制造行業(yè)成本集中管控探析

張烯琳

（重慶啤酒股份有限公司，重慶 400050）

隨著全球信息數(shù)字化和標(biāo)準(zhǔn)化的快速發(fā)展，共享服務(wù)、外包服務(wù)等行業(yè)也迅速發(fā)展起來，企業(yè)將其基礎(chǔ)業(yè)務(wù)如費(fèi)用報(bào)銷入賬、IT基礎(chǔ)設(shè)施維護(hù)等委托給外部的專業(yè)公司，以降低營運(yùn)成本，提高服務(wù)質(zhì)量，集中人力資源，專注核心競(jìng)爭(zhēng)，從而求得利潤(rùn)的最大化。但成本管控是企業(yè)的核心，想要更好地達(dá)到成本管控的目的，需要分析集團(tuán)總部集中管控成本的可行性、具體操作方法、目前存在的優(yōu)劣勢(shì)以及應(yīng)對(duì)措施，本文將逐步進(jìn)行探討。

一、制造行業(yè)成本集中管控概述

（一）集中管控概述

集中管控是基于現(xiàn)代企業(yè)的信息化管理要求，統(tǒng)一管理控制各分子公司，集中核算、集中控制、集中決策的管理理念和模式，以降低管理成本，提高服務(wù)質(zhì)量，使企業(yè)集團(tuán)成員之間資源共享、合作共贏、共同發(fā)展。

（二）制造行業(yè)成本管控現(xiàn)狀

相比于農(nóng)業(yè)和服務(wù)業(yè)，制造行業(yè)是加工產(chǎn)業(yè)，其復(fù)雜性在于對(duì)加工過程中的費(fèi)用進(jìn)行歸集與分配。隨著經(jīng)濟(jì)體制的改革，現(xiàn)代市場(chǎng)逐步由賣方市場(chǎng)變?yōu)榱速I方市場(chǎng)，產(chǎn)品成本結(jié)構(gòu)也不斷變化。在生產(chǎn)材料價(jià)格、人工成本不斷上漲的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，我國企業(yè)主要在生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)Τ杀具M(jìn)行控制，通過降低單位人工費(fèi)、材料費(fèi)達(dá)到降低成本的效果。但這個(gè)方法缺乏全面性，只注重產(chǎn)品投產(chǎn)后的生產(chǎn)成本控制，忽略了上下游的采購及銷售過程，單純靠降低生產(chǎn)成本控制效果十分有限。同時(shí)，很多企業(yè)片面追求規(guī)模經(jīng)濟(jì)，成本控制行為在短期內(nèi)有效，缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略性。

二、成本集中管控的優(yōu)勢(shì)

（一）提高勞動(dòng)效率

同一集團(tuán)旗下各分子工廠生產(chǎn)銷售同樣的產(chǎn)品，成本會(huì)計(jì)的工作具有共通性，工作內(nèi)容基本一致，便可統(tǒng)一制定一套完善的標(biāo)準(zhǔn)核算分析流程。如C集團(tuán)公司CQ業(yè)務(wù)單元，旗下12家分子公司均從事啤酒的生產(chǎn)及銷售業(yè)務(wù)，每家工廠的區(qū)別僅在于地理位置、規(guī)模大小、生產(chǎn)線數(shù)量、SKU（庫存量單位）濃度、包裝等方面。有了標(biāo)準(zhǔn)化的結(jié)賬流程，在集中管控的模式下，對(duì)流程、人員、技術(shù)進(jìn)行有效整合，能把復(fù)雜的工作變得更簡(jiǎn)單、更標(biāo)準(zhǔn)、分工更細(xì)。一是規(guī)范成本會(huì)計(jì)的工作，實(shí)現(xiàn)集團(tuán)內(nèi)部業(yè)務(wù)流程的標(biāo)準(zhǔn)化；二是各項(xiàng)業(yè)務(wù)實(shí)施的政策、工作流程、檢查標(biāo)準(zhǔn)完全統(tǒng)一，再結(jié)合財(cái)務(wù)軟件的運(yùn)用，可以保證服務(wù)質(zhì)量的一致性、及時(shí)性，即使不同分子工廠有特殊情況，工作的有效性也將獲得顯著提升。

