江門市休閑農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)融合發(fā)展策略

肖 鷹

廣東南方職業(yè)學院，廣東江門 529000

引言

休閑農(nóng)業(yè)是一種新型的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)和新的消費模式，它貫穿農(nóng)村第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)，集生產(chǎn)、生活、生態(tài)功能于一體。與農(nóng)業(yè)相結(jié)合，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游一體化發(fā)展是產(chǎn)業(yè)融合與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略形態(tài)，更是農(nóng)村資源配置與產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢互補的前提，推動城市化水平的不斷提高。人們尋找懷舊的活動迅速增長，城鄉(xiāng)功能一體化趨勢愈加明顯，中產(chǎn)階級在城市中長大，是為了在周末或節(jié)假日逃離城市的喧囂，享受自然美景和純凈的風景空氣。同時，高密度高標準的生態(tài)休閑消費需求只能由農(nóng)村來滿足。

隨著鄉(xiāng)村旅游的興起，郊區(qū)的優(yōu)勢和價值逐漸凸顯。繼中國社科院2016年發(fā)布《中國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展指數(shù)報告》后，鄉(xiāng)村旅游將成為未來中國旅游業(yè)增長最快的領(lǐng)域，到2025年市場規(guī)模將達到近30億，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游有機結(jié)合，將在鄉(xiāng)村振興的實踐中迸發(fā)出更大的活力。在社會需求的影響下，政府機構(gòu)、旅游企業(yè)、城鄉(xiāng)居民等利益相關(guān)者參與鄉(xiāng)村振興，以生態(tài)休閑旅游為核心的鄉(xiāng)村振興模式得到廣泛應(yīng)用。

本文以江門市為例，從路徑依賴理論出發(fā)，構(gòu)建研究框架，分析其動力機制和特征，以期探索影響江門市可持續(xù)發(fā)展模式的內(nèi)生機制，為江門市可持續(xù)發(fā)展提供決策參考，實現(xiàn)休閑經(jīng)濟與鄉(xiāng)村旅游的融合發(fā)展，促進鄉(xiāng)村振興。

一 路徑依賴理論概述

路徑依賴的概念起源于自然科學。后來，一些經(jīng)濟學家將其引入到技術(shù)變革和制度變遷的研究中，并成為這個經(jīng)濟學中的路徑依賴理論最早是由美國經(jīng)濟歷史學家大衛(wèi)在《技術(shù)選擇》一書中提出的，主要論點就是創(chuàng)新和經(jīng)濟增長。它的內(nèi)涵是指一旦經(jīng)濟、社會或技術(shù)系統(tǒng)進入某一條路徑（好的或壞的），它們將在慣性力的作用下不斷增強自己，在這個經(jīng)典的道路依賴不僅是一個“鎖定”狀態(tài)，而且是一個非遍歷過程。強調(diào)制度變遷中的時間因素和制度變遷的“位置”效應(yīng)歷史。路徑依賴的初始條件通常是隨機事件和沿著系統(tǒng)發(fā)展路徑的隨機事件，進一步導致“新奇性”。然后開始系統(tǒng)的自我提升，微小的差異會通過自我強化機制不斷擴大，導致后期發(fā)展在展示路徑和表現(xiàn)上存在較大差異。

隨著發(fā)展路徑的不斷強化，或者軌道進入良性循環(huán)不斷優(yōu)化，或者走錯路徑出現(xiàn)效率低下或效率低下，進入無效率狀態(tài)后，最終依靠外力退出鎖定，實現(xiàn)路徑替換。不同地區(qū)在資源條件、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、文明程度、科技水平等方面存在一定差異。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游一體化發(fā)展是新時期鄉(xiāng)村振興的重要模式。它的發(fā)展過程完全符合路徑依賴理論，具有其產(chǎn)生的初始條件，是一個不斷發(fā)展的過程，必然具有路徑依賴性。

在消費行為、發(fā)展需求、懷舊情緒的影響下，鄉(xiāng)村振興推進產(chǎn)業(yè)整合的理念，促進了政府、游客、村民的多方博弈，從而推動了物質(zhì)空間和社會空間的系統(tǒng)性變化，形成一條相對穩(wěn)定的發(fā)展道路，在一定程度上可以作為一種范疇。路徑一旦形成，產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，有利于集聚諸多積極的外部效應(yīng)，促進農(nóng)業(yè)休閑旅游的自我成長，實施農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，增加農(nóng)民收入，振興農(nóng)村。隨著時間的推移，缺乏經(jīng)驗和觀念的束縛，低效的產(chǎn)業(yè)整合路徑對未來農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展有著重大的負面影響。

