推進畜禽糞污資源化利用，加快畜牧業(yè)綠色發(fā)展

賀成龍，韓華

（貴州省遵義市播州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 貴州遵義 563100）

隨著物質(zhì)生活水平的提高，我國畜牧業(yè)經(jīng)濟也在逐漸向現(xiàn)代化、商品化和產(chǎn)業(yè)化的道路邁進，但是隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，飼養(yǎng)密度的提高，我國畜禽養(yǎng)殖的糞污排放量也在不斷上升。畜禽糞污一方面是一種污染物，對養(yǎng)殖、人類和生態(tài)環(huán)境造成巨大的污染和破壞，另一方面，畜禽糞污也是一種資源，可通過糞污資源化途徑轉(zhuǎn)化飼料、肥料、能源等，并有效改善土壤結(jié)構(gòu)，提高耕地承載力。因此，如何高效處理畜禽糞污污染物和畜禽糞污資源化利用一直都是社會關(guān)注的熱點問題，同時隨著畜禽糞污責(zé)任主體制度的深化和落實，各大養(yǎng)殖場需切實提高畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用水平。

1 健全糞污排放處理管理制度

①明確權(quán)責(zé)，落實主體責(zé)任制。隨著畜牧業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，從數(shù)量上無法控制養(yǎng)殖場排放，但是為降低畜禽糞污污染，主要責(zé)任主體養(yǎng)殖場需要規(guī)范、科學(xué)處理畜禽糞污，有關(guān)部門要嚴(yán)格控制養(yǎng)殖場準(zhǔn)入門檻，并對規(guī)?；B(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖戶的畜禽糞污排放的職責(zé)和權(quán)利進行明確，落實主體責(zé)任制，堅決從嚴(yán)治理隨意排放畜禽糞污的責(zé)任主體[1]；②不斷完善畜禽糞污處理管理制度。各地區(qū)根據(jù)區(qū)域發(fā)展特色指定標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、統(tǒng)一的畜禽糞污處理和管理制度，養(yǎng)殖場戶們需嚴(yán)格遵守，有關(guān)部門開展定期和不定期抽查，規(guī)范養(yǎng)殖場戶們的執(zhí)行狀況；③加大執(zhí)法處罰力度。對養(yǎng)殖場畜禽糞污直排、外排外泄、設(shè)施設(shè)備不配套、周邊外界環(huán)境造成污染等的行為，嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)進行處罰，并限期整改；除了對糞污排放進行嚴(yán)格控制外，還要對養(yǎng)殖場使用的飼料進行把控，嚴(yán)禁使用高金屬含量的飼料，并對生產(chǎn)高金屬含量的飼料生產(chǎn)制造商進行嚴(yán)格處罰。

2 加大糞污資源化利用宣傳和推廣

①政府有關(guān)部門要加大畜禽糞污處理和資源化利用的宣傳和普及，同時做好畜禽糞污不合理處理危害性宣傳工作，努力轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖主體觀念，引導(dǎo)其樹立正確的畜禽糞污治理理念；②定期開展培訓(xùn)講座，提高相關(guān)人員的治理及資源化利用技能。要定期為養(yǎng)殖場戶、執(zhí)法和監(jiān)管等人員進行畜禽糞污處理和資源化利用的培訓(xùn)，專家現(xiàn)場指導(dǎo)，有針對性的設(shè)計畜禽糞污資源化利用方法提高糞污利用效率。同時可以和公司、高校、科研單位合作，聘請專家傳授科學(xué)養(yǎng)殖方法和技巧，增加養(yǎng)殖戶科學(xué)養(yǎng)殖水平。

3 積極推廣和應(yīng)用異位發(fā)酵床

異位發(fā)酵床是在畜禽養(yǎng)殖舍外搭建生物發(fā)酵床，將收集到的糞便及尿液沿著管道進入到儲糞池內(nèi)，定期混勻后泵入生物發(fā)酵床中，再均勻地混入秸稈、木屑、墊草墊料、發(fā)酵床專用菌，經(jīng)過一段時間（溫度適宜）畜禽糞污會被降解，這樣可以有效降低糞污污染，實現(xiàn)零排放[2]。異位發(fā)酵床不僅通過抽糞泵、攪拌器、翻耙機等自動化設(shè)備來降低人力成本，由于發(fā)酵床的運行維護成本低也節(jié)省了畜禽糞污資源化利用的成本，對于濕度較大的養(yǎng)殖環(huán)境來講，一方面可以降低畜禽糞污細菌滋生，還能利用反復(fù)發(fā)酵降解的糞污來生產(chǎn)土壤肥料，是一種高效的廢棄物利用方法。養(yǎng)殖場可以在異位發(fā)酵床的基礎(chǔ)上，可用水泥固化糞污收集池，減少滲透，同時在發(fā)酵床上搭建透光的頂棚屋頂，不僅能為發(fā)酵床提供充足陽光，還能減少雨水污染。

