文化自信視域下《茶學(xué)研究進(jìn)展》課程思政教學(xué)研究

滕 杰，劉 洋，王 敏，陳勤操

（江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，江西 南昌 330045）

1 高校思政教育概況

我國高校思政教育所面臨挑戰(zhàn)和不足是文化自信的逐漸缺失。從學(xué)校教育層面分析，無論是高校的管理部門還是各個(gè)思政教師都些許覺得思政教育是一門“形式課”，存在可有可無的現(xiàn)狀，究其根本原因是學(xué)校一味追求學(xué)生的就業(yè)率和升研率。因此，在課程安排和資源投入上都秉承實(shí)用主義和功利主義，最終導(dǎo)致一些大學(xué)生在日常生活中出現(xiàn)如自我封閉、自私自利、不合群等不良問題。我們要清晰知道此類新情況造成的影響，對(duì)大學(xué)生的學(xué)業(yè)和生活產(chǎn)生消極作用，更重要的是影響大學(xué)生“三觀”的塑造，對(duì)其思想和價(jià)值理念出現(xiàn)很大偏差，對(duì)未來人生產(chǎn)生不可小覷的負(fù)面影響。從學(xué)生自身角度分析，思政教育的不重視就會(huì)對(duì)其所蘊(yùn)含的民族文化和價(jià)值理念產(chǎn)生輕視，感覺只是為了獲得學(xué)分，不用過多關(guān)注和學(xué)習(xí)，長期以往會(huì)導(dǎo)致一些大學(xué)生缺乏文化自信的重要原因。

文化自信是對(duì)文化的一種信心、信念，是文化主體高度認(rèn)識(shí)和自覺踐行本民族文化，是一種基于心理優(yōu)勢(shì)和行為堅(jiān)定的文化表達(dá)形式。加強(qiáng)對(duì)文化的繁榮與思考，甚至對(duì)文化自信理念的內(nèi)涵與價(jià)值探索，可以豐富人們的思想，提升思維境界，還能促進(jìn)民族精神和國家信仰。因此，在文化自信背景下，挖掘?qū)I(yè)課程的思政德育元素，充分利用專業(yè)課程課堂渠道來加強(qiáng)大學(xué)生思想政治教育，是當(dāng)前新形勢(shì)下黨對(duì)高校和教師的新要求，茶作為我國傳統(tǒng)文化傳播教學(xué)的核心元素，將《茶學(xué)研究進(jìn)展》課程與思政教育有機(jī)融合發(fā)揮茶知識(shí)在文化自信培育中的生成力量，促進(jìn)大學(xué)生的本土文化自覺，培養(yǎng)學(xué)生價(jià)值認(rèn)同，強(qiáng)化國家的文化內(nèi)聚力，既是對(duì)思想政治教育課程形式的創(chuàng)新，同時(shí)也豐富了教學(xué)內(nèi)容。

2 《茶學(xué)研究進(jìn)展》課程思政教學(xué)設(shè)計(jì)

課程思政是以馬克思主義理論為指導(dǎo)，構(gòu)建全學(xué)生、全過程和全課堂的滲透育人方式，將各類課程，特別是專業(yè)課與思想政治理論課教育相互融合，貫穿始終。依據(jù)課程思政的目標(biāo)要求和頂層設(shè)計(jì)，對(duì)專業(yè)課的課程思政進(jìn)行細(xì)致周密的規(guī)劃與整體布局，以課堂講授、視頻展示、現(xiàn)場討論、企業(yè)參觀和專題講座等形式有機(jī)融入教學(xué)各個(gè)環(huán)節(jié)。

2.1 教學(xué)目標(biāo)

《茶學(xué)研究進(jìn)展》是茶學(xué)專業(yè)課，與茶學(xué)的各個(gè)基礎(chǔ)學(xué)科、專業(yè)學(xué)科關(guān)系密切，廣泛探討茶產(chǎn)業(yè)各領(lǐng)域的最新研究，掌握國內(nèi)外茶葉各相關(guān)領(lǐng)域的發(fā)展趨勢(shì)，要求學(xué)生掌握對(duì)茶學(xué)專業(yè)知識(shí)具有全新認(rèn)識(shí)，對(duì)茶葉種植、生產(chǎn)和流通過程中各環(huán)節(jié)研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)非常熟悉，明確茶學(xué)學(xué)科研究的重要性，增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)興趣、文化自信、提高學(xué)生的專業(yè)綜合素質(zhì)。

2.2 思想政治教育的融入點(diǎn)

