食品級惰性粉防治儲糧害蟲效果研究

◎ 王 洋，李長明，張美麗，高全良，李廣福，段宏偉

（中央儲備糧新鄉(xiāng)直屬庫有限公司，河南 新鄉(xiāng) 453000）

我國是世界上儲備糧食數(shù)量最多的國家，保證儲糧安全關(guān)乎人們的切身利益。在糧食儲藏中，我國國家糧食儲備庫的糧食損失為0.2%，農(nóng)戶散儲的糧食損失高達6%～9%，其中大部分原因是在儲藏過程中發(fā)生害蟲而引起儲糧的損失[1]。目前，磷化氫熏蒸是防治儲糧害蟲最常用的手段[2]。磷化氫在治理儲糧害蟲大面積爆發(fā)時發(fā)揮著不可替代的作用，但長期使用磷化氫容易造成環(huán)境污染、產(chǎn)生抗藥性、威脅施藥人員健康等問題[3]。如何擺脫對磷化氫熏蒸的依賴性，尋找一種治理效果好、環(huán)境污染小、對人體危害低的儲糧害蟲防治方法，是我國糧食儲藏行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新方向[4]。而食品級惰性粉作為一種新型綠色儲糧保護劑，可滿足以上要求。

食品級惰性粉的主要原料是高純度二氧化硅超微粒子組合的白色蓬松粉末，性質(zhì)穩(wěn)定，不易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，對人體和環(huán)境無毒害作用[5]。目前對于惰性粉的殺蟲機理，較為公認的假說為粉粒磨損害蟲節(jié)間膜并快速吸附體液，使昆蟲活動能力喪失及體液流失過多而死亡[6]。有研究表明，食品級惰性粉在實際應(yīng)用中效果較好，可有效防治赤擬谷盜、玉米象、谷蠹、鋸谷盜和銹赤扁谷盜等鞘翅目害蟲以及書虱和螨類害蟲，顯示出良好的應(yīng)用前景[7]。食品級惰性粉對儲糧蟲害的防治方式多種多樣，如可用作空倉殺蟲、防蟲線布設(shè)、氣溶膠、表層拌合等，用作局部殺蟲時兼有“防”和“治”的作用，對蟲害的綜合防治具有良好的效果[8]。本文根據(jù)食品級惰性粉的應(yīng)用特點，遵循“以防為主，綜合防治”的原則，通過惰性粉對不同糧情的處理效果進行對比，分析研究食品級惰性粉最優(yōu)的應(yīng)用方式，以實現(xiàn)最佳的綜合防治效果。

1 材料與方法

1.1 試驗倉房

試驗倉為新鄉(xiāng)市直屬庫石婆固分庫3號倉、8號倉和9號倉，3座倉倉型分別為高大平房倉、平房倉和簡易倉，其中3號倉長60 m，寬43 m，裝糧線高6 m；8號倉長60 m，寬21 m，裝糧線高6 m；9號倉長60 m，寬21 m，糧堆高4.75 m。3座倉房均安裝有電子測溫測濕設(shè)備和機械通風(fēng)系統(tǒng)。根據(jù)蟲害發(fā)生情況，設(shè)置3號倉和9號倉為實驗倉，8號倉為對照倉。

1.2 供試糧情

儲糧基本情況如表1所示。

表1 儲糧基本情況表

1.3 試驗材料

糧之保惰性粉（食品級）：河南生產(chǎn)的一種食品級二氧化硅；德韻鋰電噴粉機。

1.4 試驗方法

1.4.1 準備階段

選擇經(jīng)過冬季通風(fēng)降溫后的3號倉、8號倉、9號倉開展試驗，其中3號倉和9號倉為試驗倉，8號倉為對照倉，2021年1月份通風(fēng)結(jié)束后上述倉房的平均糧溫為：3號倉0.5 ℃，8號倉0.7 ℃，9號倉1.4 ℃，且溫差均勻，3座糧倉通風(fēng)后為基本無蟲糧，糧情穩(wěn)定。

1.4.2 設(shè)置防蟲線

在3座倉房的門、窗、排風(fēng)扇口、進出糧口試驗倉以100 g·m-1的噴粉量、10 cn左右的寬度設(shè)置防蟲線，對照倉以浸過馬拉硫磷原液的麻袋設(shè)置防蟲線，防止倉外害蟲進入倉內(nèi)。

1.4.3 糧面施藥

9號倉以惰性粉殺蟲試驗為主，4月底在9號倉走道板下和角落等局部均發(fā)現(xiàn)存活的儲糧害蟲，數(shù)量約13頭/kg，5月采取局部惰性粉拌糧殺蟲，按照200 g·m-2的用粉量，采用噴粉機向局部危害區(qū)表層30～50 cm均勻施粉，人工拌合；3號倉以惰性粉防蟲試驗為主，在5月基本無蟲糧的狀態(tài)下，采用同樣方法將食品級惰性粉噴灑糧面，施粉量約為50 g·m-2，糧面攤平后，對倉內(nèi)衛(wèi)生進行清掃，拌糧完成后，門窗密閉，防潮隔熱，觀察蟲害情況，施工人員操作過程中注意做好防塵措施。

