試論胚胎移植技術(shù)在奶牛場(chǎng)的應(yīng)用及其方法

摘要：我國(guó)奶牛場(chǎng)發(fā)展規(guī)模逐年擴(kuò)大，其中胚胎移植技術(shù)在奶牛生產(chǎn)、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)起到關(guān)鍵性作用，一定程度上提高了奶牛產(chǎn)量，并且保證鮮奶質(zhì)量，推動(dòng)我國(guó)奶牛場(chǎng)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展。本文首先介紹奶牛場(chǎng)胚胎移植技術(shù)應(yīng)用的作用，如提高繁育效率、豐富奶牛品種、加快產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，然后分析胚胎移植技術(shù)在奶牛場(chǎng)的應(yīng)用及其方法，最后探究胚胎移植技術(shù)在奶牛場(chǎng)的未來發(fā)展。旨在為技術(shù)人員及奶牛場(chǎng)經(jīng)營(yíng)人員提供借鑒，大大提高胚胎移植技術(shù)利用率。

關(guān)鍵詞：奶牛場(chǎng);胚胎移植技術(shù);應(yīng)用方法

1引言：

近年來，生物工程以較快速度發(fā)展，其中，胚胎移植技術(shù)在家畜胚胎移植方取得很大進(jìn)步，為我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展提供推動(dòng)力。以胚胎移植技術(shù)在奶牛場(chǎng)的應(yīng)用為切入點(diǎn)，客觀總結(jié)當(dāng)前該技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀及要以，針對(duì)性提出奶牛胚胎移植技術(shù)有效運(yùn)用的合理化建議，使奶牛場(chǎng)規(guī)?；l(fā)展、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)成為現(xiàn)實(shí)。從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度來看，適時(shí)創(chuàng)新奶牛胚胎移植技術(shù)應(yīng)用要點(diǎn)十分迫切，這是提高奶牛場(chǎng)綜合效益的有效路徑。1奶牛場(chǎng)胚胎移植技術(shù)應(yīng)用的作用

胚胎移植技術(shù)指的是，從動(dòng)物體（供體）內(nèi)取出早期胚胎，將其移至雌性動(dòng)物體（受體）內(nèi)的先進(jìn)技術(shù)（程序如圖1）。這項(xiàng)技術(shù)取得突破性進(jìn)展是在1978年，隨著技術(shù)運(yùn)用領(lǐng)域的不斷拓展，技術(shù)應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)日益豐富，這為胚胎移植工程持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)[1]。我國(guó)對(duì)此項(xiàng)技術(shù)高度關(guān)注，并且相關(guān)研究人員從廣度、深度兩方面探究胚胎移植技術(shù)在奶牛場(chǎng)的應(yīng)用，所得到的研究結(jié)論具有一定參考價(jià)值，能夠真正為奶牛胚胎移植提供理論指導(dǎo)。現(xiàn)階段，我國(guó)畜牧業(yè)規(guī)模化發(fā)展要求被逐漸提高，因此，這為胚胎移植技術(shù)應(yīng)用提供了廣闊空間，下文詳盡介紹胚胎移植技術(shù)在奶牛場(chǎng)的應(yīng)用作用。

首先，有利于提高繁育效率。隨著市場(chǎng)鮮奶需求量的增多，奶牛場(chǎng)母牛繁育工作任務(wù)量相應(yīng)增加，運(yùn)用胚胎移植技術(shù)增加受體數(shù)量，能夠明顯提高奶牛繁育效率，進(jìn)而鮮奶產(chǎn)量與日俱增，確保市場(chǎng)供需達(dá)到平衡狀態(tài)。從另一個(gè)角度來看，胚胎移植技術(shù)在奶牛不孕問題處理中起到至關(guān)重要的作用，真正實(shí)現(xiàn)奶牛場(chǎng)規(guī)?；嘤⒊掷m(xù)化養(yǎng)殖。其次，有利于豐富奶牛品種。胚胎移植技術(shù)用于奶牛場(chǎng)，意味著良種母牛、公牛的基因被有效提取，通過基因改善實(shí)現(xiàn)奶牛品種改善目的，一定程度上擴(kuò)大優(yōu)良奶牛群。同時(shí)，這能為鮮奶質(zhì)量保證、奶牛場(chǎng)穩(wěn)健發(fā)展提供可靠的技術(shù)支持。當(dāng)奶牛場(chǎng)優(yōu)秀基因庫(kù)常態(tài)構(gòu)建，即便衰老的母牛從工作陣地退出，仍能為奶牛場(chǎng)發(fā)展持續(xù)提供優(yōu)質(zhì)基因，經(jīng)優(yōu)秀種源長(zhǎng)時(shí)間留存，從整體上調(diào)整奶牛結(jié)構(gòu)。最后，有利于加快產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。奶牛場(chǎng)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展目標(biāo)實(shí)踐的過程中，胚胎移植技術(shù)的應(yīng)用范圍擴(kuò)大化，從而提高母犢孕育概率，且良種奶牛數(shù)量顯著增加，為規(guī)模化生產(chǎn)、養(yǎng)殖提供推動(dòng)力[2]。長(zhǎng)此以往，定能加快奶牛場(chǎng)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，實(shí)現(xiàn)奶牛場(chǎng)健康、穩(wěn)定發(fā)展。