4 積極發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)型模式

①推廣“豬—沼—菜（經(jīng)果）”生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。采取“雨污分流、干濕分離、節(jié)水養(yǎng)殖、循環(huán)利用”的技術(shù)措施，發(fā)展“豬—沼—菜、豬—沼—果”等生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，實行干濕分離模式，干糞集中打包充分發(fā)酵后的直接用于種植業(yè)；污水通過污水管網(wǎng)集中收集于沼氣池、厭氧發(fā)酵池處理，沼液通過管網(wǎng)直接提灌輸送到辣椒、蔬菜、經(jīng)果等種植地，作為上等的有機肥施用；②推廣六級沉淀池處理模式。采取“雨污分流、干濕分離、水泡糞”等技術(shù)措施，養(yǎng)殖場實行干濕分離模式，干糞集中打包發(fā)酵，充分發(fā)酵后的直接用于種植業(yè)。污水通過污水管網(wǎng)集中收集于化糞池，通過六級以上發(fā)酵處理后直接灌輸送到辣椒、蔬菜、經(jīng)果等種植地。達到產(chǎn)業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護和諧發(fā)展，形成清潔生產(chǎn)、低投入、低消耗、低排放和高效率的生產(chǎn)格局。

5 加強有機肥廠與養(yǎng)殖場的合作

畜禽養(yǎng)殖場可以和當(dāng)?shù)氐挠袡C肥廠進行合作：①采取“公司+養(yǎng)殖場”合作模式，即：有機肥公司采購糞污處理墊料，免費提供發(fā)酵床墊料和技術(shù)，養(yǎng)殖場提供發(fā)酵床和糞污處理設(shè)施設(shè)備，嚴(yán)格按照有機肥公司提供的技術(shù)要求進行糞污收集和處理，糞污通過發(fā)酵床發(fā)酵處理6～8 個月的時間后，公司運回處理后的墊料，通過二次處理生產(chǎn)有機肥；②養(yǎng)殖場采用糞便固、液分離技術(shù)，收集固態(tài)糞便，以機械或人為方式輸送到養(yǎng)殖場內(nèi)的發(fā)酵池進行堆積發(fā)酵，然后將發(fā)酵后的糞便輸送到有機肥廠進行進一步的加工，有機肥廠通過加入某些特效成分制作出商品有機肥可上市銷售，這種方法生產(chǎn)的有機肥不僅成本低，且能代替化肥促進土壤結(jié)構(gòu)改善，實現(xiàn)農(nóng)作物增收增產(chǎn)[3]。而液態(tài)糞污經(jīng)專門管道運輸?shù)秸託獬鼗蛄壋恋沓?，通過一段時間發(fā)酵后生產(chǎn)出沼氣，為養(yǎng)殖場供暖等，沼液或發(fā)酵后的糞污用于種植業(yè)，將畜禽糞污完全進行資源化利用，促進畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

6 提高對糞污處理和資源化利用的監(jiān)督管理力度

①加大對養(yǎng)殖主體的監(jiān)管力度。有關(guān)部門要定期對養(yǎng)殖主體的糞污排放情況進行抽查，對于隨意丟棄、堆積，不及時不主動清理的養(yǎng)殖主體給予嚴(yán)厲處罰，同時相關(guān)的監(jiān)管部門還要隨機對養(yǎng)殖主體的養(yǎng)殖行為進行檢查，養(yǎng)殖場必須保持清潔衛(wèi)生，為畜禽營造一個干凈、良好的飼養(yǎng)環(huán)境。同時，鼓勵養(yǎng)殖主體相互監(jiān)督、互相督促；②提高對養(yǎng)殖主體的監(jiān)督強度。對于有糞污治理不嚴(yán)或處理不當(dāng)?shù)刃袨榈酿B(yǎng)殖主體，要加強抽檢次數(shù)，并公開抽檢結(jié)果，同時以舉報獎勵的方式鼓勵廣大群眾參與到監(jiān)督過程當(dāng)中，并對舉報行為進行檢查，一經(jīng)核實，必須嚴(yán)肅處理。

7 結(jié)語

綜上所述，畜禽糞污通過科學(xué)的開發(fā)和利用可以作為一種生物質(zhì)能源，降低我國對不可再生資源的依賴性。而畜禽糞污資源化利用需要從制度、宣傳、技術(shù)、模式、合作和監(jiān)督六個方面進行開展，這樣才能讓政府、養(yǎng)殖戶、合作伙伴、人民大眾等主體充分重視畜禽糞污資源化利用，從自身做起，真正踐行和落實畜禽糞污資源化利用方法，為我國綠色、健康畜牧業(yè)發(fā)展提供充足的資源，最終解決糞污污染問題。