情景教學(xué)法在高鐵乘務(wù)服務(wù)口語教學(xué)中的應(yīng)用

張靜

摘要：隨著現(xiàn)代社會(huì)的迅速發(fā)展和進(jìn)步，人們的生活環(huán)境不斷得到改善，生活水平不斷得到提高，對(duì)于交通出行的方式要求也越來越高，高鐵作為比較便利和常用的一種交通方式，培養(yǎng)更加高質(zhì)量的高鐵乘務(wù)工作人員越來越得到人們的重視，對(duì)于高鐵乘務(wù)人才的需求量也就越來越高，并且隨著各種交通方式國際化程度的提高，乘務(wù)人員的用口語能力水平的提升就非常重要。而采取情景教學(xué)的口語教學(xué)方法，能夠讓學(xué)生們更加具有真實(shí)感地參與到口語教學(xué)中的語境當(dāng)中，從而做出相應(yīng)的口語輸出，鞏固所學(xué)的英語口語知識(shí)，提高在今后高鐵乘務(wù)工作中的口語實(shí)踐能力。本文就情景教學(xué)法在高鐵乘務(wù)服務(wù)口語教學(xué)中的應(yīng)用進(jìn)行了研究和論述，并提出了情景教學(xué)法的相關(guān)優(yōu)化策略。

關(guān)鍵詞：情景教學(xué)法;高鐵;乘務(wù)服務(wù);口語教學(xué)

高鐵乘務(wù)服務(wù)的專業(yè)性相對(duì)來說要求是比較高的，也是需要掌握一定專業(yè)服務(wù)理論知識(shí)和專業(yè)服務(wù)技術(shù)以及與基本的高鐵結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)理論，更好地來與乘客進(jìn)行溝通交流，提高乘務(wù)服務(wù)的質(zhì)量，滿足乘客們的需求。并且高鐵對(duì)于我國發(fā)展來說是非常重要的，向世界展示著“中國速度”的大國形象，在很大程度上來說，發(fā)展高鐵乘務(wù)專業(yè)性人才是非常有必要的，社會(huì)發(fā)展前景是很廣闊的。

一、發(fā)展高鐵乘務(wù)專業(yè)學(xué)生的口語能力的必要性

如果說高鐵是國家名片的話，那么高鐵動(dòng)車組的乘務(wù)人員就是高鐵的“形象代言人”，乘務(wù)人員的一舉一動(dòng)都會(huì)影響乘客對(duì)于中國高鐵的整體印象。在培養(yǎng)乘務(wù)人才時(shí)，英語交際能力就是一項(xiàng)重要的內(nèi)容。在全球化大背景下，世界各個(gè)國家的交流來往越發(fā)密切，乘務(wù)人員只有掌握了熟練的英語口語交流能力，才能服務(wù)好每一位乘客，為他們帶來舒適的乘車體驗(yàn)。其次，培養(yǎng)高鐵乘務(wù)專業(yè)學(xué)生的口語能力，能夠在很大程度上推動(dòng)學(xué)生們今后工作的發(fā)展和進(jìn)步，高鐵乘務(wù)專業(yè)的學(xué)生在步入工作當(dāng)中后，學(xué)會(huì)較好地與乘客就不同情境下問題進(jìn)行溝通是極為重要的。

二、高鐵乘務(wù)服務(wù)口語教學(xué)的特點(diǎn)

