新時代背景下旅游英語專業(yè)的發(fā)展前景研究——以貴州省為例

何 中

（銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院 貴州 銅仁 554300）

2017年，習(xí)近平總書記指出“中國特色社會主義進入了新時代”。堅持推動構(gòu)建人類命運共同體是新時代堅持和發(fā)展中國特色社會主義的基本方略之一，表達了中國對國際新秩序的訴求。[1]在某種程度上說，外語教育是構(gòu)建人類命運共同體的基礎(chǔ)，以人類命運共同體引領(lǐng)外語教育意義重大。[2]旅游英語隸屬于專門用途英語（English for Special Purpose，以下簡稱ESP），是通用英語的擴展。ESP是基于較好的英語語言知識和運用能力，再針對學(xué)生特定的職業(yè)需求進一步培養(yǎng)他們在特定工作環(huán)境中英語交際能力的一項教學(xué)內(nèi)容。[3]在人才培養(yǎng)中，需重視ESP在大學(xué)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)中的實踐。[4]貴州省有豐富的旅游資源，可是近兩年內(nèi)，貴州省外語導(dǎo)游缺口總量在 720名以上[5]，旅游英語專業(yè)的發(fā)展不盡如人意，后勁不足，令人深思。

一、旅游英語專業(yè)發(fā)展的潛力

自1978年以來，中國旅游業(yè)步入了高速發(fā)展時期，旅行社如雨后春筍般涌現(xiàn)，旅游景點游客爆滿。為了更好地服務(wù)于社會，滿足經(jīng)濟發(fā)展需求，也為了實現(xiàn)“產(chǎn)教融合”和“工學(xué)結(jié)合”，各大高校紛紛開設(shè)?？茖哟稳瞬排囵B(yǎng)專業(yè)——旅游英語。目前，中國旅游英語專業(yè)現(xiàn)狀可以用“規(guī)模甚小，潛力巨大”來概括。一方面，根據(jù)中國高等教育學(xué)生信息網(wǎng)提供的數(shù)據(jù)，目前有235所高校開設(shè)了旅游英語專業(yè)。另一方面，根據(jù)文化和旅游部提供的最新數(shù)據(jù)，2018年入境旅游人數(shù)14120萬人次，比上年同期增長1.2%，外國人3054萬人次，增長4.7%。[6]截至2019年6月底，全國旅行社總數(shù)為37794家。[7]由此可見，我國對于英語導(dǎo)游的需求量日益增加，旅游英語專業(yè)也有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

二、貴州省旅游英語專業(yè)的發(fā)展論述

貴州地處云貴高原，毗鄰湖南、廣西、云南、四川和重慶，擁有俊秀的山峰、旖旎的風(fēng)光、獨特的地貌、神秘的少數(shù)民族，是休閑旅游的佳地。貴州省委省政府高度重視旅游業(yè)的發(fā)展，制定了相應(yīng)的政策，吸引了大批境外人士來黔旅游。然而，貴州省旅游英語專業(yè)的發(fā)展卻相對滯后，目前僅有4所高校開設(shè)旅游英語專業(yè)，專業(yè)的英語導(dǎo)游相對較少。

（一）制度和政策保障

貴州省旅游英語專業(yè)的發(fā)展既有內(nèi)部制度和政策的支持，又有外部大環(huán)境的正面引導(dǎo)。首先，在制度政策方面，旅游政策是國家或地方政府為促進旅游發(fā)展制定和實施的有關(guān)方針政策、法律法規(guī)、規(guī)章制度和辦法措施的總和。[8]2017年2月5日，中共中央和國務(wù)院的文件首次寫入“旅游+”概念，要求大力發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)業(yè)。貴州省委、省政府積極響應(yīng)國家號召，大力支持生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展，貴州省旅游發(fā)展和改革領(lǐng)導(dǎo)小組下發(fā)了《貴州省加快生態(tài)旅游發(fā)展實施方案》。[9]國外現(xiàn)有研究都基本一致肯定政策對旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極意義，認(rèn)為旅游業(yè)的有效運行必須依賴于良好的政策設(shè)計及制度安排。[10]由此可見，這些制度和政策能為貴州省旅游業(yè)的發(fā)展提供良好的保障。其次，在新的歷史時期,隨著“一帶一路”倡議的提出，中國與沿線國家在政治、經(jīng)濟、文化、貿(mào)易等方面的交流也隨之增多，境外游客越來越多。由于境外游客的輸入，外文導(dǎo)游，尤其是英語導(dǎo)游將會緊缺，從側(cè)面促進了旅游英語專業(yè)的發(fā)展。

