基層畜牧養(yǎng)殖管理中的問(wèn)題與對(duì)策

李然

摘要：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的快速提升，我國(guó)迎來(lái)了高速發(fā)展的全新時(shí)代，人們生活水平的不斷提高，對(duì)于畜牧產(chǎn)品需求量也不斷提高，在一定程度上加速了基層畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但是，在養(yǎng)殖管理階段，由于基層養(yǎng)殖人員缺乏科學(xué)的養(yǎng)殖觀念，養(yǎng)殖技術(shù)運(yùn)用不科學(xué)，導(dǎo)致動(dòng)物常出現(xiàn)各類(lèi)疾病，影響?zhàn)B殖效益。為提高養(yǎng)殖效益，需要探索畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的管理工作措施。

關(guān)鍵詞：基層畜牧;養(yǎng)殖管理;問(wèn)題;對(duì)策

引言

近年來(lái)，我國(guó)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)迅猛發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模日益擴(kuò)大，養(yǎng)殖品種不斷增加，為畜牧業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。但是與此同時(shí)各種動(dòng)物疾病發(fā)生概率明顯提升，疫情擴(kuò)散范圍不斷擴(kuò)增。因此，在畜牧業(yè)大力發(fā)展的同時(shí)，對(duì)動(dòng)物疾病嚴(yán)格控制是養(yǎng)殖戶(hù)迫切需要考慮的問(wèn)題。

1基層畜牧養(yǎng)殖管理中的問(wèn)題

1.1品種引進(jìn)缺乏規(guī)范

品種引進(jìn)是基層畜牧養(yǎng)殖工作的重要內(nèi)容，會(huì)對(duì)基層畜牧養(yǎng)殖工作的成效產(chǎn)生直接影響，所以必須對(duì)品種引進(jìn)工作加強(qiáng)重視，制定規(guī)范的引種標(biāo)準(zhǔn)。但是，基層養(yǎng)殖戶(hù)在品種引進(jìn)時(shí)，普遍存在一定的盲目性及隨意性，從而使畜禽品種質(zhì)量得不到保障，其存在的問(wèn)題主要表現(xiàn)在以下方面。一是一些養(yǎng)殖戶(hù)只注重眼前利益，為了降低畜禽引進(jìn)成本，而從不法攤販處購(gòu)買(mǎi)畜禽，從而使畜禽質(zhì)量無(wú)法得到保障，極易對(duì)后期效益造成不利影響;二是一些養(yǎng)殖戶(hù)為了購(gòu)置方便，而從私人商販處購(gòu)置畜禽，由于私人商販防疫舉措不到位，從而導(dǎo)致畜禽發(fā)病率極高，成活率無(wú)法得到保障，而這對(duì)于養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)殖效益的提高是極為不利的;三是在養(yǎng)殖場(chǎng)暴發(fā)大規(guī)模畜禽疫病后，一些養(yǎng)殖戶(hù)未經(jīng)任何消毒防疫處理，就重新購(gòu)置畜禽投入生產(chǎn)，從而極易導(dǎo)致畜禽疫病擴(kuò)散，形成惡性循環(huán)，使養(yǎng)殖場(chǎng)面臨倒閉風(fēng)險(xiǎn)。

1.2防疫檢疫方面問(wèn)題

①動(dòng)物疾病防控管理體系尚未完全建立，基層養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)于動(dòng)物疫病防治意識(shí)缺乏，對(duì)于疾病檢疫的重視程度不高，甚至疏于防范，導(dǎo)致管理過(guò)程防疫和檢疫效果受到影響;②針對(duì)動(dòng)物患病方面的管理，藥物使用存在不合理現(xiàn)象，部分基層獸醫(yī)或者養(yǎng)殖人員為了保證動(dòng)物存活率，在藥物選擇方面會(huì)使用抗生素或者使用過(guò)量藥劑，導(dǎo)致畜禽產(chǎn)品內(nèi)部藥物殘留相對(duì)嚴(yán)重，不利于養(yǎng)殖品質(zhì)的提升;③養(yǎng)殖期間，養(yǎng)殖人員對(duì)于藥物的使用缺乏認(rèn)識(shí)，沒(méi)有關(guān)注國(guó)家對(duì)于畜牧養(yǎng)殖行業(yè)休藥期相關(guān)規(guī)定，飼養(yǎng)過(guò)程出現(xiàn)長(zhǎng)期用藥的行為，對(duì)于畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量造成嚴(yán)重影響。

