基于校企合作模式的空乘專業(yè)教學(xué)改革方法

歸虹

（蘇州健雄職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇太倉(cāng) 215400）

0 引言

通過校企合作模式，加大對(duì)教育的改革力度，可以打通學(xué)校與企業(yè)之間的壁壘，有效發(fā)揮二者的優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)對(duì)校企資源的共享；在人才培養(yǎng)方面，學(xué)校能夠開展理論教學(xué)，而對(duì)于人才的成長(zhǎng)，用人單位能夠提供基地以及設(shè)備，不但彰顯了目標(biāo)導(dǎo)向，達(dá)到教學(xué)的目的，而且可以節(jié)省教育成本；除此之外，基于校企合作模式，學(xué)生可以充分了解社會(huì)需求，具體而言，也就是人才應(yīng)當(dāng)擁有的素質(zhì)，同時(shí)以此增強(qiáng)個(gè)人的能力，更好符合用人單位的需求。

1 校企合作模式概述

對(duì)于校企合作模式而言，就是學(xué)校和企業(yè)進(jìn)行合作，同時(shí)安排有關(guān)教學(xué)活動(dòng)的模式?，F(xiàn)如今，競(jìng)爭(zhēng)變得更加激烈，學(xué)校為了健康穩(wěn)定地發(fā)展，應(yīng)當(dāng)主動(dòng)探索更多的途徑，不斷健全教學(xué)方法，促使教育質(zhì)量得到提高，以便能夠更好符合社會(huì)用人需求。通過這一模式，可為達(dá)到創(chuàng)新教學(xué)的目的，提供新的思路。將發(fā)展需求作為指標(biāo)，是該模式主要的特點(diǎn)，注重培養(yǎng)的實(shí)用性?；谶@一模式，用人單位在主動(dòng)和學(xué)校合作的基礎(chǔ)上，能夠充分發(fā)揮企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，為學(xué)生的實(shí)踐提供機(jī)會(huì)；對(duì)于學(xué)校的學(xué)生而言，能夠使用校企的資源，在學(xué)習(xí)理論知識(shí)的同時(shí)，參加與企業(yè)有關(guān)的活動(dòng)，將知識(shí)和實(shí)踐充分聯(lián)系起來，達(dá)到最大程度使用資源的目的，實(shí)現(xiàn)互利共贏。政府曾明確指出，要把教育事業(yè)放在首位。為充分落實(shí)有關(guān)的政策方針，并且基于教育理念，學(xué)校應(yīng)當(dāng)主動(dòng)探索改革措施，在提高教學(xué)水平的同時(shí)，確保教學(xué)質(zhì)量?，F(xiàn)如今全球化更加深入，空乘專業(yè)是非常重要的，屬于國(guó)家門面的專業(yè)，所以有必要加大教育改革力度，不斷優(yōu)化教學(xué)模式。為了抓住發(fā)展機(jī)遇，更好面對(duì)所存在的挑戰(zhàn)，增強(qiáng)學(xué)生的素質(zhì)，培養(yǎng)他們的職業(yè)素養(yǎng)，很多學(xué)校漸漸開展校企合作模式，將知識(shí)和實(shí)踐有效融合，推動(dòng)學(xué)生全面發(fā)展，更好符合社會(huì)發(fā)展需求。

2 校企合作模式的分類

2.1 工學(xué)交替模式

對(duì)于工學(xué)交替模式而言，可以把教學(xué)與勞動(dòng)結(jié)合起來，基于交替式人才培養(yǎng)，向?qū)W生成長(zhǎng)提供廣闊的空間。一般情況下，可將此種模式分成兩種形式：工讀輪換制，這一方式把學(xué)生分成兩部分，一些學(xué)校理論知識(shí)，一些接受實(shí)習(xí)培訓(xùn)，也可以是體驗(yàn)勞動(dòng)，進(jìn)一步深化理論知識(shí)，充實(shí)實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)?？梢砸詫W(xué)期為單位，也可以以學(xué)季為單位，來輪換這兩部分學(xué)生，以實(shí)現(xiàn)推動(dòng)所有學(xué)生進(jìn)步的目標(biāo)。第二種形式為全日工作、工余上課制，具體而言，讓全部學(xué)生在企業(yè)開展工作以及實(shí)習(xí)，同時(shí)利用工余時(shí)間，安排學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識(shí)，把實(shí)習(xí)與知識(shí)充分結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)鍛煉與學(xué)習(xí)的目的。在國(guó)外很多國(guó)家，該種方式得到大力普及，而在國(guó)內(nèi)正處于發(fā)展階段，需要通過實(shí)踐來深化。

