體驗(yàn)式教學(xué)在中職旅游英語教學(xué)中應(yīng)用探究

尤淑俠 王莎莎

遼寧師范大學(xué)，遼寧大連 116000

引言

為了加快國際旅游業(yè)的發(fā)展，旅游英語教學(xué)在中等職業(yè)學(xué)校變得越來越重要。中職學(xué)生的群體是比較特殊的，他們大部分是那些未能考上高中，對學(xué)習(xí)興趣也不高的學(xué)生，還有一部分是為了學(xué)點(diǎn)技能就想直接畢業(yè)步入社會的學(xué)生。這個階段的學(xué)生正處于青春期階段，心智還未成熟，沒有形成穩(wěn)定的價值觀和自我管控能力。傳統(tǒng)的英語課堂老師是主導(dǎo)者，以講授為主，學(xué)生屬于傾聽者，造成了我們常說的“啞巴英語”“填鴨式”教育，時間一久，學(xué)生會產(chǎn)生排斥學(xué)習(xí)的心理[1]。體驗(yàn)式教學(xué)，是一種偏向?qū)嵺`化的教學(xué)方法，通過具體的案例或案例或情境，讓學(xué)生設(shè)身處地從中體驗(yàn)英語知識。因此，傳統(tǒng)的以講授為主的教學(xué)方法已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)在的新課程理念，需要通過體驗(yàn)式教學(xué)來充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

一 體驗(yàn)式教學(xué)的定義及其具有的特點(diǎn)

（一）體驗(yàn)式教學(xué)的定義

體驗(yàn)式教學(xué)是教師通過創(chuàng)造一定的學(xué)習(xí)氛圍，采用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，學(xué)生可以直接建構(gòu)知識、掌握技能、提高能力的過程。在一個相對輕松和真實(shí)的語言環(huán)境，學(xué)生主動參與課堂活動，使學(xué)生逐漸改變主要依賴死記硬背陳舊的學(xué)習(xí)方式，刺激學(xué)生發(fā)揮表達(dá)的需求，課堂上引導(dǎo)他們勤于思考、善于表達(dá)、積極發(fā)言。

（二）體驗(yàn)式教學(xué)具有的特點(diǎn)

1.親歷性。體驗(yàn)從字面理解的意思是經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)，親歷性是體驗(yàn)式教學(xué)的基本特點(diǎn)[2]。體驗(yàn)是和生命、生活緊密的行為,因此是和主體的自身經(jīng)歷有關(guān)聯(lián)的。在體驗(yàn)式教學(xué)中，教師要讓每一個學(xué)生“體驗(yàn)”知識點(diǎn)，教師要重視與學(xué)生的交流，了解他們對這一體驗(yàn)的不同看法，確保教學(xué)效果。

2.情景性。體驗(yàn)式教學(xué)在一定的情境中，對情境的體驗(yàn)越生動，學(xué)生就越能體驗(yàn)到。在日常英語教學(xué)中要結(jié)合實(shí)際情況創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景，將語義表達(dá)與語境聯(lián)系在一起，以此激發(fā)學(xué)生的語用交際目的，讓他們通過觀察、總結(jié)、反思從而理解語言知識，能夠運(yùn)用到日常的生活中。

3.互動性?；有跃褪钦n堂上學(xué)生跟老師要相互交流，老師課堂上提出問題，學(xué)生積極踴躍發(fā)言。課堂氣氛活躍，突出學(xué)生主體地位，教師引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，充分激發(fā)學(xué)生愿意學(xué)習(xí)、樂于學(xué)習(xí)、善于學(xué)習(xí)的積極性，鼓勵學(xué)生多思考，提高課堂教學(xué)效果。

