法國(guó)梧桐林下套種白及技術(shù)

張麗

（廣德市林業(yè)發(fā)展中心，安徽 宣城242200）

白及（

Bletilla striata

）系蘭科白及屬多年生植物，又名白芨、連節(jié)草、白根、山荸薺，是一種喜陰植物，適于在林下間種。白及用途廣泛，其干燥塊莖對(duì)人體咯血、吐血、外傷出血、瘡瘍腫毒、皮膚皸裂等具有很好療效；外用涂擦白及膠，可消除人體痤瘡斑痕跡，還可有效治療水火燙傷、手足癬等。白及根莖黏液質(zhì)屬于植物根莖類(lèi)天然高分子多糖，可作為乳化劑、懸浮劑用于食品及化工領(lǐng)域。有關(guān)藥理學(xué)研究表明，白及具有對(duì)抗胃及十二指腸黏膜潰瘍及穿孔，抗結(jié)核桿菌、葡萄球菌、鏈球菌和抗腫瘤的作用。白及是原國(guó)家衛(wèi)生部指定的藥食兩用植物。白及株形優(yōu)美、花色艷麗，還可作為優(yōu)良花卉應(yīng)用于庭院綠化。白及功能多、價(jià)值高，市場(chǎng)需求量一直很大。白及生產(chǎn)周期較長(zhǎng)，栽培5年后地下塊莖才能收獲。法國(guó)梧桐（

Platanus orientalis

）林下套種白及，不僅有效解決了白及生長(zhǎng)過(guò)程中遮陽(yáng)防曬的問(wèn)題，還解決了林木傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)中林地資源利用率低、效益差的問(wèn)題，滿(mǎn)足了市場(chǎng)對(duì)珍稀藥材白及逐年增大的需求，有利于振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)農(nóng)民增收、調(diào)整林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1 林地選取

白及喜歡陰涼濕潤(rùn)環(huán)境，怕強(qiáng)光照射，林分郁閉度過(guò)低過(guò)高均不利于白及生長(zhǎng)。郁閉度過(guò)低，林地易干燥缺水，影響白及生長(zhǎng)；郁閉度過(guò)高，林內(nèi)光照條件比較差，也不利于白及的生長(zhǎng)。法國(guó)梧桐為優(yōu)質(zhì)綠化樹(shù)種、樹(shù)姿優(yōu)美、生長(zhǎng)迅速。春夏季節(jié)，法國(guó)梧桐枝葉茂盛，正好為白及幼苗遮陽(yáng)防曬；秋冬時(shí)節(jié)，法國(guó)梧桐開(kāi)始落葉，白及地上部分已逐步枯萎，地下塊莖生長(zhǎng)對(duì)林分郁閉度要求不高。白及生長(zhǎng)4～5年后可以采挖利用。

充分考慮白及生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境的需要，宜選取坡度平緩，土層深厚，土質(zhì)肥沃、疏松、排水良好，富含腐殖質(zhì)的砂壤土栽培法國(guó)梧桐。通過(guò)3～4年培育，林分郁閉度達(dá)到0.5～0.6，形成一定冠幅后即可間種白及。如果郁閉度過(guò)大，可通過(guò)人工間伐和修枝來(lái)調(diào)整，還可結(jié)合除草割灌等營(yíng)林措施，調(diào)控林內(nèi)光照環(huán)境，打造適宜于白及生長(zhǎng)的林下環(huán)境。

2 整地

白及間種前，需要對(duì)林地土壤進(jìn)行翻耕，要求深度30 cm以下。翻耕前，施腐熟廄肥1 000 kg/667m和過(guò)磷酸鈣50 kg/667m，要求耙細(xì)整平。根據(jù)地形地貌，對(duì)于有一定坡度的林地，按垂直等高線(xiàn)方向作寬1.2 m、高20 cm的畦，保留30 cm左右寬步道，便于人工除草、施肥等作業(yè)，地塊四周做好排水設(shè)施；對(duì)于平緩地帶，可依照地形，開(kāi)墾出若干小地塊來(lái)種植，便于操作即可。

3 種植

因白及種子繁殖生產(chǎn)周期長(zhǎng)，技術(shù)難度較大，生產(chǎn)上多采用假鱗莖繁殖。9～10月收獲白及時(shí)，選取當(dāng)年生具有鱗莖和嫩芽的假鱗莖留作種苗，一般隨挖隨種。篩選出大小中等、芽眼多、每塊帶1～2個(gè)芽、無(wú)病蟲(chóng)的假鱗莖作種苗定植于整好的畦上，按株距25 cm、行距30 cm開(kāi)穴栽植，穴深約6～8 cm，每穴平放1～2個(gè)假鱗莖。要求芽嘴向上對(duì)外，并朝著同一個(gè)方向擺放于穴內(nèi)，撒一把火土灰，蓋土至與畦面齊平，稍加鎮(zhèn)壓。有條件的可以在畦面上覆蓋一層蕨草或芒草，有助于保濕保溫。種植密度為3 000穴/667m。

