農(nóng)產(chǎn)品市場加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型

展顏

在新冠肺炎疫情的沖擊下，全球農(nóng)產(chǎn)品價格波動加劇，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易的不穩(wěn)定、不確定因素增加。日前，2021服貿(mào)會期間，唯一聚焦農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的國際農(nóng)產(chǎn)品市場可持續(xù)發(fā)展大會（下稱大會）在京舉行。中國國際經(jīng)濟交流中心副理事長、國務(wù)院參事室特約研究員、中國貿(mào)促會原會長姜增偉在大會上表示：“在服貿(mào)會期間舉辦專門針對農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品市場可持續(xù)發(fā)展大會，探討行業(yè)可持續(xù)發(fā)展大計，具有重要的現(xiàn)實意義。”

可持續(xù)發(fā)展需要國際合作

農(nóng)產(chǎn)品流通是服務(wù)貿(mào)易的重要內(nèi)容，關(guān)乎基礎(chǔ)民生保障，而且在保供穩(wěn)價、解決賣難、鄉(xiāng)村振興等方面發(fā)揮著重要作用。

姜增偉指出，在疫情防控常態(tài)化下，農(nóng)產(chǎn)品市場要主動適應(yīng)新時代發(fā)展要求，立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，服務(wù)和融入新發(fā)展格局。同時，要從容主動應(yīng)對來自國內(nèi)外的各種風(fēng)險挑戰(zhàn)。農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)要充分利用國內(nèi)國際兩個市場和資源，加強國際交流合作，通過進(jìn)出口貿(mào)易調(diào)節(jié)國內(nèi)市場和農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，加快培育參與國際競爭合作的新優(yōu)勢，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品市場可持續(xù)發(fā)展。

世界批發(fā)市場聯(lián)合會亞太地區(qū)工作組主席、全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會會長馬增俊指出，在構(gòu)建“雙循環(huán)”發(fā)展新格局及疫情防控常態(tài)化的新形勢下，農(nóng)產(chǎn)品市場承擔(dān)著更加重要的使命，發(fā)揮了重要的基礎(chǔ)民生保障作用。未來，農(nóng)產(chǎn)品市場的公益性作用也將更加凸顯、地位更加突出。

世界批發(fā)市場聯(lián)合會主席史蒂芬·拉亞尼表示，疫情讓世界批發(fā)市場認(rèn)識到了當(dāng)前所面臨的新形勢，同時也提醒大家更加需要促進(jìn)食品系統(tǒng)向更有韌性的方向發(fā)展，以應(yīng)對未來可能出現(xiàn)的各種沖擊。

與會嘉賓認(rèn)為，中國消費市場潛力巨大，尤其是農(nóng)產(chǎn)品消費領(lǐng)域，希望進(jìn)一步發(fā)展雙邊之間的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易。

印度尼西亞駐華大使周浩黎希望通過此次會議的交流，中國能夠與印尼進(jìn)一步促進(jìn)以貿(mào)易投資和高科技為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)發(fā)展合作。

新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部副部長高天也對兩國之間在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的合作充滿期待。他表示：“相信通過相互理解和經(jīng)驗交流，我們可以培養(yǎng)消費者信心，改進(jìn)并維持獲得高質(zhì)安全營養(yǎng)產(chǎn)品的途徑，共同為行業(yè)搭建可持續(xù)的未來。”

疫情凸顯農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流體系的重要性

因疫情原因，農(nóng)產(chǎn)品特別是生活必需品的供應(yīng)上升到了新的高度，讓人們認(rèn)識到城市特別是特大型城市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的極端重要性。

阿里本地生活客如云“智慧菜場”項目負(fù)責(zé)人范星閣指出，農(nóng)產(chǎn)品流通連接著農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與消費。為構(gòu)建完善的農(nóng)產(chǎn)品流通體系，助推中國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村事業(yè)的發(fā)展，更加需要積極探索農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)發(fā)展的新模式。

北京市商務(wù)局一級巡視員王洪存在大會上指出，現(xiàn)階段，研究農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)的發(fā)展趨勢要考慮三個因素。一是消費者對加工農(nóng)產(chǎn)品的需求不斷增加，并由此影響農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、包裝、物流、可追溯和加工全環(huán)節(jié)。二是消費者對食品質(zhì)量安全重視程度不斷提高，農(nóng)產(chǎn)品單價將隨產(chǎn)品質(zhì)量的提高而不斷上升，價格將倒逼流通各環(huán)節(jié)專業(yè)性增加。三是供應(yīng)鏈的訴求推動設(shè)施不斷升級，批發(fā)市場將逐步轉(zhuǎn)化為以專業(yè)配送或訂購為交易方式的流通場所。

