江淮地區(qū)薄殼山核桃標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)

胡坤，宋清

（安徽水清木華生態(tài)科技股份有限公司，安徽 合肥231636）

近年來，安徽薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，尤其是江淮地區(qū)發(fā)展更為迅速，涌現(xiàn)出一批樹體好、結(jié)果早、果品優(yōu)、質(zhì)量高的薄殼山核桃種植示范企業(yè)和示范園區(qū)，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益明顯。但是由于品種配置不合理，栽植密度大、撫育管理跟不上，出現(xiàn)造林后苗木生長(zhǎng)慢、病蟲害多、結(jié)果晚的情況，嚴(yán)重制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。本文從標(biāo)準(zhǔn)化的角度，提出江淮地區(qū)薄殼山核桃栽培技術(shù)，以期提高薄殼山核桃的綜合效益，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

1 薄殼山核桃林業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化栽培內(nèi)涵

林業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是以林業(yè)科學(xué)技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，運(yùn)用林業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化原理對(duì)林業(yè)生產(chǎn)的全過程進(jìn)行管控，促進(jìn)林業(yè)生產(chǎn)過程的規(guī)范化、系統(tǒng)化，最終實(shí)現(xiàn)最佳的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。通過實(shí)施林業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，提高林產(chǎn)品特別是食用林產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，有利于提升林產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、擴(kuò)大林業(yè)產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)、提高經(jīng)濟(jì)效益、促進(jìn)林業(yè)產(chǎn)業(yè)良性循環(huán)。

薄殼山核桃標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)涵蓋了林地選擇與整地、苗木選擇與品種配置、栽培技術(shù)、水肥管理、整形修剪、撫育管理和病蟲害防治等。本文根據(jù)江淮地區(qū)特有的氣候、土壤、降雨等條件，實(shí)施相應(yīng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以期促進(jìn)地區(qū)薄殼山核桃栽培技術(shù)的提升。

2 江淮地區(qū)栽培的區(qū)位優(yōu)勢(shì)

江淮地區(qū)主要包括安徽中部、江蘇中部和北部、河南南部區(qū)域，區(qū)域緯度為28°～34°N，與薄殼山核桃原主產(chǎn)區(qū)的緯度相當(dāng)。該區(qū)域?yàn)閬啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，四季分明，光照資源充裕，雨熱同期，年降雨量約1 000 mm，年平均氣溫14.7℃；海拔多在60 m以下；地形有丘陵、岡地及平原，相對(duì)平緩；土壤較厚。區(qū)域內(nèi)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展較為完善，是我國(guó)重要的糧油生產(chǎn)區(qū)域，林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展也較為迅速。但近年來林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)較為單一，特別是退耕還林后留存的樹種多為楊樹，地方優(yōu)勢(shì)和鄉(xiāng)土樹種發(fā)展速度緩慢，嚴(yán)重制約著林業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。綜合考慮立地條件、經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r、林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀等，江淮地區(qū)是發(fā)展薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)的理想?yún)^(qū)域。

3 江淮地區(qū)薄殼山核桃標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)

3.1 林地選擇和整地

一要選擇陽(yáng)坡、半陽(yáng)坡地塊，如果是河灘地，要求地下水位1 m以下、排水良好；二要確保林地土層厚度1 m以上，土壤肥沃；三要選擇具備灌溉和排澇條件的地塊，道路通達(dá)，便于機(jī)械化作業(yè)。

根據(jù)各造林地塊特點(diǎn)進(jìn)行整地，一般在栽植前兩個(gè)月內(nèi)完成。對(duì)于土壤板結(jié)、通透性較差的地塊，采用全墾整地，深翻80 cm以上，達(dá)到改變林地土壤結(jié)構(gòu)、提高蓄水和透氣性能的目的；同時(shí)要留好排水溝，防止積水。對(duì)于有坡度的丘陵地塊，采用帶狀整地，避免因整地造成水土流失；對(duì)于村莊四旁地和林網(wǎng)造林，挖大穴整地，且要確保種植穴周邊沒有石塊、建筑垃圾等；對(duì)于土層較淺、碎石較多的岡地，采取挖大穴換土的方式，并根據(jù)土壤肥力，每穴施入腐熟的有機(jī)肥30～50 kg和過磷酸鈣1 kg。

