天麻林下栽培技術(shù)研究

潘啟航

摘? ? 要：隨著近幾年我國社會與經(jīng)濟快速發(fā)展，中藥受到了人們的廣泛關(guān)注，一些中藥材出現(xiàn)了供不應(yīng)求的情況，其中就包括天麻。在近幾年醫(yī)療事業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的背景下，人們對天麻有了一定的了解，開始大量挖掘野生天麻，這就導(dǎo)致野生天麻數(shù)量快速下降。如今天麻只能通過種植的方式保持基本供輸，但是單純地種植天麻，其經(jīng)濟效益有局限性，因此天麻林下栽培技術(shù)應(yīng)運而生，通過合理的方式提高天麻種植經(jīng)濟效益，并保證天麻的出產(chǎn)率與質(zhì)量。分析了林下種植天麻的可行性和必要性，重點論述了天麻林下栽培技術(shù)，希望可以為廣大種植戶帶來幫助。

關(guān)鍵詞：天麻;林下種植;栽培技術(shù)

文章編號：1005-2690（2021）18-0040-02? ? ? ?中國圖書分類號：S567.239? ? ? ?文獻標志碼：B

天麻具有治療頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇等病癥功效。近年來，人們大量挖掘野生天麻，導(dǎo)致其數(shù)量急劇下降。若要保證天麻供應(yīng)量能夠滿足基本需求，就需要通過人工種植來提高產(chǎn)量，逐漸走向規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路線。為了進一步提升天麻種植帶來的經(jīng)濟效益，還出現(xiàn)了天麻林下種植，這樣不僅可以提高土地資源利用率，還可以保證在養(yǎng)殖過程中提升天麻質(zhì)量。

1? ?林下種植天麻的可行性和必要性

我國土地資源較為豐富，但是在近幾年的發(fā)展過程中，大片土地被商業(yè)化應(yīng)用，導(dǎo)致農(nóng)耕土地保有量下降。近幾年我國一直在大力推行退耕還林，使得林業(yè)資源不斷擴張，有效提高了我國森林覆蓋率，并且依靠森林提高了地區(qū)經(jīng)濟效益與保護了生態(tài)環(huán)境。

為了進一步提高地區(qū)經(jīng)濟效益，各地區(qū)就將天麻養(yǎng)殖轉(zhuǎn)向了林下種植。森林環(huán)境有利于天麻生長，同時林下種植的天麻質(zhì)量也明顯提升，因此天麻林下種植就被廣泛應(yīng)用[1]。

1.1? ?林下種植可行性

眾所周知，在近幾年退耕還林政策不斷深化的背景下，我國森林覆蓋率呈現(xiàn)出快速上升的趨勢，通過退耕還林有效提高了生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，特別是森林中的空氣質(zhì)量更是得到了進一步提升。

部分地區(qū)的森林形成了其獨有的生態(tài)體系，其中氣候、溫度、濕度都十分利于植物生長。開展林下種植可以進一步降低土地資源的消耗，提升植物生長效率與質(zhì)量。

1.2? ?林下種植的必要性

隨著我國社會與經(jīng)濟的快速發(fā)展，資源合理應(yīng)用已經(jīng)成為了我國有關(guān)部門關(guān)注的焦點。在當前社會發(fā)展背景下，資源浪費會直接影響到經(jīng)濟發(fā)展，同時還會對地區(qū)長遠發(fā)展帶來影響。

雖然近幾年我國部分地區(qū)已經(jīng)展開了天麻人工種植工作，但是通過對項目盈利與投入進行分析發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)人工天麻種植都處在虧損狀態(tài)。傳統(tǒng)人工種植需要消耗大量土地資源，種植大棚的建設(shè)需要投入大量資金。當務(wù)之急就是尋找合理的種植方式，減少成本支出，并控制對土地資源的消耗，因此林下種植技術(shù)應(yīng)運而生，通過林下種植可以降低對土地資源的消耗，同時森林中的環(huán)境也十分適宜天麻生長，在種植過程中無須搭建養(yǎng)殖大棚，有效減少了成本，提高天麻種植質(zhì)量與效率，同時也為種植業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展帶來了幫助。