2胚胎移植技術(shù)在奶牛場(chǎng)的應(yīng)用及其方法

2.1合理選擇供體母牛

一般來說，供體母牛選擇標(biāo)準(zhǔn)為：302d～306d分泌乳液超過7.8t，且乳液含脂率大于3.24%、乳蛋白大于2.86%[3]。供體母牛選擇時(shí)，優(yōu)選高產(chǎn)、優(yōu)良遺傳基的母牛，經(jīng)資料調(diào)查，排除患有傳染病史、繁殖疾病發(fā)生率高的母牛。不僅如此，全面觀察待選供體母牛外形特征，擇優(yōu)選出適宜供體母牛。

2.2合理選擇供體公牛

供體母牛選擇標(biāo)準(zhǔn)總結(jié)為：304d～306d分泌乳液超過9.8t的種公牛，且與供體母牛間無親緣關(guān)系[4]。為保證后代奶?；虻膬?yōu)良性，在選擇階段細(xì)致觀察供體公牛特征，確保所選公牛與供體母牛特征互補(bǔ)。此外，細(xì)致檢驗(yàn)公牛精液質(zhì)量，為后續(xù)胚胎移植技術(shù)有效應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。

2.3合理選擇受體母牛

受體母牛選擇時(shí)，其入選標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)寬泛，即供體母牛排除的母?？勺鳛槭荏w母牛。確定排除單產(chǎn)差距小的母牛。不同養(yǎng)殖場(chǎng)在受體母牛選擇環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生細(xì)微變化，以光明牧業(yè)瀛博奶牛場(chǎng)為例，胚胎移植項(xiàng)目中，受體母牛選擇的具體標(biāo)準(zhǔn)：第一，備選受體牛應(yīng)為生殖系統(tǒng)正常的空懷母牛，能觀察到一個(gè)以上正常發(fā)情周期、無繁殖疾病的青年母牛。第二，當(dāng)?shù)仉s交青年母牛（肉牛）18月齡以上，體重達(dá)到300kg以上，荷斯坦青牛母牛14.5月齡以上，體重375kg以上。第三，經(jīng)產(chǎn)牛必須在分娩60天以上4個(gè)月以內(nèi)，胎次在3胎以下，子宮恢復(fù)良好，能觀察到一個(gè)以上正常發(fā)情周期、無繁殖疾病的母牛。第四，長(zhǎng)期空懷、體弱、有病的母牛不能選用。

受體母牛管理階段，對(duì)于飼料管理，主要堅(jiān)持集中飼養(yǎng)原則，針對(duì)體況差的受體母牛及時(shí)補(bǔ)料，恢復(fù)體膘。為動(dòng)態(tài)了解受體母牛發(fā)情情況，每天委派專人進(jìn)行觀察，每天三次以上，每次15-30分鐘，并做好記錄。受體母牛防疫工作開展時(shí)，爭(zhēng)取在移植處理前4周完成疫苗注射，需注意的是，同期發(fā)情處理及胚胎移植間不可注射口蹄疫疫苗。

