農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)對蘋果戶收入影響研究

王桂強(qiáng)

（招遠(yuǎn)市張星鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 山東，煙臺 265403）

1 農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)的概念

農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)就是指為了滿足種植者對生產(chǎn)技術(shù)的要求，以提高產(chǎn)量為主采取的一種多樣化的培訓(xùn)形式。因為農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)的內(nèi)容比較復(fù)雜，所以在培訓(xùn)工作進(jìn)行的時候政府也需要起到帶頭作用，這樣才能更好的提高農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)的質(zhì)量，讓種植戶學(xué)到更多的知識。

2 蘋果戶的概念

蘋果戶主要就是指以家庭為主的蘋果生產(chǎn)者，現(xiàn)在蘋果已經(jīng)屬于一種經(jīng)濟(jì)價值比較高的農(nóng)產(chǎn)品，所以人們把蘋果戶的概念定義為：以戶主為單位、以種植蘋果為主的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的專業(yè)化農(nóng)戶。

3 農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)對農(nóng)戶收入的影響

3.1 農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)對農(nóng)戶收入的直接影響

農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)是農(nóng)業(yè)研究單位和農(nóng)戶之間溝通的橋梁，在農(nóng)戶中的地位也比較的重要。目前主要通過以下內(nèi)容來影響農(nóng)戶培訓(xùn)后的收入水平：第一就是直接向農(nóng)戶傳輸相關(guān)的種植技術(shù)信息，改變農(nóng)戶的理念，最終讓農(nóng)戶掌握最新的農(nóng)業(yè)技術(shù)信息；第二就是通過彌補(bǔ)農(nóng)戶的缺口來提高農(nóng)戶對新技術(shù)的采納率，讓農(nóng)戶接觸到更多新的技術(shù)，以此來提高農(nóng)戶的種植能力，最終達(dá)到提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的目的。

農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)的質(zhì)量會直接影響到受訓(xùn)的農(nóng)戶和培訓(xùn)的技術(shù)員。在培訓(xùn)工作進(jìn)行的時候主要通過了解培訓(xùn)環(huán)節(jié)來進(jìn)行檢驗。首先，培訓(xùn)工作在進(jìn)行之前要做好充足的準(zhǔn)確，了解所有被培訓(xùn)者的信息，同時還需要尋找一些專業(yè)能力比較強(qiáng)的技術(shù)人員來擔(dān)任培訓(xùn)的講師，這樣就可以在提高種植技術(shù)的時候提高整個種植的收入；其次就是在培訓(xùn)工作進(jìn)行的時候根據(jù)實際情況有針對性的進(jìn)行培訓(xùn)，科學(xué)、合理的選擇合適的培訓(xùn)內(nèi)容，因為培訓(xùn)內(nèi)容會直接影響到整個培訓(xùn)的結(jié)果；最后就是在培訓(xùn)完成之后進(jìn)行實踐工作，在實踐的時候雖然可能會遇到各種各樣的問題，這些都可以向培訓(xùn)講師尋求幫助，最終讓農(nóng)業(yè)技術(shù)的培訓(xùn)內(nèi)容能夠真正的落到實處。

3.2 農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)對農(nóng)戶收入的間接影響

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作進(jìn)行的時候，農(nóng)戶的作用非常重要。在種植蘋果的時候，人力資本之間的差異會直接影響到農(nóng)戶的素質(zhì)差異，最終影響到蘋果的產(chǎn)量。一般果樹的修剪整形技術(shù)在培訓(xùn)的時候主要發(fā)生在蘋果生產(chǎn)周期的早期階段，能夠通過培訓(xùn)來提高整個農(nóng)戶的素質(zhì)，在降低農(nóng)業(yè)成本的基礎(chǔ)上，提高土地的生產(chǎn)能力。通過研究發(fā)現(xiàn)：導(dǎo)致農(nóng)戶間收入的直接差距就是要素的投入量，在農(nóng)地流轉(zhuǎn)工作進(jìn)行的時候能夠更好的完成土地資源的配置工作，讓整個農(nóng)戶的經(jīng)營變得更加的順利。

