鄒城市玉米綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建的做法與成效探索

劉慧靜 翟學(xué)剛 霍學(xué)立

摘 要 隨著科技的發(fā)展，玉米培育技術(shù)的環(huán)保高效性也在不斷提高，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展的背景下，消費(fèi)者逐漸提高了對(duì)市場(chǎng)上玉米產(chǎn)品的質(zhì)量要求。為了研究玉米綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建的做法和成果，通過(guò)分析綠色高質(zhì)高效栽培玉米的意義，進(jìn)而探求綠色高質(zhì)高效栽培玉米的做法，并將這些做法帶來(lái)的各方面效益一一列舉，以期為廣大玉米種植者提供參考。

關(guān)鍵詞 玉米;綠色;高質(zhì)高效;栽培技術(shù);山東省鄒城市

中圖分類號(hào)：F326.11 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.26.069

近年來(lái)，隨著社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，大眾對(duì)糧食的要求也在逐步提高，促進(jìn)糧食增產(chǎn)增收、提高糧食生產(chǎn)安全性的需求亟需解決。因此，綠色高質(zhì)高效栽培玉米的理念也被逐漸推廣開(kāi)來(lái)，通過(guò)對(duì)玉米種植過(guò)程中水肥供給量的控制及玉米生長(zhǎng)過(guò)程中不同階段的管理措施，大大提高玉米生產(chǎn)的綠色高效性和安全穩(wěn)定性及資源的利用率增加的同時(shí)提高了玉米生產(chǎn)水平，推進(jìn)了玉米種植業(yè)的升級(jí)和可持續(xù)發(fā)展。

1 意義

玉米是很多地區(qū)的主要種植作物，玉米的種植面積在我國(guó)各地區(qū)內(nèi)占比極高。由于玉米自身營(yíng)養(yǎng)豐富、口感良好等特點(diǎn)，使其在市場(chǎng)中占據(jù)一定分量，因此對(duì)綠色高質(zhì)高效的玉米培育技術(shù)的研究極具實(shí)際意義。目前我國(guó)還存在著許多山區(qū)、半山區(qū)的玉米種植地，由于基礎(chǔ)設(shè)施殘缺、種植地區(qū)氣候惡劣等原因?qū)е掠衩撞∶缏矢?、抗病性差、種植成本投入高、嚴(yán)重的環(huán)境污染等，使玉米的品質(zhì)和產(chǎn)量產(chǎn)生波動(dòng)，因此生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者迫切需要投入使用綠色高質(zhì)高效的玉米培育技術(shù)。玉米綠色高質(zhì)高效技術(shù)的優(yōu)勢(shì)在于能夠篩選更優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、抗病害的玉米種苗，在保證玉米品質(zhì)的同時(shí)提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)濟(jì)收益，對(duì)整體的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)起到助推作用。玉米不僅作為糧食作物備受重視，同時(shí)玉米也是畜牧業(yè)飼料的主要來(lái)源之一，玉米的高質(zhì)高產(chǎn)也能夠進(jìn)一步促進(jìn)養(yǎng)殖畜牧業(yè)和飼料產(chǎn)業(yè)增加收益及進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)。同時(shí)玉米綠色高質(zhì)高效培育項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)推廣應(yīng)用農(nóng)業(yè)科技來(lái)說(shuō)也意義重大，能夠促進(jìn)整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)朝著機(jī)械化、自動(dòng)化發(fā)展。