2? ?天麻植物的生理習(xí)性

天麻屬于多年生草本植物，通過其顏色可以分成4種不同的類型，分別是紅天麻、綠天麻、黃天麻和烏天麻。

野生天麻一般生長在環(huán)境涼爽濕潤的地區(qū)，以土地中的腐蝕物為肥料。為了進一步提高天麻質(zhì)量，并保證養(yǎng)殖天麻的效果能與野生天麻相似，需要針對以上特點設(shè)計相應(yīng)的養(yǎng)殖環(huán)境。樹林中的溫度與濕度適宜天麻生長。一定要合理選擇養(yǎng)殖地區(qū)，因為養(yǎng)殖地區(qū)若是溫度經(jīng)常超過28 ℃，會導(dǎo)致天麻停止生長;若是溫度低于15 ℃，天麻的生長就會放緩。林下種植能夠提高天麻生長效率與質(zhì)量，但是對養(yǎng)殖環(huán)境與地區(qū)的要求十分嚴格[2]。

3? ?天麻林下栽培技術(shù)

3.1? ?菌材的選擇

只有選擇好菌材，才能有效提升天麻的生長效率與質(zhì)量。在深入探索總結(jié)的過程中了解到，有很多闊葉樹都能當作培養(yǎng)蜜環(huán)菌的材料。在進一步技術(shù)優(yōu)化與應(yīng)用過程中，技術(shù)人員將白櫟、麻櫟、櫻桃等當作菌材。在實際工作中，選擇直徑在2～4 cm的菌枝，將其斜切成為8～15 cm的小段，選擇徑粗在5～12 cm的樹枝作菌棒，并通過人工的方式將其鋸成20～25 cm的小段，每隔5～7 cm砍一魚鱗口，深達木質(zhì)約3 mm以備用[3]。

3.2? ?栽培技術(shù)和栽后管理

3.2.1? ?選擇地塊

為保證天麻健康生長，應(yīng)提升天麻林下種植質(zhì)量，在栽培前應(yīng)合理選擇地塊，為后續(xù)種植打下基礎(chǔ)。一般情況下，技術(shù)人員會在地塊選擇時挑選一些排水性較強、土質(zhì)較為松軟、土壤層較厚且伴有腐殖土或沙壤土的土地，十分利于天麻的生長。與此同時，在種植前還需注意結(jié)合環(huán)境因素，應(yīng)選擇森林郁閉度在50%～70%，“七蔭三陽”的林下空閑地，坡度為5°～10°[4]。

3.2.2? ?天麻栽種的選擇

若要保證天麻能夠穩(wěn)定生長，在種植過程前還需要把控其品質(zhì)。一般情況下，為了保證林下種植的天麻質(zhì)量能夠與野生天麻相近，在選種時選擇抵抗力強，且形狀與野生天麻形狀類似的種子進行種植。通常情況下，選擇新鮮且無病害的紅天麻或烏天麻。種植時間也需要在規(guī)定時間段內(nèi)，主要種植時間為以下兩個階段，分別是5月上旬到6月上旬之間、9月下旬到10月中旬之間。

3.3? ?常用的栽培方式

3.3.1? ?做畦式栽培

在這一栽培技術(shù)的應(yīng)用過程中，技術(shù)人員通常會設(shè)計床寬、長度、步道溝寬，床寬1.5～2 m、長度20 m、步道溝寬0.5 m，隨后將培育好的天麻土放在床兩側(cè)，并為栽植床鋪設(shè)一層菌棒，在中間還會留出縫隙并用培養(yǎng)料填平。

當以上準備工作結(jié)束后，在上面擺放直徑為4～6 cm的細菌棒，擺放間隔為3～5 cm，同時在菌材兩邊分別放置一個麻種，麻種之間的距離為13 cm，在間隔的同時還要保證其緊貼菌材。在菌材擺放過程中需要注意菌材數(shù)量，最好每1根菌材的麻種要控制在8～10個，并放置3～4袋蜜環(huán)菌，工作完成后再蓋上2～3 cm的樹葉[5]。