（二）歷史和現(xiàn)狀認(rèn)識

貴州省旅游英語專業(yè)的發(fā)展可以概括為“一足，兩不足”——先天條件充足，學(xué)生生源不足，發(fā)展后勁不足。首先，貴州是旅游大省，從客觀上可以為旅游英語專業(yè)學(xué)生實習(xí)和就業(yè)提供充足的崗位。截至2019年1月，貴州省的國家A級旅游景區(qū)就多達350余家。[11]其次，貴州省旅游英語專業(yè)學(xué)生生源嚴(yán)重不足。經(jīng)查看2019年招生簡章發(fā)現(xiàn)，僅銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院的旅游英語專業(yè)繼續(xù)招生，實際招錄60余名。最后，旅游英語專業(yè)在貴州的發(fā)展后勁嚴(yán)重不足。根據(jù)上述4所高校提供的2019年招生專業(yè)目錄可知，有3所高校停止招收旅游英語專業(yè)，其中1所高校改招商務(wù)英語專業(yè)。這充分說明了旅游英語專業(yè)在貴州的發(fā)展舉步維艱，發(fā)展規(guī)模日趨縮小。

三、旅游英語專業(yè)的發(fā)展前景

隨著貴州旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，入境旅游業(yè)務(wù)的增多，專業(yè)的英文導(dǎo)游需求量也會隨之增加，因此，貴州省旅游英語專業(yè)的發(fā)展有廣闊的前景。但是，由于英文導(dǎo)游有較強的專業(yè)性，對英語應(yīng)用能力要求較高，旅游英語專業(yè)的人才培養(yǎng)也困難重重。

（一）旅游英語專業(yè)的優(yōu)勢

從旅游英語專業(yè)的人才培養(yǎng)方案、課程設(shè)置、實訓(xùn)實踐和學(xué)生就業(yè)來看，該專業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景。一是隨著外語學(xué)科在我國的日益完善，旅游英語專業(yè)的人才培養(yǎng)方案會得到不斷改良，課程設(shè)置也會日趨合理。2000年4月，《高等學(xué)校英語專業(yè)英語教學(xué)大綱》正式頒布，提出“高等學(xué)校英語專業(yè)需培養(yǎng)具有扎實的英語語言基礎(chǔ)、廣博的文化知識并能熟練地運用英語在外事、教育、經(jīng)貿(mào)、文化、科技、軍事等部分從事翻譯、教學(xué)、管理、研究等工作的復(fù)合型英語人才”[12]。二是ESP包括旅游英語專業(yè)高度重視實踐環(huán)節(jié)培養(yǎng)，基本上都是“2+1”或者“1.5+1.5”模式，即2年理論學(xué)習(xí)和1年實踐，或者理論和實踐均為1.5年。此外，各大高校都建立了實驗實訓(xùn)室和校外實習(xí)基地，讓學(xué)生在寒暑假進入旅行社或旅游景區(qū)實踐，這為學(xué)生就業(yè)奠定了良好的基礎(chǔ)。三是旅游英語專業(yè)與旅游管理專業(yè)聯(lián)系緊密，學(xué)生可以謀求與旅游管理相關(guān)的工作，亦可就讀旅游管理專業(yè)本科，這為學(xué)生就業(yè)和升學(xué)開啟了另一扇門。實際上，在筆者從教的學(xué)校，每年都有部分旅游英語專業(yè)學(xué)生升入旅游管理專業(yè)攻讀本科學(xué)位。

（二）旅游英語專業(yè)的就業(yè)

關(guān)于學(xué)生就業(yè)情況，筆者以銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院近三年該專業(yè)學(xué)生就業(yè)作為數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。據(jù)統(tǒng)計，自2017-2019年，該校共有104名旅游英語專業(yè)畢業(yè)生。通過就業(yè)跟蹤調(diào)查，旅游英語專業(yè)學(xué)生初次就業(yè)呈現(xiàn)“就業(yè)率高，本土化強，升學(xué)較多，對口較少”的特征。首先，旅游英語專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)率實現(xiàn)連續(xù)三年百分之百。經(jīng)調(diào)研，絕大部分學(xué)生在畢業(yè)前兩個月就與單位簽訂了就業(yè)協(xié)議。其次，絕大部分學(xué)生選擇在本地就業(yè)，比例高達86.5%。其中，45.2%的畢業(yè)生選擇在銅仁就業(yè)。再次，有相當(dāng)一部分學(xué)生選擇學(xué)歷提升，即參加統(tǒng)招專升本考試。據(jù)不完全統(tǒng)計，近三年有大約80%的旅游英語專業(yè)學(xué)生報考了統(tǒng)招專升本考試，2017年專升本錄取比例是14.8%，2018年是23.8%，2019年是20%，三年平均錄取比例為20.2%。最后，旅游英語專業(yè)畢業(yè)生從事導(dǎo)游工作的比例相當(dāng)?shù)?，近三年比例僅為12.5%，而從事英文導(dǎo)游的人數(shù)為零。通過調(diào)研得知，旅游英語專業(yè)學(xué)生考取導(dǎo)游資格證的通過率相當(dāng)?shù)停馕膶?dǎo)游資格證幾乎沒有，這或許也是沒有畢業(yè)生從事外文導(dǎo)游的原因之一。

（三）反思

新時代背景下，旅游英語專業(yè)確實迎來了發(fā)展機遇，但是，由于目前旅游英語專業(yè)的課程標(biāo)準(zhǔn)、師資培訓(xùn)、人才培養(yǎng)等各方面因素的互相影響，其發(fā)展也遇到了很大的挑戰(zhàn)。

