馬鈴薯生產(chǎn)可以施用氯化鉀

李濟(jì)宸　李　群

編者按：以前，很多教科書和農(nóng)業(yè)圖書、報紙、雜志都認(rèn)為“馬鈴薯是忌氯作物”，在馬鈴薯生產(chǎn)中不宜使用含氯化肥。馬鈴薯對鉀肥需要量大，而市場上常見的含鉀化肥只有硫酸鉀和氯化鉀2種。硫酸鉀的鉀（K₂O）含量一般為50%，氯化鉀的鉀（K₂O）含量高達(dá)60%以上，而硫酸鉀的價格是氯化鉀的2倍，貨源又比氯化鉀緊缺，所以，很多農(nóng)民朋友寧可讓馬鈴薯缺少鉀肥，也不買昂貴的硫酸鉀，同時也不敢用價格便宜的氯化鉀來補(bǔ)充鉀元素。20世紀(jì)80年代以來，國內(nèi)外許多專家、學(xué)者重新研究和認(rèn)識“馬鈴薯是忌氯作物”的問題。研究結(jié)果揭示，只要施用的含氯化肥中的氯元素，濃度在633毫克/千克以下，就對馬鈴薯不僅沒有任何壞影響，還有利于植株生長，其產(chǎn)量會有不同程度的增加，塊莖品質(zhì)不會受影響。但對這個問題，至今仍有不同看法。編者認(rèn)為，在馬鈴薯生產(chǎn)中能否施用含氯化肥，與所種的馬鈴薯品種、種植的土壤和施用肥料的數(shù)量關(guān)系很大，應(yīng)通過試驗研究來回答?，F(xiàn)將李濟(jì)宸、李群同志的試驗研究結(jié)論刊登于下，僅供參考。

馬鈴薯是一種喜鉀作物。科研結(jié)果顯示，每生產(chǎn)1000千克馬鈴薯塊莖，需氮（N）5千克、磷（P₂O₅）2千克、鉀（K₂O）11千克，所以馬鈴薯生產(chǎn)應(yīng)重施鉀肥。氯化鉀含鉀60%以上，含量高，貨源充足，價格比硫酸鉀便宜，應(yīng)是施用鉀肥的首選，但是，廣大薯農(nóng)卻一直不敢應(yīng)用，這主要是受傳統(tǒng)說法“馬鈴薯是忌氯作物，不宜使用氯化鉀”的影響。

其實，只要認(rèn)真分析一下，就可以看出該結(jié)論過于絕對和籠統(tǒng)，因為它沒有量的概念和區(qū)分，沒有說清馬鈴薯忌氯的量。馬鈴薯適量施用氯元素是有益的，也是必要的，但用量過大就會引起質(zhì)變，對馬鈴薯產(chǎn)生毒害作用，因此，確定馬鈴薯施用氯化鉀的量，是當(dāng)前生產(chǎn)中急需解決的問題。

基于上述分析和認(rèn)識，我們連續(xù)5年進(jìn)行了馬鈴薯施用氯化鉀的室內(nèi)盆栽實驗、田間小區(qū)實驗、大區(qū)對比實驗、田間示范、大面積的生產(chǎn)實踐和定點監(jiān)測（均以硫酸鉀為對照），結(jié)果表明：馬鈴薯適量施用氯化鉀，其植株生長茁壯，有不同程度的增產(chǎn)作用，對馬鈴薯塊莖品質(zhì)無不良影響。該成果獲河北省承德市科技進(jìn)步獎一等獎。現(xiàn)把我們的主要試驗研究結(jié)果摘錄如下：

1. 氯元素能促進(jìn)馬鈴薯生長發(fā)育 氯元素是植物需要量較大的微量元素之一，需要量平均為植物干重的0.1%，當(dāng)耕層土壤氯元素濃度在100毫克/千克以下時，施用氯化鉀的馬鈴薯其出苗期、團(tuán)棵期、開花期和成熟期與對照基本一致，且在團(tuán)棵期葉色濃綠，莖稈粗壯，收獲時仍有部分植株挺拔直立，而對照的植株已全部塌倒。

2. 氯元素能提高馬鈴薯產(chǎn)量 施用氯化鉀的耕層土壤氯元素濃度在100毫克/千克以下時，馬鈴薯均表現(xiàn)不同程度的增產(chǎn)，一般增產(chǎn)10%以上。當(dāng)耕層土壤氯元素濃度達(dá)到800毫克/千克時，就會抑制馬鈴薯生長、葉片呈現(xiàn)褪綠、變黃等毒害癥狀。

3. 氯元素不影響馬鈴薯塊莖品質(zhì) 施用氯化鉀的耕層土壤氯元素濃度在100毫克/千克以下時，塊莖淀粉含量與對照的含量基本一致。圍場縣連續(xù)5年應(yīng)用氯化鉀，無論是種薯還是商品薯，在種植、食用和加工中，均未發(fā)現(xiàn)不良影響。

4. 氯元素在土壤中沒有明顯的積累 在每畝地施用氯化鉀15千克（耕層土壤氯濃度為39.6毫克/千克）的用量下，對施用1~3年的地塊進(jìn)行了檢測，氯施入量的98.51%都被作物吸收利用或被雨水淋失。因為氯離子在土壤中移動性較大，易于淋失，在常規(guī)用量下，連年使用含氯化肥，土壤中沒有明顯的氯積累，更不會使作物中毒。

綜上所述，在馬鈴薯生產(chǎn)中可以施用含氯化肥，特別是貨源充足，價格相對便宜的氯化鉀。每畝施用氯化鉀的量為10~15千克（耕層土壤氯元素濃度為31.7~47.5毫克/千克），做基肥一次性施入一般增產(chǎn)10%以上，同時比施硫酸鉀大大降低了生產(chǎn)成本。

（作者聯(lián)系地址：河北省承德市中興路小區(qū)4-2樓6單元513室 郵編：067000）