生態(tài)美學(xué)視域下的黔東南苗族斗牛審美文化研究

唐正華，唐夢(mèng)洋，郭振華

生態(tài)美學(xué)是生態(tài)哲學(xué)與美學(xué)有機(jī)結(jié)合而形成的一種新的理論形態(tài)，是我國(guó)美學(xué)界的創(chuàng)新。［1］這種新的美學(xué)理論形態(tài)著重以一種新的審美高度，重新思考人與自然、人與社會(huì)及人

與自身之間的審美關(guān)系。斗牛在黔東南是一種很普遍的自然現(xiàn)象，是耕牛嬉戲娛樂的一種形式。而在苗族社會(huì)卻發(fā)展演繹成為一種蔚為壯觀的民族文化現(xiàn)象。黔東南斗牛義化與當(dāng)?shù)孛癖姷纳鐣?huì)結(jié)構(gòu)、節(jié)日民俗、民居建筑、民族服飾、民族銀飾、民族飲食、民族藝術(shù)、交往習(xí)俗、農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)、社會(huì)規(guī)范等文化現(xiàn)象聯(lián)系在一起，它們相互滲透、相互影響、共存共生，從而使黔東南傳統(tǒng)斗牛文化成為一種博大精深的社會(huì)文化現(xiàn)象，其中既有人與自然協(xié)調(diào)的和諧之美，更有人與自然抗?fàn)幍年杽傊?，蘊(yùn)含著豐富的生態(tài)審美觀，投射著濃郁的生態(tài)倫理觀念，讓生活在這里的人們樂在其中，美在其中。

1 黔東南苗族斗牛文化的生態(tài)審美生存

黔東南苗族人民在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展中，在廣泛的生產(chǎn)勞動(dòng)中，一方面創(chuàng)造了豐富的物質(zhì)財(cái)富，另一方面也創(chuàng)造了豐富的審美文化。黔東南苗族愛牛、敬牛，斗牛文化作為一種普遍的化現(xiàn)象，具有深刻的文化底蘊(yùn)和廣泛的社會(huì)影響力，不斷滲透到其他文化形式之中并與它們發(fā)生文化聯(lián)系。黔東南苗族斗牛文化與黔東南苗族地域范圍內(nèi)的建筑文化、服飾文化等有形文化，以及民族歌舞等無形文化形式相互影響、相互滲透，從而形成了大量的與傳統(tǒng)斗?；顒?dòng)相關(guān)的生態(tài)美學(xué)樣式。

1.1 苗族傳統(tǒng)服飾的斗牛文化生態(tài)美學(xué)意蘊(yùn)

服飾有著物質(zhì)文明和精神文明的雙重內(nèi)涵，表達(dá)著人們特殊的審美意蘊(yùn)。他們崇拜牛圖騰，用牛的某部分來代替整體，以牛角為尊為貴。因此，在苗族同胞的服飾中，處處都能見到牛角的具象和變形的形象來進(jìn)行的裝飾。老人的煙斗掛的火鐮是牛角形；姑娘和老大娘用的是牛角梳子。苗族的頭飾是水牛角形飾物，婦女頭上戴牛角形“銀角”、梳兒童帽上配掛小牛角墜。苗族頭上也喜戴各種銀角，形似牛角狀，謂之“水牛角”或“銀龍角”。佩上牛角的刺繡服飾則是苗族進(jìn)行同類認(rèn)同的標(biāo)志。寫實(shí)的牛和斗牛形象是苗族服飾構(gòu)成元素，斗?；顒?dòng)為展示苗族服飾提供了契機(jī)。苗族婦女能剪出千姿百態(tài)的等牛圖案剪紙，并根據(jù)剪紙模樣繡出五彩繽紛的水牛圖騰袖花、肩花，把彩牛圖穿在身上，苗族女性在花衣繡片上繡牛角形“花繡”，表達(dá)對(duì)祖先蚩尤的崇敬。

1.2 苗族傳統(tǒng)民居的斗牛文化生態(tài)美學(xué)訴求

黔東南苗族建筑義化中牛文化和斗牛義化的印記非常深刻。到苗寨，走進(jìn)苗家大門，大門的幺子門上下都是牛角門斗；進(jìn)到堂廳，就見到威武的水牯角放置在香臺(tái)下；回過頭來看大門時(shí)，又是牛角或仿牛角做的大門；獵人家還掛有牛角火藥筒和獵槍；廚房碗柜的小門斗是牛角形。牛文化符號(hào)鮮明地刻畫在各種建筑物之上，時(shí)刻張揚(yáng)著苗族的崇拜意識(shí)。苗族地區(qū)的巨型建筑、標(biāo)志性建筑和公共活動(dòng)場(chǎng)所都繪有牛角形的裝飾物，廊橋、文化長(zhǎng)廊上常?？梢娬宫F(xiàn)斗牛場(chǎng)面的畫作。斗牛文化是苗族建筑文化的構(gòu)成元素和民族特色，也可以說是其民族徽記，是牛崇拜和愛牛敬牛心理的具象形式。

