化繁為簡(jiǎn) 優(yōu)化實(shí)驗(yàn)
——也談初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)

鄭曉敏

(福建省仙游第一中學(xué) 福建 莆田 351200)

初中生物是一門以實(shí)驗(yàn)教學(xué)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科。實(shí)驗(yàn)是初中生物教學(xué)的靈魂所在，是對(duì)生命現(xiàn)象、活動(dòng)規(guī)律加以驗(yàn)證的重要手段，也是培養(yǎng)學(xué)生良好溝通能力、提高學(xué)生探究能力和創(chuàng)新思維的有效途徑[1]。因此，開展初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)培養(yǎng)學(xué)生核心生物素養(yǎng)具有重要意義。

1.替換實(shí)驗(yàn)材料，降低實(shí)驗(yàn)門檻

在初中生物教學(xué)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，許多教材中提供的參考實(shí)驗(yàn)材料不一定是最佳的實(shí)驗(yàn)材料。許多實(shí)驗(yàn)材料存在價(jià)格高、用量高、成本高的“三高產(chǎn)品”，有些材料的準(zhǔn)備時(shí)間比較長(zhǎng)，且實(shí)驗(yàn)效果并不明顯，還有一些材料受到季節(jié)等因素的限制，存在實(shí)驗(yàn)成功率比較低等諸多問(wèn)題。因此，在進(jìn)行初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，教學(xué)需要結(jié)合實(shí)際教育情況，借助工作和生活經(jīng)驗(yàn)，采用容易收集和實(shí)驗(yàn)效果良好的材料代替原有材料，在確保實(shí)驗(yàn)順利開展、取得良好實(shí)驗(yàn)效果的同時(shí)，降低實(shí)驗(yàn)門檻[2]。

1.1 替換實(shí)驗(yàn)材料，降低實(shí)驗(yàn)成本。如在進(jìn)行”光合作用”系列實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，天竺葵作為實(shí)驗(yàn)推薦材料，實(shí)際的實(shí)驗(yàn)效果并非很理想，而且天竺葵的材料選購(gòu)也較為困難，葉片較少，不適合一些地區(qū)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)，且在經(jīng)過(guò)多班級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)后，很難在第二年重復(fù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。而筆者通過(guò)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，銅錢草、常春藤等成本相對(duì)較低且較常見的植物可以帶來(lái)良好的實(shí)驗(yàn)效果，在課堂上作為實(shí)驗(yàn)材料加以應(yīng)用。

1.2 替換實(shí)驗(yàn)材料，提高實(shí)驗(yàn)效果。如在進(jìn)行觀察植物“根毛生長(zhǎng)”實(shí)驗(yàn)中，教材推薦的蠶豆，其實(shí)受溫度的影響較大，如果在溫度持續(xù)較低的情況下，蠶豆種子發(fā)芽過(guò)程非常緩慢，甚至不發(fā)芽。而常見的綠蘿，透過(guò)玻璃瓶子就能夠清晰觀察植物的根莖，將綠蘿放在深顏色的紙上，可以讓學(xué)生明顯觀察到植物的根毛生長(zhǎng)，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，還可以將綠蘿“物歸原主”，既綠色環(huán)保，又節(jié)省實(shí)驗(yàn)成本。

1.3 替換實(shí)驗(yàn)材料，減少實(shí)驗(yàn)周期。如在觀察植物“青霉”變化實(shí)驗(yàn)中，教材推薦橘子皮作為實(shí)驗(yàn)材料，不過(guò)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，橘子皮并不容易發(fā)生霉變，且現(xiàn)在許多橘子都經(jīng)過(guò)打蠟處理，導(dǎo)致橘子皮往往放置十多天也不發(fā)生霉變。筆者通過(guò)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，使用山藥進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，在山藥切口上灑水，大概四五天就會(huì)出現(xiàn)霉變，大大縮短了實(shí)驗(yàn)觀察周期。

2.優(yōu)化實(shí)驗(yàn)用具，提升實(shí)驗(yàn)效果

使用恰當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn)用品能夠提高實(shí)驗(yàn)效果。在生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師可以通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)用具的簡(jiǎn)化、優(yōu)化和自制實(shí)驗(yàn)的用具，解決部分實(shí)驗(yàn)器材難以操作，實(shí)驗(yàn)效果不明顯等問(wèn)題，確保生物實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行。

