茶醉秦鼎

張同謙

陽(yáng)春三月，碧波蕩漾的武關(guān)河，依著312國(guó)道繞過(guò)少習(xí)山緩緩向東流去，像仙女的絲巾在磨溝口打了一個(gè)結(jié)，拐彎向南。通村柏油馬路與河水同行，蜿蜒行進(jìn)6公里，毛坪大橋便如彩虹飛架橫亙?cè)谖潢P(guān)大河之上。映入眼簾的是橋東山坡上“茶鄉(xiāng)毛坪，北緯33°33′中國(guó)最北綠茶產(chǎn)地”的文化墻。過(guò)了大橋，沿著盤(pán)旋在半山腰的通村公路前行，就進(jìn)入了縱深10公里的“生態(tài)茶園生產(chǎn)基地”毛坪村，眼前豁然開(kāi)朗。路邊一條清澈見(jiàn)底的小河由東向西歡快地流淌著，兩邊是綿延不斷的山丘，上山步道直通山頂。山不是很高，平緩而秀美，退耕還林后的山坡郁郁蔥蔥，滿山密實(shí)的樹(shù)木剛剛泛綠，大片的茶園像鑲嵌在山坡上的云朵，有一種“草色遙看近卻無(wú)”的朦朧景象。南北兩山之間的狹長(zhǎng)開(kāi)闊地帶是一望無(wú)際的茶園，靠陽(yáng)坡的坡根上一戶戶農(nóng)家民居錯(cuò)落有致，或獨(dú)門小院，或連成一片，或冬暖夏涼的古樸土木結(jié)構(gòu)，或窗明幾凈的磚混洋房。走過(guò)芝麻川就到了毛坪組，村委會(huì)掩映在一片茂密的竹林邊，是在原毛坪中學(xué)校址新建而成，坐東朝西的兩層小樓古香古色，緊挨北側(cè)的兩層小樓依次是衛(wèi)生室、老楊工作室、茶香書(shū)吧和游客中心，西側(cè)土木結(jié)構(gòu)的村史館曲徑通幽，述說(shuō)著這個(gè)古老村莊的滄桑巨變，展柜里不但有不同年代記載村史的資料，還擺放著水煙袋、煤油燈、紡車、耕犁等幾十種老物件，仿佛給人們講述著農(nóng)耕文明的進(jìn)化歷程。村委會(huì)廣場(chǎng)青石鋪地，二十四節(jié)氣柱高低有序一字排開(kāi)，一座巨大的綠色茶壺雕塑造型栩栩如生，彰顯出茶鄉(xiāng)特點(diǎn)。沿路而上，茶園里一壟一壟的茶樹(shù)蒼翠欲滴，依地勢(shì)高低整齊地排列著?？∶赖牟刹韫媚镄橇_棋布地點(diǎn)綴在茶林間，頭戴斗笠，手提竹籃，巧手像撥弄琴弦一樣飛快地婆娑在茶樹(shù)之上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，像一場(chǎng)聲勢(shì)浩大的音樂(lè)會(huì)。

一股清新綿長(zhǎng)的茶香味飄過(guò)。秦鼎茶業(yè)院內(nèi)院外，人頭攢動(dòng)，個(gè)個(gè)喜形于色，茶農(nóng)們送來(lái)自家茶園里剛剛采摘的茶葉，分享豐收的喜悅。這里夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，四季分明，今年節(jié)氣前移，剛剛下過(guò)一場(chǎng)春雨，氣溫回升，剛?cè)?月中旬，采茶時(shí)節(jié)竟比周邊茶葉產(chǎn)區(qū)提前了十多天。今天是第一鍋秦鼎新茶出鍋，我真有口福！隔窗望去，生產(chǎn)車間自流平地面上，鮮嫩的茶葉一筐挨著一筐，機(jī)器的轟鳴聲敲擊著耳鼓，身著潔凈服的炒茶師傅緊張有序地穿梭其間。

