《花卉栽培》綜合實訓(xùn)實驗課程教學(xué)模式改革與探索

雷云

（廣西梧州農(nóng)業(yè)學(xué)校 廣西，賀州 542899）

職業(yè)教育教學(xué)目標(biāo)，旨在培養(yǎng)更多高技能應(yīng)用型、實用型人才?！痘ɑ茉耘唷肪C合實訓(xùn)課程作為職業(yè)院校的一門重要課程，當(dāng)前以往傳統(tǒng)的教學(xué)模式所存在的弊端日益突出，理論教學(xué)和實踐教學(xué)相互分離，降低了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，影響著教學(xué)效率及質(zhì)量，所以加快《花卉栽培》綜合實訓(xùn)課程教學(xué)創(chuàng)新改革具有重要的現(xiàn)實意義。

1 《花卉栽培》綜合實訓(xùn)課程改革背景分析

中職院校和普通院校相比較而言，其教學(xué)理念及人才培養(yǎng)目標(biāo)存在一定的區(qū)別。職業(yè)院校教育教學(xué)中，更為注重的是對于高技能應(yīng)用型、實用型人才的培養(yǎng)，高技能人才，要具備完善的理論知識，同時要具備跟較高的實踐操作技能，進(jìn)而更好的滿足當(dāng)前生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)及管理等各行各業(yè)的發(fā)展需求?！痘ɑ茉耘唷肪C合實訓(xùn)作為職業(yè)院校的一門核心課程，在教育教學(xué)中要重視對學(xué)生的花卉知識和實操技能的培養(yǎng)。但是，當(dāng)前我們發(fā)現(xiàn)部門職業(yè)院校學(xué)生存在畏難心理，不具備較高的責(zé)任心和團(tuán)隊意識，大部分學(xué)生能夠扎實掌握基本理論知識，但是卻并不具備較高的實操技能，知識技能綜合應(yīng)用水平參差不齊，這也就導(dǎo)致所培養(yǎng)出的學(xué)生無法很好的滿足園林、園藝行業(yè)“一崗多職”的復(fù)合型、實用型人才需求。

2 《花卉栽培》綜合實訓(xùn)課程教學(xué)改革創(chuàng)新對策探討

2.1 優(yōu)化《花卉栽培》綜合實訓(xùn)課程教學(xué)內(nèi)容

2.1.1 改革教材內(nèi)容 在《花卉栽培》綜合實訓(xùn)課程教學(xué)改革的過程中，首先要做好對教材內(nèi)容的改革工作，應(yīng)及時在教材內(nèi)容中呈現(xiàn)學(xué)科領(lǐng)域發(fā)展成果，剔除傳統(tǒng)陳舊的教學(xué)內(nèi)容，幫助學(xué)生及時的了解到學(xué)科的前沿信息知識，拓展教師教學(xué)內(nèi)容，促進(jìn)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識與能力的提升?，F(xiàn)階段，《花卉栽培》綜合實訓(xùn)教學(xué)中更多的是栽培、繁殖等生產(chǎn)方面下的內(nèi)容，對于花卉欣賞、藝術(shù)花卉等方面的內(nèi)容涉及不多。由于教材內(nèi)容缺乏全面性，所教授給學(xué)生的知識也存在一定的片面性，學(xué)生無法系統(tǒng)掌握知識與技能。

2.1.2 課程實驗改革《花卉栽培》綜合實訓(xùn)課程改革中，為了更好的融合理論教學(xué)和實踐教學(xué)，要在學(xué)習(xí)專業(yè)理論課程的基礎(chǔ)之上，增加相應(yīng)的實驗課程，并給與學(xué)生相應(yīng)的課程學(xué)分?！痘ɑ茉耘唷肪C合實訓(xùn)課程實驗改革中，為了更好的激發(fā)出學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、獨立思考問題以及解決問題的能力，應(yīng)將傳統(tǒng)的驗證性試驗轉(zhuǎn)變?yōu)樵O(shè)計性試驗，綜合花播種、育苗、管理、應(yīng)用以及銷售等各個方面的知識，系統(tǒng)結(jié)合學(xué)生所學(xué)的知識，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)造能力。

