葡萄白腐病重發(fā)原因及其防治對(duì)策研究

薛德乾

葡萄白腐病也叫腐爛病，是我國(guó)葡萄產(chǎn)區(qū)普遍發(fā)生的一種主要病害，陰雨連綿年份，常引起大量果穗腐爛，對(duì)后期產(chǎn)量影響較大。近年來(lái)受特殊氣候條件等因素的影響，福建省上杭縣葡萄白腐病嚴(yán)重發(fā)生，給果農(nóng)帶來(lái)巨大損失。為此，筆者對(duì)其嚴(yán)重發(fā)生的原因進(jìn)行了調(diào)查分析，并根據(jù)2008年5～8月進(jìn)行的4種藥劑防治效果試驗(yàn)，提出了相應(yīng)的防治對(duì)策。

一、發(fā)病特點(diǎn)

據(jù)近年來(lái)對(duì)城南村、土埔村等調(diào)查，不同的品種抗感性有差異，金華藤稔、勝藤等品種易感病，美國(guó)提子、巨峰等較抗??；在同一果園中，棚架的中下層發(fā)病重，上層發(fā)病較輕。病菌發(fā)育適宜溫度為25～30℃，高溫高濕是該病發(fā)生流行的重要條件。

在上杭縣，2002年前該病零星發(fā)生，2003年病株率12%、病果率2.3%，2004年病株率35%、病果率10%，2005年和2008年5～6月受特殊天氣條件的影響，發(fā)病早且重。2008年5月5日第一次噴藥時(shí)果粒大小為0.4～0.8厘米，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)病果；沒(méi)有噴藥區(qū)5月30日發(fā)現(xiàn)病果，以6月5～8日發(fā)展較快，藥劑防治區(qū)6月8日發(fā)現(xiàn)病果；葡萄著色期在6月20日前后，比往年遲1個(gè)星期，6月28日開始上市，8月6日采收完；6月中下旬著色期間多雨，導(dǎo)致白腐病嚴(yán)重發(fā)生，沒(méi)有噴藥區(qū)病株率100%、病果率27.34%，損失巨大。

二、重發(fā)病原因分析

1. 氣候異常影響。據(jù)縣氣象局資料統(tǒng)計(jì)，5月份的葡萄膨大期，與40年（1961～2000年）歷史平均相比，2005年、2008年的雨量、雨日均有所增加，尤其是2008年5月25～30日連續(xù)6天降雨量均在20毫米以上，為白腐病發(fā)生提供了有利條件；這兩年的6月份雨量、雨日也較多。如此高溫、高濕、多雨的氣候條件是導(dǎo)致這兩年夏季白腐病重發(fā)的首要原因。

2. 菌源充足。據(jù)在臨城鎮(zhèn)城南村賴永輝種植的葡萄園調(diào)查，2001年從浙江引種金華藤稔、勝藤葡萄300余株，2002年開始有零星發(fā)病，2003年以后逐年加重；臨城鎮(zhèn)水西村張俊豐種植的巨峰葡萄及土埔村范發(fā)貴種植的藤稔葡萄，多年以來(lái)都有不同程度發(fā)病。菌源的逐年累積為白腐病重發(fā)奠定了基礎(chǔ)。

3. 栽培管理措施不當(dāng)。①果園管理粗放，除草不及時(shí)，地面及架上殘枝、落葉、病果沒(méi)有清除燒埋，導(dǎo)致菌源積累。②抹芽、除副梢、修剪不合理，造成傷口感染病菌，加重病害發(fā)生。③籬架搭建不合理，東西向籬架發(fā)病重；鋪設(shè)鐵絲離地面太近，果實(shí)易受地面病菌的感染。④未搭棚膜或棚膜漏雨的發(fā)病重。⑤2005年、2008年葡萄著色、采摘期間雨量大、雨日多，果園積水、排水困難，加重了此病發(fā)生。

4. 沒(méi)有對(duì)癥下藥或忽視后期施藥。葡萄病害種類多，一些果農(nóng)貪圖方便，常將多種農(nóng)藥一起使用，結(jié)果難以達(dá)到防治目的；還有的農(nóng)戶只在前期施藥，忽視后期（6月）防治，加重了該病的發(fā)生。