2 做法

2.1 選地

為保證玉米的生產(chǎn)能夠達(dá)到綠色高效高產(chǎn)，就需要在種植玉米前選擇合適的試驗(yàn)田。1）綠色高效高產(chǎn)玉米對(duì)試驗(yàn)田有地域要求，以與交通干線有一定距離的試驗(yàn)田為最佳選擇，這樣可以使玉米作物在生長(zhǎng)的過(guò)程中免受工業(yè)污染的損害;2）對(duì)于候選試驗(yàn)田的種植歷史要仔細(xì)考察，如果發(fā)生過(guò)重大病蟲(chóng)害則不予考慮。鄒平市的土地中氮元素和鉀元素含量過(guò)多，會(huì)對(duì)玉米作物的種植產(chǎn)生不良影響。因此，在鄒平市進(jìn)行綠色高效高產(chǎn)玉米種植時(shí)應(yīng)選擇平坦田區(qū)，土層厚度達(dá)標(biāo)且土質(zhì)松散的試驗(yàn)田，進(jìn)一步保證作物能夠獲得足夠的水分和空氣。此外，還要對(duì)試驗(yàn)田周邊地區(qū)進(jìn)行考察，確保周邊地區(qū)抗旱排水性良好，有效規(guī)避玉米種植期間發(fā)生旱澇災(zāi)害，確定試驗(yàn)田田區(qū)后要進(jìn)行清理和適當(dāng)?shù)赝斗呕剩源_保玉米種植前期土壤養(yǎng)分充足。

2.2 選種

種子的質(zhì)量是實(shí)現(xiàn)玉米綠色高質(zhì)高效生產(chǎn)的重要因素，因此在玉米正式種植前對(duì)玉米的種子進(jìn)行仔細(xì)的選擇。1）對(duì)種植地區(qū)進(jìn)行考察，在充分了解種植區(qū)土壤情況、氣候條件、產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)、種植習(xí)慣、基礎(chǔ)設(shè)施情況等條件的基礎(chǔ)上，選擇產(chǎn)量理想、空桿和突尖問(wèn)題少的玉米品種。鄒平市的地理?xiàng)l件要求玉米種子的種植地區(qū)適應(yīng)性、抗倒性和耐密性等性能較強(qiáng)，如抗倒耐密的京科389號(hào)雜交玉米品種就極其適宜在該地區(qū)播種。2）玉米的抗病蟲(chóng)性也是選擇玉米品種時(shí)需要考慮的指標(biāo)之一，目前有許多玉米生產(chǎn)者習(xí)慣在已收割的玉米種植田中選擇玉米品種，雖然這樣做會(huì)一定程度上保證玉米的產(chǎn)量，但并不能掌握種子的病蟲(chóng)害情況，會(huì)為玉米種植增加產(chǎn)出風(fēng)險(xiǎn)。3）選擇純種度與發(fā)芽率高、種子活性強(qiáng)，能夠?qū)崿F(xiàn)單粒播種的玉米種子，且保證經(jīng)過(guò)細(xì)致篩選后的玉米種子播種發(fā)苗均勻茁壯，有助于保證玉米種苗的成活率[1]。

2.3 播種

選定的綠色高質(zhì)高效玉米種植田區(qū)如果種植過(guò)玉米作物，則需要以半耕半整的形式對(duì)該田區(qū)進(jìn)行秸稈覆蓋后再進(jìn)行玉米種植。要將上一茬玉米收割后的秸稈割倒，將上層秸稈插在下層的硬茬上進(jìn)行覆蓋，同時(shí)合理控制秸稈寬度和高度，覆蓋完全后的秸稈進(jìn)行加土處理，并注意將有機(jī)肥施加在空隙處，確保深耕作業(yè)能夠順利展開(kāi)。玉米深耕完成后，關(guān)注土地的平整度，如果不符合要求則重新規(guī)整土地。如果上一個(gè)播種的作物不是玉米，也需要在作物收獲后作深耕處理，且深度必須超過(guò)25 cm，并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行施肥即可。在玉米種子播種過(guò)程中，有條件的情況下盡量選擇機(jī)械播種，這樣能夠大幅度提高玉米播種的效率和質(zhì)量[2]。此外，播種前要對(duì)營(yíng)養(yǎng)土按比例配制，如果是未包衣的種子，為了增加種子的抗病害能力要對(duì)種子進(jìn)行藥劑浸泡。

