視頻教學(xué)在藥學(xué)相關(guān)專業(yè)實驗課中的應(yīng)用

王一鳴 黃真 陳立兵 鄭艷秋 仇鳳梅*

21 世紀(jì)是新媒體時代，網(wǎng)絡(luò)資源呈現(xiàn)井噴式發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)課程在醫(yī)藥高校教育教學(xué)中發(fā)揮著不可替代的作用，其在課程理論教學(xué)中的作用日漸凸顯，網(wǎng)絡(luò)精品課程、Blackboard 教學(xué)平臺、MOOC 平臺等網(wǎng)絡(luò)平臺層出不窮，從單門課程到課程群的整體建設(shè)，開放共享程度越來越高，普及程度高，影響力大，已形成較為完善的以理論課程為主的網(wǎng)絡(luò)資源平臺。醫(yī)藥院校的網(wǎng)絡(luò)實驗教學(xué)建設(shè)亦呈井噴式發(fā)展，相較于網(wǎng)絡(luò)資源平臺尚有較多不足。本研究主要對現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)實驗教學(xué)建設(shè)，特別是視頻實驗教學(xué)資源在藥學(xué)相關(guān)專業(yè)中的運用情況進(jìn)行回顧性分析，以“微課和實驗教學(xué)”或“網(wǎng)絡(luò)和實驗教學(xué)”或“視頻和實驗教學(xué)”為主題詞，在CNKI、CBMdisc、中文科技期刊全文數(shù)據(jù)庫、維普中文科技期刊數(shù)據(jù)庫以及萬方數(shù)據(jù)等平臺進(jìn)行檢索，共搜索獲得7307 篇文獻(xiàn)報道，剔除與藥學(xué)等專業(yè)不相關(guān)的研究報道，最終獲得201 篇相關(guān)文獻(xiàn)報道，現(xiàn)將統(tǒng)計分析情況綜述如下。

1 含視頻實驗的課程分布特點

醫(yī)藥院校藥學(xué)相關(guān)專業(yè)視頻實驗教學(xué)的運用研究，按課程科目分類統(tǒng)計，如圖1 所示。專業(yè)基礎(chǔ)課程，如有機(jī)化學(xué)、儀器分析、分析化學(xué)和無機(jī)化學(xué)，開展視頻實驗教學(xué)的比例較高，其中有機(jī)化學(xué)、儀器分析和分析化學(xué)相關(guān)研究報道均大于30 次；而專業(yè)課程，藥劑學(xué)、藥理學(xué)、藥物化學(xué)、中藥化學(xué)、中藥鑒定學(xué)、中藥分析和中藥炮制學(xué)的相關(guān)研究報道相對較少，其中中藥化學(xué)、中藥鑒定學(xué)、中藥分析和中藥炮制學(xué)均小于5 次。由此可見，專業(yè)基礎(chǔ)課程開展視頻實驗教學(xué)的比例較專業(yè)課程高，且尚有部分藥學(xué)相關(guān)專業(yè)課程未開展有關(guān)視頻實驗教學(xué)研究，如藥用植物學(xué)、藥物制劑等；同時，有關(guān)網(wǎng)絡(luò)視頻實驗教學(xué)的相關(guān)報道僅限單門課程，并未見系統(tǒng)性的網(wǎng)絡(luò)視頻學(xué)習(xí)實驗課程群。目前，藥學(xué)相關(guān)專業(yè)缺少以實驗教學(xué)為主的網(wǎng)絡(luò)平臺。