1.4.4 蟲害情況檢測方法

試驗期間根據(jù)《糧油儲藏技術(shù)規(guī)范》，在糧堆表層四角、四周中點各設(shè)1點，在糧面交叉點和中點設(shè)置5點，共計13點，如圖1所示。以蟲情最嚴重點為蟲情結(jié)果。2021年5月12日施藥前記錄1次，施藥后每15 d檢測1次蟲害發(fā)生情況，記錄數(shù)據(jù)。

圖1 取樣布點示意圖

2 結(jié)果與分析

2.1 蟲害發(fā)生情況

3號倉為基本無蟲糧試驗倉，在糧面噴灑惰性粉進行防護。8號倉為對照倉，未采用惰性粉進行防護。9號倉為一般蟲糧試驗倉，采用惰性粉局部拌糧，對蟲害發(fā)生情況進行治理。2021年5月惰性粉處理后，對取樣布點區(qū)域開展持續(xù)監(jiān)測，每月監(jiān)測2次蟲害情況，記錄情況如表2、表3、表4所示。

表2 3號倉惰性粉防護后的蟲害情況表（單位：頭/kg）

表3 8號倉惰性粉防護后的蟲害情況表（單位：頭/kg）

表4 9號倉惰性粉防護后的蟲害情況表（單位：頭/kg）

2.2 惰性粉殺滅效果

5月12日9號倉局部儲糧害蟲密度達到13頭/kg，使用200 g·m-1的噴粉劑量，對發(fā)生蟲害的區(qū)域進行拌糧，48 h內(nèi)施粉部位的儲糧害蟲幾乎被全部殺滅，糧堆由一般蟲糧降至基本無蟲糧。繼續(xù)觀察生蟲部位，15 d后的檢測結(jié)果表明，包括赤擬谷盜、銹赤扁谷盜、玉米象、谷蠹在內(nèi)的鞘翅目儲糧害蟲全部被殺滅，書虱數(shù)量有明顯減少。7月12日的檢測結(jié)果表明，一般蟲糧經(jīng)過食品級惰性粉處理后可在兩個月內(nèi)保持基本無蟲糧狀態(tài)，但隨著時間的延長，3號倉未拌惰性粉部位或拌粉少的部位，發(fā)現(xiàn)少量儲糧害蟲。8月12日進倉檢查，發(fā)現(xiàn)主要儲糧害蟲數(shù)量發(fā)展至10頭/kg，二次使用食品級惰性粉拌糧處理，效果明顯，截止至9月13日，除個別書虱外，未發(fā)現(xiàn)有主要儲糧害蟲存在，說明食品級惰性粉對主要儲糧害蟲有著較好的殺滅效果。

2.3 惰性粉防治效果

從檢測數(shù)據(jù)看，食品級惰性粉對基本無蟲糧堆的防護效果十分理想。3號倉在5月和8月分別開展食品級惰性粉拌糧處理1次，劑量為50 g·m-1。第1次惰性粉拌糧處理后，糧堆中存在的少量銹赤扁谷盜被殺滅，直至第2次拌糧處理前，未發(fā)現(xiàn)有新的銹赤扁谷盜再發(fā)生。8號倉為對照倉，在5月與3號倉相同為基本無蟲糧狀態(tài)，未進行惰性粉拌糧處理，7月蟲口密度發(fā)展至12頭/kg，糧堆已處于一般蟲糧狀態(tài)，當日采用惰性粉拌糧處理，蟲口密度在48 h內(nèi)得到控制，7月27日的檢測結(jié)果表明，糧情已轉(zhuǎn)為基本無蟲糧狀態(tài)，以往各地區(qū)儲糧害蟲于4月、5月出現(xiàn)，6月、7月爆發(fā)，而此次3號倉分別在5月和8月進行兩次惰性粉處理，5～9月5個月內(nèi)未出現(xiàn)害蟲爆發(fā)，說明食品級惰性粉對主要儲糧害蟲有著較好的防治效果。

3 結(jié)論與討論

與傳統(tǒng)化學(xué)藥劑相比，食品級惰性粉具有以下優(yōu)勢：①安全性高。食品級惰性粉屬于食品添加劑，可直接用于原糧，符合綠色儲糧的要求，對環(huán)境無污染，屬于物理殺蟲，減少人員與其他化學(xué)藥劑的接觸時間，防止危險事故的發(fā)生。②操作方便、工作強度低。食品級惰性粉氣溶膠殺蟲施藥人數(shù)一般2～3人即可操作，可根據(jù)蟲害發(fā)生區(qū)域大小開展有針對性的處理，可在新糧入庫期間或平整糧面期間用藥，且在秋冬降溫通風(fēng)期間用藥效果最佳，對正常保管期間的糧食也可隨時用藥進行防護殺蟲[9]。

許多研究表明惰性粉對儲糧害蟲的防治具有良好的成效，曹陽等[10]利用食品級惰性粉處理赤擬谷盜、鋸谷盜和煙草甲的卵，平均可達到96%的致死率，對其幼蟲的平均致死率達到99%。姚英娟等[11]單獨使用硅藻土處理嗜卷書虱，需要96 h達到100%死亡率，將硅藻土和保護劑一起使用發(fā)現(xiàn)，硅藻土+0.4%天惠蟲清EC效果最好，24 h即可完全殺滅嗜卷書虱。以上研究表明，食品級惰性粉在防治儲糧害蟲方面具有良好的推廣前景，在實際應(yīng)用中要注意儲糧環(huán)境和施藥方法對其作用效果的影響。