煙草生產(chǎn)過程中的工藝質(zhì)量管理措施探究

湯林

四川中煙工業(yè)有限責(zé)任公司成都卷煙廠 四川成都 610066

煙草收入在國(guó)民經(jīng)濟(jì)總收入中占據(jù)很大的比重，近幾年，我國(guó)相繼頒布法律保障煙草行業(yè)的發(fā)展，煙草行業(yè)快速崛起。煙草行業(yè)迎來(lái)了許多機(jī)遇，行業(yè)收益逐漸增加，但煙草迅猛發(fā)展面臨著很多問題。煙草生產(chǎn)過程中的工藝質(zhì)量就是非常重要的部分。面對(duì)機(jī)遇和挑戰(zhàn)，企業(yè)應(yīng)積極應(yīng)對(duì)，采取一系列有效措施，在煙草生產(chǎn)過程中提升工藝質(zhì)量管理水平，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

1 煙草行業(yè)生產(chǎn)管理過程中存在的問題

煙草企業(yè)在對(duì)生產(chǎn)人員進(jìn)行管理過程中，制定完善的管理制度是保證生產(chǎn)工作穩(wěn)定、有序開展的重要支撐依據(jù)。但是，煙草企業(yè)在實(shí)際的生產(chǎn)管理過程中，由于生產(chǎn)管理制度不完善、管理方式不規(guī)范等問題的出現(xiàn)，導(dǎo)致對(duì)生產(chǎn)人員的管理質(zhì)量及管理效不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，嚴(yán)重限制了煙草行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。另外，有些煙草企業(yè)在員工薪資制定過程中，仍采用傳統(tǒng)的薪資制定方式，很少結(jié)合新時(shí)代背景下經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的薪酬管理相關(guān)制度[1]。不同工作量的員工薪資相同，就會(huì)導(dǎo)致員工之間出現(xiàn)不平等的心理，進(jìn)而出現(xiàn)懈怠工作現(xiàn)象。另外，激勵(lì)體制的不健全，在對(duì)員工考核過程中，過分在乎結(jié)果，忽視過程，導(dǎo)致考核缺乏嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓焦裕焕跓煵萜髽I(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

2 煙草生產(chǎn)過程中的工藝質(zhì)量管理措施

2.1 加強(qiáng)煙草生產(chǎn)過程的監(jiān)督

煙草最終的質(zhì)量與生產(chǎn)過程中每個(gè)環(huán)節(jié)的把控息息相關(guān)。因此，企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)生產(chǎn)過程中各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)督，采取崗位責(zé)任制與崗位輪流制相結(jié)合，專人專崗，把責(zé)任落實(shí)到每個(gè)生產(chǎn)工人。生產(chǎn)工人應(yīng)時(shí)刻緊盯自己所負(fù)責(zé)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，必要時(shí)可做記錄。從原材料的挑選、加工到產(chǎn)成品的輸出，再到入庫(kù)存儲(chǔ)，都需要認(rèn)真負(fù)責(zé)。一個(gè)人在自己的崗位上每天面對(duì)相同的環(huán)境、做相同的事情，隨著時(shí)間的積累，對(duì)工作的熱忱也會(huì)慢慢褪去，會(huì)產(chǎn)生疲憊感。這樣的工作態(tài)度勢(shì)必會(huì)影響工作的效果，因此企業(yè)應(yīng)定期實(shí)行員工輪流崗位制。“換一種環(huán)境就會(huì)換一種心情”。員工在原來(lái)的環(huán)境中剛剛出現(xiàn)職業(yè)倦怠感甚至還沒有出現(xiàn)職業(yè)倦態(tài)感時(shí)就被調(diào)到另一個(gè)崗位，面對(duì)新的環(huán)境和新的工作，需要吸收新的知識(shí)，勢(shì)必會(huì)再次點(diǎn)燃當(dāng)初對(duì)工作的熱情。這樣不僅能提高工作效率，更有利于員工掌握煙草的整個(gè)生產(chǎn)流程，提高煙草的生產(chǎn)質(zhì)量。

2.2 提供良好的煙草儲(chǔ)存環(huán)境

成品煙草后期的存儲(chǔ)至關(guān)重要。良好的煙草儲(chǔ)存環(huán)境是必要的，倉(cāng)庫(kù)保管員要盡心盡力管理倉(cāng)庫(kù)的環(huán)境。研究發(fā)現(xiàn)，很多煙草質(zhì)量問題與倉(cāng)庫(kù)環(huán)境息息相關(guān)。潮濕的環(huán)境會(huì)縮短煙草的保質(zhì)期，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)直接導(dǎo)致煙草變質(zhì)。很多小型企業(yè)認(rèn)為生產(chǎn)出來(lái)的煙草很快就會(huì)批發(fā)售空，因而不注重?zé)煵莸拇鎯?chǔ)環(huán)境。有的企業(yè)直接將生產(chǎn)出來(lái)的煙草放入用簡(jiǎn)易材料搭成的倉(cāng)庫(kù)中，更有甚者直接放在露天的環(huán)境中，這勢(shì)必會(huì)影響煙草的質(zhì)量。倉(cāng)庫(kù)保管員不僅要及時(shí)將煙草收倉(cāng)入庫(kù)，還要定期檢查倉(cāng)庫(kù)，以免在雨雪天氣出現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)漏水，使煙草受潮。與此同時(shí)，保管員不能將煙草放在靠近電源的位置，以免電線起火造成不必要的損失，更不要隨便在倉(cāng)庫(kù)吸煙，以免扔在地上的煙頭引起倉(cāng)庫(kù)起火[2]。