圖1 不同科目課程數(shù)量分布情況

2 視頻實驗在實驗課程中覆蓋面特點

目前，多數(shù)醫(yī)藥院校的藥學(xué)相關(guān)專業(yè)實驗課程僅部分開展視頻實驗教學(xué)。姚瑞萍等［1］在藥理學(xué)實驗課精品課程建設(shè)中，重點對視頻制作進(jìn)行分析。王壹等［2］在有機(jī)化學(xué)實驗微課建設(shè)中利用不同類型的微課模式開展教學(xué)。程芳芳［3］在中藥分析學(xué)實驗教學(xué)中介紹了微視頻資源的開發(fā)和應(yīng)用。劉利萍等［4］在藥劑學(xué)實驗實訓(xùn)教學(xué)中提出自制微視頻的理念。劉迎春等［5］在無機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)改革中提出視頻教學(xué)理念，并錄制了基本操作視頻。以上研究表明，采用視頻實驗教學(xué)后，學(xué)生的學(xué)習(xí)效果均有一定程度提高，但尚未形成完整的教學(xué)體系，還有較大提升空間。

僅有較少數(shù)醫(yī)藥院校建立了獨立的視頻實驗課程平臺。中山大學(xué)藥學(xué)院在國內(nèi)率先構(gòu)建藥物化學(xué)實驗視頻輔助教學(xué)體系［6］，視頻體系由安全知識演示、實驗內(nèi)容操作演示、儀器使用演示、實驗授課講解四部分組成，并對視頻錄制進(jìn)行質(zhì)量控制，以短視頻形式呈現(xiàn)，學(xué)生對教學(xué)效果給予充分肯定，能夠明顯提高教學(xué)質(zhì)量。遼寧中醫(yī)藥大學(xué)中藥鑒定學(xué)實驗網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺發(fā)布了教學(xué)課件、教學(xué)圖片、課程作業(yè)和試題試卷，該平臺內(nèi)容與課堂教學(xué)的內(nèi)容、進(jìn)度均吻合，可保證學(xué)生充分利用碎片化時間進(jìn)行學(xué)習(xí)，學(xué)生反映較好，能夠達(dá)到輔助教學(xué)的目的［7］。

3 視頻實驗教學(xué)載體現(xiàn)代化

現(xiàn)有視頻實驗課程載體呈現(xiàn)多媒體化［8］，形式多元化，包括校園網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺、微信小程序、公共網(wǎng)絡(luò)平臺、移動終端APP 等。其中，校園網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺是最為常見的載體，如遼寧中醫(yī)藥大學(xué)的中藥鑒定學(xué)實驗網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺、中山大學(xué)構(gòu)建的藥物化學(xué)實驗視頻輔助教學(xué)體系、桂林理工大學(xué)的無機(jī)化學(xué)驗網(wǎng)絡(luò)課程［9］、湖南科技學(xué)院構(gòu)建的有機(jī)化學(xué)實驗網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)平臺［10］等，均依托校園網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺供學(xué)生校內(nèi)學(xué)習(xí)。以微信小程序、公共網(wǎng)絡(luò)平臺、移動終端APP 等作為載體的形式也日漸增多，如雨課堂等微信小程序，作為教師課堂教學(xué)載體，方便老師對學(xué)生的集中管理；網(wǎng)絡(luò)精品課程、Blackboard 教學(xué)平臺、中國大學(xué)MOOC、超星爾雅、智慧樹等以公共網(wǎng)絡(luò)平臺為載體的教學(xué)資源，使得全國醫(yī)藥院校藥學(xué)相關(guān)專業(yè)的課程可以共享；還有醫(yī)藥類專業(yè)大學(xué)物理實驗APP［11］、中醫(yī)藥在線APP、樂學(xué)中醫(yī)APP、醫(yī)知學(xué)APP等以移動終端APP 作為載體，相較于校內(nèi)學(xué)習(xí)平臺，這些平臺普及范圍更廣，可以讓全國范圍的學(xué)生獲益。

