輕工企業(yè)質(zhì)量管理體系的有效性與改進(jìn)措施

劉泉

通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（上海）有限公司 上海 200233

質(zhì)量管理體系的有效性是指完成策劃的活動(dòng)并取得策劃結(jié)果的程度，通俗來說就是“所做的事情的正確程度”。提高輕工企業(yè)質(zhì)量管理體系的有效性，能有助于實(shí)現(xiàn)本組織的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，產(chǎn)品質(zhì)量能穩(wěn)定符合要求，質(zhì)量成本不斷減低、不斷提高組織的顧客和相關(guān)方的滿意度，形成持續(xù)的質(zhì)量改進(jìn)機(jī)制。從而提高輕工企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和品牌美譽(yù)度，促進(jìn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展?；谶@些企業(yè)質(zhì)量管理體系有效建設(shè)的重要意義，我們需要從當(dāng)前輕工企業(yè)質(zhì)量管理體系有效性的不足角度進(jìn)行問題分析和針對(duì)性解決。

1 質(zhì)量管理體系有效性不足的體現(xiàn)

1.1 體系與運(yùn)行兩張皮，運(yùn)行脫離體系

形式主義是當(dāng)前輕工企業(yè)質(zhì)量管理體系有效性不足的主要原因之一，一些輕工企業(yè)存在體系和運(yùn)行兩張皮、企業(yè)質(zhì)量管理體系制定形式化嚴(yán)重、運(yùn)行中脫離實(shí)際的問題。質(zhì)量是輕工企業(yè)的命脈，但是一些企業(yè)在企業(yè)質(zhì)量管理體系構(gòu)建和落實(shí)中，對(duì)企業(yè)質(zhì)量管理的內(nèi)涵、目的、作用并不了解，也缺乏相關(guān)的指導(dǎo)，導(dǎo)致企業(yè)質(zhì)量管理體系構(gòu)建沒有從全局觀把握，生產(chǎn)運(yùn)行中企業(yè)質(zhì)量管理體系與生產(chǎn)項(xiàng)目難融合，導(dǎo)致企業(yè)質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，出現(xiàn)生搬硬套、不切實(shí)際、政策方法難落實(shí)等情況[1]。體系資料變?yōu)閷ｉT應(yīng)付審查所用，束之高閣，實(shí)際管理還是按自己慣用的一套方法在操作，致使體系歸體系，實(shí)際管理歸實(shí)際管理。

1.2 跨部門協(xié)同、管理難，各自為戰(zhàn)，運(yùn)行不暢

缺乏責(zé)任落實(shí)和各自為戰(zhàn)，是當(dāng)前輕工企業(yè)質(zhì)量管理體系有效性不足的另外一個(gè)原因。一些企業(yè)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中存在跨部門協(xié)同難，出現(xiàn)問題推諉責(zé)任的現(xiàn)象。雖然有企業(yè)質(zhì)量管理體系，但是其中責(zé)任制度建立不完善，缺少落實(shí)的“責(zé)任人”的具體權(quán)責(zé)劃分，這就導(dǎo)致一旦生產(chǎn)中出現(xiàn)質(zhì)量或者管理問題，不能及時(shí)圍堵、協(xié)調(diào)和補(bǔ)救。在這樣各自為戰(zhàn)、運(yùn)行不暢的企業(yè)運(yùn)行中，輕工企業(yè)質(zhì)量管理效果難以保證。

1.3 生產(chǎn)過程不受控，質(zhì)量波動(dòng)大

雖然一些企業(yè)有相關(guān)的企業(yè)質(zhì)量管理體系，但是在實(shí)際生產(chǎn)中，生產(chǎn)工藝、設(shè)備使用、人員經(jīng)驗(yàn)、供應(yīng)商原輔料供應(yīng)質(zhì)量、測(cè)量準(zhǔn)確度和作業(yè)環(huán)境變更等因素都影響著生產(chǎn)產(chǎn)品的最終質(zhì)量，而這整個(gè)生產(chǎn)落實(shí)過程存在很多不受控以及難界定的因素，這就導(dǎo)致企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量存在波動(dòng)大、品控不穩(wěn)定等問題，都影響了輕工企業(yè)質(zhì)量管理體系的有效性和企業(yè)產(chǎn)品總體質(zhì)量和市場(chǎng)口碑[2]。從生產(chǎn)全過程把控，減少產(chǎn)品質(zhì)量波動(dòng)，是當(dāng)前企業(yè)質(zhì)量管理體系完善中需要調(diào)整的問題。

1.4 文件、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵內(nèi)容缺失或錯(cuò)誤，缺乏指導(dǎo)性