2.2 校企互動(dòng)式

縱觀這幾年，校企互動(dòng)式得到廣泛應(yīng)用，具體而言，企業(yè)提供基地以及設(shè)備等，學(xué)校結(jié)合企業(yè)的需求，科學(xué)制定教學(xué)計(jì)劃，在雙重指導(dǎo)培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提供生產(chǎn)服務(wù)。理論和實(shí)踐教學(xué)，由學(xué)校以及企業(yè)一起來承擔(dān)；雙方在彼此溝通學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，實(shí)施更加科學(xué)的教學(xué)方式，全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力?；趯W(xué)校、企業(yè)的雙向互動(dòng)，針對(duì)教學(xué)中的材料緊缺，可以有效處理這一問題，學(xué)生能夠加深對(duì)知識(shí)的理解，更好掌握有關(guān)的專業(yè)技能，學(xué)好專業(yè)技術(shù)，而企業(yè)可以獲得理想的經(jīng)濟(jì)效益，達(dá)到共贏發(fā)展的目標(biāo)。

2.3 訂單式合作

以訂單式合作模式來看，其充分彰顯了教學(xué)的目的，也就是入學(xué)就工作，學(xué)生畢業(yè)之后就能夠就業(yè)。在實(shí)際應(yīng)用該種模式時(shí)，在明確招生目標(biāo)的同時(shí)，也需要確定招工目標(biāo)，找到二者共同的地方，并尋求二者互補(bǔ)的地方。在平常教學(xué)過程中，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持教學(xué)和生產(chǎn)同步開展。無論是學(xué)生還是所聘用的員工，都屬于培訓(xùn)對(duì)象，要結(jié)合企業(yè)的實(shí)際情況，設(shè)計(jì)考試以及培訓(xùn)內(nèi)容，具體教學(xué)過程中，有機(jī)結(jié)合管理制度培訓(xùn)，深入挖掘企業(yè)用人需求，確保所培養(yǎng)出來的學(xué)生，更好滿足企業(yè)的實(shí)際需求。該種模式有著諸多的特點(diǎn)，比如更加靈活與開放，通過訂單式合作模式，可以有效培養(yǎng)學(xué)生的適應(yīng)能力。然而該種模式也存在不足，會(huì)導(dǎo)致學(xué)校失去一定的主動(dòng)權(quán)，當(dāng)處于學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，極容易發(fā)生對(duì)企業(yè)的依賴性；除此之外，向授課老師提出更高的要求，需要其擁有高的專業(yè)素質(zhì)，較強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力。

3 空乘專業(yè)教學(xué)改革建議

3.1 結(jié)合航空公司特點(diǎn)對(duì)學(xué)生開展禮儀培訓(xùn)

以航空就業(yè)環(huán)境來分析，現(xiàn)如今變得越來越復(fù)雜，提高學(xué)生的技能是相當(dāng)重要的。基于校企合作模式，能夠結(jié)合用人單位的實(shí)際需求，向該專業(yè)的學(xué)生開展禮儀培訓(xùn)，并且保持一定的針對(duì)性，使得學(xué)生更加滿足有關(guān)的規(guī)范。具體可包含以下方面：針對(duì)禮儀基礎(chǔ)教育，關(guān)于其培訓(xùn)課程體系的制定，學(xué)校需要提高重視程度，以具體需求為切入點(diǎn)，設(shè)置并完善有關(guān)的課程，比如禮儀課程，為更好開展教學(xué)工作，創(chuàng)造有利的課程條件；校企要開展合作，聘用優(yōu)秀人才來向?qū)W生進(jìn)行授課，并向他們提供文化課程，以不定期的形式，引導(dǎo)學(xué)生開展實(shí)訓(xùn)或者實(shí)習(xí)，在學(xué)生親自參與的基礎(chǔ)上，有效融合理論知識(shí)和實(shí)踐，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。

對(duì)于空乘職業(yè)意識(shí)的提高，應(yīng)當(dāng)把意識(shí)教育放在首位，并且要提高對(duì)其的重視程度，幫助學(xué)生更好掌握專業(yè)要點(diǎn)，實(shí)際教學(xué)過程中要融合專業(yè)化的理念，同時(shí)配合有關(guān)的教學(xué)內(nèi)容，比如心理教學(xué)，漸漸健全學(xué)生的知識(shí)框架，進(jìn)一步深化有關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，比如交流能力，強(qiáng)化對(duì)職業(yè)意識(shí)的教學(xué)，向?qū)W生輸入正確的工作理念，提高他們的心理素質(zhì)，確保在開展服務(wù)工作的過程中，不會(huì)形成厭煩的心理；除此之外，學(xué)校要做好責(zé)任意識(shí)教育工作，對(duì)于行業(yè)潛藏的風(fēng)險(xiǎn)或者意外，要使學(xué)生得到充分的了解，并能體會(huì)到突發(fā)情況的危險(xiǎn)性，以便學(xué)生做好思想準(zhǔn)備，有信心去迎接職業(yè)挑戰(zhàn)，不斷增強(qiáng)個(gè)人的心理素質(zhì)。