2.4合理選擇胚胎移植時(shí)間

正常來說，一年中的任何季節(jié)可以進(jìn)行胚胎移植，但畢竟南北方溫度差異明顯，且不同季節(jié)早晚溫差大，所以要根據(jù)地區(qū)差異、奶牛場(chǎng)生產(chǎn)規(guī)劃，適當(dāng)確定胚胎移植時(shí)間，盡可能提高胚移技術(shù)應(yīng)用的成功率。其中，光明牧業(yè)瀛博奶牛場(chǎng)胚胎移植項(xiàng)目實(shí)施階段，遵循移植計(jì)劃制定→受體牛選擇→受體牛前期處理→受體牛確認(rèn)→移植（凍胚）→妊檢→資料收集→信息反饋這一步驟，具體移植步驟為：第一，把發(fā)情后第6-8天的預(yù)受體牛集中與保定，移植環(huán)境應(yīng)在采光良好、無風(fēng)沙的牛舍內(nèi)進(jìn)行。第二，檢查直腸黃體發(fā)育情況，一般來說，1.5-2cm大小為合格，檢查過程中記錄黃體位置，待用。第三，尾椎間硬膜外鞘麻醉。第四，清洗并消毒受體牛外陰戶及附近部位。第五，準(zhǔn)備鮮胚或者解凍胚胎（解凍方法即胚胎從液氮中取出，在空氣中停留7秒鐘;在水溫35℃的水浴槽中水浴20秒;取出細(xì)管擦干后，剪去封口;裝入預(yù)熱好的移植槍中，及時(shí)移植凍;胚應(yīng)在解凍后3分鐘之內(nèi)完成）。第六，將胚胎移植到受體黃體側(cè)子宮角前1/2-1/3處，并做好記錄[5]。

除了上述介紹的四種方法外，還應(yīng)在奶牛胚胎移植技術(shù)應(yīng)用環(huán)節(jié)選擇同期發(fā)情受體牛，尤其是在超速排卵生產(chǎn)、鮮胚移植條件下，優(yōu)選同期發(fā)情受體牛后，能夠提高鮮胚利用率，并有效排除生產(chǎn)環(huán)節(jié)的干擾因素。光明牧業(yè)瀛博奶牛場(chǎng)胚胎移植技術(shù)應(yīng)用階段，使用一次同步法、二次同步法、埋栓法選擇同步發(fā)情的受體牛。其中，一次同步法即首先將預(yù)檢受體牛進(jìn)行直檢，對(duì)有功能性黃體的牛注射氯前列烯醇（PG）0.4mg，然后觀察其發(fā)情。二次同步法即按一次同步法處理后，然后14天后再進(jìn)行第二次PG注射。埋栓法即對(duì)預(yù)備受體牛進(jìn)行直檢，確認(rèn)生殖系統(tǒng)正常，即可埋植CIDR（陰道栓）在10-12天之間的任意一天注射PG，一天之后撤除陰道栓。因?yàn)榕咛ヒ浦膊僮髦黧w是奶牛場(chǎng)技術(shù)員，所以要優(yōu)選胚胎操作人員，通過組建高質(zhì)量操作團(tuán)隊(duì)，為胚胎高質(zhì)量生產(chǎn)、順利移植提供人力資源。為降低胚胎移植環(huán)節(jié)的失誤率，集團(tuán)育種部派胚移技術(shù)經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)員前來指導(dǎo)，使胚移技術(shù)優(yōu)勢(shì)全面發(fā)揮，為奶牛場(chǎng)增產(chǎn)創(chuàng)收。

3胚胎移植技術(shù)在奶牛場(chǎng)的未來發(fā)展

3.1發(fā)展阻力

奶牛胚胎移植程序較繁瑣，對(duì)于胚移技術(shù)人員來說，應(yīng)在理論知識(shí)學(xué)習(xí)、技術(shù)創(chuàng)新運(yùn)用等方面深入鉆研，盡可能提高胚移技術(shù)利用率。如果技術(shù)人員在胚胎移植環(huán)節(jié)出現(xiàn)失誤，那么前期準(zhǔn)備工作將功虧一簣，最終奶牛場(chǎng)的生產(chǎn)、養(yǎng)殖等工作被動(dòng)開展，導(dǎo)致胚胎移植技術(shù)推廣范圍逐漸縮小，奶牛場(chǎng)綜合效益大幅降低。實(shí)際上，胚移技術(shù)人員往往忽視胚移操作技術(shù)程序優(yōu)化工作，實(shí)際工作中主要根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)或主觀意愿執(zhí)行胚移活動(dòng)，這不僅難以保證操作規(guī)范性，還會(huì)使胚移技術(shù)效用大打折扣。