北京市新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司董事長張玉璽在大會上表示，盡管電商等模式的出現(xiàn)給農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場帶來一定沖擊，但中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場仍然是農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道，是牽動中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的“牛鼻子”。他認(rèn)為，未來必須要重視食品安全、注重品牌發(fā)展、加強農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理、大力發(fā)展電商經(jīng)濟、加強物流建設(shè)，進(jìn)行數(shù)字化、信息化、智能化轉(zhuǎn)型方面的工作，使得農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場向可持續(xù)方向發(fā)展。

農(nóng)產(chǎn)品市場推進(jìn)數(shù)字化發(fā)展

農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)關(guān)系到整個市場的運作體系，與社會經(jīng)濟特別是農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展密切相關(guān)。傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式在一定時期內(nèi)滿足了市場的需求，但是其信息不對稱、流通鏈冗長等問題日益凸顯，亟需通過數(shù)字化新流通連接節(jié)點，賦能產(chǎn)業(yè)主體、提升行業(yè)效率、重構(gòu)鏈路價值。

深圳前海粵十信息技術(shù)有限公司副總經(jīng)理沈妍從新型結(jié)算系統(tǒng)和數(shù)字化追溯體系建設(shè)兩方面對農(nóng)產(chǎn)品市場未來升級優(yōu)化方向進(jìn)行了介紹。她指出，在電子商務(wù)、大數(shù)據(jù)、智慧物流快速發(fā)展的今天，農(nóng)產(chǎn)品的流通要借助新思路、新設(shè)備、新技術(shù)，整合產(chǎn)、供、銷資源，創(chuàng)新流通方式，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通快速健康發(fā)展。

馬增俊建議，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品市場可持續(xù)發(fā)展，要主動適應(yīng)發(fā)展新形勢，加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型，這是降成本提效率控風(fēng)險的重要路徑，也是必由之路。同時，不斷創(chuàng)新發(fā)展模式，創(chuàng)新服務(wù)功能，加快線上線下融合發(fā)展，加強與新型農(nóng)產(chǎn)品零售業(yè)態(tài)和其他行業(yè)領(lǐng)域的跨界合作。還要建立疫情防控應(yīng)急保障機制，制定應(yīng)急方案。另外，強化食品安全理念，加強農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈建設(shè)和溯源體系建設(shè)，推動農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化建設(shè)，提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。

農(nóng)產(chǎn)品的流通，隨著數(shù)字化的推進(jìn)，正在從過去的勞動密集型產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)橘Y金技術(shù)數(shù)據(jù)密集型產(chǎn)業(yè)。

商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，中國現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品市場4.4萬家，其中農(nóng)貿(mào)市場、菜市場和集貿(mào)市場近4萬家，是農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道。近年來，各級政府將農(nóng)貿(mào)市場的升級改造納入民生實事重點項目，引導(dǎo)農(nóng)貿(mào)市場向數(shù)字化、智能化方向轉(zhuǎn)型。

范星閣介紹，針對農(nóng)貿(mào)市場的升級改造，客如云推出“3+1”智慧菜場解決方案。通過數(shù)字化基建、數(shù)字化管理、數(shù)字化營銷，以及協(xié)助監(jiān)管部門高效管理，實現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場數(shù)智化。數(shù)字化基建方面，客如云提供紅云2W智能稱重收銀機、紅云AI識別溯源一體秤等智能收銀設(shè)備，搭配市場信息公示屏、可視化數(shù)據(jù)大屏、智能安防系統(tǒng)、智能檢測儀等，幫助農(nóng)貿(mào)市場實現(xiàn)多場景、數(shù)智化運營。

“數(shù)字化發(fā)展應(yīng)該說可能是未來5—10年全球最為重要的發(fā)展趨勢。數(shù)字化的推進(jìn)，對傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品市場來說是巨大的創(chuàng)新動力，從全部商品的覆蓋、線上線下的互動、產(chǎn)業(yè)鏈上下游之間的互動等方面都在加快推進(jìn)?！眹鴦?wù)院發(fā)展研究中心市場經(jīng)濟研究所所長王微指出。

全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會高級顧問、原國家質(zhì)檢總局標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)中心副主任郭力生介紹，下一步全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會標(biāo)準(zhǔn)化工作委員會將計劃成立批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、凍品、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)等標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會。她呼吁，農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)應(yīng)重視標(biāo)準(zhǔn)并積極參與標(biāo)準(zhǔn)的制定。