2.2 豐富《花卉栽培》綜合實訓(xùn)課程教學(xué)方法

2.2.1 整合傳統(tǒng)教學(xué)和多媒體教學(xué)方法 在《花卉栽培》綜合實訓(xùn)課程教學(xué)方法創(chuàng)新中，要重視對多媒體技術(shù)的應(yīng)用，利用多媒體能夠更加生動形象的體花卉形態(tài)特征、生長發(fā)育細(xì)節(jié)以及應(yīng)用效果，進(jìn)而幫助學(xué)生更加直觀的學(xué)習(xí)花卉知識。眾所周知，花卉種類極多，采用傳統(tǒng)的灌輸式、填鴨式教學(xué)方法，教學(xué)效率低且教學(xué)效果差，無法在短時間內(nèi)為學(xué)生逐一講解。通過創(chuàng)新應(yīng)用多媒體技術(shù)，利用圖片、視頻教材展開教學(xué)，為學(xué)生傳授知識，促使學(xué)生整節(jié)課堂始終保持高度的注意力，更加全面、完整的學(xué)習(xí)知識。需要注意的是，多媒體教學(xué)模式雖然具備了顯著的優(yōu)勢，但是也有著一定的缺點，應(yīng)用多媒體教學(xué)，會影響師生之間情感的交流與互動?；诖耍谪S富《花卉栽培》綜合實訓(xùn)課程教學(xué)方法的同時，為達(dá)到最佳的教學(xué)效果，要整合傳統(tǒng)教學(xué)方法和多媒體教學(xué)方法，在應(yīng)用多媒體教學(xué)的同時，加強和學(xué)生的情感交流，例如可以通過提出相關(guān)問題的同時，引導(dǎo)學(xué)生思考，促基師生之間的情感交流。

2.2.2 培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力《花卉栽培》綜合實訓(xùn)課程教學(xué)內(nèi)容雖然非常全面、豐富，但是仍有部分知識需要學(xué)生自學(xué)，所以要高度重視對學(xué)生的自學(xué)能力的培養(yǎng)，幫助學(xué)生通過課外自學(xué)的方式，更加全面的認(rèn)知和掌握關(guān)于花卉栽培、形態(tài)特征、繁殖技術(shù)、生態(tài)習(xí)性、園林應(yīng)用、花卉文化與鑒賞等多方面的知識和內(nèi)容。不僅如此，要想幫助學(xué)生更好的養(yǎng)成自學(xué)能力與習(xí)慣，要鼓勵學(xué)生積極進(jìn)行花卉市場調(diào)研、PPT報告以及分類總結(jié)等活動，每學(xué)期至少開展3次研討式教學(xué)，以便于驗證學(xué)生的自學(xué)成果，結(jié)合學(xué)生的自學(xué)情況及時補充完善，促使學(xué)生對更加綜合、全面的理解《花卉栽培》綜合實訓(xùn)知識，真正做到學(xué)以致用。

2.2.3 從生產(chǎn)實例入手，增強教學(xué)效果 近年來，隨著社會的發(fā)展與進(jìn)步，花卉產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展動力，當(dāng)前市場涌現(xiàn)出了更多的新花卉品種、栽培技術(shù)以及花卉應(yīng)用形式。在《花卉栽培》綜合實訓(xùn)教學(xué)中，如果教師單純結(jié)合參考書來備課，則無法及時的將產(chǎn)業(yè)前沿知識和研究成果教授給學(xué)生，無法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)激情?；诖耍瑸榱烁玫谋ＷC《花卉栽培》綜合實訓(xùn)教學(xué)效果，要從生產(chǎn)實例入手，在教學(xué)中穿插當(dāng)前花卉市場所流行的新品種、新栽培形式等方面的內(nèi)容，進(jìn)而引起學(xué)生的關(guān)注，更積極的參與到學(xué)習(xí)當(dāng)中。此外，在教學(xué)中還可以延伸知識點，利用網(wǎng)絡(luò)搜索每個章節(jié)的延伸內(nèi)容，查閱文獻(xiàn)資料，實現(xiàn)對學(xué)生《花卉栽培》綜合實訓(xùn)教學(xué)知識點的擴(kuò)展。

2.3 強化基礎(chǔ)性、綜合性實驗教學(xué)