高鐵乘務(wù)服務(wù)的整個(gè)行業(yè)都具有人性化和個(gè)性化的服務(wù)特點(diǎn)，所以從事高鐵服務(wù)相關(guān)工作，一定要有相應(yīng)的交流和溝通服務(wù)能力。所以口語教學(xué)在學(xué)生們的專業(yè)歷程中就尤為重要了，而對(duì)于高職學(xué)生來說，他們的口語能力相對(duì)來說基礎(chǔ)是比較弱的，要想有效地吸引他們口語的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)熱情，提高他們?cè)诟哞F乘務(wù)服務(wù)中的口語能力，結(jié)合高鐵乘務(wù)口語的教學(xué)特點(diǎn)、去融合情景教學(xué)法是很有效的教學(xué)方法。高鐵乘務(wù)口語教學(xué)主要有以下幾個(gè)特點(diǎn)：首先是，高鐵乘務(wù)口語教學(xué)的實(shí)踐性是很強(qiáng)的，對(duì)于特定場(chǎng)景中的實(shí)際發(fā)生的乘務(wù)服務(wù)問題處理要求是比較高的;其次，乘務(wù)口語教學(xué)的專業(yè)性是比較強(qiáng)的，為了保證乘務(wù)服務(wù)中溝通的流暢性和有效性，高鐵乘務(wù)的相關(guān)工作人員需要牢固地把握好專業(yè)的英語詞匯、英語口語句型和一定特定情況下的口語應(yīng)用方式方法;除此之外，高鐵乘務(wù)服務(wù)口語教學(xué)綜合性是比較強(qiáng)的，尤其是在專業(yè)知識(shí)和能力提升方面，高鐵乘務(wù)服務(wù)涉及到交通、高鐵運(yùn)行、餐飲等各個(gè)方面，知識(shí)掌握和學(xué)習(xí)內(nèi)容的覆蓋面很廣泛，充分體現(xiàn)了以培養(yǎng)就業(yè)能力為目標(biāo)的教學(xué)方向，總體來說，基于高鐵乘務(wù)服務(wù)以及其口語教學(xué)的以上相關(guān)特點(diǎn)，應(yīng)用情景教學(xué)的方式在高鐵乘務(wù)服務(wù)口語教學(xué)中是非常合理和科學(xué)有效的方法。

三、高鐵乘務(wù)專業(yè)口語教學(xué)情景教學(xué)法應(yīng)用的探討

（一）情景教學(xué)法的簡(jiǎn)單概述和分析

情景教學(xué)法主要指的是聽、說結(jié)合為主的一種教學(xué)方法，體現(xiàn)在相應(yīng)的教學(xué)情景當(dāng)中，讓學(xué)生們?cè)谔摂M的現(xiàn)實(shí)場(chǎng)景中去學(xué)習(xí)和掌握相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)也能在很大程度上鍛煉學(xué)生們的實(shí)踐能力、處理問題的有效和靈活度以及思維等方面的綜合能力。在應(yīng)用情景教學(xué)法進(jìn)行教學(xué)的過程當(dāng)中，可以利用各種相應(yīng)的教學(xué)資源和教學(xué)工具并結(jié)合學(xué)生們的想象力來進(jìn)行理論知識(shí)與實(shí)踐應(yīng)用的有機(jī)結(jié)合。高鐵乘務(wù)服務(wù)專業(yè)口語教學(xué)中應(yīng)用情景教學(xué)法，能夠在很大程度上增強(qiáng)學(xué)生們的創(chuàng)新思維能力，同時(shí)也能在實(shí)踐中提高學(xué)生的英語口語能力。

（二）情景教學(xué)法在高鐵乘務(wù)服務(wù)專業(yè)口語教學(xué)中的具體應(yīng)用

1.學(xué)生角色扮演

這種教學(xué)模式主要是學(xué)生在課堂中，模擬具體的工作環(huán)境中的角色，讓學(xué)生進(jìn)行角色扮演和對(duì)話，學(xué)生親身參與到實(shí)際的情境中，運(yùn)用英語教學(xué)，提升自己的實(shí)際交際能力。角色扮演這種情景教學(xué)的模式，能鍛煉學(xué)生的膽量，并提升學(xué)生的信心，讓學(xué)生在輕松的環(huán)境下掌握和理解英語，也能加深學(xué)生的記憶。教學(xué)中可以讓高鐵乘務(wù)專業(yè)的學(xué)生分角色扮演高鐵乘務(wù)服務(wù)工作人員和顧客等，通過不同角色的體驗(yàn)，這樣也能讓學(xué)生盡早體會(huì)專業(yè)和工作的內(nèi)容。

