麗水市農(nóng)旅融合促進全域旅游的發(fā)展策略研究

馬婷 包淑娟

摘要：農(nóng)旅融合是鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的新模式，是實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合的新手段。為進一步了解麗水市農(nóng)旅融合現(xiàn)狀及其出現(xiàn)的問題，本文以麗水市農(nóng)旅融合發(fā)展為研究對象，在麗水市創(chuàng)建國家全域旅游示范區(qū)的背景下，通過對麗水市農(nóng)旅融合現(xiàn)狀、問題進行全面深入的分析，并就如何通過麗水市農(nóng)旅融合促進全域旅游發(fā)展提出相應(yīng)的對策建議。希望通過農(nóng)旅融合發(fā)展，最終能將有效促進農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、提高經(jīng)濟社會發(fā)展水平、吸引農(nóng)民回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)就業(yè)、增加農(nóng)民經(jīng)濟收入、推動特色農(nóng)業(yè)發(fā)展、保護和傳承傳統(tǒng)文化、拓寬全域旅游道路。

關(guān)鍵詞：農(nóng)旅融合;現(xiàn)狀;問題;對策建議

中圖分類號：F323 [文獻標(biāo)識碼] A

1前言

近年來，我國經(jīng)濟社會快速發(fā)展，隨著國家的強大、社會的和諧、民族的振興、人民的富裕，中國特色社會主義進入新時代，我國社會主要矛盾也從“人民日益增長的物質(zhì)文化需要同落后的社會生產(chǎn)之間的矛盾”轉(zhuǎn)化為“人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾”[1]。人們對美好生活需要的需求越來越迫切，為了滿足這一日益增長的需求，各行各業(yè)都想抓住這一發(fā)展機遇，不斷發(fā)展自身優(yōu)勢，融合其他行業(yè)優(yōu)勢，形成一個全新的融合產(chǎn)業(yè)[2]。黨的十九大提出，要按照“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富?！钡目傄髮嵤┼l(xiāng)村振興戰(zhàn)略[3]。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略[4]作為一個發(fā)展統(tǒng)籌抓手，通過農(nóng)旅融合發(fā)展可以快速有效的促進發(fā)展這一戰(zhàn)略發(fā)展[5]。隨著城市發(fā)展步伐的加快和城鎮(zhèn)化建設(shè)的推進，農(nóng)旅融合發(fā)展彰顯的優(yōu)勢使其具有越來越大的發(fā)展?jié)摿蛷姶蟮纳Α＾r(nóng)旅融合是一種以鄉(xiāng)村旅游與休閑農(nóng)業(yè)相結(jié)合的發(fā)展新模式[6]。通過農(nóng)旅融合發(fā)展，可以將鄉(xiāng)村建設(shè)得更美麗，村莊基礎(chǔ)設(shè)施得到進一步的完善，促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平不斷提高，農(nóng)民就業(yè)創(chuàng)業(yè)，增加農(nóng)民收入，全面提升農(nóng)民的幸福感和歸屬感[7]。

近年來，我國農(nóng)旅融合快速發(fā)展，但在發(fā)展過程中也存在著一些問題，比如鄉(xiāng)村旅游目的地配套基礎(chǔ)設(shè)施薄弱;精品旅游路線缺乏、農(nóng)特旅游商品不夠豐富;產(chǎn)品聯(lián)動效果不佳，未能形成一、二、三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展;經(jīng)營管理人才短缺等問題[8]，制約了農(nóng)旅融合發(fā)展。如何進一步健全機制體制、完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、加強農(nóng)特旅游商品開發(fā)，將山區(qū)獨特的生態(tài)環(huán)境、生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游有機結(jié)合[9]，大力推進農(nóng)旅融合發(fā)展，開創(chuàng)農(nóng)旅融合發(fā)展的新格局是值得研究和探討的課題。

因此，本課題以麗水市農(nóng)旅融合發(fā)展為研究對象，在麗水市創(chuàng)建國家全域旅游示范區(qū)的背景下，通過對麗水市農(nóng)旅融合現(xiàn)狀、問題進行全面深入的分析，并就如何通過麗水市農(nóng)旅融合促進全域旅游發(fā)展提出相應(yīng)的對策建議。

2原因分析

盡管全國鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展較快，但是在由旅游到旅居的養(yǎng)生度假游發(fā)展過程中同樣不可避免地存在很多問題。

2.1鄉(xiāng)村旅游目的地配套基礎(chǔ)設(shè)施薄弱

從基礎(chǔ)設(shè)施配套來看，規(guī)模較小的鄉(xiāng)村旅游目的地已完成相關(guān)道路、村莊環(huán)境等基礎(chǔ)設(shè)施改造，并開展瓜果采摘或農(nóng)事體驗活動，村莊內(nèi)部有一些農(nóng)家樂、普通賓館或少量民宿，沒有其他旅游體驗項目或旅游服務(wù)設(shè)施[10]。這種配套設(shè)施只能滿足一般游客的簡單的旅游需求，無法滿足康體養(yǎng)生等多層次的綜合需求。