一些輕工企業(yè)在質(zhì)量管理體系建設(shè)和落實(shí)中，存在缺少規(guī)范指導(dǎo)文件、文件實(shí)用性不足等問題。部分生產(chǎn)過程、檢驗(yàn)過程沒有文件指導(dǎo)，僅依靠某些關(guān)鍵崗位工作人員的主觀把控，師徒口口相傳，十分容易出現(xiàn)錯(cuò)誤問題。有些文件本身就存在缺陷或錯(cuò)誤，用它去做指導(dǎo)，只會(huì)是作用不大，甚至誤導(dǎo)。這種文件、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵內(nèi)容缺失或者錯(cuò)誤，缺乏指導(dǎo)性的情況，需要從提高工藝標(biāo)準(zhǔn)制定人員能力和深入生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地制定來進(jìn)行改善。

1.5 檢驗(yàn)未起到質(zhì)量把關(guān)的作用，質(zhì)量事件頻發(fā)

在企業(yè)質(zhì)量管理中，一些輕工企業(yè)缺乏產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理體系構(gòu)建和完善，質(zhì)檢未能真正起到質(zhì)量把關(guān)作用。對(duì)生產(chǎn)首件檢驗(yàn)、過程巡檢、產(chǎn)品終檢、出貨抽檢重視程度不足，未配備足夠資源，檢驗(yàn)流于形式、敷衍了事，這就導(dǎo)致了部分輕工企業(yè)在質(zhì)量管理方面出現(xiàn)質(zhì)量事件頻發(fā)的問題，很多都是低級(jí)錯(cuò)誤如與樣板不符、箱嘜印刷錯(cuò)誤，引起客戶抱怨投訴，甚至是產(chǎn)品市場(chǎng)召回，加大了質(zhì)量成本。強(qiáng)化檢驗(yàn)作用，是質(zhì)量把控的關(guān)鍵。

1.6 現(xiàn)場(chǎng)管理、標(biāo)識(shí)混亂，生產(chǎn)計(jì)劃經(jīng)常變動(dòng)，交期延誤

在輕工企業(yè)質(zhì)量管理實(shí)踐過程中，還有很多隨機(jī)出現(xiàn)的細(xì)節(jié)問題會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量受到影響。比如，生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理混亂，原輔料裝卸運(yùn)輸和儲(chǔ)存混亂，生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)識(shí)混亂導(dǎo)致生產(chǎn)流程不清晰和質(zhì)量易出差錯(cuò)。生產(chǎn)計(jì)劃經(jīng)常由于物料短缺、重復(fù)返工等變動(dòng)，且計(jì)劃變動(dòng)后的傳達(dá)與協(xié)調(diào)不及時(shí)，出現(xiàn)產(chǎn)品交期延誤等問題，這都導(dǎo)致了輕工企業(yè)在質(zhì)量管理體系方面出現(xiàn)有效性不足的情況，需要進(jìn)一步改進(jìn)[3]。

2 完善質(zhì)量管理體系有效性相應(yīng)措施

2.1 建立與工廠相適應(yīng)的質(zhì)量管理體系

在完善質(zhì)量管理體系中，最重要的就是從企業(yè)質(zhì)量管理體系制度的構(gòu)建和完善入手。在輕工企業(yè)質(zhì)量管理體系制度建立和完善中，首先，要做到與工廠生產(chǎn)能力、社會(huì)對(duì)產(chǎn)品的需求等角度，進(jìn)行相適應(yīng)的企業(yè)質(zhì)量管理體系建設(shè)，要確保企業(yè)質(zhì)量管理體系具有指導(dǎo)生產(chǎn)、督促過程發(fā)展、實(shí)現(xiàn)效果監(jiān)督和評(píng)價(jià)的作用。其次，企業(yè)質(zhì)量管理體系的建立，不宜盲目追求高大上，要與現(xiàn)有的管理風(fēng)格、工藝水平、人員能力、資源稟賦等相匹配，因廠制宜，一廠一體系，體現(xiàn)企業(yè)的個(gè)性。

2.2 梳理優(yōu)化流程，明確職責(zé)分配

完善輕工企業(yè)質(zhì)量管理體系，明確流程和權(quán)責(zé)劃分十分重要。在企業(yè)質(zhì)量管理體系建設(shè)和完善中，首先要從全局觀角度，構(gòu)建整個(gè)質(zhì)量環(huán)全環(huán)節(jié)的清晰透明化流程。然后對(duì)現(xiàn)有流程重新梳理，優(yōu)化簡(jiǎn)化，甚至再造，使流程更合理、更易操作、更具效率。并且進(jìn)行落實(shí)到部門和具體人員的工作權(quán)責(zé)劃分，讓每個(gè)人清楚自己的職責(zé)范圍，明白誰來做、何時(shí)做、何地做、做什么、如何做，全廠一盤棋，各施其職，高效運(yùn)轉(zhuǎn)。