4 視頻實驗教學(xué)內(nèi)容、形式多樣化

現(xiàn)有的視頻實驗教學(xué)不僅涉及實驗操作過程，還涵蓋了操作要點、常見錯誤、數(shù)據(jù)處理等內(nèi)容。王豪等［12］將以上幾點內(nèi)容制作成視頻材料，強(qiáng)化了學(xué)生對實驗內(nèi)容和操作要點的認(rèn)識和理解。實驗操作要點、常見錯誤和數(shù)據(jù)處理等內(nèi)容制作成視頻材料，通過視覺、聽覺渲染，使實驗內(nèi)容更加吸引學(xué)生注意力［13］，能夠提高教學(xué)效果。目前，視頻多以短時程的微視頻形式呈現(xiàn)，隨著互聯(lián)網(wǎng)+多元混合教學(xué)模式的推廣，微視頻教學(xué)模式在高校實驗教學(xué)中的應(yīng)用也呈現(xiàn)上漲態(tài)勢［14-15］。不過，也有涵蓋整個實驗課程的長時程實驗視頻，章德玉等［16］以“阿司匹林藥片中乙酰水楊酸含量的測定”為例，錄制了15～20 min 較長時程的視頻。從教學(xué)效果上來看，微視頻更符合學(xué)生的學(xué)習(xí)特點，教學(xué)效果更好。

5 視頻實驗教學(xué)具有輔助促進(jìn)提高實驗教學(xué)效果

5.1 提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、規(guī)范學(xué)生實驗操作 由表1 可見，視頻實驗教學(xué)在從預(yù)習(xí)到課堂教學(xué)至課后復(fù)習(xí)整個過程均起到較好輔助作用，通過視頻實驗教學(xué)改革，規(guī)范學(xué)生實驗操作，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、動手能力和實驗成績，可明顯提高實驗教學(xué)效果。目前，實驗教學(xué)多采用傳統(tǒng)教學(xué)方法開展，在“教師演、學(xué)生仿”的教學(xué)模式中，學(xué)生被動接收文字知識，難以充分調(diào)動起學(xué)生的主動性與創(chuàng)造性。在藥劑學(xué)實驗教學(xué)中，吳德智等［23］將自制微視頻與實驗課程教學(xué)有機(jī)結(jié)合，枯燥的知識轉(zhuǎn)化為能夠引起興趣的視頻資源，讓學(xué)生能夠利用碎片化時間學(xué)習(xí)，結(jié)果顯示學(xué)生對藥劑學(xué)實驗的興趣得到極大提升。劉超等［24］以“氯化鈉注射液含量測定”為例介紹分析化學(xué)實驗微視頻的開發(fā)過程，結(jié)果證明實驗微視頻激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鍛煉了學(xué)生的思維能力和操作能力，收到了較好的教學(xué)效果。教師在課堂上適當(dāng)加入實驗操作的微視頻，采用不同的表現(xiàn)手法，生動形象，以此來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的注意力，實驗課氣氛活躍，實驗效率極大提升。學(xué)生通過實驗視頻能夠直觀反復(fù)學(xué)習(xí)每一個操作步驟，熟悉實驗過程，規(guī)范掌握基礎(chǔ)操作。尤其是部分操作難度較大的化學(xué)實驗，教師可以通過視頻示范引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)操作，提高實驗課堂教學(xué)的質(zhì)量。將視頻教學(xué)融入到微觀的電子顯微鏡技術(shù)實驗教學(xué)中，可使學(xué)生更加直觀地理解教學(xué)內(nèi)容。

表1 視頻實驗教學(xué)輔助效果統(tǒng)計表

5.2 方便學(xué)生預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí) 學(xué)生可以隨時觀看實驗視頻資源，在課前通過視頻預(yù)習(xí)實驗內(nèi)容，有利于實驗的順利進(jìn)行。單如夢等［25］以液體石蠟微囊制備為例，闡述了微視頻引導(dǎo)學(xué)生在實驗課前進(jìn)行預(yù)習(xí)，規(guī)范了實驗操作，提高了實驗成功率。曾優(yōu)美等［26］提出輔助的視頻實驗教學(xué)有助于學(xué)生提前預(yù)習(xí)，通過課后復(fù)習(xí)可以糾正實際操作中存在的問題，并在后續(xù)的實驗開展前，通過視頻資料復(fù)習(xí)實現(xiàn)與后續(xù)實驗融洽銜接。