不僅如此，現(xiàn)今奶牛場(chǎng)的部分領(lǐng)導(dǎo)及技術(shù)人員對(duì)胚胎移植技術(shù)了解甚少，再加上，受體牛確定之前的體檢工作流于形式，所以首批移植受體、第二批移植受體的奶牛極易出現(xiàn)返情現(xiàn)象，且移植成功率居低不高[6]。即便當(dāng)前大范圍推廣鮮胚移植模式，但該模式應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)相對(duì)較少，鮮胚移植環(huán)節(jié)經(jīng)常出現(xiàn)供體、受體數(shù)量不對(duì)等、胚胎數(shù)量不確定等現(xiàn)象，進(jìn)而降低胚胎移植成功率，不利于提高奶牛場(chǎng)生產(chǎn)效率。要想真正改善奶牛胚胎移植技術(shù)應(yīng)用的不良現(xiàn)狀，定要科學(xué)運(yùn)用胚胎移植技術(shù)，為奶牛場(chǎng)穩(wěn)定生產(chǎn)、持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)重要力量。

3.2發(fā)展措施

3.2.1樹立最新理念

奶牛場(chǎng)改良奶牛品種的過程中，應(yīng)以先進(jìn)思想為指導(dǎo)，即在良種培育思想的引導(dǎo)下推廣胚移技術(shù)，為奶?？茖W(xué)化繁育提供所需技術(shù)。奶牛場(chǎng)面向技術(shù)人員、養(yǎng)殖戶組織系統(tǒng)化培訓(xùn)，通過培訓(xùn)傳遞與胚移技術(shù)相關(guān)的知識(shí)，并適當(dāng)鍛煉胚移技術(shù)實(shí)踐機(jī)會(huì)，盡可能減少技術(shù)應(yīng)用的不當(dāng)之處，推動(dòng)奶牛培育工作規(guī)?；⑾到y(tǒng)化開展。培訓(xùn)過程中，加大宣傳力度，盡可能多地提供外出學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，確保內(nèi)部工作者和養(yǎng)殖戶在胚移技術(shù)實(shí)踐方面樹立相同目標(biāo)，為技術(shù)常態(tài)應(yīng)用提供有力支持，促進(jìn)我國(guó)奶牛場(chǎng)生產(chǎn)與發(fā)展穩(wěn)步進(jìn)行。從胚移技術(shù)生命力延續(xù)角度來看，奶牛良種培育觀念與時(shí)俱進(jìn)創(chuàng)新勢(shì)在必行，為奶牛場(chǎng)高效生產(chǎn)、科學(xué)管理給予思想指導(dǎo)。

3.2.2加大扶持力度

奶牛場(chǎng)實(shí)踐胚胎移植技術(shù)時(shí)，盡可能集中分散力量，為胚移活動(dòng)順利開展提供可靠支持，全面帶動(dòng)奶牛場(chǎng)發(fā)展。實(shí)際上，胚移技術(shù)應(yīng)用步驟繁瑣，且技術(shù)投用階段需要做好設(shè)備、資金、相關(guān)技術(shù)的準(zhǔn)備工作，基于此，政府部門大力扶持，盡可能擴(kuò)大奶牛場(chǎng)生產(chǎn)規(guī)模，加快優(yōu)質(zhì)奶牛培育、良種結(jié)構(gòu)調(diào)整速度。一般來說，扶持工作從優(yōu)惠政策提供、財(cái)政扶持等方面體現(xiàn)，還可以構(gòu)建典型示范奶牛場(chǎng)，從而擴(kuò)大胚移技術(shù)推廣空間，推動(dòng)奶牛養(yǎng)殖工作穩(wěn)健發(fā)展[7]。單獨(dú)借助政府力量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，通過集結(jié)科研機(jī)構(gòu)、示范基地、相關(guān)部門等分散力量，逐漸擴(kuò)大胚移技術(shù)應(yīng)用范圍，為奶牛場(chǎng)健康發(fā)展注入新活力，實(shí)現(xiàn)低成本、高回報(bào)。