1.3 苗族節(jié)日里的斗牛文化生態(tài)美學(xué)神韻

黔東南苗族侗族自治州是著名的“百節(jié)之鄉(xiāng)”。斗牛文化與民族節(jié)日具有相互依存的關(guān)系，黔東南苗族出于對(duì)耕牛和斗牛的濃烈感情和廣泛的社會(huì)基礎(chǔ)而將斗牛活動(dòng)融入節(jié)日活動(dòng)之中，使牛崇拜意識(shí)和愛牛敬牛的民族心理得到宣泄和表達(dá)，節(jié)日活動(dòng)納入斗?；顒?dòng)就會(huì)獲得旺盛的生命力和廣泛的群眾基礎(chǔ)，成為節(jié)日活動(dòng)的有機(jī)組成部分。

1.4 苗族斗牛舞的生態(tài)美學(xué)表現(xiàn)

苗族斗牛舞是以兩牛相斗形態(tài)而編成，在緊張的斗牛比賽時(shí)進(jìn)行的舞蹈表演。表演時(shí)，四個(gè)蘆笙手同時(shí)進(jìn)行，由兩人扮演斗牛，兩人扮演斗牛裁判。這種舞蹈表演性較強(qiáng)，整個(gè)舞蹈既風(fēng)趣又饒有興味。舞臺(tái)上的表演猶如斗牛場(chǎng)的兩牛相斗，動(dòng)作逼真，對(duì)抗激烈勇猛。苗族人民粗獷豪爽與熱情奔放的性格得到很好的展示，既是對(duì)生命和力量的崇拜，也是對(duì)美的贊頌。黔東南苗族受斗牛的啟發(fā)而創(chuàng)造了若干展現(xiàn)民間傳統(tǒng)斗牛活動(dòng)的具有健身和娛樂價(jià)值的體育項(xiàng)目，除了斗牛舞以外，還包括苗族斗木牛、苗族武術(shù)、苗族牛角棋、苗族角抵戲等。

2 黔東南斗牛文化的生態(tài)審美特征

2.1 審美生態(tài)性

苗族斗牛蘊(yùn)含著豐富的生態(tài)美學(xué)。牛是體態(tài)龐大的家養(yǎng)牲畜，符合古人以大為尊為貴的審美心理。隨著牛耕技術(shù)的廣泛運(yùn)用和推廣，苗族社會(huì)迅速進(jìn)入農(nóng)業(yè)社會(huì)。牛被視為財(cái)富的象征、六畜之首。無論是在原始農(nóng)耕階段還是在農(nóng)業(yè)社會(huì)，牛與苗族的生存與生活息息相關(guān)。時(shí)至今日，牛在苗族人民生產(chǎn)生活中仍然充當(dāng)著重要的角色。在苗族人民看來，牛肯打架，打得越猛烈，越預(yù)兆著年景風(fēng)調(diào)雨順，莊稼會(huì)有好收成。［2］苗族斗牛文化是扎根在宗教、倫理、觀念和習(xí)俗土壤中的原生態(tài)本土文化。它不須規(guī)范與約定，沒有修飾和點(diǎn)綴，但苗族斗牛文化中所蘊(yùn)含的審美特征是苗族人民生產(chǎn)生活的真實(shí)反映，體現(xiàn)了苗族人民的審美需求。

2.2 審美樂天性

在人與自然的關(guān)系上，苗族先民們自強(qiáng)不息而又樂天知命，形成了樂觀而又積極向上的人生態(tài)度，并將這種人生態(tài)度反映在斗牛文化中。苗族斗牛文化關(guān)懷現(xiàn)實(shí)、表現(xiàn)“樂天知命”的美學(xué)精神，可以認(rèn)為是人類與自然萬物相生相融所產(chǎn)生的審美之境。苗族先民們樂天知命又自強(qiáng)不息，形成了樂觀積極的人生態(tài)度，并將這種人生態(tài)度反映在斗牛文化中。苗族傳統(tǒng)文化這種關(guān)懷現(xiàn)實(shí)、“樂天知命”的美學(xué)精神，在苗族斗牛文化中有大量的體現(xiàn)。苗族通過這些文化樣式，實(shí)現(xiàn)了對(duì)美好理想的追求，獲取了精神自由的享受，超越了時(shí)空的限制，進(jìn)入到忘我的理想境界，充分展現(xiàn)了他們“樂天知命”的審美情趣。