3.2 苗木選擇和品種配置

3.2.1 苗木選擇

苗木選擇是薄殼山核桃標(biāo)準(zhǔn)化栽培的重點(diǎn)之一。要求選擇省級(jí)以上審定（認(rèn)定）的優(yōu)良品種，2+1年生容器嫁接大苗，成活率高，沒有緩苗期，生長(zhǎng)快，結(jié)果早。禁止使用裸根苗造林。

3.2.2 品種選擇

主栽品種：波尼、金華、卡多、YLC10、YLJ23、YLC21等，授粉品種：卡多、YLC29、YLC21等。

3.2.3 品種配置

鑒于薄殼山核桃雄花、雌花同株不同期的特點(diǎn)，一個(gè)園區(qū)至少安排3～5個(gè)品種，主栽品種1～2個(gè)，授粉品種2～3個(gè)，栽植比例為8∶2，才可以保證品種間的雄、雌花期相互授粉。

3.3 栽培技術(shù)

整地后，按照5 m×10 m株行距定點(diǎn)開穴，穴規(guī)格為1 m×1 m×1 m。大容器苗適宜栽植時(shí)間為11月中旬至12月下旬或翌年2～3月。栽植時(shí)，容器苗要去除容器袋，根系不能直接與基肥接觸，土壤與肥料間隔20～30 cm；分層回填土后澆足定根水，待水分吸收后再回土踩實(shí)，形成碗狀樹盤，便于后續(xù)澆水及雨水收集；栽植后，覆蓋地膜，膜上壓5～7 cm厚度的土，達(dá)到保溫、保濕和控制雜草的目的；栽后及時(shí)定干，定干高度80～130 cm。苗木成活后，扶直中心干，及時(shí)將苗木綁扎固定于竹竿上，操作時(shí)防止新梢折斷。

3.4 水肥管理

栽植后的幼樹，要加強(qiáng)水肥管理。根據(jù)土壤墑情情況，及時(shí)補(bǔ)充水分，具備條件的應(yīng)安裝肥水一體化自動(dòng)灌溉系統(tǒng)，確保苗木生長(zhǎng)季節(jié)水分要求。春季栽植的大容器苗，4～6月每株追施尿素50 g，11～12月可以少量施有機(jī)肥。第2年生長(zhǎng)期內(nèi)施氮肥或復(fù)合肥，根據(jù)生長(zhǎng)狀況少量多次，在3～6月分次施入；11～12月距樹根部40 cm挖穴，每株施入20 kg有機(jī)肥，之后每年可視樹木生長(zhǎng)情況和掛果的數(shù)量逐步增施肥量。

3.5 整形修剪

薄殼山核桃宜采用主干分層形進(jìn)行整形修剪，要求樹高7～8 m，分3層，培育主枝7～8個(gè)，并在主枝上培育若干側(cè)枝、輔養(yǎng)枝及結(jié)果枝。采用“早春刻芽、早夏摘心、早秋拉枝、早冬短截”修剪方法，使幼樹盡快增枝擴(kuò)冠，早成形、早結(jié)果。夏季重點(diǎn)疏除結(jié)果樹內(nèi)膛密集枝、直立枝，控制主枝角度，以利于樹體通風(fēng)透光；秋季通過拉枝，調(diào)整大型營(yíng)養(yǎng)枝、主枝的角度；冬季短截細(xì)弱枝、回縮下垂枝、衰老枝、病蟲枝，使樹體通風(fēng)透光，平衡樹勢(shì)，減輕大小年結(jié)果差異。

3.6 采用以耕代撫復(fù)合式種植

林下套種可以提高林地早期收入。選擇在林地內(nèi)套種豆類、油菜、花生、藥材等矮稈作物，或在林下養(yǎng)殖家禽，既能控制雜草，又能增加林農(nóng)收入、提升林地整體經(jīng)濟(jì)效益的目的。

3.7 病蟲害防治

薄殼山核桃常見的病害有黑斑病等。主要防治方法：發(fā)病期使用波爾多液、甲基托布津、多菌靈等殺菌劑進(jìn)行防治。

對(duì)薄殼山核桃危害較大的害蟲主要有天牛、桃蛀螟、金龜子和蚜蟲等。主要防治方法：一是采用黑光燈等對(duì)金龜子、 桃蛀螟成蟲等進(jìn)行誘殺；二是使用綠色威雷等對(duì)天牛成蟲進(jìn)行防治；三是使用吡蟲啉防治蚜蟲；四是對(duì)樹干涂白，并使用石硫合劑滿園噴施，滅殺越冬蟲卵及病菌。