勞動力投入對收入的影響主要包括以下兩方面：首先就是從生產(chǎn)精細(xì)程度的角度分析能夠知道，農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)要素屬于農(nóng)戶本身，雇工就是負(fù)責(zé)為雇傭者進(jìn)行服務(wù)，所以農(nóng)戶需要比雇工更加的注意精細(xì)度；其次就是從生產(chǎn)效益的角度分析能夠發(fā)現(xiàn)，兩者之間的地位比較懸殊，這是因為雇工有時會出現(xiàn)一定的道德風(fēng)險，所以要對這些雇工進(jìn)行監(jiān)督。

4 農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)對蘋果戶收入影響的研究思路和研究方法

4.1 農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)對蘋果戶收入影響的研究思路

本文通過對蘋果種植地區(qū)實地調(diào)查的方式來設(shè)計相關(guān)的研究框架，然后以人為資本理論來對研究內(nèi)容進(jìn)行分析；最后通過建立模型和實證結(jié)果來了解農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)對蘋果戶的影響情況。

4.2 農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)對蘋果戶收入影響的研究方法

規(guī)范分析法：通過規(guī)范分析法來界定農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和蘋果戶的概念，然后設(shè)計相關(guān)的研究框架，框架內(nèi)容為：農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)→優(yōu)化配置→提高農(nóng)戶的生產(chǎn)量→提高蘋果戶的收入。

問卷調(diào)查法：通過問卷調(diào)查法能夠?qū)μO果戶生產(chǎn)經(jīng)營情況進(jìn)行了解，然后獲得相關(guān)的蘋果戶調(diào)查研究數(shù)據(jù)信息。

實證分析法：實證分析法主要負(fù)責(zé)研究農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)對蘋果戶收入的影響情況，以此來對農(nóng)戶的相關(guān)要素和蘋果戶的收入情況進(jìn)行仔細(xì)的分析。

5 目前我國蘋果戶農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)的情況

5.1 蘋果戶農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)的數(shù)據(jù)來源

本文通過分析陜西省和山東省的蘋果戶種植情況，采用隨機(jī)調(diào)查的方式來對蘋果種植戶進(jìn)行調(diào)查。

5.2 蘋果戶農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)的變量選擇及測量

因變量：因變量為蘋果戶收入；自變量：自變量為農(nóng)戶的培訓(xùn)強(qiáng)度；中介變量：中介變量為農(nóng)業(yè)要素的投入情況；控制變量：主要包括戶主的個體特征和家庭特征。

5.3 農(nóng)戶技術(shù)掌握程度的測算過程

為了更準(zhǔn)確的掌握有關(guān)權(quán)重的信息，本文以熵權(quán)法為主對實際情況進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和計算，最終得出權(quán)重。具體的測算過程包括：首先要明確參加培訓(xùn)的蘋果戶信息，選擇符合要求的評價指標(biāo)，創(chuàng)建相應(yīng)的評價矩陣；其次就是對評價指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行處理；計算蘋果農(nóng)戶指標(biāo)和全部樣本之間的比重；計算指標(biāo)的熵值和差異系數(shù)；最后就是計算各指標(biāo)的熵權(quán)和掌握程度。

5.4 蘋果戶的基本特征

戶主個人特征：通過調(diào)查分析能夠發(fā)現(xiàn)：蘋果戶的戶主主要以男性為主，平均年齡在40-60歲之間，這些蘋果戶的老齡化相對來說比較嚴(yán)重，不僅如此，受教育程度也比較低，因為蘋果生產(chǎn)管理技術(shù)對人的要求比較高，所以在推廣上會有一定的難度。近幾年，蘋果戶的觀念雖然在不斷的進(jìn)行改變，但是大部分的蘋果戶不在處于觀望的態(tài)度，開始敢于冒險，這一情況為我國農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣提供了非常大的幫助。

蘋果戶的家庭特征：蘋果戶的家庭生產(chǎn)特征主要有以下內(nèi)容：首先就是受到勞動力的影響，大部分的蘋果戶種植者都是中老年的夫妻，種植勞動力嚴(yán)重不足。

蘋果生產(chǎn)特征：在調(diào)查的時候發(fā)現(xiàn)因為受到勞動力的限制，蘋果種植的規(guī)模越來越小，雖然農(nóng)戶種植的土地比較集中，但是相對來說收入也會受到一定的限制。