教師集體備課可以充分挖掘和利用專業(yè)課所蘊(yùn)含的思想政治教育資源，促使思政元素融入茶學(xué)專業(yè)課程內(nèi)容，要求每個(gè)教師拓展知識(shí)儲(chǔ)備，尋找并設(shè)計(jì)好思政元素融入點(diǎn)，具體來說任課教師需要“顯性”備課，而教學(xué)中需要“隱性”授課，不能牽強(qiáng)硬扯，確保專業(yè)知識(shí)的完全講授過程能積極延伸課堂內(nèi)容寬度，真正實(shí)現(xiàn)專業(yè)課融入思政體系的德育作用。具體如表1所示：

表1 思政教育融入點(diǎn)的選擇、教學(xué)思路安排及素質(zhì)能力培養(yǎng)

2.3 課程思政教學(xué)設(shè)計(jì)策略

《茶樹研究進(jìn)展》專業(yè)課程圍繞茶各領(lǐng)域發(fā)展概況，結(jié)合國內(nèi)外研究最新進(jìn)展，具有國際前沿性、理論性和專業(yè)性緊密結(jié)合的特征，使得該課程教學(xué)方法和手段多樣化，輔助影像視頻、虛擬仿真、實(shí)地參觀和專題報(bào)告等形式，積極鼓勵(lì)學(xué)生課外知識(shí)拓展，多角度、全方位、多渠道激勵(lì)措施保障學(xué)生普遍參與課堂學(xué)習(xí)、認(rèn)真思考和感受專業(yè)課程所傳遞的價(jià)值，真正實(shí)現(xiàn)正能量；在理論課程和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，任課教師要將專業(yè)課蘊(yùn)含的思政元素和融入點(diǎn)摸透，在授課過程中不留痕跡的讓學(xué)生樹立正確的人生理念和職業(yè)道德操守。在具體實(shí)際教學(xué)過程中，任課教師要貫徹“以學(xué)生為中心”的教學(xué)觀念，積極探索并運(yùn)用先進(jìn)教學(xué)模式，在教學(xué)內(nèi)容上不斷更新優(yōu)化，并適當(dāng)通過涉茶最新研究進(jìn)展、綜述性期刊、視頻、實(shí)地參觀、產(chǎn)品展示、課堂討論等增加該課程的生動(dòng)性和趣味性，以便學(xué)生的知識(shí)理解與消化吸收。

3 《茶學(xué)研究進(jìn)展》課程教學(xué)效果分析

將課程教學(xué)內(nèi)容與思政元素進(jìn)行巧妙結(jié)合，構(gòu)建豐富的教學(xué)方法和教學(xué)模式，塑造與大學(xué)生世界觀匹配、人生觀塑造、價(jià)值觀傳輸、社會(huì)服務(wù)能力強(qiáng)、茶專業(yè)綜合素質(zhì)提升相互結(jié)合的教育教學(xué)模式，促使思政元素滲透著無處不在、無時(shí)不有的無痕化和趣味性，讓大學(xué)生發(fā)自內(nèi)心深處的對(duì)茶學(xué)專業(yè)情感認(rèn)同、對(duì)專業(yè)課知識(shí)與思政元素深度融合的價(jià)值傳導(dǎo)。而在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)方式中，應(yīng)該多以大學(xué)生為主體，讓學(xué)生能夠自己參與其中，如：學(xué)生備課、課堂討論、生產(chǎn)一線參觀和專題報(bào)告等，培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神、專業(yè)素養(yǎng)和文化自信，使得思想政治教育不禁錮于課堂、不停留于想象。同時(shí)，大學(xué)生的傳統(tǒng)課程考試考核方式也應(yīng)進(jìn)行有效改革，改變傳統(tǒng)單一的筆試?yán)碚摽荚嚕尤虢虒W(xué)過程中全面且多角度、多形式的考核方式，達(dá)到全面提升學(xué)生綜合能力的作用。

茶學(xué)專業(yè)課程中融入思政元素是教書育人、立德樹人重要體現(xiàn)，能夠培養(yǎng)符合新時(shí)代人才發(fā)展創(chuàng)新要求。從文化自信視域下《茶學(xué)研究進(jìn)展》課程的思政教學(xué)改革探索與實(shí)踐中能感悟到，要充分發(fā)揮該課程思政育人效果必須建立長效運(yùn)行機(jī)制和協(xié)同創(chuàng)新激勵(lì)機(jī)制，努力構(gòu)建教學(xué)實(shí)踐模式和經(jīng)驗(yàn)交流互惠平臺(tái)；作為科任教師要不斷提高教學(xué)綜合能力，緊跟時(shí)代發(fā)展速度、做好課程思政的教學(xué)頂層設(shè)計(jì)規(guī)劃和內(nèi)容傳授，同時(shí)要多積極與學(xué)生保持溝通交流，構(gòu)建良好的師生關(guān)系，從中掌握學(xué)生心理規(guī)律、熟悉當(dāng)代大學(xué)生需求，最終達(dá)到弘揚(yáng)文化自信、培養(yǎng)科學(xué)觀念、鍛煉創(chuàng)新思維的思政教學(xué)目標(biāo)。