三、4種藥劑防治效果試驗(yàn)

試驗(yàn)于2008年5月15日在上杭縣城南村黃秀英家的葡萄園進(jìn)行，葡萄品種為金華藤稔，2001年栽培，全田共520株,歷年白腐病較重，砂壤土，肥力中等，管理水平一般。試驗(yàn)藥劑有4種，設(shè)清水作為對(duì)照，共5種處理，3次重復(fù)，隨機(jī)排列，每處理小區(qū)為10株葡萄（面積55～60平方米），共150株，于葡萄膨大期的5月15日噴第一次藥，每隔10天噴1次，共噴3次，用工農(nóng)-16型噴霧器常量噴細(xì)霧，將樹冠噴濕為止，每次噴藥配有阿維菌素及少量磷酸二氫鉀，不再施用其他殺菌劑。第三次藥后10天（即6月15日）、20天各調(diào)查1次防治效果，調(diào)查時(shí)各處理隨機(jī)選2株樹，按東、南、西、北、中5個(gè)方向，各定2個(gè)果穗掛牌，合計(jì)10個(gè)果穗，調(diào)查整個(gè)果穗的總果粒數(shù)和病果粒數(shù)，計(jì)算出果粒發(fā)病率、防治效果如下表：

從上表可知，4種供試藥劑對(duì)葡萄白腐病均有較好的防治效果，但以前兩種效果更好。

四、防治對(duì)策

1. 及時(shí)清園噴藥。秋冬季葡萄落葉后徹底清除病枝、病葉、病果，集中燒毀；在冬季休眠期和冬芽萌動(dòng)期，分別用1%、0.5%五氯酚鈉進(jìn)行全面消毒，減少翌年初侵染源。生長(zhǎng)季節(jié)摘除病果、病蔓、病葉，及時(shí)噴藥保護(hù)，減少再侵染。

2. 選用抗病品種。根據(jù)本地區(qū)夏季多雨的特點(diǎn)，可選用玫瑰牛奶、黑虎香、白香蕉、美國(guó)提子等較抗病品種。

3. 加強(qiáng)栽培管理，提高植株抗病性。①夏季要加強(qiáng)果園防澇防漬，降低果園濕度，及時(shí)摘心、抹芽、剪除過(guò)密枝葉或副梢，盡量減少不必要的傷口，減少病菌侵染。②改善架向、架式，把立架改為棚架，把東西架向改為南北架向，有利于通風(fēng)透光。提高結(jié)果部位，搭架時(shí)第一道鐵絲距離地面60厘米以上，減少地面病菌侵染底層果穗的機(jī)會(huì)。③搭建薄膜大棚，減少果穗受雨水淋濕、沖刷的次數(shù)，減輕病菌萌發(fā)侵染的機(jī)會(huì)。④疏果后仔細(xì)噴灑1次殺菌劑，再選用雙層袋或舊報(bào)紙自制袋套袋，以保護(hù)果實(shí)，避免病菌侵入。

4. 關(guān)鍵時(shí)期選用無(wú)公害農(nóng)藥科學(xué)防治。白腐病從葡萄幼果開始至成熟均可由病菌不斷重復(fù)侵染而發(fā)病，在常年重發(fā)區(qū)、多雨年份，藥劑防治宜早不宜遲，閩西地區(qū)應(yīng)重點(diǎn)抓住5月中旬至6月中旬果實(shí)膨大期著色前還沒(méi)有發(fā)病或發(fā)病初期用藥，第二次視天氣狀況在10～15天后用藥，共噴藥3～4次。根據(jù)上述試驗(yàn)，藥劑防治最好選用杜邦福星乳油或50%丙環(huán)唑微乳劑7500倍液噴霧，在藥源缺乏時(shí)也可選擇10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑3000倍液或12.5%戊唑醇微乳劑1875倍液防治，提倡交替使用農(nóng)藥，采收前半個(gè)月停止用藥。

（作者聯(lián)系地址：福建省上杭縣農(nóng)業(yè)局 郵編：364200）