2.4 管理

2.4.1 水肥管理

綠色高質(zhì)高效的玉米栽培技術(shù)中，環(huán)保與高效著重體現(xiàn)在對(duì)灌溉和施肥環(huán)節(jié)的管理。目前，由于部分玉米種植人員的專業(yè)知識(shí)不足，導(dǎo)致對(duì)玉米種植水肥的管理措施不完善。就灌溉環(huán)節(jié)而言，等到田地出現(xiàn)土質(zhì)干裂現(xiàn)象再澆水時(shí)已為時(shí)過(guò)晚。玉米綠色高質(zhì)高效栽培工作者應(yīng)加強(qiáng)對(duì)玉米田的灌溉控制，時(shí)刻保持田地水分充足，同時(shí)注意種植地區(qū)降水情況，做好相應(yīng)的排水工作。就施肥環(huán)節(jié)而言，要采取側(cè)面深度的方式進(jìn)行施肥，規(guī)避碰傷種苗。目前施進(jìn)玉米田地的大部分肥料都是氮肥，影響土壤養(yǎng)分均衡，導(dǎo)致玉米發(fā)育不良，產(chǎn)量減少，還容易發(fā)生病蟲(chóng)害，對(duì)此玉米綠色高質(zhì)高效培育人員要注重肥料的科學(xué)配比，實(shí)現(xiàn)玉米田的高質(zhì)高產(chǎn)。鄒平市的綠色高質(zhì)高效玉米種植的水肥管理要根據(jù)階段進(jìn)行。玉米苗期要在定苗后根據(jù)情況進(jìn)行追肥;在玉米穗期，玉米作物生長(zhǎng)到大喇叭口時(shí)期，就要將壯稈攻穗肥施加在田區(qū)，同時(shí)追加尿素;玉米粒期也要施加增粒肥和尿素，用以保證玉米生長(zhǎng)的養(yǎng)分充足。

2.4.2 穗期管理

玉米穗期會(huì)進(jìn)行雌雄穗的分化，這是玉米作物在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中較為關(guān)鍵的時(shí)期，也是玉米綠色高質(zhì)高效栽培工作者應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注的階段。加強(qiáng)玉米穗期的管理，就要對(duì)搶奪水分和營(yíng)養(yǎng)、擴(kuò)散病害的弱苗病苗進(jìn)行拔除，保證壯苗的生長(zhǎng)環(huán)境。另外，在抽雄期前，玉米種苗對(duì)土壤中的水分含量要求較高，玉米綠色高質(zhì)高效栽培工作者要及時(shí)灌溉，保證雌雄穗的生長(zhǎng)，為了防止倒伏現(xiàn)象的發(fā)生，需要工作人員觀察天氣及時(shí)排水[3]。對(duì)于倒伏風(fēng)險(xiǎn)高的部分田區(qū)，合理施加化控試劑調(diào)節(jié)植株高度，保證玉米作物能正常進(jìn)行光合作用;同時(shí)要求工作人員關(guān)注化控試劑的科學(xué)配比，防止?jié)舛仁д{(diào)導(dǎo)致玉米產(chǎn)量的降低。

2.4.3 粒期管理

粒期是指玉米的開(kāi)花結(jié)籽期，玉米綠色高質(zhì)高效栽培工作者在此階段對(duì)作物進(jìn)行科學(xué)管理能有效提升玉米的質(zhì)量。1）工作人員要了解植株的授粉情況，對(duì)天氣的變化采取不同的應(yīng)對(duì)措施。如果出現(xiàn)高溫或者強(qiáng)降雨的情況，就需要人工幫助玉米授粉。2）作物開(kāi)花階段施肥有助于葉片進(jìn)行光合作用，追肥期間也在確保田地水分含量前提下進(jìn)行。3）定期安排工作人員檢查田地情況，能夠有效防范田區(qū)旱澇，保證玉米根系健全。