2.1 簡(jiǎn)化實(shí)驗(yàn)用具，提高開展實(shí)驗(yàn)可能性。如在進(jìn)行“在陽(yáng)光下綠葉吸收二氧化碳”實(shí)驗(yàn)時(shí)，因?yàn)樵趯?shí)驗(yàn)過(guò)程中需要用到能夠容納一盆植物、帶蓋、透光、氣密性好、可以插入導(dǎo)管這樣的實(shí)驗(yàn)容器，在日常生活中很難找到符合實(shí)驗(yàn)要求的容器，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)在實(shí)際教學(xué)中很少開展。筆者通過(guò)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，可以使用塑料密封袋進(jìn)行替代，塑料密封袋不僅密封性好、透光性好，并且價(jià)格低廉，易獲得，可以很好的代替原有的實(shí)驗(yàn)要求用具。

2.2 自制實(shí)驗(yàn)用具，提高實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察性。如何進(jìn)行“氣孔開閉”實(shí)驗(yàn)演示一直是初中生物實(shí)驗(yàn)的教學(xué)難點(diǎn)，采用自制的實(shí)驗(yàn)用具，可以提高學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果觀察的直觀性。筆者在進(jìn)行演示時(shí)，使用兩個(gè)條形氣球，在氣球縱向貼上雙面膠，用打氣筒對(duì)氣球繼續(xù)充氣，讓學(xué)生觀察氣球的變化軌跡，氣球會(huì)向著有雙面膠的對(duì)側(cè)發(fā)生彎曲，同時(shí)，會(huì)將貼有雙面膠的一面對(duì)齊放在一起，讓學(xué)生思考?xì)馇蛟谀M什么，中間的間隙模擬了什么，有雙面膠的一側(cè)又代表什么。通過(guò)這種自制的實(shí)驗(yàn)用具，讓學(xué)生能夠直觀的觀察、分析、探索“模擬保衛(wèi)細(xì)胞”的過(guò)程。

3.優(yōu)化實(shí)驗(yàn)步驟，化繁為簡(jiǎn)

初中生物實(shí)驗(yàn)中有一些實(shí)驗(yàn)操作難度較大，需要較高的實(shí)驗(yàn)技能水平來(lái)確保實(shí)驗(yàn)的成功率，并且具有一定的危險(xiǎn)性，教師通常對(duì)這類實(shí)驗(yàn)選擇放棄。通過(guò)優(yōu)化實(shí)驗(yàn)步驟，可以讓復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)單化，不僅讓實(shí)驗(yàn)易于操作、效果明顯，且能夠保證實(shí)驗(yàn)的安全性[3]。

如在進(jìn)行觀察“葉片組成”實(shí)驗(yàn)時(shí)，需要學(xué)生切出較薄的實(shí)驗(yàn)樣本，在實(shí)際操作中發(fā)現(xiàn)操作難度比較大，學(xué)生較難在短時(shí)間內(nèi)掌握切片方法，切出的樣本往往較厚，不利于實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察。筆者通過(guò)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，切片時(shí)使用兩個(gè)雙面刀片，中間隔有薄紙，薄紙略低于刀刃，同時(shí)，將刀片的一側(cè)用一用膠帶黏住，防止割傷。將葉片剪成1cm的條狀，用雙面刀片數(shù)次切割葉片后，將刀片放在水中，讓刀片上的葉片組織脫離到水中，在選取最薄的切片制成觀察材料。這種方法可以大大降低實(shí)驗(yàn)的操作難度，保證學(xué)生的安全，提高實(shí)驗(yàn)的成功率。

結(jié)語(yǔ)

初中生物教師只有對(duì)生物實(shí)驗(yàn)不斷地改革和創(chuàng)新，突破教學(xué)方法，轉(zhuǎn)變教學(xué)方式，才能夠?qū)崿F(xiàn)化繁為簡(jiǎn)，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)的目的。因此，教師在日常的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，時(shí)常反思和總結(jié)教學(xué)過(guò)程中的困難，不斷探索創(chuàng)新，設(shè)計(jì)出符合實(shí)際教學(xué)情況的教學(xué)策略，提高初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的生動(dòng)性，讓學(xué)生“有所讀、有所思、有所達(dá)”，創(chuàng)建高效的初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)課堂，增強(qiáng)學(xué)生的生物核心素養(yǎng)。