1.3人才推廣能力較差，人才短缺

目前，我國(guó)沒(méi)有重視畜牧養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)推廣，因此對(duì)畜牧業(yè)人力培訓(xùn)的投資不足。這也限制了畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，因?yàn)榇蠖鄶?shù)畜牧部門(mén)缺乏高素質(zhì)、熟練的技術(shù)人員，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖者的受教育程度低，學(xué)習(xí)能力不高，也對(duì)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣形成了一定的制約。

2基層畜牧養(yǎng)殖管理中問(wèn)題的對(duì)策

2.1嚴(yán)格把控品種質(zhì)量

基層養(yǎng)殖戶(hù)在品種引進(jìn)時(shí)，必須嚴(yán)格把控品種質(zhì)量。首先，養(yǎng)殖戶(hù)要盡量從本地養(yǎng)殖場(chǎng)或是指定購(gòu)買(mǎi)點(diǎn)引進(jìn)畜禽;其次，養(yǎng)殖戶(hù)在引進(jìn)畜禽前，必須對(duì)引進(jìn)畜禽的養(yǎng)殖場(chǎng)或購(gòu)買(mǎi)點(diǎn)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，確保當(dāng)?shù)亟谖窗l(fā)生過(guò)畜禽疫情;再次，養(yǎng)殖戶(hù)在引進(jìn)畜禽時(shí)，必須對(duì)畜禽進(jìn)行全面檢查，確保其質(zhì)量達(dá)標(biāo)，不存在任何疾病;最后，養(yǎng)殖戶(hù)在引進(jìn)畜禽后，必須對(duì)畜禽進(jìn)行嚴(yán)格的衛(wèi)生、消毒，從而避免畜禽疫情從外引入。

2.2規(guī)范防疫檢疫等工作

①按照動(dòng)物養(yǎng)殖有關(guān)防疫和檢疫要求，定期為動(dòng)物接種疫苗，接種過(guò)程嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)中的使用劑量，選擇正確的接種方法，保證疫苗接種之后的免疫質(zhì)量;②加強(qiáng)養(yǎng)殖技術(shù)和觀念宣傳，倡導(dǎo)綠色養(yǎng)殖，讓飼養(yǎng)人員認(rèn)識(shí)到濫用獸藥不但會(huì)影響動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量，而且還會(huì)影響?zhàn)B殖效益。同時(shí)，為了預(yù)防獸藥濫用問(wèn)題，應(yīng)該結(jié)合本地區(qū)動(dòng)物疫病可能發(fā)生的具體情況，提前了解疫苗功能，保證免疫接種計(jì)劃制定及時(shí)科學(xué)。若養(yǎng)殖人員難以掌握相關(guān)技術(shù)的運(yùn)用，可咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)獸醫(yī)，在其指導(dǎo)之下合理使用藥物。還需強(qiáng)化基層獸醫(yī)的培訓(xùn)工作，不斷提高其技術(shù)水平，能夠?yàn)轲B(yǎng)殖人員提供專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)，保證畜牧養(yǎng)殖用藥科學(xué)性;③為了控制主要環(huán)境因素影響動(dòng)物免疫力，還需關(guān)注養(yǎng)殖場(chǎng)所管理，定期清潔和消毒，如果發(fā)現(xiàn)可能患病的畜禽，需要立即采取隔離措施，并且展開(kāi)疫病檢測(cè)，確診以后需要及時(shí)和健康動(dòng)物進(jìn)行隔離，防止疫情擴(kuò)散。針對(duì)疫病導(dǎo)致的死亡畜禽，可采取無(wú)害化措施處理，通過(guò)焚燒或者深埋的方式，以免影響環(huán)境。

2.3逐步完善畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣方式

對(duì)現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行深入推廣的目的就是為了改變和更新一些畜牧養(yǎng)殖老戶(hù)的傳統(tǒng)思想，將現(xiàn)代化的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)滲透到當(dāng)?shù)貐^(qū)域的畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，從而達(dá)到推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的目的。要想讓現(xiàn)代化的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)得到有效的應(yīng)用，就必須徹底改變當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)。在推廣的過(guò)程中，堅(jiān)持“以人為本”的推廣原則，結(jié)合當(dāng)?shù)貐^(qū)域內(nèi)畜牧養(yǎng)殖的基本現(xiàn)狀制定出畜牧發(fā)展的推廣計(jì)劃。當(dāng)然，畜牧推廣人員還可以借助手機(jī)、電腦、廣播、報(bào)刊多媒體技術(shù)對(duì)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行充分宣傳，通過(guò)多媒體技術(shù)更加直觀地展現(xiàn)給當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)，提升養(yǎng)殖戶(hù)的參與熱情。

