保護地秋延遲蔬菜定植后苗期管理要點

劉春香 王玉欽 郝婷婷 劉天英 許周

導(dǎo)讀：保護地秋延遲蔬菜定植苗期處于夏秋季節(jié)，易遭遇高溫、強光、強降雨及病蟲害等不利影響，出現(xiàn)生長不良情況。為培育壯苗，保障蔬菜生產(chǎn)順利進行，從降溫、肥水管理、植株調(diào)控、病蟲害防治、防雨處理和地膜覆蓋6個方面介紹保護地秋延遲蔬菜定植后苗期管理要點。

蔬菜苗期管理非常關(guān)鍵，而秋延遲栽培蔬菜定植后的苗期因處于夏秋季節(jié)，此階段極易受到高溫、強光、強降雨及病蟲害等多種因素的影響，從而出現(xiàn)各類生長不良情況，主要包括：因高溫強光造成植株萎蔫、灼傷、徒長、花芽分化不良等；雨水在蔬菜根部積聚時間過長導(dǎo)致根部病害發(fā)生較重；苗期病蟲害發(fā)生較重等。上述情況如果處理不當(dāng)，均會對后期的蔬菜生產(chǎn)造成較大影響。為了能夠更好地指導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)，現(xiàn)將保護地秋延遲蔬菜苗期管理要點介紹如下。

1 降溫

夏秋棚室栽培蔬菜白天溫度極易超過30℃，蔬菜葉片易出現(xiàn)卷曲、失水干枯等情況（圖1），夜間溫度也經(jīng)常在20℃以上，而夜溫超過15℃時蔬菜植株極易生長過旺，從而出現(xiàn)營養(yǎng)生長過剩而生殖生長不足的情況，導(dǎo)致不能正常開花坐果，影響中后期蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)。

1.1 做好通風(fēng)措施

外界氣溫較高時，可將上部通風(fēng)口及底部放風(fēng)口全部打開，但要注意在放風(fēng)口鋪設(shè)防蟲網(wǎng)，避免大量昆蟲飛入，通常防蟲網(wǎng)以100目為宜，可根據(jù)當(dāng)?shù)叵x害發(fā)生的具體情況選擇合適的防蟲網(wǎng)。

隨著苗子長大，外界溫度逐漸降低時，可逐漸將風(fēng)口關(guān)小或者全部關(guān)閉，當(dāng)溫室內(nèi)溫度逐漸升高時再逐漸放風(fēng)，注意放風(fēng)時要逐漸拉大放風(fēng)口，如24～25℃放小風(fēng)，27～28℃適當(dāng)加大風(fēng)口，30℃及以上時則需要風(fēng)口盡可能大一些。如此放風(fēng)，可避免因放風(fēng)過急或關(guān)閉風(fēng)口太急出現(xiàn)植株葉片卷曲或失水過快導(dǎo)致萎蔫或干枯的情況。

1.2 遮蔭

保護地秋延遲栽培的蔬菜，苗期尤其是生長前期易受到高溫強光的影響，建議鋪設(shè)遮陽網(wǎng)或往棚膜上撒泥漿來遮蔭以降低溫度，減少強光的不良影響（圖2），秋季如果不再換棚膜的棚室一般不建議在薄膜上使用降溫劑。同時棚膜上鋪設(shè)遮陽網(wǎng)可在出現(xiàn)冰雹時起到一定的緩沖作用，減少冰雹對棚膜的損傷。

1.3 棚室內(nèi)安裝噴淋設(shè)備

可在棚室內(nèi)上部鋪設(shè)噴淋設(shè)備，進行微霧加濕，增加棚室內(nèi)濕度，并適當(dāng)葉面補充植株生長所需水分，減少植株因高溫強光失水過多導(dǎo)致生長點或整株萎蔫甚至生長點出現(xiàn)干枯的情況，還可預(yù)防蔬菜病毒病的發(fā)生。采用此項措施，還可利用水分蒸發(fā)過程中吸收的熱量來降低棚室內(nèi)溫度。