二 路徑依賴理論下休閑農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)融合存在的問題

（一）產(chǎn)業(yè)整合的廣度和深度不夠

從產(chǎn)業(yè)內(nèi)整合的角度看，產(chǎn)品特色不明顯，目前休閑農(nóng)業(yè)以農(nóng)業(yè)種植為主，農(nóng)業(yè)種植業(yè)與林業(yè)的融合發(fā)展形式較少，畜牧業(yè)、漁業(yè)等產(chǎn)業(yè)，導致產(chǎn)業(yè)整合深度不足。從產(chǎn)業(yè)整合的角度看，產(chǎn)業(yè)整合的主要形式是第一產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)型農(nóng)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)的旅游業(yè)的整合。第一產(chǎn)業(yè)中，林、牧、漁業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)的融合程度較低，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)的一體化產(chǎn)品，以及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和服務(wù)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合的產(chǎn)品，使休閑農(nóng)業(yè)的融合范圍更廣。此外，休閑農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)缺乏特色項目。例如，農(nóng)家樂專業(yè)村的主要產(chǎn)品是村容村貌、鄉(xiāng)村美食、鄉(xiāng)村景觀，村容村貌不突出，鄉(xiāng)村景觀沒有地方特色；休閑農(nóng)莊的主要產(chǎn)品是采摘水果、休閑垂釣等。農(nóng)業(yè)園區(qū)產(chǎn)品主要包括休閑、農(nóng)業(yè)園區(qū)和教育?？傮w上看，三種業(yè)態(tài)的產(chǎn)品有重疊，區(qū)別不明顯，定位不明確。

（二）文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)體系的缺失

產(chǎn)業(yè)文化是一個通過物質(zhì)媒介進行文化意識轉(zhuǎn)化的過程，如何感知身體、氛圍或情感的文化意識，使人產(chǎn)生依戀和欲望情感，這是“工業(yè)文化”的關(guān)鍵途徑。休閑農(nóng)業(yè)資源中的物質(zhì)載體，包括方言、宗教、地方歷史人物和事件等特殊資源，以及衣食住行等日常資源，傳統(tǒng)建筑資源和文化慶典資源。江門市擁有豐富的休閑農(nóng)業(yè)生活資源。江門市等地與當?shù)亟ㄖ后w共同開發(fā)的產(chǎn)品，體現(xiàn)了文化內(nèi)涵。但從其他現(xiàn)有項目來看，文化內(nèi)涵不突出，地域特色不明顯。各休閑農(nóng)業(yè)點開展的節(jié)慶活動有許多相似之處，如四季賞花、秋季采摘等。從江門市省級主題創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園區(qū)的角度來看，休閑農(nóng)業(yè)的創(chuàng)意主要集中在花卉文化主題上，其次是水果。其他主題的創(chuàng)意園區(qū)相對較少，創(chuàng)意產(chǎn)品因各種原因無法持續(xù)開發(fā)。如2019年以前存在的村落，將鄉(xiāng)村民居發(fā)展成原始的生態(tài)書屋，與現(xiàn)在的農(nóng)村不同，圖書館提供的農(nóng)家書屋更具藝術(shù)性。許多游客慕名而來參觀。每一個休閑農(nóng)業(yè)點，都應(yīng)該有自己獨特的景點，比如幾棟房子、一片花海，就像先鋒書店一樣，江門市的“90后”一定要打卡。文化創(chuàng)意與休閑農(nóng)業(yè)融合仍有很大提升空間。

三 江門市休閑農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的融合發(fā)展策略

（一）新農(nóng)村建設(shè)與當?shù)仫L俗有機結(jié)合

當前，全國積極推進農(nóng)村城鎮(zhèn)化建設(shè)，旨在改善農(nóng)村面貌，優(yōu)化農(nóng)村環(huán)境。新農(nóng)村建設(shè)不僅要有良好的政治環(huán)境，而且要以“人”的發(fā)展為基礎(chǔ)。在這個過程中，旅游業(yè)可帶來大量的信息流和資金流。旅游業(yè)在促進資本要素和勞動要素再分配的同時，還可以促進農(nóng)村農(nóng)業(yè)由單純的農(nóng)耕勞動向服務(wù)型農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。因此，在古村落保護的過程中，更要重視古村落的保護和古村落風俗的保護。因此，在新農(nóng)村建設(shè)中要形成統(tǒng)籌規(guī)劃的理念，避免草率行事或單純以商業(yè)價值和房地產(chǎn)價值為導向，防止出現(xiàn)背離農(nóng)村性質(zhì)或過度保護農(nóng)村自然的問題。以江門市農(nóng)村休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展為例。大鰲鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史悠久，西江沿岸優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境成為其第一產(chǎn)業(yè)的底色。