2.3 制定完善的發(fā)展規(guī)劃

其一，堅(jiān)持分類指導(dǎo)、動(dòng)態(tài)管理、突出重點(diǎn)的原則，精細(xì)化抓好田間揭膜培土和追肥工作，確保煙草能夠全面完成揭膜培土工作，從而為煙草的健康成長(zhǎng)奠定堅(jiān)實(shí)基其二，根據(jù)煙草實(shí)際的田間煙株成長(zhǎng)趨勢(shì)，實(shí)施烤煙大田動(dòng)態(tài)管理，調(diào)整生產(chǎn)技術(shù)措施，適時(shí)封頂，要預(yù)留足夠的有效煙葉，進(jìn)而促進(jìn)煙株?duì)I養(yǎng)均衡，分層落黃，提升煙草生產(chǎn)的整體品質(zhì)。其三，將提高煙葉純度作為生產(chǎn)核心，強(qiáng)化質(zhì)管前移和服務(wù)前移，制定高純度收購(gòu)方案，組建專業(yè)化分級(jí)隊(duì)，助推收購(gòu)煙葉等級(jí)純度再上新臺(tái)階。

2.4 煙絲加料工序的質(zhì)量控制

煙絲加料是煙草制絲工藝的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，只有重視煙絲加料工藝的質(zhì)量控制，才能充分發(fā)揮出煙葉的使用價(jià)值，也能為各個(gè)煙廠帶來(lái)更大的經(jīng)濟(jì)效益。由于市場(chǎng)對(duì)卷煙成品的需求不同，這就需要各個(gè)煙廠采用不同的煙草原料與生產(chǎn)加工方式，生產(chǎn)出符合市場(chǎng)不同需求的卷煙成品。如消費(fèi)者在購(gòu)買卷煙時(shí)，常常有不同的口味需求，這就對(duì)卷煙香味提出了不同的要求。煙草制絲工藝中的煙絲加料，就需要保證煙絲加料各配方的精確性與穩(wěn)定性。如今，消費(fèi)者對(duì)卷煙的要求越來(lái)越多樣化，促使卷煙企業(yè)不斷進(jìn)行創(chuàng)新性改革，將煙葉植物中的使用價(jià)值充分發(fā)揮出來(lái)，從而滿足消費(fèi)者對(duì)卷煙成品的多樣化需求。對(duì)此，在煙草制絲工藝質(zhì)量控制上，應(yīng)格外重視煙絲加料工序的質(zhì)量控制，針對(duì)不同的煙葉原料采用不同的加工方式，通過不斷地簡(jiǎn)化加料工藝，力求煙絲加料工序環(huán)節(jié)均勻地施加料液，提高煙草物料的使用率。

2.5 重視煙草生產(chǎn)工藝質(zhì)量管理工作

在追求利潤(rùn)最大化的前提下，部分生產(chǎn)廠家為了提高生產(chǎn)效率，往往重?cái)?shù)量而輕質(zhì)量，將利益作為生產(chǎn)的標(biāo)尺。目前，市場(chǎng)上煙草魚目混珠，消費(fèi)者很難從表面判斷煙草的真?zhèn)闻c質(zhì)量的高低。近幾年不斷有消費(fèi)者購(gòu)買到劣質(zhì)產(chǎn)品。隨著煙草銷售量的增加，其口碑出現(xiàn)逐漸下滑的趨勢(shì)。各企業(yè)應(yīng)充分重視煙草生產(chǎn)工藝質(zhì)量管理，優(yōu)化煙草制作成本分配，提高生產(chǎn)工藝水平，切實(shí)保障質(zhì)量的提高。例如公司可以制定煙草生產(chǎn)工藝規(guī)定，對(duì)員工進(jìn)行合理分工，設(shè)置崗位責(zé)任制。在崗位上認(rèn)真負(fù)責(zé)、作出突出貢獻(xiàn)的員工，企業(yè)應(yīng)對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)，相反則對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)懲罰。通過獎(jiǎng)懲的方式強(qiáng)化全體員工對(duì)煙草生產(chǎn)工藝質(zhì)量的重視程度[3]。

3 結(jié)語(yǔ)

煙草的生產(chǎn)環(huán)節(jié)對(duì)煙草整體的質(zhì)量起著至關(guān)重要的作用。因此，需要嚴(yán)格把控?zé)煵莸牟少?gòu)、材料配比、各環(huán)節(jié)的加工、產(chǎn)成品的收倉(cāng)入庫(kù)。在煙草生產(chǎn)的整個(gè)流程中，對(duì)原材料、工作人員、工藝生產(chǎn)設(shè)備要做到三者合一，才能提高煙草質(zhì)量，使煙草企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境中獲得長(zhǎng)足發(fā)展。