2.3 控制4M變更，嚴(yán)守生產(chǎn)工藝

為更好的控制4M變更，嚴(yán)守生產(chǎn)工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)質(zhì)量管理體系改進(jìn)中可以制定詳細(xì)的企業(yè)內(nèi)部4M變更管理辦法，從申請(qǐng)、流程、實(shí)施要求等多角度對(duì)4M變更管理進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)落實(shí)。第一，要對(duì)4M變更情況進(jìn)行分級(jí)，根據(jù)其對(duì)生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品質(zhì)量、客戶要求和生產(chǎn)安全等方面的影響，分成三個(gè)等級(jí)，由專業(yè)人員進(jìn)行4M變更影響等級(jí)評(píng)定，評(píng)定后按照內(nèi)部質(zhì)量管理體系規(guī)定提交變更申請(qǐng)。第二，要將4M變更原因、內(nèi)容、依據(jù) 、變更前后差異、技術(shù)人員和相關(guān)負(fù)責(zé)部門人員和總經(jīng)理的審核意見進(jìn)行逐層提交、傳達(dá)和落實(shí)，根據(jù)具體數(shù)據(jù)信息和變更方案，評(píng)估變更可行性。第三，落實(shí)具體的4M變更時(shí)間，并提前10日提交申請(qǐng)，保證充足的準(zhǔn)備和落實(shí)時(shí)間，讓各個(gè)環(huán)節(jié)生產(chǎn)人員都了解到變更情況，在實(shí)際生產(chǎn)中保證4M新標(biāo)準(zhǔn)，保證生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定輸出。

2.4 文件編寫與產(chǎn)品特性、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)相結(jié)合，提高文件實(shí)用性

在企業(yè)質(zhì)量管理體系完善和改進(jìn)中，對(duì)體系明確需要文件化信息的，需進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)文件的編寫和擬定，并且在文件中要做到生產(chǎn)全環(huán)節(jié)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的量化、數(shù)字化落實(shí)。第一，文件的編寫要與產(chǎn)品特性結(jié)合，明確產(chǎn)品和過程的特殊特性，安全、功能、性能要求，將作業(yè)步驟、工藝參數(shù)、檢查內(nèi)容、使用材料工具、標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)時(shí)間等，都落實(shí)到文件中，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)定。第二，要根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的具體情況來制定，文件編寫人員應(yīng)該深入生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，按照實(shí)際的生產(chǎn)過程來組織文件內(nèi)容，同時(shí)聽取現(xiàn)場(chǎng)操作人員的建議，并通過模擬操作或試運(yùn)行來驗(yàn)證，這樣的文件才能被認(rèn)可并被執(zhí)行，讓文件真正發(fā)揮產(chǎn)品生產(chǎn)指導(dǎo)作用，提高文件的指導(dǎo)性和實(shí)用性。

2.5 強(qiáng)化檢驗(yàn)職能、夯實(shí)首檢巡檢和終檢

完善質(zhì)量管理體系中的檢驗(yàn)職能。重點(diǎn)夯實(shí)首檢巡檢和終檢落實(shí)。首先，要加強(qiáng)生產(chǎn)首件檢驗(yàn)，建立首檢制度，制定首檢作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在每批、每天、每班開線前進(jìn)行首件檢驗(yàn)，只有首檢合格才能轉(zhuǎn)入大批量生產(chǎn)，避免批量出現(xiàn)不良品。其次，在整個(gè)生產(chǎn)過程中要按照規(guī)定的頻次實(shí)行巡檢，對(duì)過程工藝參數(shù)進(jìn)行再次確認(rèn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量在生產(chǎn)過程中不出現(xiàn)大的波動(dòng)。最后，在終檢中，要根據(jù)產(chǎn)品的質(zhì)量特性，對(duì)產(chǎn)品的外觀、安全、功能、性能進(jìn)行全方位的檢驗(yàn)，且要注意對(duì)包裝、標(biāo)志的檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。通過首檢巡檢和終檢，保證產(chǎn)品質(zhì)量管理全過程完善。

2.6 提升生產(chǎn)管理和物料管理，制定科學(xué)的生產(chǎn)計(jì)劃

為避免生產(chǎn)計(jì)劃變更而產(chǎn)生的質(zhì)量管理有效性下降，需要提高輕工企業(yè)生產(chǎn)管理和物料管理能力，用科學(xué)生產(chǎn)計(jì)劃保障質(zhì)量管理高效推進(jìn)。首先，要精準(zhǔn)計(jì)算自己的產(chǎn)能，與上下游合作對(duì)接企業(yè)確定原輔料供應(yīng)和成品交付時(shí)間，根據(jù)交付時(shí)間科學(xué)制定生產(chǎn)計(jì)劃，并制定應(yīng)急生產(chǎn)方案，以備生產(chǎn)出現(xiàn)問題時(shí)，保障產(chǎn)品正常生產(chǎn)不被打亂。其次，物料管理要有明確標(biāo)準(zhǔn)，通過5S和目視化管理，對(duì)物料標(biāo)識(shí)、入庫檢驗(yàn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、儲(chǔ)備量、保存條件等進(jìn)行明確規(guī)定，確保物料可用、可追溯。

3 結(jié)語

綜上所述，輕工企業(yè)質(zhì)量管理體系的有效性和完善性，能夠保證輕工企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中得到產(chǎn)品質(zhì)量、交付能力、質(zhì)量成本、現(xiàn)場(chǎng)管理等方面的全面提高，為輕工企業(yè)高質(zhì)量的服務(wù)客戶提供重要的保障，是輕工企業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。