油菜栽培技術(shù)

張海波

油菜是產(chǎn)自我國(guó)的重要農(nóng)作物，屬于十字花科類的白菜變種，由其種植范圍非常廣泛，在我國(guó)的南方與北方均可種植，一年四季都可以進(jìn)行生產(chǎn)栽培。油菜中的營(yíng)養(yǎng)含量非常豐富，可擁有豐富的蛋白質(zhì)以及油質(zhì)，可以作為油料的原材料，也可以在工業(yè)生產(chǎn)中作為重要的加工原料與能源物質(zhì)。我國(guó)每年在油菜方面的種植面積非常大，可占世界上的百分之50以上，是世界上種植面積最大并且產(chǎn)量最高的國(guó)家。但是由于我國(guó)的人口數(shù)量眾多，油菜的人均油脂占有量卻并不高，因此要想提升我國(guó)食用油的需求問(wèn)題，仍然需要不斷增加油菜的種植產(chǎn)量才能有效解決。在我國(guó)人口數(shù)量逐年增長(zhǎng)的情況下，油菜的種植產(chǎn)量也需要不斷的增加，才能更好的滿足人們對(duì)食用油以及石化能源方面的需求，通過(guò)對(duì)油菜籽的生產(chǎn)可以滿足人們?cè)谏锊裼偷确矫娴纳a(chǎn)需要。

1油菜的生長(zhǎng)特點(diǎn)

油菜的分類較多，對(duì)于白菜型的油菜來(lái)說(shuō)，其生長(zhǎng)過(guò)程有著較大的生長(zhǎng)波動(dòng)。而北方的春小油菜的具體生育期在一個(gè)月至兩個(gè)月之間。冬小油菜類型的生育期在兩個(gè)月至半年之間。正是因?yàn)橛筒说纳L(zhǎng)過(guò)程波動(dòng)較大，因此其對(duì)于溫度的需求也較高，對(duì)于冬性型的油菜來(lái)講，在其春季進(jìn)行生長(zhǎng)發(fā)育的階段，需要保證生長(zhǎng)溫度在10℃以內(nèi)，并且在半個(gè)月到一個(gè)月之間才能更好的進(jìn)行生長(zhǎng)發(fā)育。而春性型的油菜，在春季與冬季兩種類型流菜之間，其對(duì)于溫度的要求不高。

油菜對(duì)于陽(yáng)光的需求量較大，每天應(yīng)當(dāng)照曬12～14小時(shí)左右，只有滿足油菜的日常光照需求才能使油菜的結(jié)果效果增強(qiáng)，使其更好地開(kāi)花結(jié)果，增加油菜地栽培產(chǎn)量。但是如果在油菜日常生長(zhǎng)過(guò)程中沒(méi)有足夠的光照，就會(huì)使其出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育不良的問(wèn)題。除此以外影響油菜生長(zhǎng)發(fā)育的最主要原因之一是缺乏有效的栽培管理，由于油菜的生長(zhǎng)包括幾個(gè)階段分別是苗期、蕾苔期、開(kāi)花期和角果發(fā)育成熟期。這些時(shí)期的持續(xù)時(shí)間不長(zhǎng)，但是苗期的持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，通常在2～3個(gè)月左右。越是春季性強(qiáng)的油菜其苗期的持續(xù)時(shí)間越短。

2油菜的品種選擇與種子處理

在選擇油菜品種時(shí)，一定要注意種子是否有足夠好的抗病蟲(chóng)害性能。并且要選擇品質(zhì)優(yōu)良的油菜種子，最好是擁有高產(chǎn)穩(wěn)定，品質(zhì)高等特點(diǎn)，一般可以選擇雜交的油菜品種進(jìn)行種植，可以獲得更好的種植產(chǎn)量。對(duì)于種子來(lái)說(shuō)播種之前的有效處理非常重要，種子必須在鹽水中進(jìn)行消毒，同時(shí)做好除雜工作消毒后的種子可以。避免生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)病蟲(chóng)害等問(wèn)題。對(duì)種子中的不好種子進(jìn)行去除，可以增強(qiáng)油菜的種植產(chǎn)量。用鹽水浸泡，不僅能夠消毒，還可以篩選出不好的種子與雜物，鹽水的濃度通常控制在10%左右，并攪拌5分鐘，可以使種子中的雜物與異物漂浮于水面，方便我們對(duì)其撈出種子，在浸泡后通過(guò)晾曬干燥即可播種。