2.3 審美質(zhì)樸性

苗族人民總是用最質(zhì)樸的方式表達(dá)著對(duì)牛的贊美之情。在斗牛前，要把斗牛好好裝扮一番。有的斗牛脊背上架起“雙龍戲珠”的精細(xì)漆雕架，架子四周插滿彩旗和錦雞毛；有的牛角裹著晶亮的鐵片，腦門護(hù)頭草團(tuán)；有的從脊背到尾根兩側(cè)系著彩帶和響鈴；有的還為牛掛上綢帶、禮花、雞鴨和捏成鍋蓋樣沉甸甸的糯米粑；還有的牛角上套著一個(gè)像大梳子一樣的精美花圈“牛角花圈”；有的還用白色顏料在牛腰上寫上“過江龍”“常勝將軍”等字樣。觀看斗牛比賽時(shí)，苗族人民穿上節(jié)日的盛裝，毫不遮攔地炫耀著苗族的美。無論哪一方獲勝，牛場(chǎng)上都會(huì)爆發(fā)出一陣陣驚天動(dòng)地的歡呼聲。獲勝的斗牛，則被封“勝霸王”、“百勝王”等美名。［3］

3 黔東南斗牛文化的生態(tài)審美表現(xiàn)

3.1 和諧的文化心理

黔東南苗族斗牛是文明和諧的民俗義化，是苗族幾千年來集智慧的結(jié)晶，是黔東南原生態(tài)民族義化中一顆璀璨的明珠。人類具有攻擊性，戰(zhàn)爭(zhēng)是人類攻擊行為的最高形式。苗族斗牛作為疏導(dǎo)人類攻擊性的途徑，將原始形式的攻擊性發(fā)泄在替代物上，有效地消釋了人類競(jìng)爭(zhēng)中表現(xiàn)出來的攻擊、侵犯天性。戰(zhàn)爭(zhēng)的目的是征服消滅對(duì)手，斗牛的目的是娛樂、交往與和諧。無論哪種斗牛形式，都把你死我活的戰(zhàn)爭(zhēng)轉(zhuǎn)化和平的斗牛娛樂，形成民族和睦團(tuán)結(jié)的祥和氣氛，體現(xiàn)了東方文化中和諧統(tǒng)一的世界觀，體現(xiàn)了人與自然、人與人之間的高度和諧。

3.2 樂天知命的人生態(tài)度

“把審美當(dāng)作人的一種生存狀況，一種嶄新的人生境界?！保?］“生態(tài)美學(xué)問題歸根到底是一個(gè)人類的生存問題?！保?］苗族人民在長(zhǎng)期的生產(chǎn)生活中，過著落后的農(nóng)耕狩獵經(jīng)濟(jì)牛活，生產(chǎn)力水平低下，生活清苦，娛樂活動(dòng)也十分匱乏。在清苦寂寞的環(huán)境下，利用水牯牛好斗的天性博得一笑是苗族人民的極大享樂。參與斗牛還能發(fā)泄內(nèi)心的情緒，振奮精神，改變精神面貌。苗民耕種閑暇之余，就以斗牛取樂，久之形成習(xí)慣，定時(shí)開展斗?；顒?dòng)。《黔南職方紀(jì)略》云：“祀祖擇大牯牛頭角端正者，飼及茁壯，合各寨有牛者斗于野，勝即為吉，斗后卜，吉，砍牛以祀……”［6］祭祖雖然是莊嚴(yán)肅穆的活動(dòng)，但不乏娛樂狂歡，往往是先行肅穆的祭奠活動(dòng)，再行娛樂狂歡。在人與自然的關(guān)系上，苗族先民們樂天知命又自強(qiáng)不息，形成了樂觀積極的人生態(tài)度，這種“樂天知命”的美學(xué)精神，可以認(rèn)為是人類與自然萬物相生相融所產(chǎn)生的審美之境。