二 體驗(yàn)式教學(xué)法在中職旅游英語的實(shí)施方法

（一）模擬情景體驗(yàn)法

模擬情景體驗(yàn)法是一種通過設(shè)置“情景”來讓學(xué)生體驗(yàn)并完成教學(xué)過程的方法[3]。中職旅游英語教師可以在課堂上創(chuàng)設(shè)生動的場景，有目的地、系統(tǒng)地向?qū)W生傳授知識，讓學(xué)生在語境中體驗(yàn)英語的學(xué)習(xí)，從而達(dá)到良好的學(xué)習(xí)效果。下面的教學(xué)案例是將體驗(yàn)式教學(xué)方法應(yīng)用于《旅游英語》教材第五單元第一部分。本節(jié)課的教學(xué)目的是讓學(xué)生熟練運(yùn)用英語介紹家鄉(xiāng)的名勝古跡。在學(xué)校模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室上課后，請全班同學(xué)進(jìn)行分組演練，每組學(xué)生將輪流當(dāng)導(dǎo)游和游客。每組互相評價，從每組中選出最好的學(xué)生。這種模擬導(dǎo)游活動充分激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)英語的熱情，全班同學(xué)都積極參與，課堂氛圍很高，學(xué)習(xí)效果顯著。

（二）多媒體教學(xué)體驗(yàn)法

多媒體教學(xué)是目前比較流行的教學(xué)手段，它是利用幻燈片、影像、音頻、視頻等多種方式向?qū)W生傳達(dá)信息，多媒體教學(xué)法利用的工具如：電腦、虛擬軟件、智慧教室、幻燈片等為標(biāo)志。最近幾年，信息技術(shù)的飛速發(fā)展，取得了豐碩成果，先進(jìn)的技術(shù)運(yùn)用到旅游業(yè)，這給旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。如VR技術(shù)，全景技術(shù)，因此，在旅游英語的教學(xué)中，我們可以利用信息技術(shù)將相關(guān)的美景引入課堂，讓學(xué)生沉浸在美的具體體驗(yàn)中，從而開展相關(guān)的英語教學(xué)。可以給學(xué)生設(shè)定一個“導(dǎo)游”的角色，讓學(xué)生扮演這個角色，用英語向外國游客講述美麗的風(fēng)景。借助這樣的信息技術(shù)，旅游英語課堂可以更加活躍。在課堂教學(xué)中，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，課堂氛圍比較活躍，是上好旅游英語課的前提。在教學(xué)中，可以利用計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)，如課件、媒體動畫等，創(chuàng)造更直觀、更有感染力的學(xué)習(xí)情境，激發(fā)學(xué)生的求知欲，讓他們在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)英語。例如，在講授酒店預(yù)定專題時，可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的需要，通過電子白板給學(xué)生播放兩組事先制作的視頻。視頻中，兩名學(xué)生到酒店預(yù)訂房間，并與前臺服務(wù)員交談。通過觀看視頻，學(xué)生可以快速記住生詞，增加了學(xué)習(xí)的興趣，吸引了學(xué)生的注意力，讓他們感覺自己就在酒店的真實(shí)場景中，調(diào)動了學(xué)生的積極性。以前的課堂上，很多學(xué)習(xí)情境都是由老師口述描述的，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高。這些方法可以調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)英語的積極性，使學(xué)生充分了解外國的風(fēng)土人情以及各國的旅游景點(diǎn)，增強(qiáng)學(xué)生的旅游文化意識。多媒體英語教學(xué)為旅游英語教學(xué)提供了一種新的教學(xué)模式和方法，大大提高了旅游英語的教學(xué)效果。

（三）實(shí)踐體驗(yàn)法

實(shí)踐體驗(yàn)法是體驗(yàn)教學(xué)法中最具指導(dǎo)意義的一種類型，最大的特點(diǎn)就是它的真實(shí)性、實(shí)踐性。實(shí)踐體驗(yàn)法可以分為社會實(shí)踐體驗(yàn)法與生活實(shí)踐體驗(yàn)法兩種，其中社會實(shí)踐體驗(yàn)法需要學(xué)?；蚶蠋煱才啪唧w的實(shí)習(xí)地點(diǎn)，比如酒店實(shí)習(xí)、旅行社實(shí)習(xí)。學(xué)生是在實(shí)踐中得到真實(shí)的認(rèn)識和實(shí)踐檢驗(yàn)，而生活實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)法更注重日常生活，從日常生活中學(xué)習(xí)知識。比如，可以在學(xué)校開展社會調(diào)查活動，調(diào)查中職學(xué)生畢業(yè)后從事與自己方向相關(guān)工作的比例。此外，還可以鼓勵學(xué)生在寒暑假期間到各旅游景點(diǎn)參加導(dǎo)游工作，通過實(shí)踐掌握相關(guān)專業(yè)知識，增加社會經(jīng)驗(yàn)，在實(shí)踐課程與理論課的比例上，學(xué)校應(yīng)增加實(shí)踐課程的數(shù)量，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和實(shí)踐精神。