2.通過多媒體創(chuàng)設(shè)具體的情境

近些年來，世界經(jīng)濟(jì)的聯(lián)系越來越緊密，高鐵乘務(wù)專業(yè)的學(xué)生在未來走上工作崗位后，需要與不同國家的人接觸和溝通。借助多媒體，教師可以搜集更多高鐵乘務(wù)專業(yè)相關(guān)的內(nèi)容和信息，并通過視頻、圖片等形式展示給學(xué)生，這樣也能開闊學(xué)生的視野，并讓學(xué)生盡早感受情境。在多媒體視頻、圖片的觀看中， 可以讓學(xué)生邊聽邊練，邊看邊寫，在真實(shí)的教學(xué)情境中去感悟高鐵乘務(wù)服務(wù)專業(yè)工作中語言的技巧，從而提升教學(xué)效果。

3.遵循相應(yīng)的原則

在英語口語教學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)中，首先要按照先易后難的原則。高職院校高鐵乘務(wù)服務(wù)專業(yè)的學(xué)生，很多學(xué)生對(duì)自己的英語口語能力并不是很自信，認(rèn)為自身的英語基礎(chǔ)差，不敢用英語來表達(dá)自己，這也難以提升自身的口語能力。但高鐵乘務(wù)專業(yè)的學(xué)生在走上工作崗位后， 需要英語口語來交流， 因此， 情景教學(xué)也要先易后難， 調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣， 并鼓勵(lì)學(xué)生多參與發(fā)言。

四、基于情景教學(xué)法，優(yōu)化高鐵乘務(wù)服務(wù)口語教學(xué)的策略

（一）把握好教學(xué)工具的選擇，豐富教學(xué)情景的創(chuàng)設(shè)

在應(yīng)用情景教學(xué)法的時(shí)候，一定要把握好教學(xué)、學(xué)習(xí)環(huán)境的科學(xué)設(shè)計(jì)，豐富教學(xué)情景的創(chuàng)設(shè)，想要豐富教學(xué)情景，結(jié)合專業(yè)學(xué)習(xí)資源和人際交往互動(dòng)等因素科學(xué)選擇教學(xué)工具是很重要的。教師們?cè)诮虒W(xué)情景設(shè)計(jì)的過程當(dāng)中要做好引導(dǎo)者，要善于將各種比較直觀的教學(xué)工具應(yīng)用到教學(xué)情景的創(chuàng)設(shè)當(dāng)中，這些比較直觀的教學(xué)工具能給學(xué)生們帶來比較直觀的視覺效果，增強(qiáng)學(xué)生們的真實(shí)體驗(yàn)感，使其能夠更好地融入相應(yīng)的情景當(dāng)中去鍛煉自身的口語能力。比如，在實(shí)際的情景口語教學(xué)當(dāng)中，可以提前租借或?qū)W校為同學(xué)們準(zhǔn)備好一些高鐵乘務(wù)相應(yīng)工作人員的服裝，然后讓同學(xué)們自行去結(jié)成小組，小組成員可以根據(jù)老師提出的特定乘務(wù)服務(wù)的情景創(chuàng)設(shè)主題去進(jìn)行角色扮演，并且小組成員可以分課程來進(jìn)行不同角色的替換扮演，在不同情景當(dāng)中設(shè)置相應(yīng)的問題，比如問不同類型甚至國家的乘客有什么需要或什么問題，使每位同學(xué)都可以更加充分地去處理不同乘務(wù)服務(wù)情景當(dāng)中的問題，并且有更好的代入感，在此過程當(dāng)中，學(xué)生們也能建立起一定的職業(yè)責(zé)任感，更加了解和深入到今后的專業(yè)工作當(dāng)中，提高學(xué)習(xí)口語的認(rèn)真和重視程度。

（二）充分利用好現(xiàn)代化教學(xué)資源進(jìn)行情景口語教學(xué)

