中藥材半夏無(wú)公害病蟲害防治技術(shù)

張 和,劉永紅,陳 靜,郭建宏,何志貴

(1.西安職業(yè)技術(shù)學(xué)院 生物與醫(yī)藥學(xué)院,陜西 西安 710077;2.西安職業(yè)技術(shù)學(xué)院 科研處,陜西 西安 710077;3.西北農(nóng)林科技大學(xué) 生命學(xué)院,陜西 楊凌 712100)

0 引言

半夏作為我國(guó)重要傳統(tǒng)名貴中藥材，是天南星科半夏屬的一種多年生宿根草本植物，以干燥的塊莖入藥，在中藥處方中經(jīng)常使用，是王牌中藥香砂六君子等的原料藥，具有兩千多年用藥史和栽培史。

半夏在條件適宜的春季生長(zhǎng)較快，夏季高溫易發(fā)生倒苗，種子在夏至前后生成，此時(shí)夏天剛好過(guò)半，稱為“半夏”。不同產(chǎn)地有不同的名稱，如燕子尾、地文、水玉、守田、示姑、半月蓮、狗芋頭等。

1 半夏的形態(tài)學(xué)特征

多年生宿根草本，根系淺，株高10～35 cm；塊莖偏斜，白色或淺黃色，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，致密，上部圓平，中心有凹陷的莖痕，下部圓而光滑，有須根。

自塊莖頂端生出1～5枚葉，1年生葉卵狀，全緣，單葉，2年生及以上葉為3個(gè)小葉的復(fù)葉，中間大，兩側(cè)小。葉柄長(zhǎng)，基部有白色珠芽，直徑3～5 mm。肉穗狀花序頂生，花序梗長(zhǎng)25～30 cm，花葶高于葉；花單性，雌雄同株，雄花在雌花上部，間隔3～7 mm；雌花序與佛焰苞合生，無(wú)花被，子房一室。

佛焰苞綠色，狹圓柱形管長(zhǎng)1.5～2 cm，檐部長(zhǎng)圓形，末端的附屬體細(xì)長(zhǎng)，尾狀，直立伸出佛焰苞外。

漿果多數(shù)，卵狀橢圓形，未成熟時(shí)綠色，成熟時(shí)紅色，有種子1粒，灰白色，橢圓形。花期5-9月，果期6-10月。

2 半夏的生長(zhǎng)習(xí)性

半夏耐蔭、耐寒，夏季宜在半陰半陽(yáng)的環(huán)境中生長(zhǎng)，塊莖在土壤中能夠自然越冬。在隱蔽環(huán)境和溫和濕潤(rùn)的氣候下生長(zhǎng)良好，高溫、強(qiáng)光、干旱條件不利生長(zhǎng)。年均溫14～24℃，≥10℃的積溫在2 000～6 000℃之間，7月平均氣溫18～28℃，最高氣溫33℃；1月平均氣溫-4～8℃，最低氣溫為-9℃；年平均日照時(shí)數(shù)1 100～2 500 h，年降水量平均400～1 600 mm，相對(duì)濕度在60%～80%的地區(qū)適宜半夏生長(zhǎng)。

半夏根系淺，不耐干旱和積水，對(duì)土壤的要求不嚴(yán)，除鹽堿土、沙土、黏土以及低洼地不宜種植外，其他土壤均可種植，但以肥沃、濕潤(rùn)、疏松、灌排方便、保水保肥、pH值為6.0～7.0的沙壤土或壤土最適宜。

3 病蟲害防治

生產(chǎn)綠色無(wú)污染的半夏始終是半夏栽培的目標(biāo)，半夏無(wú)公害病蟲害的防治以培育抗病、抗蟲品種，提高栽培管理水平等農(nóng)業(yè)措施為基礎(chǔ)，積極運(yùn)用生物防治，合理選擇和運(yùn)用物理防治，嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用的種類，優(yōu)先使用生物農(nóng)藥，盡可能選擇低毒、低殘留、高效廣譜的農(nóng)藥，避免使用高毒、高殘留農(nóng)藥，將病蟲害控制在經(jīng)濟(jì)允許范圍之內(nèi)，以獲得最佳的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。

4 半夏常見(jiàn)病害的防治

半夏的病害大多發(fā)生在高溫高濕的夏季，新栽半夏的田塊病害較少，半夏栽培常見(jiàn)的病害有葉斑病、腐爛病和病毒病等。

4.1 半夏葉斑病

危害癥狀：

5月下旬至7月上旬發(fā)病，高溫多雨季節(jié)易發(fā)病，初期，染病葉片上有不規(guī)則輪廓不清的紫褐色斑點(diǎn)，隨后斑點(diǎn)上生有很多小黑點(diǎn)，最后全葉遍布病斑，卷曲，植株枯萎死亡。防治方法：

①及時(shí)開(kāi)溝排水，防止積水；

②加強(qiáng)田間巡查，發(fā)現(xiàn)患病植株，及時(shí)處理，用生石灰對(duì)病穴消毒；

③發(fā)病期用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000倍液、多菌靈50%可濕性粉劑700～800倍液、65%代森銨或20%百菌清或72%代森錳鋅500倍液交替噴灑，每7～10 d噴1次，連噴1～2次。