2.4可循環(huán)利用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

畜牧業(yè)在生態(tài)養(yǎng)殖過(guò)程中，為了能夠促使其得以可持續(xù)發(fā)展，還可以在工作過(guò)程中強(qiáng)化對(duì)于可循環(huán)利用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的使用?！靶笄荨印獫O—農(nóng)作物”循環(huán)利用技術(shù)是現(xiàn)代生態(tài)理念不斷發(fā)展過(guò)程中而形成的一種新型養(yǎng)殖技術(shù)，主要是在畜禽養(yǎng)殖期間將畜禽產(chǎn)生的糞便污染物有效利用起來(lái)進(jìn)行沼氣發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣可以直接用于燃?xì)?、照明、發(fā)電等工作中，而其產(chǎn)生的沼液、沼渣則可以直接作為漁業(yè)飼料、農(nóng)作物肥料;而漁業(yè)產(chǎn)品以及農(nóng)作物在有所收獲之后，即可為市場(chǎng)提供相關(guān)產(chǎn)品，亦或是將其加工成為畜禽飼料，這樣就能形成一個(gè)較為良好的循環(huán)生產(chǎn)過(guò)程。而在這一循環(huán)過(guò)程中，不僅能夠有效處理糞便污染問(wèn)題，還能有效實(shí)現(xiàn)資源再利用，進(jìn)一步提升畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)有效減少生態(tài)環(huán)境污染，從而真正為畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供良好保障。

2.5加強(qiáng)對(duì)人才的培養(yǎng)

我國(guó)基層畜牧技術(shù)推廣部門(mén)的員工年齡結(jié)構(gòu)和文化素養(yǎng)不足。許多畜牧技能擴(kuò)展人員年齡較大，并且工作觀念相對(duì)落后。學(xué)習(xí)新技術(shù)的熱情不足，影響了我國(guó)畜牧育種技術(shù)的宣傳效果。在這種情況下，技術(shù)人員的培訓(xùn)應(yīng)成為一項(xiàng)關(guān)鍵任務(wù)，除了引進(jìn)技術(shù)人員外，還必須通過(guò)擴(kuò)大實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)來(lái)培養(yǎng)人才。此外，通過(guò)提高待遇福利的方式留住專(zhuān)業(yè)性的人才，定期組織培訓(xùn)課程，以改善專(zhuān)業(yè)人才的短缺情況，并提升專(zhuān)業(yè)人才的專(zhuān)業(yè)技能。同時(shí)，要重視人員考核，增加員工參加教育活動(dòng)的積極性，為我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展提供有力而有效的專(zhuān)業(yè)人才支持。

結(jié)語(yǔ)

在畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過(guò)程中，預(yù)防及控制動(dòng)物疾病的重要性日漸凸顯。動(dòng)物疾病發(fā)生原因主要為養(yǎng)殖環(huán)境因素及人為因素，在日常養(yǎng)殖中需落實(shí)疫病檢疫工作、合理建設(shè)并管理養(yǎng)殖場(chǎng)、強(qiáng)化動(dòng)物飼養(yǎng)管理、科學(xué)疫情防控、提升養(yǎng)殖人員技術(shù)水平，從而有效防控動(dòng)物疫病，提升畜牧養(yǎng)殖成效，促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]馬學(xué)林.畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣面臨的挑戰(zhàn)及對(duì)策[J].中國(guó)畜牧業(yè)，2020（13）：59.

[2]唐鋒，唐智軍，付軍，等.畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作中存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].南方農(nóng)機(jī)，2020，51（6）：47.

[3]王業(yè)明.農(nóng)牧企業(yè)推廣畜牧養(yǎng)殖技術(shù)方法與模式[J].畜牧獸醫(yī)科學(xué)（電子版），2019（17）：74-75.

[4]閆志強(qiáng)，徐登峰，付文貴，等.抗雞球蟲(chóng)病中獸藥處方篩選及其對(duì)球蟲(chóng)病雞盲腸組織病理學(xué)的影響[J].南方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2019，50（10）：2322-2328.

[5]劉志奇.生態(tài)養(yǎng)殖與畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展分析[J].今日畜牧獸醫(yī)，2020，36（6）：58.