3.2 注重學(xué)生的心理健康

基于校企合作模式，通過校企一起創(chuàng)造環(huán)境，以供學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)，環(huán)境的復(fù)雜性，再加上學(xué)習(xí)內(nèi)容容易發(fā)生變化，極可能導(dǎo)致師生間的溝通變少，面對(duì)學(xué)習(xí)上的一些壓力，往往會(huì)引發(fā)或多或少的心理問題，而一些學(xué)生難以有效處理這些問題。面對(duì)這樣的情況，基于校企合作模式，不但要重視學(xué)生對(duì)技能的掌握，而且也不可忽視他們的心理狀況。老師可以實(shí)施小組化模式，把學(xué)生分成多個(gè)小組，并且在各個(gè)小組中選定心理健康委員，來完成對(duì)組員心理狀況的評(píng)估，以定期的方式，向老師進(jìn)行匯報(bào)；另外針對(duì)存在健康問題的學(xué)生，需要第一時(shí)間進(jìn)行上報(bào)，通過專業(yè)人員來疏導(dǎo)這部分學(xué)生。針對(duì)存在較大心理問題的學(xué)生，需要第一時(shí)間進(jìn)行救助。在具備健康的心理之后，再加上正確的思想，基于校企合作模式，學(xué)生才可以具備較強(qiáng)的主觀性，為圓滿完成學(xué)業(yè)，打下夯實(shí)的基礎(chǔ)。

3.3 通過模擬情景演習(xí)培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況的能力

因?yàn)樾袠I(yè)存在獨(dú)特性，針對(duì)飛機(jī)上也許發(fā)生的緊急情況，要求學(xué)生充分掌握相應(yīng)的處置方法?？梢圆扇∏榫霸O(shè)置的方式，向?qū)W生提供逼真的情景，針對(duì)這些可能發(fā)生的狀況，要求學(xué)生先思考怎樣處理，接著邀請(qǐng)專業(yè)人士，向?qū)W生們展示規(guī)范的處理方法，在對(duì)其做法進(jìn)行模擬之后，可以讓學(xué)生充分掌握怎樣應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。通過這樣的方法，可以鍛煉學(xué)生的創(chuàng)新能力，對(duì)學(xué)生的服務(wù)行為進(jìn)行規(guī)范，使得學(xué)生養(yǎng)成正確的服務(wù)態(tài)度，為將來從事崗位工作，奠定有利的條件。

4 結(jié)論

總而言之，空中乘務(wù)工作是一項(xiàng)較為獨(dú)特的工種，由于其職業(yè)壓力以及環(huán)境的獨(dú)特性，社會(huì)大眾更加關(guān)注與注重其職業(yè)培訓(xùn)以及發(fā)展。乘務(wù)人員在高空中完成的工作內(nèi)容，安全標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)較高，而且服務(wù)對(duì)象頗為復(fù)雜，相當(dāng)考驗(yàn)乘務(wù)員的素質(zhì)。為了提升空乘服務(wù)質(zhì)量，有效處理突發(fā)情況，對(duì)于空乘人員而言，應(yīng)當(dāng)提升自身職業(yè)素養(yǎng)，不斷培養(yǎng)有關(guān)的基礎(chǔ)能力，比如情緒調(diào)整，為應(yīng)對(duì)不同突發(fā)狀況，要落實(shí)好準(zhǔn)備工作，避免出現(xiàn)緊急事件。所以在培養(yǎng)乘務(wù)人員時(shí)，學(xué)?？梢酝ㄟ^校企合作模式，基于對(duì)信息資源的使用，積極利用底層架構(gòu)的適用性，有針對(duì)性培養(yǎng)人才，在實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的同時(shí)，也能滿足企業(yè)現(xiàn)實(shí)需求。在此基礎(chǔ)上，除了有助于推動(dòng)學(xué)生自身的成長(zhǎng)以及發(fā)展，也能夠提高國(guó)內(nèi)空乘服務(wù)質(zhì)量，為空乘行業(yè)健康穩(wěn)定地發(fā)展，打下夯實(shí)的人才基礎(chǔ)。