海蜇、對(duì)蝦和縊蟶池塘立體生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

李志剛

池塘立體生態(tài)養(yǎng)殖，是依據(jù)不同生物的生活習(xí)性，在同一池塘中進(jìn)行多品種、立體化養(yǎng)殖的一種先進(jìn)養(yǎng)殖模式。海蜇和魚(yú)、蝦、貝立體生態(tài)養(yǎng)殖的優(yōu)點(diǎn)：一是充分利用了池塘的上、中、下層水體空間，可以有效提高單位水體生產(chǎn)能力和池塘使用效率，避免單一品種養(yǎng)殖減產(chǎn)和絕產(chǎn)所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn);二是海蜇和貝類以浮游動(dòng)物和浮游植物為餌料，使水中的天然餌料生物得到合理有效的利用，可以有效降低養(yǎng)殖成本;三是魚(yú)、蝦的殘餌、糞便是很好的肥料，可以促進(jìn)浮游生物的繁殖，反過(guò)來(lái)又為海蜇和縊蟶提供了餌料;四是貝類在濾食浮游植物的同時(shí)，也濾食水中的細(xì)菌和有機(jī)碎屑，有效凈化了水質(zhì)。因此立體生態(tài)養(yǎng)殖具有成本低、病害少、風(fēng)險(xiǎn)小、效益高的特點(diǎn)，是一種優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，相互促進(jìn)，循環(huán)利用的新型養(yǎng)殖模式。

雖然池塘立體生態(tài)養(yǎng)殖有諸多優(yōu)點(diǎn)，但在養(yǎng)殖生產(chǎn)中還是會(huì)出現(xiàn)許多問(wèn)題，造成養(yǎng)殖產(chǎn)量下降，效益低下。為此，筆者就丹東地區(qū)的海蜇、對(duì)蝦和縊蟶池塘立體生態(tài)養(yǎng)殖過(guò)程中需要注意的問(wèn)題介紹如下，供廣大養(yǎng)殖業(yè)者參考。

1?縊蟶養(yǎng)殖

1.1?蟶田建設(shè)

在每年2月中旬以前，就要把養(yǎng)殖蟶田建設(shè)好，蟶田規(guī)格為寬3 m，長(zhǎng)度與池塘長(zhǎng)度等同，高度60 cm。面積為池塘總面積的15%～20%。

1.2?苗種投放

把握好縊蟶苗種的投放時(shí)間，在丹東地區(qū)最佳的投放時(shí)間是3月中旬至3月末。此時(shí)溫度條件適宜，可以為縊蟶快速生長(zhǎng)提供充分的時(shí)間。投放密度一般為400粒/m2左右，在投放苗種時(shí)要嚴(yán)格把握好水位，以高出蟶田上面30 cm為好，這樣既可以保證苗種投放均勻，又能有充足的光照，利于縊蟶生長(zhǎng)。

1.3?水質(zhì)調(diào)控

水質(zhì)的好壞直接影響到養(yǎng)殖生產(chǎn)，調(diào)節(jié)池塘水質(zhì)狀況尤為重要。一般為前期低水位、夏季高溫期高水位、后期低水位，同時(shí)配合使用有益微生物和有益菌等調(diào)節(jié)水質(zhì)。嚴(yán)格控制池塘的透明度，前期35～40 cm為宜;中期30 cm為宜;后期35～40 cm為宜。

2?對(duì)蝦養(yǎng)殖

目前的對(duì)蝦養(yǎng)殖還處于恢復(fù)階段，并不是主養(yǎng)品種，因此要把握好投苗的規(guī)格和數(shù)量。對(duì)蝦苗種投放規(guī)格在1 cm左右為宜，這樣的苗種成活率相對(duì)較高，投放數(shù)量一般為45 000～75 000尾/hm2，具體要根據(jù)養(yǎng)殖池塘條件適當(dāng)調(diào)整投苗數(shù)量。

3?海蜇養(yǎng)殖

3.1?架設(shè)擋網(wǎng)

為防止養(yǎng)殖海蜇出現(xiàn)搶灘情況，在投放苗種前要沿池塘四周架設(shè)擋網(wǎng)，擋網(wǎng)一般圍在池塘最低水位時(shí)不少于30 cm的地方，在池塘最高水位時(shí)要高出水面40 cm。