熱情好客的于國(guó)奇董事長(zhǎng)邀我去茶室喝茶。古樸典雅的茶室里，特邀品鑒秦鼎新茗的西安建筑科技大學(xué)教授南峰、晉榮軍和駐村第一書(shū)記段海波已經(jīng)落座。于董邊沏茶邊為我們講解茶道，先用開(kāi)水燙了透明的玻璃杯，放入茶葉，等開(kāi)水涼到80℃時(shí)倒入茶杯中，水剛好淹過(guò)茶葉，洗茶倒出茶汁，再加水泡茶。說(shuō)涼杯泡茶影響香味，洗茶是為了茶湯更為純凈，這里的天然山泉水質(zhì)好就不用純凈水了，如果水溫太高就會(huì)把茶葉燙死，影響口感而且茶葉也不耐泡。泡茶還有這么多的講究，我算是長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了。這時(shí)，每人一杯秦鼎翠芽送到面前，只見(jiàn)茶葉外形芽頭肥壯，色澤翠綠勻整，湯色嫩綠清亮，滿屋香氣撲鼻而來(lái)，茶葉在杯中慢慢舒展著，像魚(yú)兒在水中上下游動(dòng)，只一會(huì)，就像天女散花般呈倒人字形掉落下來(lái)，小嘗一口，滋味鮮醇回甘，入心入肺，酣暢淋漓，回味無(wú)窮。于董為我們續(xù)水泡茶，大家品茗暢談，一杯一杯，不知不覺(jué)中，我好像醉了，竟然夢(mèng)回到從前的時(shí)光……

20世紀(jì)60六十年代，我生于村史館后面土改后的地主黃家老宅，這里山大溝深，“八山一水一分田”“山高石頭多，出門就爬坡”。地域原始閉塞，聽(tīng)老人們講，舊社會(huì)常有土匪半夜來(lái)拉壯丁。在我的記憶中，山上植被茂密，經(jīng)常有豺狼豹子出沒(méi)，糟蹋莊稼，隔三差五就有家禽家畜被叼走，氣不過(guò)的大人們經(jīng)常相約上山打狼。沒(méi)有出山的大路，就是去相距六公里的磨溝口，也只有翻過(guò)后梁和金佛寺嶺兩座大山的小路，走溝口水路也要過(guò)十三道武關(guān)河，河水暴漲時(shí)節(jié)就只能走山路。當(dāng)時(shí)文化生活單調(diào)，三五成群相約看電影是最激動(dòng)的事，有一次晚上去磨溝口到毛坪公社看電影《孫悟空三打白骨精》，回來(lái)的路上天都亮了。經(jīng)濟(jì)也很落后，除了夏秋玉米小麥兩季莊稼，只有油桐作為副業(yè)，我們很小就靠割掃帚、拾橡椀出山賣錢，不上學(xué)的時(shí)候就上山砍柴，打豬草，替大人們分擔(dān)家務(wù)。父輩們經(jīng)常義務(wù)出工去修路修水庫(kù)，每年冬季都會(huì)搞人海戰(zhàn)術(shù)參加“農(nóng)業(yè)學(xué)大寨”農(nóng)田基建大會(huì)戰(zhàn)。好像每年都是糧食歉收，一首順口溜生動(dòng)形容了當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)社集體上工的情形：“太陽(yáng)出了一竿頭，隊(duì)長(zhǎng)西頭喊東頭，鋤一鋤蓋一鋤，說(shuō)說(shuō)笑笑到地頭，過(guò)幾天草露頭，給我工分我再鋤?！钡胤N得多，糧食收得少，日子過(guò)得很窮，過(guò)年也買不起新衣服，吃不上大米飯，有的人走親戚甚至結(jié)婚拜堂還借別人的新衣服，親戚家有紅白喜事才能吃上回禮后的白面蒸饃，吃面也是野菜多面條少，吃一回玉米面漏魚(yú)魚(yú)也算是改善生活了，吃不飽，穿不暖，睡涼席，蓋被套習(xí)以為常。那時(shí)想，這樣的日子何時(shí)是個(gè)盡頭？我什么時(shí)候才能走出這封閉的大山？

