我國(guó)學(xué)者用微生物菌株制造出新型納米硒肥

中國(guó)科學(xué)院合肥物質(zhì)科學(xué)研究院智能機(jī)械研究所離子束生物工程與綠色農(nóng)業(yè)研究中心吳麗芳研究團(tuán)隊(duì)闡明了納米硒的微生物合成機(jī)制，篩選出多種高耐受亞硒酸鈉微生物菌株以及具有當(dāng)前最高合成效率的微生物菌株。在此基礎(chǔ)上，團(tuán)隊(duì)還研制出新型納米硒肥，能夠有效提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，具有良好的應(yīng)用前景。相關(guān)研究成果分別發(fā)表在《International Journal of Molecular Sciences》和《Journal of Hazardous Materials》等刊物上。

硒（Se）在維持機(jī)體健康和預(yù)防疾病中起著至關(guān)重要的作用。飲食補(bǔ)硒是改善硒攝入不足情況的最有效方式。與無機(jī)硒和有機(jī)硒相比，納米硒生物活性更高，毒性更低，是最安全有效的補(bǔ)硒方式。微生物還原法合成的納米硒性質(zhì)穩(wěn)定，且比化學(xué)法合成的納米硒具有更好的生物活性和保健功能。目前已發(fā)現(xiàn)許多微生物可將無機(jī)硒還原為納米硒，但這些微生物對(duì)無機(jī)硒的耐受性普遍不高，且還原速度慢，急需篩選對(duì)無機(jī)硒耐受性更強(qiáng)、轉(zhuǎn)化速率更快的菌株應(yīng)用于納米硒生產(chǎn)。

鑒于此，研究人員前期通過選擇性培養(yǎng)，分離出多株對(duì)亞硒酸鈉具有強(qiáng)耐受性的細(xì)菌菌株。這些菌株對(duì)亞硒酸鈉的耐受性極強(qiáng)，36～48 h即可將亞硒酸鈉還原成為納米硒，具有較好的應(yīng)用前景。同時(shí)，研究團(tuán)隊(duì)成功篩選到對(duì)亞硒酸鈉具有超強(qiáng)耐受性的菌株——普羅威登斯菌。該菌株具有快速合成能力，24 h即可將95%的亞硒酸鈉還原生成納米硒，為目前報(bào)道的最高合成效率。

與此同時(shí)，團(tuán)隊(duì)還成功研制出新型納米硒肥，在山東壽光蔬菜基地及江淮園藝試驗(yàn)基地進(jìn)行了田間試驗(yàn)。結(jié)果表明，新型納米硒肥不僅可以提高作物葉片SPAD值、干物質(zhì)積累量及產(chǎn)量，改善可溶性糖、糖酸比、維生素C和可溶性蛋白等營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)，果實(shí)內(nèi)硒含量也達(dá)到國(guó)家富硒農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。