3.2.3培育優(yōu)質(zhì)母犢

供體及受體培育的過程中，既要考慮胚胎移植成功率，又要分析胚移成本，實(shí)現(xiàn)低成本、高效率生產(chǎn)，逐漸提高奶牛場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益。從經(jīng)濟(jì)實(shí)用角度來看，大力培育高質(zhì)量母犢十分必要，這能為胚胎移植技術(shù)高效應(yīng)用提供有利條件，進(jìn)而胚胎移植技術(shù)能夠多樣化創(chuàng)新、高效率推廣，真正推動(dòng)奶牛場(chǎng)平穩(wěn)發(fā)展。奶牛母犢培育期間，既要總結(jié)以往積累的豐富經(jīng)驗(yàn)，又要?jiǎng)討B(tài)觀察奶牛市場(chǎng)發(fā)展需求，科學(xué)制定奶牛母犢培育計(jì)劃，從整體上保證母犢質(zhì)量，為奶牛場(chǎng)高效率、高質(zhì)量生產(chǎn)做準(zhǔn)備。其中，荷斯坦奶牛母犢培育流程如圖2所示。

3.2.4引進(jìn)先進(jìn)胚胎

與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)奶牛胚胎質(zhì)量相對(duì)較低，這是奶牛良種數(shù)量減少、胚移技術(shù)成功率降低的主要原因。從深層次分析胚胎質(zhì)量較差的原因，即國(guó)內(nèi)不同地區(qū)的環(huán)境存在差異，導(dǎo)致奶牛配種工作因奶牛品種多樣而低效開展，最終弱化奶牛生產(chǎn)效果，且鮮奶質(zhì)量無從保證。奶牛場(chǎng)引進(jìn)奶牛胚胎的過程中，全面考慮氣候條件、飲食條件，并總結(jié)習(xí)性特征，盡可能提高奶牛胚胎適應(yīng)性，為胚移技術(shù)高效運(yùn)用做準(zhǔn)備。為進(jìn)一步提高國(guó)內(nèi)奶牛胚胎質(zhì)量，適當(dāng)豐富奶牛品種，逐步落實(shí)先進(jìn)胚胎引進(jìn)工作十分必要，大大提高胚移成功率。先進(jìn)胚胎引進(jìn)的過程中，細(xì)致檢查胚胎解凍技術(shù)，并優(yōu)化胚胎質(zhì)量鑒定方法，對(duì)于技術(shù)人員而言，應(yīng)動(dòng)態(tài)更新胚移知識(shí)，并深入研究胚移技術(shù)，取得奶牛優(yōu)質(zhì)品種轉(zhuǎn)移的良好效果。

結(jié)束語：綜上所述，奶牛場(chǎng)在新時(shí)期有良好的發(fā)展前景，為常態(tài)保持奶牛場(chǎng)健康發(fā)展現(xiàn)狀，務(wù)必靈活運(yùn)用胚胎移植技術(shù)，推動(dòng)胚胎移植項(xiàng)目建設(shè)工作穩(wěn)步落實(shí)。當(dāng)前，奶牛胚胎移植工作具有綜合性、系統(tǒng)性特征，對(duì)于胚移操作人員來說，應(yīng)儲(chǔ)備豐富知識(shí)、提高技術(shù)能力。與此同時(shí)，政府相關(guān)部門加大扶持力度，為先進(jìn)胚胎引進(jìn)、優(yōu)質(zhì)母犢培育提供有力支持，進(jìn)而促進(jìn)我國(guó)奶牛場(chǎng)穩(wěn)定生產(chǎn)、高效發(fā)展，取得奶牛胚胎移植技術(shù)常態(tài)運(yùn)用的良好效果。此外，這能為胚胎移植技術(shù)在畜牧業(yè)的應(yīng)用起到鋪墊作用，進(jìn)而推動(dòng)胚胎移植工作邁上新臺(tái)階。

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作者簡(jiǎn)介：

鮑磊;1985.09，男，漢族，?江蘇省東臺(tái)市人，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，本科學(xué)歷，動(dòng)物科學(xué)專業(yè)，從事奶牛繁育工作十多年，參與大型牧場(chǎng)奶牛繁育管理、SOP操作流程研究工作。

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