2.5 病蟲(chóng)害防治

玉米種植過(guò)程中病蟲(chóng)害的防治主要從化學(xué)防治、生物防治、物理防治3個(gè)方面展開(kāi)。根據(jù)玉米的實(shí)際種植情況來(lái)看，很多病蟲(chóng)害都是由化學(xué)藥劑濫用引起的，因此化學(xué)防治主要以規(guī)范化學(xué)藥劑使用的角度入手。在玉米種植之前，裸種拌藥不僅能防治病蟲(chóng)害，還可以有效預(yù)防黑穗病;在玉米出苗后，針對(duì)田間的常見(jiàn)蟲(chóng)害，可以采取投放化學(xué)“毒餌”的方式進(jìn)行整治，蟲(chóng)害嚴(yán)重的情況下噴灑濃度較高的藥劑進(jìn)行防治較為有效。鄒平市玉米種植田經(jīng)常出現(xiàn)的地老虎，用可濕性粉劑與米糠、麥麩等熟物攪拌制作毒餌，并以一定比例分撒在田間，能夠有效消滅地老虎幼蟲(chóng);高溫高濕時(shí)節(jié)易發(fā)生的病害也應(yīng)采取噴灑藥劑的方式進(jìn)行治理。生物防治手段的具體做法是投放性誘劑等進(jìn)行殺蟲(chóng)的生物防治手段，如對(duì)玉米螟的防治等。物理防治技術(shù)主要借助殺蟲(chóng)燈誘殺害蟲(chóng)，這種治理方式最符合玉米綠色高質(zhì)高效栽培的理念，有助于維護(hù)生態(tài)系統(tǒng)平衡。

2.6 晚收增產(chǎn)與秸稈還田

為了應(yīng)對(duì)玉米晚收增產(chǎn)的情況，玉米綠色高質(zhì)高效栽培項(xiàng)目在進(jìn)行玉米收割時(shí)應(yīng)采用機(jī)械化收割技術(shù)，最大程度利用光熱資源使玉米籽粒能充分灌漿，以達(dá)到玉米增產(chǎn)增收的目的，落實(shí)晚收增產(chǎn)計(jì)劃。另外，晚收增產(chǎn)政策的落實(shí)還有助于減少收獲后玉米的晾曬壓力。當(dāng)玉米采收工作完成后，應(yīng)用專門的機(jī)械器具對(duì)秸稈進(jìn)行粉碎，提高工作效率，并將粉碎后的秸稈均勻地拋灑在玉米田中，保證秸稈還田質(zhì)量，將秸稈翻耕埋壓，有利于田地的再次耕種。

3 成效

3.1 經(jīng)濟(jì)性成果

根據(jù)鄒城市玉米試驗(yàn)田成果的驗(yàn)收數(shù)據(jù)分析，2017—2020年期間，當(dāng)?shù)赜衩拙G色高質(zhì)高效示范田每667 m2地創(chuàng)造的玉米產(chǎn)量連年增加，按照市價(jià)估算，每667 m2產(chǎn)值最高能達(dá)到1 400元。由于試驗(yàn)田最初選擇玉米種苗時(shí)就選用了抗病抗害的品種，且所使用的肥料是專用的控釋肥，大大縮減了整片玉米田后期藥劑和肥料的投入，降低了玉米生產(chǎn)的成本，節(jié)省下來(lái)的成本總金額數(shù)10萬(wàn)元。通過(guò)綠色高質(zhì)高效的玉米培育技術(shù)，使得玉米的品質(zhì)和產(chǎn)量都得到很大的提升，玉米的商品性顯著增加，綠色高質(zhì)高效培育的玉米在市場(chǎng)上的占比明顯提升[4]。