3.2?苗種投放

為保證養(yǎng)殖生產(chǎn)的成功，應(yīng)投放大規(guī)格苗種。大規(guī)格海蜇苗種的培育可以自己培育，也可以購(gòu)買已經(jīng)培育好的大規(guī)格苗種，購(gòu)買的苗種在投放前要進(jìn)行試水，同時(shí)也要檢測(cè)養(yǎng)殖池塘的各項(xiàng)理化指標(biāo)和育苗池塘的理化指標(biāo)，盡量購(gòu)買與養(yǎng)殖池塘理化指標(biāo)一致或相近的育苗池塘的苗種。

3.3?水質(zhì)調(diào)控

水質(zhì)的肥瘦對(duì)海蜇養(yǎng)殖生產(chǎn)起著很關(guān)鍵的作用，因此對(duì)水質(zhì)的調(diào)控就顯得尤為重要。剛開(kāi)始投放苗種時(shí)，一定要控制池塘水質(zhì)不能過(guò)肥，要本著寧瘦勿肥的原則，透明度要保持在40 cm以上。如果水質(zhì)過(guò)肥，放入池塘的苗種容易得氣泡病，出現(xiàn)放不住苗的情況，特別是在投放第二茬和第三茬苗的時(shí)候，一定要把池塘的透明度調(diào)好，這樣才能保證養(yǎng)殖生產(chǎn)的正常進(jìn)行。此外在養(yǎng)殖過(guò)程中，要利用微生物制劑和有益菌等調(diào)節(jié)池塘水質(zhì)。

4?幾點(diǎn)建議

縊蟶生長(zhǎng)所需要的餌料是單細(xì)胞藻類，但并不是養(yǎng)殖池塘的水質(zhì)越肥越好。縊蟶生長(zhǎng)最旺盛的季節(jié)是春季和秋季，在這兩個(gè)季節(jié)要適當(dāng)降低水位，并保持池塘內(nèi)水質(zhì)的透明度，這樣既可以保證縊蟶的正常生長(zhǎng)所需要的餌料，又能有一定的光照，更利于縊蟶的生長(zhǎng)。

在投放縊蟶苗種前，要檢查縊蟶苗種質(zhì)量的好壞，做到心中有數(shù)。一是用手拍打盛裝蟶苗的苗框，如果發(fā)出“唰唰”的聲響，說(shuō)明苗種質(zhì)量較好，如果沒(méi)多少聲音，則苗種不是很好;二是檢查苗種的潛灘情況，利用塑料盆盛裝養(yǎng)殖池塘的泥和水，隨機(jī)挑選100粒蟶苗，觀察潛灘情況，做到心中有數(shù)。

對(duì)蝦養(yǎng)殖目前還處在逐步恢復(fù)階段，不宜投放過(guò)多的苗種，每個(gè)養(yǎng)殖企業(yè)要根據(jù)各自的池塘條件確定好投苗數(shù)量。

海蜇養(yǎng)殖要注意放苗時(shí)的水質(zhì)情況，本著寧瘦勿肥的原則，避免出現(xiàn)放不住苗的情況發(fā)生。同時(shí)還要注意防病治病，做到以防為主，防治結(jié)合，利用微生態(tài)制劑和有益微生物調(diào)節(jié)水質(zhì)。

兼顧各養(yǎng)殖品種的生長(zhǎng)情況。池塘立體生態(tài)養(yǎng)殖是多品種混養(yǎng)的模式，各品種有不同的生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，在養(yǎng)殖生產(chǎn)中要根據(jù)各品種的最佳生長(zhǎng)時(shí)間合理安排生產(chǎn)。

有條件的養(yǎng)殖企業(yè)可以在養(yǎng)殖池塘架設(shè)增氧機(jī)，增氧機(jī)不僅有增氧的作用，還能使池塘內(nèi)上下水層的氧氣分布均勻。

池塘立體生態(tài)養(yǎng)殖是多品種互為共生的生態(tài)系統(tǒng)，在養(yǎng)殖生產(chǎn)中要合理安排，統(tǒng)籌兼顧，才能保證養(yǎng)殖生產(chǎn)的成功。

（收稿日期：2019-04-24;修回日期：2019-06-27）