（二）提高工作質(zhì)量

大多分子工廠均設(shè)在距離較遠(yuǎn)的區(qū)縣，財(cái)務(wù)人員要么是由總部外派的，要么是在當(dāng)?shù)卣衅傅?，而總部外派一是由于距離遠(yuǎn)很多人不愿意，二是外派人員會(huì)導(dǎo)致公司住宿、差旅等人工成本增加。另外，高校畢業(yè)生大都會(huì)選擇留在政治、經(jīng)濟(jì)等更具優(yōu)勢(shì)的大城市工作，導(dǎo)致當(dāng)?shù)卣衅傅呢?cái)務(wù)人員年齡偏大或整體業(yè)務(wù)能力相對(duì)落后，不便于總部進(jìn)行統(tǒng)一管理。而集團(tuán)總部一般設(shè)于市區(qū)，人才相對(duì)集中，更容易招聘或是定向培養(yǎng)專業(yè)素養(yǎng)及業(yè)務(wù)能力更高的財(cái)務(wù)人員，讓成本會(huì)計(jì)工作不局限于基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的匯總核算，還能提供更精準(zhǔn)的成本數(shù)據(jù)以及更專業(yè)的成本分析，發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)管控。如C集團(tuán)下屬SZ分工廠，位于石柱土家族自治縣，在2019年底成本集中管控之前，經(jīng)常存在不能按時(shí)收到數(shù)據(jù)或填報(bào)有誤、數(shù)據(jù)分析混亂等情況，給總部分析管理帶來了極大的困擾。而集中管控后，按照統(tǒng)一的流程關(guān)賬、統(tǒng)一的報(bào)表模板進(jìn)行分析，再組織總部及分工廠各級(jí)人員召開回顧會(huì)議，可就出現(xiàn)的生產(chǎn)問題或超支費(fèi)用進(jìn)行探討，并提出問題，施加壓力，盡快解決。

（三）節(jié)約人工成本

隨著計(jì)算機(jī)信息技術(shù)的飛速發(fā)展，財(cái)務(wù)軟件改變了手工記賬時(shí)代“重核算輕管理”的理念，更重要的是減少了人為差錯(cuò)，便于賬務(wù)查詢。財(cái)務(wù)軟件能快速處理一些數(shù)據(jù)量大、計(jì)算簡(jiǎn)單但重復(fù)次數(shù)多的業(yè)務(wù)，對(duì)提高工作效率、減少工作量及人工成本有顯著的作用。如SAP、用友等軟件能夠在企業(yè)內(nèi)和不同系統(tǒng)進(jìn)行及時(shí)、準(zhǔn)確的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)傳遞與控制，它們連接著企業(yè)每一個(gè)角落的信息，如生成訂單、出入庫管理、生產(chǎn)管理等。軟件的自動(dòng)化、系統(tǒng)化讓成本核算工作變得簡(jiǎn)單，成本會(huì)計(jì)可以把更多的時(shí)間精力放在成本分析管控上，或者一個(gè)成本會(huì)計(jì)同時(shí)監(jiān)管兩個(gè)工廠的成本工作。這樣一來，在業(yè)務(wù)量不增加的情況下減少了人員數(shù)量，非常直觀地減少了人工成本。

（四）加強(qiáng)內(nèi)部控制

成本集中管控后，各分工廠都共享一套標(biāo)準(zhǔn)的工作程序以及統(tǒng)一的分析口徑與方法，這就避免了各分工廠之間出現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的偏差，使更多的成本管理數(shù)據(jù)能在統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)下得以比較。這無疑是公司管理層、董事會(huì)取信于股東的利好因素。同時(shí)，總部成本會(huì)計(jì)又因脫離了工廠而相互牽制、相互制約，即加強(qiáng)了內(nèi)部監(jiān)管。

三、成本集中管控的劣勢(shì)

（一）脫離工廠，信息的及時(shí)性受到影響

集中管控意味著成本會(huì)計(jì)在集團(tuán)總部集中處理，脫離了工廠環(huán)境，將導(dǎo)致工廠各種信息的接收時(shí)間受到影響。這會(huì)影響數(shù)據(jù)信息的及時(shí)性，間接增加工作量，繼而導(dǎo)致財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確。

（二）基礎(chǔ)資料的準(zhǔn)確性不能保證

在月底關(guān)賬時(shí)，總部的成本會(huì)計(jì)需要當(dāng)?shù)馗鞑块T的同事提供一些基礎(chǔ)資料，如已發(fā)生但未收到發(fā)票的費(fèi)用暫估、物流運(yùn)費(fèi)分區(qū)域明細(xì)數(shù)據(jù)等，但在收到這些資料時(shí)，除了特別明顯、不合常理的錯(cuò)誤，一般無法立刻驗(yàn)證它的準(zhǔn)確性，不排除這只是業(yè)務(wù)部門因?yàn)镵PI考核上報(bào)的數(shù)據(jù)，所以當(dāng)月的實(shí)際費(fèi)用不一定真實(shí)和準(zhǔn)確。

