牛品種改良存在的問題及對策分析

哈克瓦提·柯塞拜

（新疆伊犁哈薩克自治州察布查爾錫伯自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧科 新疆伊犁 835300）

1 牛品種改良過程中存在的問題

1.1 種源稀缺

新疆的大部分地區(qū)沒有形成一套成熟、完備的繁育體系，使得本地區(qū)的優(yōu)良品種數(shù)量較少，且一些地區(qū)仍以粗放飼養(yǎng)為主，冷凍精液配種技術應用的不全面，很多母牛的繁殖方式還止步在與公牛的自然配種[1]，但自然配種很難保證受胎率和配種率，也不能保證牛產(chǎn)品改良的效率。此外，優(yōu)質(zhì)種公牛的數(shù)量還比較少，生產(chǎn)的精液不足以滿足實際的生產(chǎn)需要，這就導致了新疆的品種改良進程相對滯后。

1.2 發(fā)展不平衡

在畜牧業(yè)發(fā)展比較好的地區(qū)，農(nóng)牧民接受牛品種改良的相關信息更加全面，他們在了解了品種改良的好處后，更容易接受人工授精等技術，飼養(yǎng)管理和操作也更加規(guī)范，冷配工作開展順利，效果也比較明顯。但在畜牧業(yè)發(fā)展欠佳的偏遠地區(qū)，由于農(nóng)牧民對牛品種改良工作的不了解，不愿意改變原有的飼養(yǎng)管理模式，冷配工作很難開展下去。

1.3 體制不健全

現(xiàn)階段的牛品種改良比較關注公牛的性能和品種要求，在選種選配的過程中，也僅考察公牛的優(yōu)良基因能不能穩(wěn)定的遺傳。但這一過程忽略了種母牛對后代的影響，缺乏對母牛生產(chǎn)性能的測定，加之配種站和牛性能測定實驗室的儀器設備比較老舊，良種牛的檔案不健全，登記不全面，沒有辦法用數(shù)據(jù)支撐遺傳育種改良工作。

1.4 技術人員缺乏

目前，從事牛品種改良的基層獸醫(yī)年齡普遍偏大，基層獸醫(yī)隊伍的人員結構不太合理，缺乏年輕的技術人員[2]，年齡較大的獸醫(yī)在接受新鮮事物方面比較薄弱，這使得在進行牛品種改良工作時，工作的方法不能與時俱進，這嚴重降低了品種改良工作的質(zhì)量，也影響了牛品種改良工作的進程。此外，在進行基層獸醫(yī)招聘的過程中，學歷較高、技術較好的年輕人不愿意從事基層獸醫(yī)工作，真正進行人工授精、冷配、發(fā)情鑒定、同期發(fā)情以及誘導發(fā)情的技術人員往往不具備畜牧獸醫(yī)的專業(yè)知識，所以在操作過程中就容易出現(xiàn)不規(guī)范的操作，影響最終的改良效果。

1.5 良種母牛流失嚴重

牛養(yǎng)殖行業(yè)占比較大的仍是散在的牛養(yǎng)殖戶，很多養(yǎng)牛戶沒有長遠的眼光，只注重眼前的利益，在利益的驅(qū)使下，不考慮日后的繁殖效果，不分公母的進行出欄，這就使得繁殖母牛的質(zhì)量逐漸降低，年齡也逐漸增大。散養(yǎng)戶也不注重后備母牛的培育，這就使得即便進行了冷配或胚胎移植，產(chǎn)出的后代仍不能展現(xiàn)出比較好的生產(chǎn)性能。

2 對策分析

2.1 建設本地良種繁育基地

本地政府和畜牧獸醫(yī)主管部門應當密切聯(lián)系，提高工作效率，積極開展冷凍精液、胚胎移植以及人工授精工作，培育出新疆本地的良種母牛和種公牛，尤其是要提高良種母牛的重視程度，注重后備母牛的培育，提高種公牛的精液產(chǎn)量，減少自然交配的情況發(fā)生，大范圍的使用優(yōu)質(zhì)種公牛的冷凍精液進行人工授精，提高本地牛的良種率。只有良種率高了，才能保證精液的質(zhì)量，才能保證后代的高產(chǎn)。

2.2 健全改良技術體系

在建設本地良種基地的同時，要積極開展良種登記工作，對其生產(chǎn)性能和后裔的相關性能進行記錄。后裔測定的方法包括母女對比法、公畜指數(shù)法、同期同齡女兒比較法和后代比較法，積極的進行遺傳評定工作，為遺傳育種工作提供數(shù)據(jù)支撐。在生產(chǎn)性能評定過程中不僅要記錄種公牛的情況，對種母牛也要進行檢測。另外，要及時更新配種站和牛性能測定實驗室的儀器設備，讓測定工作能夠正常開展。

2.3 積極宣傳

很多農(nóng)牧民沒有進行牛產(chǎn)品改良的意識，主要是因為沒有相關的知識，不了解牛品種改良后帶來的經(jīng)濟效益，所以要積極的開展宣傳工作，利用村里的廣播、宣傳板、宣傳墻、條幅、標語等多種手段宣傳牛品種改良的好處，再組織農(nóng)牧民培訓，讓專家來介紹什么是牛品種改良以及改良后的品種有哪些優(yōu)點，幫助農(nóng)牧民識別牛的優(yōu)劣。逐步更新農(nóng)牧民的知識結構，提高他們的綜合素質(zhì)。

2.4 優(yōu)化技術人員結構

面對目前從事牛品種改良的技術人員老齡化的情況，首先要進行人才引進，招錄懂理論、會技術的畜牧、獸醫(yī)專業(yè)人員，對從事冷配、胚胎移植等相關工作的人員進行考核，做到持證上崗，配種人員在配種前要充分了解公牛和母牛的優(yōu)點和缺點，正確的使用每一只凍精，在進行冷配或胚胎移植時，要嚴格按照操作規(guī)范進行，提高本地母牛的配種率和受胎率。在工作的過程中也要定期的進行技能培訓和實踐指導，建立一支理論知識扎實，操作水平較高的改良隊伍。

2.5 培養(yǎng)龍頭企業(yè)，促進產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展

積極挖掘、扶持龍頭企業(yè)，鼓勵規(guī)模化養(yǎng)殖、規(guī)模化加工以及規(guī)?；?jīng)營的模式，建立健全牛全產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)牛產(chǎn)品，創(chuàng)立新疆自己的品牌，促進牛品種改良的健康發(fā)展。

3 小結

我國的牛品種資源非常豐富，地方品種眾多，且多數(shù)地方品種的抗逆性強，耐粗飼，但在牛肉品質(zhì)、牛乳品質(zhì)及其產(chǎn)量上相較于國外引進的品種仍有進步的空間[3]，所以應當積極的進行牛品種改良，讓雜交改良的后代具有產(chǎn)品品質(zhì)高和抗逆性強的雙重屬性。在牛品種改良的過程中，不僅需要農(nóng)牧民的積極配合，也需要政府給予一定的政策扶持，只有多方共同努力，才能真正把牛品種改良工作落到實處，保證新疆良畜體系的正常建立。