1.4 設(shè)置緩沖膜

為避免在放風(fēng)時溫度變化過大造成植株生長不良，且避免雨水直接進入溫室，可在頂部放風(fēng)口設(shè)置緩沖膜，角度為40°～55°，長度與溫室長度相當(dāng)。

2 肥水管理

夏秋棚室蔬菜苗定植后要澆透緩苗水，因此期溫度較高，3～5天后可澆第二水，澆第二水時可隨水沖施1.0～1.5 kg/667 m2大量元素水溶肥，如苗生長過快可沖施高磷水溶肥。如苗生長弱、緩苗較慢，可沖施高氮水溶肥或20-20-20平衡型水溶肥。如果蔬菜苗根系不發(fā)達(dá)，可適當(dāng)沖施腐植酸、氨基酸、海藻肥、甲殼素或生物菌等生根類產(chǎn)品，每隔1～2水沖施1次。如果蔬菜苗生長過旺，建議適當(dāng)控水控肥，此期夜溫應(yīng)盡可能地降低。

此期內(nèi)也可噴灑葉面肥，不建議噴灑促進生長的生長調(diào)節(jié)劑類產(chǎn)品。若植株生長點易出現(xiàn)干尖情況，可噴灑0.1%的螯合鈣液；為促進花芽分化，可葉面噴淋磷酸二氫鉀1 000倍液，5～7天噴淋1次。

3 植株調(diào)控

3.1 調(diào)控長勢

因夏秋保護地栽培通常處于高溫季節(jié)，此時植株生長迅速，極易出現(xiàn)因營養(yǎng)生長過盛而生殖生長不足的情況，可根據(jù)植株的具體長勢調(diào)整。此期可噴灑磷酸二氫鉀300～1 000倍液，促進花芽分化，同時抑制植株生長過快；植株生長過旺時，也可選擇50～100 mg/L的甲哌嗡于晴天下午噴灑，有效控制植株旺長，促進花芽分化。噴灑時注意用量不宜過大，避免出現(xiàn)植株生長緩慢甚至生長點停止生長的情況。

如果是番茄類蔬菜，苗生長過快、莖稈拔節(jié)過長、葉片過大，可將植株下部莖稈折向地面（圖3）；為利于通風(fēng)透光，2行植株可相向而折，此方法可抑制植株生長過快，避免植株拔節(jié)過長。

3.2 植株調(diào)整

株高20～30 cm時進行植株調(diào)整，可在棚室內(nèi)按行距鋪設(shè)專門的鋼絲（24號或26號），按定植株距順著種植行將吊繩掛在鋼絲上，垂至近地面，吊繩下端拴固在植株上（圖4）。在植株高度以及適于操作的前提下，通過人工引蔓對植株吊蔓，可將植株的莖蔓輕輕縛于吊蔓繩上，無需另架支架。

4 病蟲害防治

4.1 浸泡穴盤苗

在保護地秋延遲蔬菜定植前，為利于苗子在定植后根系發(fā)達(dá)、植株健壯、快速緩苗、提高抗逆性，預(yù)防根腐病、立枯病及白粉虱等病蟲害的發(fā)生，可用72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑600～800倍液、62.5%咯菌腈·精甲霜靈1 500倍液，加入33.5%喹啉銅懸浮劑1 000倍液、46.1%氫氧化銅水分散粒劑1 500倍液或25%噻蟲嗪水分散粒劑2 500～5 000倍液等，對穴盤苗進行浸泡處理。建議適當(dāng)浸泡根部和稈部，不要浸泡葉片，尤其注意濃度不宜過大，且浸泡后放置時間不宜過長或置于陽光下暴曬，否則易出現(xiàn)藥害或植株萎蔫死棵現(xiàn)象。

