案例教學法在中職旅游導游實務教學中的運用

萬麗文

摘要：在整個中職旅游導游實務專業(yè)教學當中，借助案例教學法來指導專業(yè)教學工作的開展，能夠為學生建構一個好的專業(yè)學習環(huán)境，讓學生更好的融入到專業(yè)知識的學習之中。鑒于此，需要教師運用典型化的教學案例，來彰顯旅游導游實務案例教學的特色。又要從調動學生參與課堂學習興致和動力入手，巧妙的運用趣味化的教學案例來指導專業(yè)教學工作的開展。

關鍵詞：中職;旅游導游實務;案例教學法;專業(yè)教學;運用方法

從現階段中職旅游導游實務專業(yè)教學的形式來看，案例教學法在專業(yè)教學運用期間還是有不少的問題存在。其一，教師在專業(yè)教學期間，為了不耽誤教學的進度，經常性的采用以教師陳述、學生聽講的方式來進行知識的傳授，很少利用案例教學法來指導專業(yè)教學工作的開展。其二，則是教師在借助案例教學法來指導中職旅游導游實務專業(yè)教學工作期間，對于案例教學法的優(yōu)勢難以有效進行把握，對于該如何運用案例教學法來展開中職旅游導游實務專業(yè)教學工作缺乏可行的方法作為指導，導致所組織舉辦的一些專業(yè)教學實踐活動形式化嚴重，案例教學法的優(yōu)勢完全沒有發(fā)揮出來。面對此種情況，本文從三個方面來進行舉例和論證：

一、運用典型化的教學案例，彰顯旅游導游實務案例的特色

案例教學方式在旅游導游實務課堂教學中的執(zhí)行，實際上是為教師和學生的互動交流創(chuàng)設了一個實際的情境，案例作為課上的重要，在教師核心和學生行為主體之間起著調整和均衡教學課堂的實際效果。鑒于此，在整個中職旅游導游實務專業(yè)教學期間，需要教師根據學生學習專業(yè)知識的學習，為學生選擇和設計一些典型化的教學案例，借此來彰顯旅游導游實務教學案例特色。

舉例來說，在“游客個別要求的處理”一課的教學之中，在課堂教學初期，教師便利用課堂質疑的方式向學生提出“游客個別要求的處理的原則有哪些”的問題，并讓學生結合教材內容相互之間展開交流和討論，以此來引入本節(jié)課知識的學習。隨后，教師則向學生出示了一些旅游導游正確處理游客個別要求和不正確處理游客個別要求的典型化案例，并指導學生對這些典型化案例進行瀏覽和分析，從中找出總結得出旅游導游正確處理游客個別要求應該遵循的原則以及個別要求處理的經驗和教訓，有效的避免學生在畢業(yè)之后從事旅游導游工作時出現錯誤。最后，教師則利用課堂教學中的一些經典案例，引導學生在分析時融入自身的經歷，進而讓經典案例的選擇更具說服力，起到相應的教育效果。比如，讓學生在課堂上談一談自己報團旅游時遇到過哪些較為典型的“游客個別要求的處理”事件，當時的導游在面對此類事件時是如何進行應對和解決的，以此來幫助學生更好的進行旅游導游實務專業(yè)知識的學習。

二、運用趣味化的教學案例，調動學生參與課堂學習的興致

對于教師來說，在整個中職旅游導游實務專業(yè)教學期間，想要讓案例法真正發(fā)揮其價值和作用，關鍵在于激起學生學習和研究教學案例的興致和動力。而從學生的學習樂趣入手，依照學生案例學習的需要來選擇一些比較有趣味的教學案例，則能夠改變學生對于中職旅游導游實務專業(yè)教學刻板的印象，讓學生在學習和了解教學案例期間有所收獲和提升。鑒于此，在專業(yè)教學期間，還需要教師依照學生的學習需要，為學生增添一些趣味化的教學案例。

舉例來說，在“語言與講解技能”一課的教學之中，一方面，教師可以讓學生借助小組合作的方式共同對教材當中的導游語言的基本要求、導游口語語言表達的技巧以及導游交際語言的技巧以及導游進行知識講解時常用的方法等內容系統(tǒng)化的進行學習和探究，進而在合作探究的過程中對于本節(jié)課的一些學習重難點有一個深刻的印象。另一方面，為了調動學生參與旅游導游實務專業(yè)教學的興致和動力，教師則將教學案例的設計和選擇予以趣味化，組織學生開展了一次具體的“快問快答”活動。在此次“快問快答”活動當中，教師利用趣味答題的方式向學生出示了一些生活當中常見的和導游的語言與講解技能知識相關的案例，讓學生試著對這些案例進行分析和研究，并試著進行判斷，準確說出這些案例當中運用了什么樣的導游語言與講解技巧，從而讓學生在參與答題游戲的過程中鍛煉和提升自身的語言與講解技能。

三、運用生活化的教學案例，提升學生聯系生活實際的能力

案例來自于現實生活，現實生活有著不同的層面和不同的內容，這決定了案例的多樣性。因此，在整個中職旅游導游實務案例教學期間，要始終堅持智慧選擇的方式，即選擇可以帶去良好教學效果的案例，以此來為中職旅游導游實務專業(yè)教學帶去積極有利的影響。

舉例來說，在“全陪導游服務”一課的教學之中，為了培育和提升學生聯系生活實際的本領，教師就本節(jié)課的知識內容，一方面，利用現代信息技術的多媒體優(yōu)勢，為學生播放了一些現實生活當中和全陪導游服務有關的視頻案例，并帶領學生重點對全陪導游服務的整個流程進行學習和掌握。另一方面，教師則為學生開發(fā)和設計了“小明一家打算在國慶節(jié)期間到海南去旅游，為了享受更好且更加便利的服務，小明的爸爸定制了全陪導游服務，假如你作為一名導游，該如何對小明一家進行全陪導游服務呢？”，讓學生試著依照課堂所學，制定一個較為完善的導游服務計劃，并利用情境模擬的方式來進行模擬演練，從而讓學生在參與模擬演練的過程中提升自身學以致用的本領。

總的來說，在整個中職旅游導游實務專業(yè)教學期間，需要教師分析和把握學生的學習特性，精心策劃案例，選擇更加貼合中職旅游導游實務專業(yè)學生需要的方式來進行授課。當然，教師還需要將案例的選擇予以生活化，進而讓學生將旅游專業(yè)所學與實踐結合，鍛煉和提升聯系實際的本領。

參考文獻：

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