4.2 半夏腐爛病

危害癥狀：

半夏腐爛病主要危害半夏塊莖和葉莖，是一種常見(jiàn)且危害嚴(yán)重的病害。病菌通過(guò)土壤或塊莖傳染，發(fā)病后，染病塊莖部分或全部腐爛，有的有明顯的霉臭味，晚期塊莖僅剩表皮，地上部分隨即枯黃死亡，蔓延很快。

6月中旬至8月上旬的高溫高濕多雨季節(jié)和田間蟲傷或機(jī)械損傷的塊莖貯藏期間易發(fā)病，生長(zhǎng)期遇干旱或水澇、田間低洼積水處發(fā)病嚴(yán)重，偏施氮肥、連作、長(zhǎng)期用塊莖無(wú)性繁殖等均可加重該病發(fā)生。

防治方法：

①加強(qiáng)田間管理，雨后及時(shí)排水，合理施肥，增強(qiáng)植株抗病能力；

②合理輪作，不與茄科等易感腐爛病的作物輪作；

③播種時(shí)選擇無(wú)病種源和抗病品種，剔除染病的、有蟲傷或機(jī)械損傷的種莖入庫(kù)；

④播種前用5%的草木灰上清液浸種2 h或0.5～2%石灰水浸種12～30 h，或多菌靈50%可濕性粉劑直接拌種后播種；

⑤加強(qiáng)地下害蟲的防治和田間巡查，發(fā)現(xiàn)患病植株妥善處理，用5%石灰乳澆灌病穴；

⑥發(fā)病時(shí)用美邦治萎40%可濕性粉劑800～1 200倍液、甲基硫菌靈70%可濕性粉劑500～800倍液、75%代森錳鋅800倍液、50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液交替噴霧，每7～10 d噴1次，連噴3次。

4.3 病毒病

危害癥狀：

病毒感染引起的全株性病害，主要危害莖葉，通過(guò)與病株的摩擦、帶毒的種莖播種及蚜蟲等刺吸式昆蟲的吸食等方式傳播。

普遍發(fā)生，初期病葉上出現(xiàn)黃色不規(guī)則病斑，褪綠成花葉，葉脈縱卷、變形、皺縮卷曲、枯死，生長(zhǎng)受阻，塊莖小，多畸形。5月以后的高溫高濕條件下發(fā)生，當(dāng)刺吸式昆蟲暴發(fā)時(shí)，更易誘發(fā)該病。

防治方法：

①培育無(wú)毒種苗，選擇抗病品種栽種，選擇無(wú)病毒植株留種，杜絕從病發(fā)地區(qū)引種，減少人為傳播；

②播前進(jìn)行土壤消毒、合理輪作，合理施肥，增強(qiáng)植株抗病能力；

③加強(qiáng)田間巡查，發(fā)現(xiàn)患病植株妥善處理，對(duì)病穴消毒；

④使用3%的天然除蟲菊素、0.36%的苦參堿、10%吡蟲啉殺滅傳毒昆蟲，杜絕傳播；

⑤發(fā)病期噴灑20%鹽酸嗎啉胍銅可濕性粉劑400～600倍液或20%病毒寧水溶性粉劑500倍液，每7 d1次，連噴3～4次。

4.4 半夏白星病

危害癥狀：

主要危害葉片，造成葉片大量脫落。染病后在葉上形成圓形或橢圓形直徑5 mm左右的小病斑，呈透明狀，邊緣稍隆起，深褐色，中央灰白色，其上散生黑色小粒點(diǎn)。

防治方法：

①重視田間管理，科學(xué)施肥，提高植株抗病能力；

②加強(qiáng)田間巡查，發(fā)現(xiàn)患病植株妥善處置，對(duì)病穴消毒；

③發(fā)病期間交替噴灑甲基硫菌靈50%可濕性粉劑800～1 000倍液、退菌特50%可濕性粉劑800倍液，50%多菌靈可濕性粉劑500～1 000倍液，7～10 d噴1次，連噴2～3次。

4.5 莖腐病

危害癥狀：

也稱猝倒病，主要危害莖和塊莖，發(fā)病急，傳染快，危害大，多在4月下旬至6月下旬高溫高濕的雨季發(fā)病，密度大的地塊發(fā)病嚴(yán)重。初期在莖基部的葉及葉柄上出現(xiàn)暗綠色不規(guī)則水漬狀病斑，顏色逐漸加深，變軟，呈環(huán)形褐色狀斑，似開(kāi)水燙過(guò)，半透明下垂，最后猝倒死亡，高濕環(huán)境下有白色棉絮狀的菌絲。塊莖染病后腐爛，有腥臭味。

防治方法：

①選擇易排灌的地塊種植；

②注意輪作，不能重茬；

③進(jìn)入雨季噴1∶1∶120波爾多液或75%百菌清可濕性粉劑800～1000倍液進(jìn)行預(yù)防，發(fā)病期噴灑66.5%普力克700～800倍液、50%多菌靈或70%甲基硫菌靈1 000倍液，7～10 d噴1次，連噴3次。