（二）生態(tài)治理與自然、人文景觀高度融合

過去人們認為，農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施環(huán)境明顯低于城鎮(zhèn)，但優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境是其他國家無法比擬的。近年來，農(nóng)村生態(tài)環(huán)境惡化，如砍樹、采礦、燒電等。農(nóng)業(yè)環(huán)境控制是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基本前提，也是發(fā)展環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)與節(jié)約資源農(nóng)業(yè)的前提。在治理過程中，不僅要注重恢復自然美，還要充分加強人工美，使生態(tài)效益最大化。要特別注意發(fā)展鄉(xiāng)村休閑和特色旅游，完善森林旅游、觀光旅游、文化旅游、休閑度假等鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施。從總體上看，生態(tài)治理和自然景觀屬于鄉(xiāng)村景觀（景觀）的范疇。如何運用現(xiàn)代手段，在景觀設(shè)計理念的基礎(chǔ)上，如方言、生活習慣、溪流、山川等，營造出一個系統(tǒng)化功能化的鄉(xiāng)村景觀，是需要思考的問題。比如，生活在青藏高原的赫林格人世代養(yǎng)成了青稞和小麥的栽培習慣，善于歌舞的豪放堅強的人格特征，還有唐卡、壁畫等。這是當?shù)刈匀痪坝^與人文景觀高度融合的具體成果，凸顯了當?shù)氐木坝^特色。

（三）突出鄉(xiāng)土文化和旅游體驗

經(jīng)過多年的發(fā)展，我國鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品種類繁多，但許多產(chǎn)品高度相似。如何在眾多同質(zhì)化的個體中脫穎而出，需要立足于本土本土文化，充分發(fā)展本土文化。通過對鄉(xiāng)村景觀、氛圍和環(huán)境的營造，形成獨特的鄉(xiāng)村意蘊，使鄉(xiāng)土文化能夠有效地沉淀在一定的特色餐飲、婚慶文化、節(jié)慶活動或建筑特色上，從而大大提升旅游體驗。例如，在江門市的一些農(nóng)村地區(qū)，“化妝”儀式很有意思，也就是說，在婚禮前，丈夫的家人會給女人送禮物；在婚禮前夕，女方會給女兒一個“抬頭”和“張臉”，標志著她少女時代的結(jié)束；在婚禮的隊伍方面，在婚禮上，女方會給女方送禮以前，它特別精致。它是由炮手、開道鑼、開道橫幅、沉默和躲避牌組成的，從頭到尾依次排列。場面十分壯觀，婚禮期間，新女婿想偷十幾塊蛋糕、幾雙筷子和一些酒具，被當?shù)厝朔Q為“富貴”。這些看似瑣碎卻趣味盎然的婚慶習俗，成為當?shù)鬲毦咛厣泥l(xiāng)土文化，既是研究該地區(qū)傳統(tǒng)民俗文化不可或缺的一個切入點，也是充分發(fā)揮本土文化魅力，這是一種讓游客真正感受當?shù)卣鎸嵣畹膶嵱梅绞?，豐富了文化旅游形式。

四 結(jié)語

鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)與特色旅游一體化發(fā)展，是一種基于鄉(xiāng)村地方特色的新型旅游開發(fā)模式。目前，它仍處于發(fā)展的第一階段，還存在很多問題。本文首先分析了鄉(xiāng)村旅游中存在的一些問題，然后從新農(nóng)村建筑與風土人情相結(jié)合、生態(tài)治理和自然人文景觀高度融合、突出鄉(xiāng)土文化意識和旅游體驗等方面入手，把科技創(chuàng)新融入旅游新業(yè)態(tài)發(fā)展中，充分利用良好的公共服務(wù)，助力鄉(xiāng)村旅游業(yè)的長遠發(fā)展，大力推進農(nóng)產(chǎn)品改良，并將生活方式與旅游行為有機地聯(lián)系起來，以期為江門市鄉(xiāng)村旅游開發(fā)提供參考。