如何在幼兒園一日活動中滲透勞動教育

李潔莉

摘 ? 要：勞動教育與“德”“智”“體”“美”相互融合，不僅對其他“四育”有促進(jìn)作用，自身的價值也極其突出。勞動教育在幼兒教育中必不可缺，與《幼兒園工作規(guī)程》中提出的“貫徹國家的教育方針，按照保育與教育相結(jié)合的原則，遵循幼兒身心發(fā)展特點和規(guī)律，實施德、智、體、美等方面全面發(fā)展的教育，促進(jìn)幼兒身心和諧發(fā)展”的工作任務(wù)密不可分。本文從勞動教育和一日活動的教育取向入手，對在幼兒園一日活動中開展勞動教育的適宜性、過程與成效進(jìn)行了分析。

關(guān)鍵詞：勞動教育 ? 一日活動 ? 幼兒園

在我國基礎(chǔ)教育階段，“德、智、體、美、勞”五育并舉，勞動教育與其他“四育”是相互融合的，不僅對其他“四育”有促進(jìn)作用，自身的價值也極其突出。勞動教育在幼兒教育中必不可少。那么，在幼兒園一日活動中開展勞動教育是否適宜，如何開展勞動教育，又會取得哪些成效呢？

一、 勞動教育和一日活動的教育取向

勞動教育是“關(guān)于勞動”“通過勞動”和“為了勞動”的教育。在幼兒教育階段，“關(guān)于勞動”體現(xiàn)在“不同年齡段的幼兒可以參與怎樣的勞動”“不同年齡段的幼兒具有怎樣的勞動能力”等方面;“通過勞動” 體現(xiàn)在“在勞動中獲得各領(lǐng)域的學(xué)習(xí)與發(fā)展”“在勞動中獲得基本的勞動技能”“在勞動中激發(fā)熱愛勞動、尊重勞動者的情感”;“為了勞動”則體現(xiàn)在幼兒勞動技能的掌握。綜合來說，就是在勞動中促進(jìn)幼兒的學(xué)習(xí)與發(fā)展。

幼兒園的一日生活，分為“學(xué)習(xí)活動 ”“生活活動”“游戲活動”“運動”四大板塊。可以說，幼兒園的一日活動，也是“關(guān)于一日活動”“通過一日活動”和“為了一日活動”的教育?！瓣P(guān)于一日活動”體現(xiàn)在“一日活動中各板塊內(nèi)容的具體化”“科學(xué)合理安排一日活動”等方面;“通過一日活動”體現(xiàn)在“活動形式的多樣化”（集體、小組、個別化） “互動形式的多元化”（既有幼兒與玩具、物質(zhì)環(huán)境、自然環(huán)境這些“硬環(huán)境”的互動，也有師幼之間、同伴之間這些“軟環(huán)境”的互動）及“在一日活動中幼兒各領(lǐng)域的學(xué)習(xí)”;“為了一日活動”則體現(xiàn)在“滿足幼兒的需求，教師與幼兒共同對一日活動進(jìn)行優(yōu)化和調(diào)整”。綜合來說，就是在一日活動中促進(jìn)幼兒的學(xué)習(xí)與發(fā)展。

所以，我們認(rèn)為，勞動教育和一日活動的教育取向是一致的，聚焦勞動教育，使幼兒在一日活動中學(xué)習(xí)，能夠促進(jìn)幼兒的學(xué)習(xí)與發(fā)展。

二、 一日活動中的勞動教育契機

雖然幼兒園的一日活動是大板塊的（學(xué)習(xí)活動、生活活動、游戲活動、運動），但結(jié)合“時間”這一維度而言，是“分時”“分段”的。分時，即一日活動中，幼兒自入園到離園的各個時間點;分段，即一個活動中的板塊。整合“時”和“段”，可以將一日時間分為6個時間段，分別為：晨間時段（包括晨間檢查、體育游戲、晨間自主）、共同性活動時段、自主游戲時段（包括室內(nèi)自主游戲和戶外自主游戲）、生活時段（包括餐飲、盥洗、如廁、午睡、整理）、戶外時段（包括體育游戲、戶外自主、戶外散步）、離園時段（包括室內(nèi)自主、整理）。

我們對各年齡段幼兒的一日活動進(jìn)行了梳理，挖掘了其中蘊含的勞動教育契機，開展了相應(yīng)的活動。以中班為例，這一階段幼兒的勞動能力正從小班的“為自我服務(wù)而勞動”逐步過渡到“為他人、集體而勞動”。根據(jù)中班幼兒的年齡特點，我們在一日活動的6個時段中開展了6個有針對性的活動（詳見下表）。這些活動，大多是教師和幼兒共同生成的。其中，戶外時段的“保潔員真辛苦”活動，是幼兒觀察到保潔員一大清早就在院子里清掃落葉，主動參與到勞動中。

三、幼兒在各方面的學(xué)習(xí)與發(fā)展

通過在一日活動中開展勞動教育，幼兒在各個方面得到學(xué)習(xí)與發(fā)展提升。

第一， 激發(fā)了熱愛勞動、尊重勞動者的情感，也不斷形成良好的生活習(xí)慣。在一日活動中開展勞動教育，使幼兒不再停留于一兩次的集體教學(xué)活動，而是真正地參與到各種力所能及的勞動中，體驗勞動的辛苦，從而激發(fā)熱愛勞動和尊重勞動者的情感。例如，有一些中班幼兒不喜歡吃豌豆，在參與了“剝豌豆”的勞動后，感受到食堂阿姨為全園的幾百個小伙伴剝豌豆太辛苦，逐漸改掉了挑食的不良生活習(xí)慣。

第二，掌握了一定的勞動技能，也獲得了科學(xué)等領(lǐng)域的學(xué)習(xí)。在一日活動中開展勞動教育，和幼兒的生活緊密聯(lián)系，使他們親身感受到勞動的樂趣，并掌握一定的勞動技能。例如，看似簡單的“擦桌子”，其中就有“抹布怎么拿”“清洗劑放多少”“肥皂和洗潔精哪一種更去油”等勞動技能、科學(xué)知識;在幼兒喜歡的種植活動中，組裝種植容器、收集泥土、種植、養(yǎng)護等一系列活動，讓幼兒學(xué)習(xí)看圖紙了解組裝步驟，收集相關(guān)信息了解哪類泥土更有營養(yǎng)，了解每一類植物如何種植和養(yǎng)護，觀察植物的生長變化等，既獲得了相關(guān)知識，也學(xué)會了使用鏟子、螺絲刀等勞動工具。

第三，提高了用語言、繪畫表征的能力，也提升了社會交往的意愿和能力。在一日活動中開展勞動教育，使幼兒有了更多貼近生活、趣味盎然、亟須分享交流的素材，這促使其深入地思考細(xì)節(jié)，并用自己力所能及的最佳方式（語言、繪畫等）展示出來，幼兒的表征能力不斷提高。例如，在植物的種植和養(yǎng)護中，不同年齡段的幼兒都用自己的方式做記錄。特別是大班幼兒，表征能力較強，他們在記錄中能夠用圖、文等方式記錄“日期”“天氣”“今天是如何養(yǎng)護植物的”“植物今天的生長情況”等，并積極主動地向同伴、客人介紹自己的記錄。

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（作者單位：江西省南昌市保育院）

本文系江西省教育科學(xué)“十四五”規(guī)劃2021年度普通類重點課題“幼兒園勞動教育中師幼互動的策略研究”（編號：21PTZD010）研究成果。