3.2 社會(huì)性成果

玉米綠色高質(zhì)高效培育計(jì)劃的開(kāi)展不僅在玉米產(chǎn)量上表現(xiàn)突出，還大幅度地提高了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)濟(jì)收益。就生產(chǎn)本身而言，玉米綠色高質(zhì)高效培育計(jì)劃的成功為試驗(yàn)地的玉米生產(chǎn)技術(shù)的提升提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)，也為探索提高玉米產(chǎn)量的工作指明了方向。同時(shí)，玉米作物開(kāi)展綠色高質(zhì)高效的培育工作是對(duì)國(guó)家政策的響應(yīng)，該做法能夠平衡玉米供需，促進(jìn)鄒城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展，對(duì)提高鄒城市人們生活質(zhì)量有重要意義。優(yōu)良的玉米種植方式能夠提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的生產(chǎn)積極性，擴(kuò)大新型高抗高產(chǎn)的玉米品種的種植范圍，同時(shí)帶動(dòng)玉米產(chǎn)業(yè)下游的飼料加工行業(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展。由于玉米綠色高質(zhì)高效培育工作的順利開(kāi)展要求科研隊(duì)伍的專業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)都要保持在一定水平上，因此在該項(xiàng)目開(kāi)展過(guò)程中，必然造就一支進(jìn)取勤勞、探索創(chuàng)新的人才隊(duì)伍，這為鄒城市農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了一定的人才技術(shù)保障。綠色高質(zhì)高效的玉米培育技術(shù)為整個(gè)玉米產(chǎn)業(yè)創(chuàng)建了一套更高效的玉米種植模式，也挖掘出了許多優(yōu)良的玉米品種，為整個(gè)玉米種植業(yè)的發(fā)展提供動(dòng)力。鄒城市積極引進(jìn)綠色高質(zhì)高效的玉米種植方法，使鄒城市許多鄉(xiāng)村地區(qū)發(fā)展出了玉米作物的加工產(chǎn)業(yè)鏈，鄉(xiāng)村的現(xiàn)代化程度大大提高，鄉(xiāng)村的人口、土地、經(jīng)濟(jì)情況都得到了改善[5]。

3.3 生態(tài)性成果

玉米綠色高質(zhì)高效培育過(guò)程中種植的都是抗病高產(chǎn)的優(yōu)良品種，在無(wú)形之中大大降低了因防病防害而進(jìn)行的藥劑投入，不僅如此，在綠色高質(zhì)高效的玉米種植過(guò)程中，為了減少污染，項(xiàng)目方選用玉米專用的控釋肥，提高了資源的利用率，減少了成本的投入，在玉米種植過(guò)程中真正將安全、高效、環(huán)保的理念落到實(shí)處。綠色高質(zhì)高效的玉米種植過(guò)程中，鄒城市的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)工作人員利用不同的技術(shù)模式，降成本提產(chǎn)量，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了玉米作物的安全性和質(zhì)量同時(shí)達(dá)標(biāo)，積極維護(hù)鄒城市的生態(tài)環(huán)境，這些舉措對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有現(xiàn)實(shí)意義。

4 結(jié)語(yǔ)

玉米綠色高質(zhì)高效培育不僅對(duì)鄒城市的玉米作物生產(chǎn)的發(fā)展具有強(qiáng)有力的助推作用，也對(duì)國(guó)家的整體農(nóng)業(yè)發(fā)展有著舉足輕重的影響力，甚至對(duì)國(guó)家經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生影響。因此玉米產(chǎn)業(yè)的從事人員應(yīng)積極轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的玉米種植理念及方式，采用更先進(jìn)環(huán)保的思想和技術(shù)，努力實(shí)現(xiàn)玉米產(chǎn)業(yè)的增產(chǎn)增收。玉米綠色高質(zhì)高效培育的做法不僅帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)和生態(tài)方面的效益，還帶來(lái)了巨大的社會(huì)效益，為糧食安全、人民群眾的飲食健康提供了保障，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的健康發(fā)展增添力量。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 燕林祥.玉米綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，2021（5）：22-23.

[3] 李保輝.淺談?dòng)衩拙G色高質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)[J].種子科技，2020，38（15）：31.

[4] 李廣亮，孫明海，王宏梅，等.魯西南馬鈴薯—玉米—馬鈴薯綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)[J].中國(guó)農(nóng)技推廣，2021，37（2）：47-49.

[5] 佚名.山東鄒平市西王村一粒玉米成就一個(gè)村莊[J].農(nóng)村工作通訊，2021（Z1）：98.

（責(zé)任編輯：趙中正）