3.3.2? ?挖坑式栽培

這一栽培技術(shù)的應(yīng)用需要技術(shù)人員先挖掘60 cm×45 cm×15 cm的深坑，隨后在地面鋪設(shè)1 cm的樹葉，并在樹葉上放置8～12根菌棒。當準備工作完成后，就可以放置天麻。

在種植過程中一定要注意周邊環(huán)境問題，保證環(huán)境整潔，為天麻營造出良好生長環(huán)境。這一栽培方式相對簡單，且栽培后的天麻成活率也很高，因此被廣泛應(yīng)用到天麻林下種植中。

3.3.3? ?樹樁式栽培

該栽培方式較為簡便，且栽培過程中無須挖掘深坑，十分適于普通技術(shù)人員應(yīng)用。在樹樁式栽培技術(shù)應(yīng)用過程中，選擇就地取材的方式進行栽培，通過這樣的方式降低栽培成本支出，提高天麻種植效率與質(zhì)量。在種植過程中，技術(shù)人員需要對樹樁進行挖掘，即沿著樹樁周圍根系挖溝，深度控制在15～20 cm即可，隨后將培養(yǎng)好的菌枝放入溝中就可以種植天麻，并在其上方覆蓋樹葉[6]。

3.3.4? ?蟲害和鼠害預(yù)防

在天麻林下栽培過程中，雖然要重點關(guān)注種植方式及相應(yīng)的氣候條件，但是要想真正保證天麻的正常生長，還要重視蟲害和鼠害的預(yù)防，只有這樣才能保證天麻林下栽培質(zhì)量。

3.3.4.1? ? 蟲害預(yù)防

蟲害主要是蠐螬和螞蟻。在種植前對螞蟻進行殺滅，將藥物放在螞蟻活動的區(qū)域進行毒殺。蠐螬防治主要是利用殺蟲燈殺死成蟲，以降低蠐螬對天麻的影響。

3.3.4.2? ? 鼠害預(yù)防

粉鼠對天麻危害較大，十分喜歡在天麻窖內(nèi)打隧道，會導(dǎo)致蜜環(huán)菌與天麻的共生關(guān)系受到影響，同時粉鼠還會咬食天麻，進而引發(fā)天麻病害。在種植過程中就需要制定相應(yīng)的防治方法，例如用食物引誘的方式消滅粉鼠，以保證天麻的正常生長[7]。

4? ?結(jié)束語

天麻林下種植的優(yōu)勢有很多。在當前天麻需求量不斷攀升的背景下，各地需要應(yīng)用林下種植技術(shù)，同時要在發(fā)展過程中結(jié)合實際情況制訂相應(yīng)種植計劃，以保證林下種植為種植業(yè)發(fā)展帶來幫助。最重要的是一定要保證林下種植的環(huán)境適宜。只有在良好的環(huán)境中，天麻才能更健康地生長，進而提高其生長效率與質(zhì)量，為我國醫(yī)療行業(yè)提供更加優(yōu)質(zhì)的藥材原料，同時為地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)。

參考文獻：

[ 1 ] 劉振花.阜新地區(qū)林下栽培天麻技術(shù)探析[J].防護林科技，2019（6）：85-86.

[ 2 ] 趙鯤，曲賓，李賀洋，等.長白山烏×紅雜交天麻林下無性繁殖高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2019（9）：120，122.

[ 3 ] 王永生.高寒山區(qū)林下天麻種植技術(shù)[J].鄉(xiāng)村科技，2020（1）：104-105.

[ 4 ] 蒙琳.天麻環(huán)境習(xí)性分析及栽培方法研究[J].農(nóng)家科技（下旬刊），2019（11）：83.

[ 5 ] 劉天睿，陳向東，王忠巧，等.天麻研究進展及產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議[J].中國現(xiàn)代中藥，2020，22（4）：647-651.

[ 6 ] 查孝柱，王德群，毛小明，等.天麻生產(chǎn)與資源和技術(shù)的關(guān)系[J].江西中醫(yī)學(xué)院學(xué)報，2019，31（2）：9-10，24.

[ 7 ] 胡楓.天麻林下種植技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝，2020（2）：26.