高鐵乘務(wù)口語教師在開展教學(xué)的過程當(dāng)中，要學(xué)會(huì)充分利用現(xiàn)代化的教學(xué)資源去進(jìn)行口語教學(xué)以及相關(guān)的情境創(chuàng)設(shè)。比如，多媒體的輔助教學(xué)。根據(jù)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，在現(xiàn)階段的高鐵乘務(wù)服務(wù)口語教學(xué)中，多媒體教學(xué)設(shè)備已經(jīng)在教學(xué)中得到了比較廣泛的普及和利用了，多媒體教學(xué)設(shè)備所呈現(xiàn)出的豐富真實(shí)的圖片以及逼真的音樂視頻等，都在很大程度上調(diào)動(dòng)了學(xué)生們的口語學(xué)習(xí)熱情和積極性。但可以更進(jìn)一步地去利用現(xiàn)代的教學(xué)資源，實(shí)際的口語教學(xué)中，在利用多媒體設(shè)備和互聯(lián)網(wǎng)中的學(xué)習(xí)資源將生動(dòng)、地道專業(yè)的口語視頻播放給同學(xué)們看、使其在更加直觀的口語表述中改進(jìn)完善自身的英語口語的同時(shí)，也要在利用網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)和多媒體設(shè)備來進(jìn)行相關(guān)情景創(chuàng)設(shè)的時(shí)候，加強(qiáng)和學(xué)生們之間的互動(dòng)。不僅僅是一味地觀看視頻，圖片，而且教師們也要抓住本節(jié)課的口語教學(xué)重點(diǎn)內(nèi)容去結(jié)合視頻、音頻、圖片以及具體創(chuàng)設(shè)的情景來進(jìn)行集中的講解，這樣才能更好地發(fā)揮多媒體的輔助教學(xué)作用。除此以外，在現(xiàn)如今飛速發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)信息時(shí)代，有越來越豐富的高鐵乘務(wù)服務(wù)口語教學(xué)的資源，所以，相關(guān)的教師要獨(dú)具慧眼，根據(jù)學(xué)生們的實(shí)際口語的學(xué)習(xí)情況和高職學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，有針對(duì)性和有效性的從大量的現(xiàn)代口語教學(xué)資源中選擇出合適的、最能提升自己學(xué)生口語能力和水平的教學(xué)內(nèi)容，與社會(huì)中比較主流和前沿的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理的整合，創(chuàng)設(shè)出新穎、輕松愉悅的教學(xué)情景，在此種教學(xué)情景當(dāng)中去增強(qiáng)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，提高口語水平，促進(jìn)學(xué)生們的綜合全面發(fā)展。