5.5 蘋果戶參加技術(shù)培訓(xùn)的情況

在調(diào)查的時候發(fā)現(xiàn)培訓(xùn)的蘋果戶數(shù)量占總數(shù)的48%，對未參加培訓(xùn)的蘋果戶進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)未參加的原因有以下幾種：首先就是覺得培訓(xùn)的意義不大；其次是不知道培訓(xùn)的地點和時間。

5.6 要素投入特征

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)參加培訓(xùn)的蘋果戶在土地和資金方面會比沒培訓(xùn)的投入多，另外還發(fā)現(xiàn)要素投入特征的描述性結(jié)果是否真正的具有統(tǒng)計學(xué)的意義，還需要及時的進(jìn)行檢驗工作。

6 農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)影響蘋果戶收入的實證

6.1 模型設(shè)定

在對農(nóng)戶參與技術(shù)培訓(xùn)對蘋果戶收入影響的時候第一要做的就是模型設(shè)定，在設(shè)定的時候需要注意培訓(xùn)強(qiáng)度、培訓(xùn)的內(nèi)容等信息。整個模型設(shè)定在進(jìn)行的時候一定要注意先做好框架設(shè)計工作，這樣能夠為后續(xù)的工作提供基礎(chǔ)。

6.2 農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)影響蘋果戶收入的直接效應(yīng)

通過一系列的分析能夠得出以下的結(jié)論：第一，就是蘋果戶的戶主年齡越小，接受新事物的能力就越強(qiáng)，蘋果生產(chǎn)的收入就越多；第二，蘋果戶主的健康情況越好，農(nóng)業(yè)收入水平也越高；第三，蘋果戶的經(jīng)驗越豐富，蘋果種植的收入越高；第四，農(nóng)業(yè)技術(shù)的信息獲取能力越弱，蘋果生產(chǎn)收入越低。

7 培訓(xùn)環(huán)節(jié)對蘋果戶收入影響的實證

培訓(xùn)環(huán)節(jié)主要分為三部分，分別是：培訓(xùn)前、培訓(xùn)中、培訓(xùn)后，具體的實證內(nèi)容包括：

7.1 培訓(xùn)前環(huán)節(jié)對蘋果戶收入影響的實證

通過分析能夠發(fā)現(xiàn)：在培訓(xùn)之前農(nóng)戶每多參加一年的培訓(xùn)，就可以增加蘋果種植的收入，現(xiàn)在農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)已經(jīng)是人力資本中最重要的手段?，F(xiàn)在很多蘋果種植戶都自發(fā)參加培訓(xùn)，說明現(xiàn)在蘋果戶們的意識非常強(qiáng)，這也給蘋果種植收入帶來一定的幫助。

7.2 培訓(xùn)中環(huán)節(jié)對蘋果戶收入影響的實證

培訓(xùn)中環(huán)節(jié)中一般都會用熵權(quán)法來計算出蘋果戶掌握技術(shù)的程度，每增加1個單位，說明蘋果種植收入增加了一定的范圍，總的來說就是蘋果戶掌握的技術(shù)內(nèi)容越牢固，蘋果戶獲得的收入就會越高。

7.3 培訓(xùn)后環(huán)節(jié)對蘋果戶收入影響的實證

在實踐的時候發(fā)現(xiàn)很多農(nóng)戶在遇到困難之后都會向相關(guān)的技術(shù)員來進(jìn)行咨詢，這個時候也會從測量提高蘋果種植的收入。

7.4 穩(wěn)健性檢驗

為了更好的控制農(nóng)戶參加技術(shù)培訓(xùn)中受到外界因素的影響，要在完成之后進(jìn)行相關(guān)的檢驗工作，檢驗主要以傾向得分匹配法為主，在檢驗的過程中要注意做好變量的控制工作，這樣才能保證檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確性。檢驗工作在進(jìn)行的時候需要考慮農(nóng)戶參加技術(shù)培訓(xùn)的原因，以此來保證模型結(jié)果的穩(wěn)健性。

8 結(jié)束語

綜上所述能夠發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)對蘋果戶收入影響非常大，所以在以后的時間內(nèi)，要提高農(nóng)學(xué)技術(shù)培訓(xùn)的力度，這樣既能讓蘋果戶獲得更多的經(jīng)濟(jì)利益，又能為以后我國蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定一個扎實的基礎(chǔ)。