3土地整理

油菜種植的土地必須要保證有足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且疏松多孔有很好的透氣性，在排水灌溉方面更加方便與優(yōu)良。并且該土地在兩年到三年之間內(nèi)不能種植過(guò)同一品種的油菜。優(yōu)質(zhì)的土地是培育優(yōu)質(zhì)油菜的重要基礎(chǔ)，如果苗床的面積過(guò)小，但是播種的種子卻較多，就會(huì)出現(xiàn)幼苗生長(zhǎng)空間不足的情況，生長(zhǎng)出的油菜會(huì)存在質(zhì)量問(wèn)題，使得其生長(zhǎng)發(fā)育受到阻礙，影響油菜的最終收獲產(chǎn)量。

4育苗移栽技術(shù)

油菜的最佳播種時(shí)期是不同的，對(duì)于不同地區(qū)來(lái)說(shuō)，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際條件來(lái)進(jìn)行確定，需要考慮溫度、光照、所種植的油菜品種、應(yīng)用的栽培方法等等，這些因素都需要被綜合的考慮，從而制定出有效的、合理的種植時(shí)期。如果油菜種子過(guò)早播種，會(huì)使其受冷溫度的影響出現(xiàn)凍害問(wèn)題，但是如果油菜種子播種過(guò)晚，在下霜之前不能成熟，就會(huì)出現(xiàn)受粉受到影響的情況，影響最終的油菜產(chǎn)量。通常情況下，只要當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境滿足要求，可以適當(dāng)?shù)奶崆安シN，這對(duì)于提升產(chǎn)量有著一定促進(jìn)作用。

5油菜的冬前管理

在進(jìn)入冬季之前，我們需要進(jìn)行有效的冬前管理，尤其是要盡早的開(kāi)始追肥，當(dāng)用苗進(jìn)行移栽之后，只有保證充足的營(yíng)養(yǎng)，才能使其成活率得到提高。通常情況下，在11月份的上半月施加苗肥和尿素。種植的油菜如果屬于冬性的品種，那么要在20天左右才能實(shí)現(xiàn)春化的效果，并且要保持溫度在5℃以內(nèi)。如果種植的油菜屬于春性品種，那么要保持在5～20℃以內(nèi)，并且在5天到半個(gè)月之間才能實(shí)現(xiàn)春化效果。

6油菜的冬后管理

冬季結(jié)束以后，如果溫度回升到10℃以上，油菜會(huì)開(kāi)始出現(xiàn)抽苔的情況，這時(shí)油菜的生長(zhǎng)速度飛快，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的吸收量也不斷增長(zhǎng)，屬于油菜生長(zhǎng)的最旺盛階段，此時(shí)我們需要做好肥料的追加，施加尿素或碳銨等肥料，可以幫助油菜獲得更好的生長(zhǎng)效果。

7油菜的病蟲(chóng)害防治

在油菜的生長(zhǎng)過(guò)程中最容易出現(xiàn)的病害問(wèn)題，就是菌核病。此病的發(fā)病時(shí)期，在油菜生長(zhǎng)過(guò)程中的盛花期。該時(shí)期患病的幾率可達(dá)10%以上，并且小概率的會(huì)在植株的莖葉上出現(xiàn)患病可能。針對(duì)這一病害問(wèn)題，我們可以應(yīng)用克菌靈或者紋霉星，具體的用藥濃度根據(jù)實(shí)際情況以及規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配置，用藥的一周以后應(yīng)當(dāng)進(jìn)行再一次的噴灑。

8油菜的收獲

當(dāng)油菜進(jìn)入盛花期以后的一個(gè)月左右可以對(duì)其進(jìn)行收獲，此時(shí)的油菜角果大部分開(kāi)始變成黃色果子，種子變成黃紅相間的顏色證明可以收獲。收貨以后要對(duì)其進(jìn)行照曬，通常要照曬一天左右，之后可以進(jìn)行脫粒，并進(jìn)行下一步的加工。