4 田間管理

4.1 中耕除草

白及初生時(shí)植株矮小，雜草對(duì)其生長(zhǎng)影響很大，要注意中耕除草。中耕要淺鋤，以免傷芽傷根。白及植株和葉片比較嬌嫩，且大多作藥用，盡可能不要使用除草劑，多采取人工除草。栽植當(dāng)年需進(jìn)行4次人工除草。第1次在3～4月白及出苗后；第2次在6月，此時(shí)屬于苗木生長(zhǎng)旺盛期，要及時(shí)除盡雜草，避免荒草影響白及生長(zhǎng)；第3次在8～9月；第4次在秋末，及時(shí)鏟除地面雜草，并清除法國(guó)梧桐落葉。此后，根據(jù)白及生長(zhǎng)情況逐年減少除草次數(shù)。

4.2 水分管理

白及喜陰濕環(huán)境，栽培地要保持濕潤(rùn)，遇天氣干旱時(shí)要及時(shí)澆水。白及雖然喜濕潤(rùn)但又怕澇，注意做好林地排澇防水，雨季或每次大雨后及時(shí)疏溝排水，避免水淹爛根。

4.3 追肥

白及是淺根性植物，雖然喜肥，但生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)化肥十分敏感，原則上要一次性施足基肥，一般情況不作根部追肥，必要時(shí)可結(jié)合中耕除草，每年追肥2～3次。第1次在3～4月齊苗后，施磷酸二胺2～3 kg/667m，兌腐熟清淡糞水施用；第2次在5～6月生長(zhǎng)旺盛期，增施磷酸二胺4～5 kg/667m。施用化肥時(shí)以陰雨天為好。3～6月，根據(jù)白及生長(zhǎng)狀況可以每月噴施0.5%磷酸二氫鉀溶液1次。

在基肥充足的情況下，葉面施肥是最好的補(bǔ)肥方式。白及幼苗出齊后，適當(dāng)噴施葉面肥，可以促進(jìn)白及植株迅速生長(zhǎng).當(dāng)葉片展開(kāi)后噴施葉面肥，可以促進(jìn)假鱗莖迅速增大，是白及增產(chǎn)的有效手段；開(kāi)花時(shí)噴施葉面肥，可以使白及葉片增厚、葉色濃綠，增強(qiáng)光合作用，提高抗干旱的能力，增加產(chǎn)量。

4.4 摘除花蕾

白及4月初始花，花期約2個(gè)月，著花量較多，開(kāi)放時(shí)間較長(zhǎng)，坐果率較高。花蕾形成、開(kāi)放和結(jié)果需要消耗大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，此時(shí)假鱗莖的生長(zhǎng)受到一定抑制。為了提高產(chǎn)量和藥用成分，要及時(shí)摘除花葶。摘除花葶的時(shí)間宜在花蕾形成后抽苔時(shí)進(jìn)行，當(dāng)有少量花朵開(kāi)放時(shí)及時(shí)剪去花葶，注意不要損傷葉片。剪去花葶一般在晴天進(jìn)行；雨天摘花葶，傷口浸水易引起病害。

5 病蟲(chóng)害防治

5.1 病害防治

白及主要病害有黑斑病、炭疽病等。

黑斑病用70%甲基托布津濕性粉劑1 000倍液噴灑，5～7天噴1次，連續(xù)噴2～3次。

炭疽病用炭疽福美雙800倍液防治，5～7天噴1次，連續(xù)噴2～3次，并及時(shí)剪除老葉、病葉。

5.2 蟲(chóng)害防治

白及蟲(chóng)害主要有小地老虎和蠐螬，均以幼蟲(chóng)咬食假鱗莖、鉆孔、咬斷白及幼苗和嫩芽，影響白及生長(zhǎng)。

小地老虎防治方法：在越冬代成蟲(chóng)盛發(fā)期采用黑光燈、頻振燈或糖醋液誘殺成蟲(chóng)。危害嚴(yán)重的地塊，可采取人工捕捉，用90%晶體敵百蟲(chóng)0.5 kg，加水2.5～5.0 kg，拌蔬菜葉或鮮草50 kg制成毒餌，放置10 kg/667m毒餌誘殺幼蟲(chóng)。

蠐螬防治方法：不施未腐熟的有機(jī)肥料；用50%辛硫磷乳油200～250 g/667m，加水10倍稀釋后噴于25～30 kg/667m細(xì)土上拌勻制成毒土，順壟條施，隨即淺鋤，或?qū)⒃摱就脸酚诜N溝或地面，隨即耕翻或混入廄肥中施用。用25%硫磷或辛硫磷膠囊劑150～200 g/667m拌谷物等餌料5 kg/667m，撒于種溝中防治；或50%辛硫磷乳油50～100 g/667m拌餌料3～4 kg/667m，撒于種溝中，亦可收到良好防治效果。