4.2 定植后灌根

上述藥劑也可在定植緩苗后進行灌根處理，每株用25～40 mL藥液。

4.3 藥劑防治

因蔬菜苗對藥劑抵抗力較差，且高溫強光情況下易出現(xiàn)藥害（圖5），因此噴灑藥劑時用藥濃度可適當(dāng)降低或噴施速度適當(dāng)加快，后期隨蔬菜苗逐漸長大可恢復(fù)常規(guī)用藥量。藥劑噴灑時要避開正午等高溫強光時間段，因早上易出現(xiàn)露水影響噴藥效果，建議以傍晚溫度低時噴灑為宜，可減少藥害發(fā)生，一般7～10天噴藥1次進行預(yù)防。

①常見病害 針對苗期容易出現(xiàn)的猝倒病、立枯病、根腐病、疫霉菌引起的莖基腐病等，可選用72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑800～1 000倍液或62.5%咯菌腈·精甲霜靈2 000～2 500倍液，加入33.5%喹啉銅懸浮劑1 000～1 500倍液或46.1%氫氧化銅水分散粒劑2 000～2 500倍液，以噴淋莖基部為主；也可選用15%噁霉靈水劑300～400倍液灌根，每株澆灌40～50 mL。病害發(fā)生后注意先不要澆大水，避免病害大面積傳播。

②白粉虱、蚜蟲 可在棚室內(nèi)懸掛黃色粘蟲板防治，高度以離植株生長點10 cm為宜（圖6）。藥劑防治可采用25%噻蟲嗪水分散粒劑3 500～6 000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000～1 500倍液噴霧。

③薊馬 可在棚室內(nèi)懸掛藍(lán)色粘蟲板防治，懸掛在距植株生長點10 cm處為宜。藥劑防治可采用60 g/L乙基多殺菌素懸浮劑2 000倍液噴霧。

④鱗翅目害蟲 可在棚室內(nèi)懸掛捕蛾器（圖7），每隔20 m懸掛1個。藥劑防治可選擇20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑1 500～2 000倍液或1.9%甲維鹽乳油3 000～4 000倍液噴霧。

5 防雨處理

夏季強對流天氣較多，極易產(chǎn)生強降水，如果關(guān)閉放風(fēng)口不及時，雨水極易進入棚室內(nèi)，因棚室內(nèi)溫度過高，土壤溫度相對也較高，如果雨水在蔬菜苗根部積聚時間過長，會導(dǎo)致蔬菜苗根部出現(xiàn)發(fā)熱及漚根等情況，同時誘發(fā)莖基腐病和根腐病，嚴(yán)重時會導(dǎo)致植株出現(xiàn)死棵爛苗現(xiàn)象。

5.1 做好預(yù)防

及時收看天氣預(yù)報，做好預(yù)防措施，降雨來臨前及時關(guān)閉放風(fēng)口，避免雨水進入棚室內(nèi)。

5.2 及時排水

如果風(fēng)口關(guān)閉不及時，因雨水過大造成棚室內(nèi)積水，短時間內(nèi)排出雨水后，建議用清水進行沖施，即俗稱的“澇澆園”，此方法可減少因高溫降雨后雨水積聚在蔬菜苗根部時間過長而導(dǎo)致的各類漚根及根部病害，如果已經(jīng)發(fā)生病害，按4.3①中提到的藥劑進行防治。

5.3 護好棚室墻體

如果雨水過大對棚體造成損傷或墻體出現(xiàn)坍塌，建議在保證安全的情況下對棚體加固修復(fù)，保障生產(chǎn)順利進行。

6 地膜覆蓋

有的蔬菜苗定植后7～10天需要覆蓋地膜，白色地膜或黑色地膜均可。保護地秋延遲栽培的蔬菜，因棚室內(nèi)氣溫較高，地溫也高，很多地塊不覆蓋地膜。但如果種植的地塊易出現(xiàn)雜草為害，則建議選用黑色地膜覆蓋，此方法可有效防除草害。