學(xué)前教育專業(yè)幼兒保育人才培養(yǎng)探討

李會(huì)萍

（河南省經(jīng)濟(jì)管理學(xué)校，河南 南陽 473000）

引言

幼兒園是對(duì)學(xué)齡前幼兒實(shí)施保育和教育的機(jī)構(gòu)，要推行保育和教育相結(jié)合的原則，對(duì)幼兒實(shí)施綜合素質(zhì)全面發(fā)展的教育，促進(jìn)其身心和諧發(fā)展。為了實(shí)現(xiàn)這樣的教育目標(biāo)，在中職學(xué)校教育過程中，對(duì)于學(xué)前教育專業(yè)的幼兒保育人才進(jìn)行專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，其中課程上要具有豐富性和靈活性，積極探索創(chuàng)新模式，使學(xué)前教育專業(yè)保育人員的職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)更加突出，促使幼兒保育人才的學(xué)習(xí)能力和社會(huì)能力不斷地提高，培養(yǎng)優(yōu)秀的幼兒保育人才隊(duì)伍。

一、中職幼兒保育人才培養(yǎng)的目標(biāo)確立

職業(yè)教育具有鮮明的職業(yè)化特征，中職學(xué)校的辦學(xué)目標(biāo)就是要傳授學(xué)生專業(yè)知識(shí)技能，培養(yǎng)良好的職業(yè)道德，使成長(zhǎng)為優(yōu)秀的應(yīng)用型技術(shù)人才。對(duì)于中職學(xué)前教育專業(yè)來說，幼兒保育人才的培養(yǎng)目標(biāo)，就應(yīng)該始終面向廣大托幼園所，結(jié)合當(dāng)前教育發(fā)展的實(shí)際情況，培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德，具備豐富的現(xiàn)代幼兒保健知識(shí)和保教工作技能的，具有良好組織管理能力和人際交往能力的，能夠綜合素質(zhì)全面發(fā)展的人才[1]。同時(shí)，要注意處理好幾個(gè)方面的關(guān)系，包括：正確看待“?！迸c“教”的關(guān)系，應(yīng)該承擔(dān)保育兒童和教育兒童的雙方面功能，要體現(xiàn)保教融合，學(xué)生既要掌握保育方面的知識(shí)技能，還要學(xué)習(xí)教育方面的內(nèi)容；注重專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)的關(guān)系，保育員的人生價(jià)值觀、教育觀等方面都會(huì)對(duì)幼兒產(chǎn)生深刻地影響，因此要重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生這方面的素質(zhì)，比如責(zé)任心、愛心、吃苦精神、協(xié)作意識(shí)等；另外，還要關(guān)注就業(yè)導(dǎo)向與全面發(fā)展的關(guān)系，處理好學(xué)生近期和長(zhǎng)期發(fā)展的關(guān)系，堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向，促進(jìn)綜合素質(zhì)全面發(fā)展，為其實(shí)現(xiàn)終身發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

二、中職幼兒保育人才培養(yǎng)的課程體系

在對(duì)中職學(xué)前教育專業(yè)幼兒保育人才培養(yǎng)的過程中，需要對(duì)課程體系進(jìn)行更加科學(xué)合理地設(shè)置，應(yīng)該創(chuàng)新設(shè)計(jì)思路，構(gòu)建完善的幼兒保育課程體系。具體上應(yīng)該包括以下幾個(gè)方面：1.專業(yè)基礎(chǔ)課程設(shè)置要體現(xiàn)保教結(jié)合。中職幼保與中職幼師是兩個(gè)不同的專業(yè)，培養(yǎng)不同方面的崗位人才，但同樣屬于幼兒教育工作者，在專業(yè)課程設(shè)置方面就要注重體現(xiàn)保教結(jié)合的原則，除了保育專業(yè)方面內(nèi)容，還要加入兒童心理學(xué)、教育學(xué)、衛(wèi)生學(xué)等課程內(nèi)容，才能對(duì)幼兒進(jìn)行更好地保育服務(wù)和教育指導(dǎo)[2]。2.專業(yè)技能課程要基于具體工作情況。在對(duì)幼兒保育員進(jìn)行職業(yè)資格認(rèn)定的過程中，要明確基本的職業(yè)技能，要基于實(shí)際保育工作過程進(jìn)行研究，提高課程內(nèi)容與實(shí)際工作之間的契合度，避免出現(xiàn)脫節(jié)問題，比如清潔消毒、生活管理、疾病預(yù)防等方面都是核心的技能，掌握這些更有助于迅速地適應(yīng)工作崗位。3.通過專業(yè)拓展課程促進(jìn)個(gè)性化發(fā)展。每個(gè)孩子都是獨(dú)立的個(gè)體，為了促使幼兒實(shí)現(xiàn)個(gè)性化發(fā)展，在中職幼保教育的過程中，還注重專業(yè)拓展課程的設(shè)置，具體可以分為0-3歲保育、3-6歲保育、專業(yè)拓展這三個(gè)模塊，學(xué)生可以自主選擇課程模塊，設(shè)置必修課和選修課，不斷拓寬學(xué)生的知識(shí)面，拓展視野，提高保育能力[3]。中職學(xué)校要從實(shí)際出發(fā)，整合豐富的教學(xué)資源，研究開發(fā)校本課程，比如可以開設(shè)幼兒營養(yǎng)衛(wèi)生與烹飪、家園合作教育指導(dǎo)等方面的課程模塊，充分發(fā)揮學(xué)校優(yōu)勢(shì)，培養(yǎng)具備多方面能力素質(zhì)的幼兒保教人才。