3.3 “敬天地尊倫序”的生態(tài)智慧

在黔東南苗族的祭祀活動(dòng)中，牛是最大的祭品，斗牛是祭祖活動(dòng)的重要內(nèi)容。在《苗族古歌》中敘述人類起源說，牛被賦予與人一樣的地位，并列成為苗族的祖先。在神話中，牛既被神格化，也被人格化。在清水江流域，苗家人的神龕、門楣上常設(shè)置水牛角接受供奉。按照苗族人民原始思維中部分等同于整體的觀念，據(jù)此，“牛角=牛=祖先”。水牛角是祖宗的物化形式，它代表列祖列宗接受兒孫們的頂禮膜拜，并蔭庇兒孫幸福、安康。過苗年時(shí)，養(yǎng)斗牛的人家，祭祖之前要先敬斗牛，讓斗牛吃飽喝足。每年農(nóng)歷四月八日，是“祭牛的節(jié)日”，各地苗族過年時(shí)還要舉行斗牛、跳蘆笙等活動(dòng)。節(jié)日期間，十里八鄉(xiāng)的苗族同胞將牛牽進(jìn)斗牛場(chǎng)，無論是否參加角斗，也無論比賽勝負(fù)，親戚朋友們都要以鴨、鵝等贈(zèng)送給牛主人，掛在兩角上，同時(shí)給牛披上一尺二寸的紅布。這實(shí)際上是把牛作為神來敬供，體現(xiàn)出苗族人敬牛、愛牛、崇拜牛的情結(jié)。［7］”尊老愛幼，明長(zhǎng)幼之序，辨主客之別，是苗族的重要倫理道德規(guī)范。斗?；顒?dòng)是苗族人民在長(zhǎng)期的勞作生產(chǎn)中形成的就地取材的生態(tài)智慧。這種生態(tài)智慧使苗族人民在維系生計(jì)與生態(tài)二者的關(guān)系上達(dá)到了健康與平衡的發(fā)展［8］。

3.4 “觀物比德”的審美方式

苗族斗牛文化美學(xué)表達(dá)的是一種人與自然親密無間帶來的整體和諧感，體現(xiàn)出人與自然的生命交融。［9］正由于如此，“觀物比德”是在苗族文化中應(yīng)用十分廣泛的自然審美方式。以“觀物比德”的審美心理來欣賞自然，表達(dá)情懷是苗族傳統(tǒng)文化常用的表現(xiàn)形式。斗牛比賽中，由于每頭斗牛的體能、技戰(zhàn)術(shù)存在差異，打斗雙方會(huì)相互衡量彼此的實(shí)力。在斗牛場(chǎng)可以看到有的斗牛一碰就能決出雌雄，有的斗牛“不戰(zhàn)而屈人之兵”，有的斗牛見勢(shì)不妙拔腿就跑，有的斗?；ゲ幌嘧屍此老喽罚械亩放Ｔ诒荣悤r(shí)間到后被拴住后腿仍不罷休。斗牛場(chǎng)上形成了各種場(chǎng)面，使人百看不厭，趣味尤窮。觀看斗牛的人們就是觀眾，他們不僅欣賞牛王打斗技藝的高低，而且看到祖先勇猛頑強(qiáng)、百折不撓、愈挫愈奮的精神品質(zhì)。苗族斗牛直接來源于勞動(dòng)人民對(duì)生活的感知理解，既而運(yùn)用質(zhì)樸、直觀的手法，塑造出一個(gè)個(gè)富有“意味”的斗牛形象，表現(xiàn)了大自然與人類平等的美好愿望。

4 結(jié)束語

黔東南是中華民族根記憶最為原生態(tài)的所在地之一，其斗牛文化習(xí)俗中至今依然鮮活地保存著古代中國(guó)的文化符號(hào)。歷史經(jīng)驗(yàn)告訴我們，自尊、自信、自強(qiáng)是任何一個(gè)民族要屹立于世界民族之林必須具備的民族意識(shí)。當(dāng)今世界經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程加快，文化軟實(shí)力的作用日益增強(qiáng)，許多國(guó)家越來越重視本民族的文化。黔東南苗族斗牛文化表現(xiàn)著苗族人民的審美生態(tài)性、審美樂天性、審美質(zhì)樸性，是扎根在苗族倫理、宗教、觀念、習(xí)俗土壤中的沒有修飾、沒有約定、不須規(guī)范的原生態(tài)本土文化，表達(dá)著苗族人民和諧的文化心理、樂天知命的人生態(tài)度、敬天地尊倫序的生態(tài)智慧、觀物比德的審美方式。黔東南苗族斗牛文化以其源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深、豐富多彩的審美文化深深地吸引著一方民眾，而將這種精彩的民族文化發(fā)揚(yáng)光大則是我們每個(gè)國(guó)人努力的方向。