（四）游戲體驗(yàn)式教學(xué)

游戲體驗(yàn)式學(xué)習(xí)是學(xué)生通過游戲體驗(yàn)對事物和理論進(jìn)行深入理解的體驗(yàn)式教學(xué)，從而達(dá)到理解知識、掌握知識、運(yùn)用知識的目的[4]。游戲體驗(yàn)式教學(xué)是教學(xué)改革中一項(xiàng)重要的教學(xué)方法，旨在寓教于樂。要加強(qiáng)游戲體驗(yàn)教學(xué)法的有效性，就必須對所要實(shí)施的游戲進(jìn)行設(shè)計(jì)。因此，為了增強(qiáng)體驗(yàn)式教學(xué)法的有效性，讓其真正發(fā)揮作用，教師必須在旅游學(xué)英語課堂中設(shè)計(jì)游戲。教師根據(jù)自己的條件和教學(xué)目標(biāo)，設(shè)計(jì)一系列精彩的培訓(xùn)游戲，如破冰游戲、猜字謎游戲、拼圖游戲、辯論游戲、數(shù)字游戲等，讓學(xué)生在這些精心設(shè)計(jì)的娛樂游戲中挑戰(zhàn)自我，這樣可以提高他們的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)他們的自信心，提高他們的溝通能力、創(chuàng)新能力和適應(yīng)能力，培養(yǎng)他們的團(tuán)隊(duì)精神，提高他們的競爭力。讓學(xué)生在每一次突破后獲得知識中找到成就感，并用游戲的形式突出教學(xué)內(nèi)容的層次性和難度。在完成當(dāng)前水平后，學(xué)生的自信心急劇增強(qiáng)，并有強(qiáng)烈的繼續(xù)挑戰(zhàn)的愿望。如果失敗了，他們會大膽嘗試新方法，思維敏捷性和心理素質(zhì)也會有所提高。

三 結(jié)語

體驗(yàn)式教學(xué)強(qiáng)調(diào)在做中教學(xué)，在做中學(xué)習(xí)，在做中進(jìn)步。旅游英語本身實(shí)踐性非常強(qiáng)，體驗(yàn)式教學(xué)法更為有效地充分利用英語語言運(yùn)用的優(yōu)勢，將語言與專業(yè)緊密聯(lián)系在一起。它體現(xiàn)了旅游英語的實(shí)用性和應(yīng)用性，是一種很好的教學(xué)方法[5]。中職旅游英語在中職教育階段的地位非常重要，體驗(yàn)式教學(xué)法就能很好的實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。體驗(yàn)式教學(xué)在中職旅游英語教學(xué)中發(fā)揮著重要作用，有利于中職學(xué)生創(chuàng)新能力和社會實(shí)踐能力的培養(yǎng)，有利于情感態(tài)度和價值觀的發(fā)展。在實(shí)施過程中，與傳統(tǒng)的教學(xué)方法相比，體驗(yàn)式教學(xué)更為有效。在中職旅游教學(xué)中運(yùn)用體驗(yàn)式教學(xué)，可以充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)英語的積極性，提高旅游英語教學(xué)的實(shí)踐性[6]。教師要不斷總結(jié)體驗(yàn)式教學(xué)過程中的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，豐富體驗(yàn)教學(xué)活動，以最大限度地調(diào)動學(xué)生參與的積極性。