三、中職幼兒保育人才培養(yǎng)的教學(xué)模式

在傳統(tǒng)上的中職學(xué)前教育專業(yè)幼兒保育教學(xué)中，采取的教學(xué)模式比較單一落后，學(xué)生的參與學(xué)習(xí)興趣不高，專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)踐技能沒有良好的掌握，在畢業(yè)之后很難滿足幼兒保育工作崗位的實(shí)際需要，所以就需要對(duì)教學(xué)模式進(jìn)行革新，堅(jiān)持做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，還要加強(qiáng)校企合作開展，這樣對(duì)于提高教學(xué)質(zhì)量會(huì)有很大的幫助。

（一）創(chuàng)新保教技能訓(xùn)練，突出操作能力培養(yǎng)

對(duì)于中職學(xué)校畢業(yè)生來說，就是應(yīng)該畢業(yè)后就能力上崗工作的，這就需要熟練掌握專業(yè)操作技能，傳統(tǒng)上的教學(xué)模式存在“重理論，輕技能”的問題，所以在對(duì)幼兒保教人才培養(yǎng)的過程中，絕對(duì)不能停留在理論層面上，要突出學(xué)生的操作能力培養(yǎng)，對(duì)保教技能訓(xùn)練進(jìn)行完善和強(qiáng)化。具體可以從以下幾個(gè)方面入手：第一，要求掌握技能的基本標(biāo)準(zhǔn)，幼兒保育員要遵守日常操作規(guī)范，教師在教學(xué)時(shí)應(yīng)該言傳身教，以身作則，讓學(xué)生明白要執(zhí)行這些標(biāo)準(zhǔn)，深刻認(rèn)識(shí)違反規(guī)范所產(chǎn)生的危害；第二，創(chuàng)建模擬化的操作訓(xùn)練環(huán)境，盡量提供與幼兒園完全一致的設(shè)備和環(huán)境，增強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)感受，這樣學(xué)生參與訓(xùn)練的積極性也會(huì)更高，也縮短了未來從事工作崗位的適應(yīng)期；第三，感知、模擬、反饋相結(jié)合[4]。

（二）構(gòu)建自主學(xué)習(xí)型教學(xué)模式，不斷提高學(xué)習(xí)能力

在傳統(tǒng)上的一言堂灌輸教學(xué)模式下，忽視了學(xué)生的認(rèn)知感受，學(xué)生始終被動(dòng)地學(xué)習(xí)，導(dǎo)致他們感覺學(xué)習(xí)是枯燥乏味的，無法產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣，一味地強(qiáng)調(diào)知識(shí)技能，忽視學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和合作意識(shí)等素質(zhì)的培養(yǎng)，這樣學(xué)生就會(huì)難以適應(yīng)未來工作崗位的實(shí)際需要，嚴(yán)重影響了家教學(xué)的有效性。在教育改革的背景下，為了培養(yǎng)合格的幼兒保教人才，教師就需要革新教育觀念，關(guān)注學(xué)生的主體地位，探索構(gòu)建自主學(xué)習(xí)型教學(xué)模式，具體上可以根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知特征、興趣愛好等方面，設(shè)置合理的學(xué)習(xí)目標(biāo)，提供豐富的學(xué)習(xí)內(nèi)容，指導(dǎo)學(xué)生開展自主合作探究學(xué)習(xí)，從被動(dòng)接受變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)，師生之前充分的互動(dòng)交流，營造和諧活躍的教學(xué)氛圍，促使學(xué)生充滿興趣的參與學(xué)習(xí)，真正構(gòu)建以人為本的高效課堂[5]。例如，教師可以組織學(xué)生進(jìn)行情境模擬表演，演示中午幼兒就餐的場(chǎng)景，鼓勵(lì)學(xué)生探索如何指導(dǎo)幼兒正確的就餐，包括排隊(duì)、正確使用餐勺筷子、不要浪費(fèi)糧食等等，學(xué)生們集思廣益，共同完成了這一研究課題，這樣學(xué)生的學(xué)習(xí)能力得到了鍛煉提高，這對(duì)于自身學(xué)習(xí)和工作都是很有益處的。

（三）堅(jiān)持工學(xué)結(jié)合的原則，培育職業(yè)能力素養(yǎng)

在對(duì)幼兒保育人員進(jìn)行培養(yǎng)的過程中，中職學(xué)校還要注重組織實(shí)習(xí)活動(dòng)，這是檢測(cè)學(xué)生是否掌握保育技能的有效方式，有助于鍛煉提高學(xué)生的職業(yè)能力素養(yǎng)，增強(qiáng)職業(yè)情感，為以后正式投入到工作中做好準(zhǔn)備。以往總是開展“2+1”形式的實(shí)習(xí)，先在校學(xué)習(xí)2年，之后實(shí)習(xí)1年，這樣的實(shí)訓(xùn)效果并不好，可以采取工學(xué)結(jié)合的方式，運(yùn)用點(diǎn)狀式交替與集中型交替的方法，定期組織學(xué)生到幼托機(jī)構(gòu)實(shí)習(xí)，加強(qiáng)學(xué)校與幼兒園、托兒園的合作聯(lián)系，促使學(xué)生真正做到理論結(jié)合實(shí)踐，迅速提升職業(yè)能力。

結(jié)語

總之，在幼兒教育越來越受到重視的背景下，這為學(xué)前教育專業(yè)的教學(xué)開展提出了新的要求和挑戰(zhàn)，所以職學(xué)校需要對(duì)相關(guān)的人才培養(yǎng)方面進(jìn)行研究，具體上可以從培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系、教學(xué)模式等方面入手，促使學(xué)生的專業(yè)能力和綜合素質(zhì)得到良好的培養(yǎng)和發(fā)展，提高畢業(yè)生的職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)未來適應(yīng)工作崗位需要的幼兒保育人才。