憶花生季

尹季顯

很多年以后，我騎車、開車或者跑步經(jīng)過青青田埂，仍會(huì)不自覺地想起父親帶我去挖花生的那個(gè)遙遠(yuǎn)的清晨。當(dāng)時(shí)，農(nóng)民往往是天不亮就起床，扛起鋤頭下地去了；如果路程比較遠(yuǎn)，就要騎上二八自行車，把鋤頭木把架在車后輪支架上，我一般就是坐在后座上跟著上地。

深秋的農(nóng)田里露水很大，需要把褲腿挽起來干活；我的任務(wù)多是除草，有的雜草用鋤頭很容易除，有的狡猾的草偏偏長在花生苗中間，勾結(jié)得很緊密，那就只能下手去薅，這樣一來，袖子就難免沾濕，也經(jīng)常會(huì)連帶著拔出一些倒霉的花生果；剛剛走向成熟的花生表皮和果實(shí)融為一體，很嫩很白汁水豐盈，你把表面的泥土甩干凈，用牙一咬，一股脆脆甜甜的味道就撲面而來，這時(shí)的花生像水果一樣，比后來水煮、油炸、爆炒的都好吃。

花生成熟之后，就需要從地里挖出來，如果是墑好的沙土地，輕輕一拔就完事；如果是干旱的黏土地，就非?？简?yàn)人的耐力，經(jīng)常是前面一個(gè)人挖花生，后面一排人溜花生，過幾天還有小孩子們成群結(jié)隊(duì)再來溜一遍。童年時(shí)代，最高興的就是溜花生時(shí)挖到了田鼠窩，田鼠很聰明，偷的都是最好的花生，運(yùn)氣好的話能裝半袋子；但是這樣的花生人們擔(dān)心有病菌，不敢多吃，只好摻雜著賣掉。

花生秧拉到家里之后，很大的工作量是摔花生，先把一個(gè)椅子翻過來，就在椅子腿上摔打，一個(gè)個(gè)肚大飽滿的花生果就掉落在地面上，半天工夫就堆成了小山；農(nóng)忙的時(shí)候顧不上做飯，肚子餓了那就一邊摔花生一邊吃花生，生的熟的半生不熟的都吃，有時(shí)候就饅頭有時(shí)候就大蒜，結(jié)果吃傷了胃口，之后雖然對花生豆再也提不起食欲了，但是它卻永遠(yuǎn)刻在我的記憶中，再也忘不掉了。