基于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念的“旅行社經(jīng)營與管理”課程實踐教學(xué)設(shè)計研究

林 茜 徐永進(jìn)

山東協(xié)和學(xué)院，山東濟(jì)南 250000

一 “旅行社經(jīng)營管理”課程實踐教育學(xué)習(xí)情況

在《教育部關(guān)于大力推進(jìn)高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育和大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)工作的意見》文件中提出，專業(yè)教育的基礎(chǔ)是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神，其中包括學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力方面和自主創(chuàng)業(yè)意識?！奥眯猩绻芾怼笔且婚T實用性強(qiáng)的專業(yè)課程，該課程具有很強(qiáng)的工作適應(yīng)性和職業(yè)匹配性，并且將學(xué)生的創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)教育的指導(dǎo)納入課程的實踐教學(xué)中，這與高職院校對培養(yǎng)出創(chuàng)新型人才的要求是一致的。

二 “旅行社管理”課程中實踐教學(xué)設(shè)計的思想和細(xì)節(jié)

（一）“旅行社管理”課程的實踐教育設(shè)計思想

“旅行社管理”課程使用基于項目的培訓(xùn)方法來設(shè)計動手培訓(xùn)?；陧椖康呐嘤?xùn)的概念來自對專業(yè)人員的新要求和對現(xiàn)代教學(xué)的認(rèn)識。轉(zhuǎn)移知識、把所學(xué)運用到自己的學(xué)習(xí)中等問題應(yīng)該相結(jié)合，在學(xué)習(xí)的過程中，也需要融合多種元素，全方位學(xué)習(xí)。在真實的社會環(huán)境中，幾乎沒有適合學(xué)生學(xué)習(xí)旅游管理的地方，而且很難找到。這是企業(yè)和學(xué)校需要擔(dān)心的重要問題，因為旅行社職員在激烈競爭的現(xiàn)實世界中的失誤，會導(dǎo)致不可挽回的經(jīng)濟(jì)和社會損失。從中得出，實踐和模擬實踐的實施是當(dāng)今教學(xué)的重要部分。

“旅行社管理”這門課程是項目設(shè)計領(lǐng)域的一次嘗試，把公司的運營作為基礎(chǔ)，從中總結(jié)出五個有聯(lián)系的實實在在的項目，從而可以使學(xué)生從過去的學(xué)習(xí)理論工作技能轉(zhuǎn)變?yōu)閷嵺`經(jīng)驗。并且可以從虛擬的實踐課程中，學(xué)習(xí)到實際運營中遇到的問題，通過老師的指導(dǎo)提前認(rèn)識到問題，并由老師協(xié)助分析問題，通過學(xué)生運用積極主動性來解決問題，學(xué)生可以在授課過程中實現(xiàn)專業(yè)化，與老師共同提高知識，工作技能，創(chuàng)新技能和創(chuàng)業(yè)技能可以幫助學(xué)生達(dá)到目標(biāo)。并且縮小職業(yè)發(fā)展與社會需求之間的差距。

（二）“旅行社管理”課程中實踐教學(xué)的內(nèi)容

“旅行社管理”設(shè)計的五個現(xiàn)實挑戰(zhàn)將不僅指導(dǎo)學(xué)生掌握旅行社管理中的關(guān)鍵業(yè)務(wù)技能，而且還將多方面、寬領(lǐng)域的提高學(xué)生在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方面的能力。

1 任務(wù)一：建立Campus Travel Agency —能夠開展業(yè)務(wù)

引入國家和地區(qū)政策，以及開展業(yè)務(wù)以建立校園旅行社，提升市場研究和進(jìn)行商業(yè)計劃的能力，鼓勵大學(xué)生開展獨立的和團(tuán)體的創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)活動，并鼓勵學(xué)生建立旅行社。組織團(tuán)隊進(jìn)行創(chuàng)業(yè)活動，以指導(dǎo)學(xué)生完成模擬應(yīng)用程序。

練習(xí)過程中任務(wù)管理的要點：根據(jù)人數(shù)將學(xué)生分為幾組，組成小練習(xí)組，并根據(jù)練習(xí)的基本組成部分指導(dǎo)每組學(xué)生。清楚地說明每個旅行社成員各自需要完成的事情和注意事項。讓每個成員搜集和學(xué)習(xí)關(guān)于這方面的知識，并通過小組、同專業(yè)學(xué)生的交流，互相學(xué)習(xí)經(jīng)驗和創(chuàng)業(yè)技能，以幫助學(xué)生了解大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的重要性。從而，讓更多的大學(xué)生了解大學(xué)生創(chuàng)業(yè)所需要知道的法律和背景，業(yè)務(wù)流程注冊，選址和空間租賃，創(chuàng)業(yè)融資和大學(xué)生創(chuàng)業(yè)所需的資源和過程。主要針對校園和周邊旅游市場的研究活動，在校園內(nèi)，建立模擬旅行社，讓學(xué)生體驗建立旅行社的整個過程。讓他們通過團(tuán)隊合作，參與的商業(yè)計劃工作的建設(shè)，可以提升學(xué)生思維能力。