4.6 葉斑灰霉病

危害癥狀：

主要危害葉片，初期葉片水漬狀，褪色，病斑呈灰白色的點(diǎn)狀或條狀，隨后多個(gè)病斑擴(kuò)大成褐色不規(guī)則大型病斑，連成更大病斑，使葉片扭曲，過(guò)早枯死，高濕環(huán)境下葉背形成灰色霉層，6-7月的雨季發(fā)病嚴(yán)重。

防治方法：

①及時(shí)清園，消滅病源；

②發(fā)病時(shí)用60%防霉寶超微可濕粉700倍液,50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，50%滅霉靈1 500～2 000倍液，每7～10 d 1次，連噴2～3次。

4.7 立枯病

危害癥狀：

主要危害葉和莖。在莖的基部產(chǎn)生暗褐色橢圓形斑，病株早期白天萎蔫、夜晚恢復(fù)，隨后病斑逐漸凹陷，最后干枯收縮；患病部位高濕環(huán)境下出現(xiàn)白色網(wǎng)狀霉變，后期出現(xiàn)褐色的菌核。

防治方法：

①加強(qiáng)田間巡查，發(fā)現(xiàn)病株妥善處理，對(duì)病穴灌根消毒。

②發(fā)病期間用70%甲基托布津500～800倍液、50%多菌靈1 000倍液交替噴霧，每隔7～10 d1次，連噴2～3次。

5 半夏常見(jiàn)蟲害的防治

天氣干旱的年份，半夏的蟲害發(fā)生較重，半夏常見(jiàn)的蟲害主要有天蛾類、蚜蟲、薊馬等。

5.1 天蛾類

危害癥狀：

以幼蟲咬食半夏葉片為害，是危害極大的一類害蟲，常見(jiàn)的有紅天蛾、芋雙線天蛾、雀紋天蛾、芋單線天蛾等。5月以后出現(xiàn)，幼蟲個(gè)大，胃口大，將葉咬成孔洞或缺刻狀，嚴(yán)重時(shí)將整個(gè)葉片吃光。成蟲取食花蜜，以蛹在表土中越冬。

防治方法：

①不能連作，加強(qiáng)田間管理，結(jié)合中耕除草，巡查田間，人工捕殺幼蟲；

②成蟲期夜間利用黑光燈誘殺成蟲；

③幼蟲期交替噴灑90%晶體敵百蟲800～1 000倍液、2.5%功夫乳油1 500倍液、50%辛硫磷1 000～1 500倍液，每7～10 d噴1次，連噴2～3次。

5.2 蚜蟲

危害癥狀：

以成蚜和若蚜聚集在半夏幼苗、嫩芽、嫩葉上吸食汁液，蚜蟲繁殖力強(qiáng)，密集危害，被害葉反向卷曲、皺縮、褪綠，植株嚴(yán)重失水，營(yíng)養(yǎng)不良，生長(zhǎng)受阻。同時(shí)傳播多種病毒病，危害嚴(yán)重。

防治方法：

①在蚜蟲發(fā)生期，放養(yǎng)瓢蟲進(jìn)行生物防治；

②利用黃色粘蟲板粘蚜，利用銀色反光膜避蚜；

③蚜蟲發(fā)生初期，有翅蚜遷飛之前用20%滅蚜松可濕性粉劑1 000～1 500倍液、10%吡蟲啉4 000～6 000倍液交替噴灑，每7～10 d噴1次，連噴2～3次。

5.3 薊馬

危害癥狀：

以成蟲和若蟲群集半夏葉片正面危害，以銼吸式口器吸食半夏幼嫩葉片汁液，被害葉片呈灰白色小斑點(diǎn)，呈筒狀向內(nèi)卷縮，變硬枯萎，矮化嚴(yán)重，生長(zhǎng)緩慢，直至干枯死亡。防治方法：

①及時(shí)除草，收集殘株，清潔田園，減少蟲源數(shù)量，防止遷移危害；

②重視田間管理，科學(xué)施肥，提高植株抗性；

③利用薊馬的趨藍(lán)習(xí)性，在田間與作物等高位置設(shè)藍(lán)色粘板誘殺成蟲；

④下午交替噴灑50%辛硫磷乳油1 000倍液和10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液，每7 d噴1次，連噴2～3次。

6 結(jié)語(yǔ)

半夏作為常用的傳統(tǒng)名貴中藥材，已有兩千多年的藥用史和栽培史，但半夏重茬后病蟲害極為嚴(yán)重，產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量急劇下降。隨著人們對(duì)健康的日益重視，要求作為藥品的半夏采用無(wú)公害病蟲害防治，合理使用農(nóng)藥，減少農(nóng)藥殘留。掌握半夏的無(wú)公害病蟲害防治技術(shù)，對(duì)于提高半夏的品質(zhì)和單價(jià)，增加廣大藥農(nóng)收入，具有現(xiàn)實(shí)意義。