1.課程設(shè)置缺乏針對性

當(dāng)前旅游英語專業(yè)的課程設(shè)置幾乎與英語（本科）專業(yè)的設(shè)置相差無幾，僅刪去了語言學(xué)、文學(xué)、詞匯學(xué)、修辭學(xué)、寫作等課程，增加導(dǎo)游學(xué)概論、導(dǎo)游基礎(chǔ)與實務(wù)等課程，缺乏系統(tǒng)的課程設(shè)置評估。實際上，學(xué)校需要破除固定學(xué)校單一培養(yǎng)的思想，讓企業(yè)參與學(xué)生的實踐教學(xué)，讓學(xué)生在實踐中提升專業(yè)能力。應(yīng)進一步改革旅游英語專業(yè)課程設(shè)置，擴大實踐課教學(xué)比例，建立適合高職學(xué)生英語基礎(chǔ)的課程體系。

2.師資招聘忽視實踐性

作為職業(yè)學(xué)院教師，專業(yè)知識和實踐技能兩者不可分割，扎實過硬的專業(yè)知識是基礎(chǔ)，嫻熟的實踐技能是專業(yè)必備?？v觀目前貴州省高校旅游英語專業(yè)教師的從業(yè)背景發(fā)現(xiàn)，這些教師幾乎都沒有取得外文導(dǎo)游資格證，也沒有旅行社工作經(jīng)驗。針對此種狀況，第一，應(yīng)提高旅游英語專業(yè)教師準(zhǔn)入門檻。高校在招聘高職教師時，對沒有博士學(xué)位但具有行業(yè)背景、持外文導(dǎo)游資格證書的應(yīng)聘者予以優(yōu)先考慮。作為職業(yè)學(xué)院教師，專業(yè)學(xué)位是必備，但更應(yīng)看重實踐技能。第二，重視專業(yè)教師實踐崗位培訓(xùn)環(huán)節(jié)。目前的師資培養(yǎng)大多以理論培訓(xùn)為主，鮮有實踐性培訓(xùn)；培訓(xùn)對象多為骨干教師，普通教師難以兼顧；培訓(xùn)時間多則一周，少則三天。高校應(yīng)對所有專業(yè)課教師開展精準(zhǔn)有效的實踐性培訓(xùn)，讓每名上崗的專業(yè)課教師都是真正的“雙師素質(zhì)”教師。第三，建立有效的師資評價系統(tǒng)。對于專業(yè)課教師，可以適當(dāng)增加課時津貼，同時提高監(jiān)控管理，督促專業(yè)課教師不斷提高業(yè)務(wù)水平。目前，旅游英語專業(yè)教學(xué)方式與英語本科專業(yè)相差無幾，且缺乏專業(yè)的監(jiān)督和評價體系。

3.人才培養(yǎng)缺少標(biāo)準(zhǔn)性

從目前旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)方案來看，各大高校都非常重視學(xué)生的后期培養(yǎng)，但是弱化了兩個問題：一是對學(xué)生入學(xué)前的英語基礎(chǔ)考核。英語是一門語言，也是一項工具，需要長期的學(xué)習(xí)才能熟練掌握。如果學(xué)生英語基本功薄弱，很難在2年或者3年的學(xué)習(xí)中達到外文導(dǎo)游的崗位要求。因此，高校在招生時，應(yīng)適當(dāng)增加口語面試環(huán)節(jié)。二是對學(xué)生后期的學(xué)習(xí)缺乏約束。學(xué)生進入專業(yè)學(xué)習(xí)后，高?？梢赃m當(dāng)提出要求，督促學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)的同時進一步加強英語基本功的訓(xùn)練，尤其是口語表達能力的訓(xùn)練。可以按照《中國英語能力等級量表》（以下簡稱《量表》）提出學(xué)生入學(xué)時的英語要求，同時也可以參考《量表》對學(xué)生畢業(yè)時的英語水平做出約束。

四、結(jié)語

新時代背景下，旅游英語專業(yè)從表面上看似乎前途光明，潛力巨大，然而，通過對貴州省旅游英語專業(yè)的探究發(fā)現(xiàn)，旅游英語專業(yè)的發(fā)展困難重重。很多已經(jīng)開設(shè)該專業(yè)的高校要么停止招生，要么轉(zhuǎn)向商務(wù)英語方向招生；高質(zhì)量、有行業(yè)經(jīng)驗的旅游英語專業(yè)教師難以尋覓；雖然旅游英語專業(yè)學(xué)生就業(yè)不難，但是專業(yè)對口的就業(yè)則特別困難，這也折射出旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)的不足的狀況。針對上述困難，希望高校能夠在旅游英語專業(yè)的課程設(shè)置、師資培養(yǎng)和人才培養(yǎng)上做出一些改革，同時為教育主管部門在制訂專業(yè)發(fā)展規(guī)劃時提供一定的參考。