（三）增加工作的溝通難度

成本會(huì)計(jì)與供應(yīng)鏈之間需要相互配合、密切聯(lián)系，不論月底關(guān)賬還是成本分析，都需要他們提供基礎(chǔ)資料或分析時(shí)的合理解釋，但集中管控后雙方只能依靠電話、郵件或者聊天工具溝通，和面對(duì)面溝通相比，這對(duì)雙方的積極性與配合度的要求更高。另外，由于總部直接統(tǒng)一管控成本，工廠員工難免頗有微詞，這種直接監(jiān)管將使得工廠存在的問題難以隱藏，導(dǎo)致大家存在防備心理，認(rèn)為總部成本會(huì)計(jì)是外部或上級(jí)的監(jiān)管者，從而排斥提供真實(shí)的生產(chǎn)或分析數(shù)據(jù)，無形之中就會(huì)加大總部成本會(huì)計(jì)的工作難度。

四、成本集中管控的應(yīng)對(duì)策略

通過對(duì)成本集中管控模式的探討可以發(fā)現(xiàn)，其在節(jié)約成本、提高效率的同時(shí)，也在一定程度上存在一些弊端，如難以確定資料是否真實(shí)可靠、溝通難度大等，本文針對(duì)這些劣勢(shì)提出相應(yīng)的解決措施。

（一）加強(qiáng)與各職能部門人員之間的聯(lián)系

由于成本集中管控脫離了工廠環(huán)境，當(dāng)供應(yīng)鏈有特殊情況發(fā)生時(shí)相關(guān)人員不能第一時(shí)間知道。因此，成本會(huì)計(jì)人員即使在總部辦公，也要跟工廠各職能部門人員通過電話等方式密切聯(lián)系，搞好關(guān)系，必要時(shí)也要到工廠面對(duì)面地進(jìn)行溝通，不能因?yàn)樵诳偛烤妥杂X高人一等。要明白大家是同事，是合作伙伴，是價(jià)值鏈中上下游的關(guān)系，只有尊重他人，才能得到他人的尊重，在平日的工作里才能更順心、配合得更默契。

（二）走訪工廠，參與存貨盤點(diǎn)等業(yè)務(wù)

成本會(huì)計(jì)人員要到工廠與各職能部門人員進(jìn)行面對(duì)面溝通，熟悉生產(chǎn)流程，參與存貨、固定資產(chǎn)的盤點(diǎn)，做到賬實(shí)相符。同時(shí)，對(duì)于在日常關(guān)賬中遇到的疑難雜癥，更需要會(huì)計(jì)人員在工廠時(shí)與相關(guān)人員進(jìn)行核實(shí)，面對(duì)面解決問題。因此，成本工作走訪工廠必不可少，會(huì)計(jì)人員必須熟悉生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，否則得到的成本數(shù)據(jù)就不可信，或者說只是工廠想要的數(shù)據(jù)而不是真實(shí)準(zhǔn)確的生產(chǎn)反映。

（三）分子工廠各層級(jí)人員配合

任何一項(xiàng)工作不僅需要員工的配合，而且需要得到領(lǐng)導(dǎo)的理解和支持，有了領(lǐng)導(dǎo)的支持，員工會(huì)覺得這是內(nèi)部的工作或是必須配合的工作，才不會(huì)有抵觸情緒。集中管控只是改變了原來的做賬模式，是集團(tuán)內(nèi)部為提高勞動(dòng)效率、降低管理成本、達(dá)到利潤(rùn)最大化而實(shí)施的措施，不論是總部或是分工廠，其最終目標(biāo)是一致的。

五、結(jié)語

成本集中管控源于外包服務(wù)，但又不同于外包服務(wù)。在外包服務(wù)中，供應(yīng)商和客戶是被割裂的關(guān)系，而集中管控的成本信息、供應(yīng)商和客戶都保留在集團(tuán)內(nèi)部，站在企業(yè)的角度，按照標(biāo)準(zhǔn)化流程和統(tǒng)一的規(guī)范制度執(zhí)行成本集中管控，可以有效防止各項(xiàng)資源的浪費(fèi)和錯(cuò)誤的發(fā)生，能降本提效，增強(qiáng)管理者生產(chǎn)經(jīng)營決策的科學(xué)性，發(fā)揮其核心競(jìng)爭(zhēng)力，提高企業(yè)生存及應(yīng)變能力，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。