2 任務(wù)二：學(xué)生出行路線產(chǎn)品開發(fā)—資源集成能力

在旅游路線產(chǎn)品開發(fā)和設(shè)計的實踐教育中，學(xué)生將開發(fā)旅游路線產(chǎn)品作為一個真正的目標(biāo)，介紹產(chǎn)品創(chuàng)新的概念，并結(jié)合旅游路線開發(fā)和設(shè)計的原理和步驟來幫助學(xué)生制定旅游路線。

任務(wù)操作要點：第一，學(xué)生分組設(shè)計問卷，針對在校生節(jié)假日出游情況進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查內(nèi)容包括當(dāng)代學(xué)生向往的旅游目的地類型、旅游動機(jī)、旅游產(chǎn)品消費偏好、旅游消費水平以及所需要的旅游服務(wù)等。問卷完成后進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析，將結(jié)果匯總并形成在校生旅游市場調(diào)研報告；第二，依托校企合作旅行社，由旅行社提供在售線路產(chǎn)品案例，根據(jù)調(diào)研結(jié)果，組織學(xué)生討論現(xiàn)有線路產(chǎn)品是否符合在校大學(xué)生需求以及產(chǎn)品的優(yōu)劣勢，找到產(chǎn)品創(chuàng)新的突破口；第三，每個小組收集旅游線路設(shè)計所需的要素信息，根據(jù)在校學(xué)生旅游消費偏好重新組合安排食、住、行、游、購、娛的要素，形成旅游線路并計算線路產(chǎn)品的成本。

3 任務(wù)三：校園營銷計劃—模擬旅行社產(chǎn)品的運營

旅行社產(chǎn)品的運營培訓(xùn)將旅行社校園營銷計劃的設(shè)計作為實際目標(biāo)，并介紹了基于旅行社產(chǎn)品的現(xiàn)代營銷計劃和創(chuàng)新思想。營銷工作流將指導(dǎo)學(xué)生制定校園營銷計劃，以便學(xué)生小組可以在校園內(nèi)經(jīng)營旅游產(chǎn)品。

任務(wù)操作要點：每位成員去收集當(dāng)今旅游市場的產(chǎn)品和營銷狀況，通過分析，制定符合大家消費水平的梯度價格。讓每個小組了解如何將自己的旅游產(chǎn)品推廣出去，整合校園資源和新媒體功能，吸引學(xué)生，找到突破點，通過當(dāng)今比較流行的各大傳播途徑，讓自己的產(chǎn)品獲得最多曝光機(jī)會。在學(xué)校舉辦“市場營銷大賽”等比賽并組織學(xué)校的學(xué)生參加，競賽形式使學(xué)生能夠更好地溝通，廣泛收集問題和解決方案，從而完善自己項目的營銷模式。

4 任務(wù)四：項目具體實施模擬—創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目運營

從項目中的接待業(yè)務(wù)以及實際的運營操作中，介紹具有實際目標(biāo)的模擬接待和計劃管理，介紹企業(yè)家管理培訓(xùn)并根據(jù)旅行社接待工作流程和標(biāo)準(zhǔn)化的業(yè)務(wù)規(guī)定，指導(dǎo)學(xué)生通過小組業(yè)務(wù)模擬來完成。在實踐過程中，激發(fā)每位團(tuán)隊成員的合作和組織能力，從而達(dá)到項目理想的效果。

5 任務(wù)五：建立服務(wù)質(zhì)量管理機(jī)制—風(fēng)險預(yù)防和控制功能

通過建立從旅行社質(zhì)量管理的實際培訓(xùn)到實際目標(biāo)的服務(wù)質(zhì)量管理機(jī)制，引入企業(yè)風(fēng)險預(yù)防和控制培訓(xùn)。引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)旅行社管理這門課程中服務(wù)方面的知識，并運用新穎的挫敗感教學(xué)，從側(cè)面激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和專業(yè)能力。

運營要點：通過服務(wù)質(zhì)量的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)，了解大家對旅行社質(zhì)量的掌握情況；確定學(xué)校內(nèi)旅行社的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)質(zhì)量，讓每一個參與者明確并自主服從，從而完成理想的服務(wù)質(zhì)量運營。建立旅行社服務(wù)質(zhì)量目標(biāo)管理從中總結(jié)出可能出現(xiàn)的問題，并通過模擬提問的形式，隨機(jī)安排，完善旅行社的服務(wù)質(zhì)量、降低企業(yè)風(fēng)險、培養(yǎng)防控意識，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)風(fēng)險防控相關(guān)的技能。

三 結(jié)語

以上五點基本包括了旅行社管理運營的所有內(nèi)容。在完成作業(yè)的過程中，學(xué)生將課程的知識點手動更改為將創(chuàng)新和企業(yè)家精神相結(jié)合的目標(biāo)，并在單個模擬練習(xí)中將課程的知識點作為目標(biāo)。這個想法的啟發(fā)式模擬實踐不僅系統(tǒng)地掌握旅行社管理學(xué)習(xí)內(nèi)容和實踐內(nèi)容，還可以使學(xué)生體驗企業(yè)家的運營和管理模式。在教學(xué)領(lǐng)域如此大膽的嘗試在一定程度上取得了初步的成功。在教師的大力配合下，學(xué)生已經(jīng)成功地開設(shè)了校園旅行社商店。通過大家的齊心協(xié)力，公司注冊成功，引進(jìn)新思維和企業(yè)家精神方面也取得了初步成果。