1978年，春天驚雷響徹神州大地，改革開(kāi)放的序幕揭開(kāi)，鼓勵(lì)農(nóng)民發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)。交過(guò)公糧家里的糧柜裝不下了，家家戶戶能吃得飽穿得暖了，在黃吉水、楊淑梅等幾任村干部的帶領(lǐng)下，修了通村公路，通了電燈電話，用上了山泉自來(lái)水，溝口也修了毛坪大橋，山里人“自供自足，豐衣足食”。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的解放，使農(nóng)村剩余勞動(dòng)力可以走出農(nóng)村，走進(jìn)城市打工經(jīng)商。1986年，我在丹鳳縣農(nóng)職業(yè)中學(xué)首屆畢業(yè)后，招工進(jìn)入韓城煤礦，帶動(dòng)方圓幾十里幾百號(hào)親戚去煤礦打工，帶著山里孩子的堅(jiān)強(qiáng)剛毅和歷練，在山外闖出自己的一片天地，包括我在內(nèi)的好多山里娃都從山外娶回了俊媳婦兒。1990年農(nóng)歷臘月二十二日，我結(jié)婚的時(shí)候，村里照明線路接好了還沒(méi)有通電，當(dāng)天晚上我包了通宵電影，就用電影發(fā)電機(jī)發(fā)電接通線路，我家成了村子里第一個(gè)通電照明的，也是當(dāng)時(shí)的新鮮事。不過(guò)沒(méi)幾天，全村就在當(dāng)年春節(jié)前通電了。當(dāng)初有的長(zhǎng)輩不理解，說(shuō)農(nóng)民的兒子不好好在家種地是不務(wù)正業(yè)，但現(xiàn)在外出打工成了常態(tài)。在我們最早走出大山的一批人當(dāng)中，有像張同軍、劉德軍一樣的成功企業(yè)家，也有劉峰、葉世軍一樣的優(yōu)秀企業(yè)高管，成為毛坪人的自豪和驕傲。

2012年初春，秦鼎茶業(yè)入駐毛坪，在這里發(fā)現(xiàn)地處秦嶺南麓丹江流域海拔800米以上高山地區(qū)，霧日天氣多，晝夜溫差大，適合茶葉生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)認(rèn)真調(diào)研，借鑒鄰縣商南發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)，決定在這里流轉(zhuǎn)土地，投資開(kāi)發(fā)茶葉產(chǎn)業(yè)。通過(guò)“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，與周邊農(nóng)民結(jié)成了利益共同體，并傳授指導(dǎo)大家利用荒坡地、飼料地、自留地種植茶葉增加收入，帶動(dòng)農(nóng)戶貧困戶400余戶種茶脫貧致富，為山區(qū)脫貧攻堅(jiān)工作發(fā)揮了企業(yè)力量。目前秦鼎茶業(yè)擁有茶園466.67公頃的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，成為集茶葉有機(jī)種植加工銷售、茶文化推廣于一體的高新技術(shù)企業(yè)，帶動(dòng)毛坪茶葉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，抒寫(xiě)了南茶北移的奇跡?！扒囟Υ溲俊本G茶和“秦鼎紅”紅茶等系列產(chǎn)品獲得了國(guó)家省市多個(gè)榮譽(yù)稱號(hào)，踐行了“擴(kuò)大規(guī)模創(chuàng)效益，帶動(dòng)農(nóng)戶同致富”的企業(yè)宗旨，帶動(dòng)毛坪村獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部中國(guó)美麗休閑鄉(xiāng)村和全國(guó)一村一品示范村稱號(hào)，市縣鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)包抓，駐村工作隊(duì)干部常年蹲點(diǎn)指導(dǎo)，為茶鄉(xiāng)毛坪插上了鄉(xiāng)村振興的翅膀。

正在我如醉如癡的時(shí)候，海波書(shū)記打斷了我的遐思。我們一起來(lái)到隔壁丹鳳茶博館體驗(yàn)毛坪茶從無(wú)到有的發(fā)展軌跡，欣賞了秦嶺蘭苑上百種珍稀蘭草，到栽植16個(gè)國(guó)內(nèi)名優(yōu)品種的茶博園進(jìn)行采茶體驗(yàn)。放眼遠(yuǎn)眺，昔日貧窮落后的小山村如今變成了景色宜人的茶鄉(xiāng)旅游網(wǎng)紅打卡目的地。通過(guò)土地流轉(zhuǎn)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民成了秦鼎茶業(yè)的股東，年輕人外出務(wù)工創(chuàng)業(yè)，老年人坐在家里享受茶廠分紅，樂(lè)哉樂(lè)哉，現(xiàn)如今的毛坪人民安居樂(lè)業(yè)，生活幸福，不是神仙勝似神仙啊！

我愛(ài)家鄉(xiāng)毛坪，更為秦鼎茶業(yè)點(diǎn)贊！