稻蝦田胡麻葉斑病發(fā)生規(guī)律及防治技術(shù)

彭念軍，顏妙珺，嚴(yán)玲玲，郭 萍，胡文彬

（1.益陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 湖南，益陽 413046；2.湖南省水稻所 湖南，長沙 410125）

水稻胡麻葉斑病(Rice brown spot)又稱水稻胡麻斑病、胡麻葉枯病，是由半知菌亞門稻平臍蠕孢屬（Bipolaris oryzae）引起的一種真菌病害。近年，胡麻葉斑病在我國許多地方普遍發(fā)生，如廣西邕寧縣、廣西昭平縣、天津、唐山、和秦皇島一帶，河北省冀東沿海稻區(qū)等，一般導(dǎo)致10-30%減產(chǎn)，嚴(yán)重者達(dá)50%以上，甚至近乎絕收，給農(nóng)民造成了很大的經(jīng)濟損失[2-3]。

1 材料和方法

1.1 試驗地概況

湖南南洲農(nóng)業(yè)發(fā)展南山村稻蝦種養(yǎng)基地，位于湖南省益陽市南縣南洲鎮(zhèn)。試驗田“稻蝦輪作模式”6年，土壤水分充足，質(zhì)地輕粘，透氣差，土壤環(huán)境較差，加上2020年7月低溫、多雨、寡照，水稻出現(xiàn)嚴(yán)重“僵苗”；9月13日開始，遭遇異常寒露風(fēng)，氣溫低，雨日多，持續(xù)日間長，至10月底無日均溫高于22℃的晴好天氣—其中9月份共有雨日20天，降雨量157.9 mm，日均溫僅22.5℃，比2019年9月雨日多15天，降雨量多133.67 mm、日均溫低2.98℃。

1.2 供試材料

供試水稻品種為湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院南縣稻蝦米產(chǎn)業(yè)研究院收集的138個中遲熟晚稻品種，其中雜交稻119個，常規(guī)稻品種19個，水稻品種詳見表1。

1.3 試驗設(shè)計

每個品種分直播和移栽兩種栽培方式，不設(shè)重復(fù)，小區(qū)面積32 m2，具體品種見表1。5月27日播前排水，直播田于6月12日播種；移栽田于6月5日播種，并于7月3日移栽。基肥：施25 kg復(fù)合肥（N-P-K=10-10-17）/畝+5 kg尿素/畝；7月28日，追施10 kg復(fù)合肥（N-P-K=10-10-17）/畝+5 kg尿素/畝。

1.4 調(diào)查測定項目與方法

1.4.1 土壤氧化還原電位（ORP）采用氧化還原電位儀（320P-83A）于2020年11月5日水稻收獲后（土壤深度5-10 cm）進行測定，測定方法為每小區(qū)選9個點，復(fù)合電極探頭插深為10 cm；同時進行剖面調(diào)查。

1.4.2 胡麻葉斑病病情指數(shù) 收獲前，采用對角線法目測調(diào)查25株水稻倒2葉的胡麻病病斑面積，計算病情指數(shù)（GB/T17980.19-2000）。分級標(biāo)準(zhǔn)：

0級：無??；

1級：病斑面積占整片葉面積的1%以下；

3級：病斑面積占整片葉面積的2%-5%；

5級：病斑面積占整片葉面積的6%-15%；

7級：病斑面積占整片葉面積的16%-25%；

9級：病斑面積占整片葉面積的25%以上，葉鞘一般枯死。

2 結(jié)果與分析

2.1 稻蝦綜合種養(yǎng)稻田土壤潛育化現(xiàn)狀

試驗地南縣南洲鎮(zhèn)地處洞庭湖畔，多河流湖泊，地下水位較高，稻蝦種養(yǎng)模式已經(jīng)推廣6年，稻田長期處于淹水狀態(tài)，土壤環(huán)境多處于還原狀態(tài)，導(dǎo)致高價鐵錳還原形成青灰色的青泥層，最終導(dǎo)致稻田土壤潛育化。

2.1.1 土壤剖面現(xiàn)狀 稻田耕作層深厚，土壤暗灰色或淺灰色，無明顯犁底層，犁底層及以下土壤顏色為青灰色，亞鐵濃度高達(dá)200 mg/kg以上，剖面特征為Ag-G，耕作層以下為青泥層?，F(xiàn)場鑒定為典型的洞庭湖區(qū)潛育性水稻土。

2.1.2 氧化還原電位現(xiàn)狀 根據(jù)田間測定，11月底普通雙季稻區(qū)耕作層氧化還原電位為420-480 mv，而同期稻蝦試驗田（進水前）耕作層氧化還原電位為253-290 mv，電位差167-190 mv。試驗田排水前耕作層氧化還原電位為50 mv左右，直播水稻表現(xiàn)為根系發(fā)黑，胡麻葉斑病病情指數(shù)7級以上，甚至植株枯死。