5.3 解決教師、儀器資源短缺問題 學(xué)生通過觀看視頻學(xué)習(xí)各種操作規(guī)范，使得教師不必為每位學(xué)生一一規(guī)范實驗操作，在提高實驗教學(xué)效率的同時，也解決了師資短缺問題，還可以有效避免課堂上部分學(xué)生因視角問題無法清楚完整看到教師示范的弊端。還有核磁、原子吸收等大型儀器設(shè)備往往較為短缺，多采用示范教學(xué)導(dǎo)致大部分學(xué)生無法熟悉相關(guān)實驗操作。曹麗偉等［27］在分析化學(xué)和儀器分析實驗中引入微視頻教學(xué)法教學(xué)，解決了儀器相對短缺的問題，攻克了傳統(tǒng)實驗教學(xué)的難點。

6 視頻實驗教學(xué)存在的問題

目前，藥學(xué)相關(guān)專業(yè)視頻實驗課程的覆蓋面仍較窄，多以單門課程為主要研究對象，未形成系統(tǒng)課程群，缺少以實驗教學(xué)為主的網(wǎng)絡(luò)資源平臺，網(wǎng)絡(luò)課程在實驗教學(xué)中尚處于起步階段?，F(xiàn)有實驗教學(xué)視頻的質(zhì)量也存在諸多問題，如視頻多由任課教師自行拍攝，制作不如專業(yè)團(tuán)隊，會出現(xiàn)像素不高、視頻模糊、音頻有雜音、內(nèi)容重點不突出等問題。從視頻資源的數(shù)量或質(zhì)量上來看，現(xiàn)有的資源均非常有限。視頻的內(nèi)容，缺少單獨針對某一操作的碎片化視頻，整個實驗過程相對枯燥，視頻過于冗長會使學(xué)生注意力不集中，學(xué)習(xí)效率低下。視頻網(wǎng)絡(luò)實驗課程的形式過于單一，多數(shù)沒有單獨針對重點難點的教學(xué)視頻。沒有設(shè)置足夠的思考及討論過程，學(xué)生缺乏自己的見解，對實驗操作領(lǐng)悟不夠，導(dǎo)致對實驗內(nèi)容的遺忘速度較快。沒有設(shè)置在線測評模塊，導(dǎo)致學(xué)生在期末復(fù)習(xí)階段抓不到重點。

7 展望

已有視頻實驗教學(xué)在培養(yǎng)藥學(xué)相關(guān)專業(yè)學(xué)生的實驗技能時效果顯著，但存在課程覆蓋面窄、未形成系統(tǒng)課程群等不足。特別在新型冠狀病毒疫情爆發(fā)時，在國家“停課不停學(xué)”政策指導(dǎo)下，理論課程在全國如火如荼地開展，更加凸顯了網(wǎng)絡(luò)實驗教學(xué)資源的匱乏。因此，建立完善的網(wǎng)絡(luò)實驗教學(xué)資源平臺是非常必要的。可借鑒現(xiàn)有成熟的理論教學(xué)資源平臺建設(shè)經(jīng)驗，根據(jù)學(xué)生的不同需求，制作高質(zhì)量的實驗視頻，力求建立完善的藥學(xué)相關(guān)專業(yè)網(wǎng)絡(luò)視頻實驗教學(xué)平臺，并將網(wǎng)絡(luò)視頻實驗教學(xué)平臺與學(xué)校選課系統(tǒng)相連接，增加實用性；為及時掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，可建立多元考評體系，向理論課程平臺學(xué)習(xí)，設(shè)置簽到模塊；由于實驗課程操作多為小組合作，可根據(jù)上課特點為實驗教學(xué)平臺開設(shè)小組內(nèi)共享筆記模塊，便于小組內(nèi)成員及時溝通，分享資料、學(xué)習(xí)心得，以期為全國中醫(yī)藥院校的藥學(xué)相關(guān)專業(yè)學(xué)生提供一個專業(yè)、實驗科目完整的網(wǎng)絡(luò)視頻教學(xué)平臺，進(jìn)一步提高全國藥學(xué)相關(guān)專業(yè)學(xué)生的實驗技能水平。