2.3.1 基礎(chǔ)性實驗 基礎(chǔ)性試驗教學(xué)主要包括觀察花卉形態(tài)、種子，識別種球及品種等，這是學(xué)生所應(yīng)掌握的基本技能。例如：我在花卉種類識別實驗教學(xué)中，針對類似的品種采取用對比教學(xué)法，指出不同種類花卉的特征。再例如：在實驗教學(xué)中還可以采用形象比喻教學(xué)法，如馬褂木，其名字來源于其葉片形狀像馬褂。實驗教學(xué)后應(yīng)對所講過的花卉品種展開分類，總結(jié)不同花卉特性。再例如：在扦插實驗教學(xué)中，應(yīng)幫助學(xué)生掌握扦插技術(shù)要領(lǐng)及不同環(huán)境下所適宜的扦插方法，如大巖桐大多采用葉插；秋牡丹大多采用根插等。強化基礎(chǔ)性試驗教學(xué)，能夠幫助學(xué)生掌握最基本的操作技能，同時也能夠為接下來的綜合性試驗教學(xué)打下有利的基礎(chǔ)。

2.3.2 綜合性實驗 綜合性實驗教學(xué)內(nèi)容主要以教學(xué)中的重點、難點和時間周期較長的“花卉栽培”為主，應(yīng)在實踐教學(xué)中引入新技術(shù)和新品種，要采取開放式教學(xué)法，做到時間上開放、場所開放。在綜合實驗教學(xué)中，需要將學(xué)生分為多個實驗小組，自主選擇實驗項目，學(xué)生需要查閱相關(guān)資料并設(shè)計實驗方案，教師則需要做好相應(yīng)的指導(dǎo)工作，并做好工作日記，準(zhǔn)確記錄實驗進(jìn)展，并定期匯報指導(dǎo)教師，完成實驗后需要提交實驗報告。例如：在進(jìn)行花卉無土栽培實驗的過程中，指導(dǎo)學(xué)生完成栽培品種選擇、播種、育苗、營養(yǎng)液配制、病蟲害管理及商品化處理，教師應(yīng)鼓勵學(xué)生發(fā)現(xiàn)并探討解決問題，制定可行性方案，提高學(xué)生的分析解決問題的能力。

2.4 重視《花卉栽培》綜合實訓(xùn)課程實踐教學(xué)

2.4.1 整合校內(nèi)資源開展現(xiàn)場教學(xué)，加強實踐教學(xué) 在《花卉栽培》綜合實訓(xùn)課程教學(xué)創(chuàng)新改革中，要高度重視實踐教學(xué)，在實踐教學(xué)創(chuàng)新中，重視對校內(nèi)資源的整合利用，例如：花卉生產(chǎn)實訓(xùn)基地等，要遵循因地制宜的原則，結(jié)合區(qū)域氣候、溫濕度等方面的因素在基地栽培各類新型觀賞苗木，并將其應(yīng)用于現(xiàn)場教學(xué)中。針對現(xiàn)場教學(xué)內(nèi)容，要進(jìn)行合理的設(shè)置，包括：播種、嫁接、移栽、養(yǎng)護(hù)等等，同時也要涉及到到花卉修剪造型、展覽、裝飾以及會場布置等方面的內(nèi)容。在現(xiàn)場教學(xué)中，應(yīng)采取邊聽講解、邊實踐、邊觀察的方式，幫助學(xué)生摸得著、看的見所學(xué)習(xí)的知識，產(chǎn)生更加深刻的印象。

2.4.2 利用優(yōu)質(zhì)校外資源，建立校外實習(xí)基地 新時期，對于《花卉栽培》綜合實訓(xùn)課程的創(chuàng)新改革，要重視對校外實習(xí)培訓(xùn)基地的建設(shè)，為實踐教學(xué)的開展提供便利。職業(yè)院校要加大對校外資源的開發(fā)力度，加強和優(yōu)秀花卉企業(yè)、機(jī)關(guān)單位現(xiàn)以及研究所的交流與合作，為學(xué)生提供校外實習(xí)基地。

3 結(jié)語

綜上所述，《花卉栽培》綜合實訓(xùn)作為職業(yè)院校園林、園藝專業(yè)的重要課程，旨在培養(yǎng)更多實用型園林、園藝技術(shù)人才。當(dāng)前《花卉栽培》綜合實訓(xùn)教學(xué)中，傳統(tǒng)教學(xué)方式方法所存在的弊端日益突出，嚴(yán)重影響著教學(xué)效率及質(zhì)量，因此要引起足夠的重視，結(jié)合職業(yè)教育教學(xué)目標(biāo)及《花卉栽培》綜合實訓(xùn)課程特點，將理論教學(xué)和實踐教學(xué)相結(jié)合，實現(xiàn)對教學(xué)的改革與創(chuàng)新，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極主動性，切實提高《花卉栽培》綜合實訓(xùn)教育教學(xué)效果，為園林園藝行業(yè)發(fā)展提供更多實用型、復(fù)合型人才。