2.2 水稻胡麻葉斑病發(fā)生規(guī)律

參試的138個中遲熟晚稻品種，14個品種因低溫不能正常結(jié)實未發(fā)生胡麻葉斑病，124個品種結(jié)實正常且均發(fā)生胡麻葉斑病。直播田水稻胡麻葉斑病病情指數(shù)比移栽田低5.6%，降低幅度較大，為29.63%。直播方式下，常規(guī)稻比雜交稻的胡麻葉斑病病情指數(shù)低；移栽方式下，常規(guī)稻比雜交稻的胡麻葉斑病病情指數(shù)低4.4%，降低幅度較大，為22.34%。常規(guī)稻品種下，直播種植胡麻葉斑病病情指數(shù)最低，僅為12.8%；雜交稻品種下，直播種植胡麻葉斑病病情指數(shù)比移栽種植低5.4%，降低幅度較大，為27.42%。綜上可知，稻蝦田水稻直播和常規(guī)稻種植均有利于減輕水稻胡麻葉斑病。

2.3 胡麻葉斑病的綜合防治技術(shù)

當(dāng)前對水稻胡麻葉斑病的主要防治措施是改良栽培措施和使用殺菌劑

2.3.1 耕作措施 長效機制是健全排灌體系，降低地下水位；采取水旱輪作，改革耕作制度。圍繞土壤水分，從耕作制度進行調(diào)節(jié)，主要抓?。海?）改稻蝦連作為水旱輪作；（2）改深水灌溉為濕潤灌溉；（3）改浸冬為曬冬；（4）改水耕為干耕。

2.3.2 化學(xué)防治 水稻胡麻葉斑病可以使用以下農(nóng)藥：60 kg水中加100 g 70%安泰生（甲基硫菌靈）WP，防治效果可達(dá)100%；30 kg水中加15 mL 30%世苗（苯醚甲環(huán)唑+丙環(huán)唑）EC，在水稻破口前5 d左右和齊穗期各噴藥一次，防治效果達(dá)到78.28%；30 kg水中加15-20 mL 30%愛苗（苯醚甲環(huán)唑+丙環(huán)唑）EC，在水稻抽穗前7 d左右和齊穗期各噴一次，可推遲胡麻葉斑病發(fā)病期，相對效率達(dá)到91.47%.

3 結(jié)論與討論

試驗地地理位置低，水源豐富，適合稻蝦綜合種養(yǎng)模式推廣，給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來豐厚回報。本研究稻蝦田耕作層氧化還原電位降低，土壤中鐵、錳元素以低化合價形式存在，導(dǎo)致土壤暗灰色或表灰色，剖面特征為Ag-G，土壤次生潛育化問題突顯；稻田長期淹水造成水稻根系處于無氧環(huán)境，根系發(fā)黃或變黑，根系活力下降，致使水稻營養(yǎng)不良，從而誘導(dǎo)產(chǎn)生胡麻葉斑病發(fā)生。138個參試水稻品種中除因天氣原因不能正常結(jié)實外其他124個品種均發(fā)生胡麻葉斑病，發(fā)病率100%；表明試驗地水稻發(fā)生胡麻葉斑病與土壤環(huán)境可能有直接關(guān)系。不同栽培方式下，水稻胡麻葉斑病病情指數(shù)有明顯差異；直播田露田時間長，表層土壤與空氣交往更充分，水稻根系生長環(huán)境逐步改善，直播稻田比移栽稻田胡麻葉斑病病情指數(shù)低5.6%，降低幅度為29.63%。水稻品種類型對水稻胡麻葉斑病病情指數(shù)有不同影響，常規(guī)稻比雜交稻更耐胡麻葉斑病，這可能是雜交稻根系發(fā)達(dá)，下扎深度更深，耕作層土壤深度越深，通氣條件越差，對雜交稻生長越不利；直播條件下雜交稻的抗性較佳，雜交稻在直播條件下胡麻葉斑病病情指數(shù)較移栽條件下降低5.4%，降幅為27.42%。

由此可見，稻蝦田連作易導(dǎo)致土壤次生潛育化，此情況下種植水稻，選用直播方式和常規(guī)稻品種相對適宜；但是選擇栽培方式、選擇抗性水稻品種和使用殺菌劑是治標(biāo)不治本的措施，且化學(xué)防治還會造成農(nóng)田污染；稻蝦田水稻胡麻病發(fā)生關(guān)鍵因素是土壤長期處于水分飽和狀態(tài)，鐵、錳等金屬離子被還原，造成水稻根系中毒，導(dǎo)致水稻營養(yǎng)不良，抗性變?nèi)?，易被病菌侵染。還是要改善土壤環(huán)境，水旱輪作，就是降低水位。建議稻蝦田連作2-3年后改為稻-油菜或稻-綠肥輪作，改浸冬為曬冬，改善土壤氧化還原條件，從根本上解決土壤潛育化和次生潛育化問題。