（三）巧妙在情景教學(xué)中融合合作學(xué)習(xí)模式

對(duì)于高職學(xué)生們口語能力的提高，把握住他們學(xué)習(xí)的動(dòng)力是很重要的。所以，高鐵乘務(wù)服務(wù)的口語教師在實(shí)際利用情景教學(xué)法去創(chuàng)設(shè)情景，發(fā)展學(xué)生們的口語能力的時(shí)候，要重視發(fā)揮小組合作學(xué)習(xí)模式的輔助作用，對(duì)于提升學(xué)生們的口語水平是十分有效的。合作學(xué)習(xí)模式很大的一個(gè)特點(diǎn)主要體現(xiàn)以小組為單位來進(jìn)行教學(xué)和學(xué)習(xí)，由于學(xué)生們口語水平都不相同，學(xué)習(xí)英語口語的興趣也不相同，如果采用統(tǒng)一的教學(xué)內(nèi)容和方法，難免會(huì)導(dǎo)致一些口語基礎(chǔ)比較弱的學(xué)生，不能跟上學(xué)習(xí)的進(jìn)度，口語能力和成績(jī)得不到提高，甚至產(chǎn)生厭學(xué)的心理。所以，為了在整體上高鐵乘務(wù)服務(wù)專業(yè)整體的口語水平，在情景創(chuàng)設(shè)中巧妙地融合合作學(xué)習(xí)的模式，能夠更好地通過小組展開針對(duì)性地教學(xué)，將口語水平相似的學(xué)生來分到一個(gè)小組里，針對(duì)他們的學(xué)習(xí)情況來制定不同的教學(xué)內(nèi)容和方式，這種小組團(tuán)隊(duì)合作學(xué)習(xí)的模式能夠讓每個(gè)學(xué)生的優(yōu)勢(shì)都能得到相應(yīng)地發(fā)揮，并且有了小組成員之間的互相幫助和經(jīng)驗(yàn)借鑒，口語基礎(chǔ)較差的學(xué)生也能夠在小組協(xié)作學(xué)習(xí)中得到能力的提升，更加有膽量去開口提升口語能力，從而能夠在小組合作學(xué)習(xí)當(dāng)中來推進(jìn)各個(gè)水平段學(xué)生口語能力的提高。同時(shí)，教師們也可以為各個(gè)小組制定小組目標(biāo)，并根據(jù)每個(gè)小組一定要完成情況來展開小組比拼，這樣就能更好地激勵(lì)小組成員為了小組的榮譽(yù)而進(jìn)行積極學(xué)習(xí)，以集體榮譽(yù)感為動(dòng)力，提高他們學(xué)習(xí)口語的熱情和主動(dòng)性。根據(jù)每個(gè)小組口語水平來設(shè)置相應(yīng)的教學(xué)情景，學(xué)生在相應(yīng)的教學(xué)情景也能更好地發(fā)揮出合作學(xué)習(xí)的效果?？傊ㄟ^有效的小組合作學(xué)習(xí)，能更好地突出情景教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，在開展合作學(xué)習(xí)的活動(dòng)當(dāng)中，也能很大程度地調(diào)動(dòng)學(xué)生們學(xué)習(xí)的熱情和積極性。

（四）堅(jiān)持學(xué)生的主體地位，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)綜合能力。

首先，在進(jìn)行高鐵乘務(wù)服務(wù)英語口語的情景化教學(xué)時(shí)， 教師需要根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)， 將生活素材加以提煉，創(chuàng)造出真實(shí)具體的情境，通過角色扮演，課內(nèi)會(huì)話活動(dòng)等內(nèi)容，將知識(shí)融匯于具體情境之中，學(xué)生就能自然而然地學(xué)會(huì)該內(nèi)容的口語表達(dá)方法。其次，在實(shí)際教學(xué)中，學(xué)校在充分重視學(xué)生的口語交際能力之外，還應(yīng)對(duì)學(xué)生的綜合表達(dá)能力進(jìn)行考察，最佳情況是在口頭交流之外運(yùn)用英語進(jìn)行民俗風(fēng)情、文化知識(shí)、應(yīng)急應(yīng)變知識(shí)的講解，重視培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)綜合能力，提高乘務(wù)服務(wù)的專業(yè)性和質(zhì)量。

五、結(jié)語

綜上所述，高職院校培養(yǎng)高鐵乘務(wù)專業(yè)性人才、提高乘務(wù)服務(wù)中口語交流的能力和水平，應(yīng)該重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)于情景教學(xué)法應(yīng)用的重視，將情景教學(xué)法具有針對(duì)性和有效性的應(yīng)用到高鐵乘務(wù)專業(yè)口語教學(xué)當(dāng)中，提高學(xué)生們的學(xué)習(xí)熱情，讓學(xué)生們帶著興趣去學(xué)習(xí)口語。并且在高鐵乘務(wù)專業(yè)不斷國際化和國家重視程度不斷提高的社會(huì)大背景下，高鐵乘務(wù)專業(yè)人才的培養(yǎng)在中國現(xiàn)代化建設(shè)和未來發(fā)展中極為重要，高鐵乘務(wù)人才未來也大有可為?？傊?，利用情景教學(xué)法去進(jìn)行高鐵乘務(wù)人才口語教學(xué)，能夠在很大程度上幫助學(xué)生的英語口語學(xué)習(xí)，促使其熟練地掌握口語表達(dá)的技巧，以便在今后的高鐵乘務(wù)服務(wù)工作當(dāng)中更好地發(fā)展自我，提供高質(zhì)量高水平的高鐵乘務(wù)服務(wù)。

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