2.2精品旅游路線缺乏、農(nóng)特旅游商品不夠豐富

目前，鄉(xiāng)村旅游的核心業(yè)態(tài)大多是花海游、采摘游、農(nóng)事體驗、吃農(nóng)家飯、住名宿等簡單的層次的旅游消費形勢，未能走出“同質(zhì)化”競爭的思維怪圈。有些旅游業(yè)態(tài)城市化現(xiàn)象突出，未突出地域鄉(xiāng)土特色，采取的“復(fù)制粘貼”單一發(fā)展模式，自身的資源稟賦與特色優(yōu)勢未能展示發(fā)揮出來，形成“千村一面”、“千篇一律”，旅游產(chǎn)品質(zhì)量普遍偏低，吸引力逐漸弱化，影響了其發(fā)展的可持續(xù)性。

2.3產(chǎn)品聯(lián)動效果不佳，未能形成一、二、三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展

通過農(nóng)業(yè)、旅游、文化等多產(chǎn)業(yè)融合催生新業(yè)態(tài)，不僅為旅游者提供新的旅游產(chǎn)品，而且可促進該區(qū)域的多產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，為區(qū)域發(fā)展帶來新的經(jīng)濟增長點，即可實現(xiàn)鄉(xiāng)村自然風(fēng)光、歷史古跡、傳統(tǒng)文化民俗開發(fā)為旅游資源，也可以通農(nóng)業(yè)多種功能再發(fā)展再開發(fā)實現(xiàn)多產(chǎn)融合從而開發(fā)創(chuàng)新型鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，促進多產(chǎn)興旺目標(biāo)的實現(xiàn)。一些地方單純就旅游而發(fā)展旅游，未能將鄉(xiāng)村旅游的綜合性和兼容性發(fā)揮出來，形成有效的產(chǎn)業(yè)聯(lián)動，促進農(nóng)業(yè)與旅游、文化與旅游的有機融合，進而促進產(chǎn)業(yè)鏈條的上下波動、帶動產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。

2.4經(jīng)營管理人才缺失

由于鄉(xiāng)村客觀條件所限，造成很多年輕經(jīng)營管理人員引不進、留不下。鄉(xiāng)村旅游業(yè)的經(jīng)營管理人員老齡化較為嚴重，日趨老齡化的經(jīng)營由于平時的生活環(huán)境所限，加上沒有受過專業(yè)培訓(xùn)，缺乏專業(yè)知識，導(dǎo)致業(yè)態(tài)形式越來越單一，也缺乏創(chuàng)新與活力，更不能適應(yīng)康體養(yǎng)生業(yè)的發(fā)展要求。

3解決辦法

3.1鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施的提升途徑標(biāo)題

3.1.1基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)多元化

當(dāng)前大多鄉(xiāng)村旅游采取的均為照搬照抄成功案例的方法，這樣大大掩蓋掉了當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢以及文化特質(zhì)，容易給游客一種審美疲勞。因此，在項目開發(fā)上應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情和文化素養(yǎng)，以突出本地特色為原則，打造出富有藝術(shù)性和鄉(xiāng)土性的旅游設(shè)施。麗水以打造”綠水青山就是金山銀山”而著名，更應(yīng)該在旅游開發(fā)上突出生態(tài)型原則，讓旅游者真正之身于優(yōu)美的自然風(fēng)光中。同時，政府應(yīng)該參與進來，充分利用本地的自然資源，對現(xiàn)有的基礎(chǔ)設(shè)施進行升級改造，打造出一批具有地方特色的娛樂項目。

3.1.2硬件設(shè)施全面化

硬件設(shè)施是否完善是決定鄉(xiāng)村旅游能否長遠發(fā)展的決定性因素。即便在風(fēng)景優(yōu)美的鄉(xiāng)村旅游景點，如果公共交通環(huán)境較差，路標(biāo)模糊不清 、居住條件較差、安全設(shè)施不完善、餐飲衛(wèi)生不達標(biāo)，這都會影響到鄉(xiāng)村旅游的整體形象。因此，政府應(yīng)該充分發(fā)揮政府職能，出臺一些政策，通過招商引資的手段來吸引社會人士加入到鄉(xiāng)村建設(shè)中來，只有完善的基礎(chǔ)設(shè)施才能吸引各地游客前來游玩。其中重點對鄉(xiāng)村旅游的道路、衛(wèi)生、安全、消防等方面進行全面建設(shè)，做好衛(wèi)生間、停車場、路況指引、道路交通、垃圾桶、防滑扶手[14]等建設(shè)內(nèi)容，使鄉(xiāng)村旅游的硬件設(shè)施更加完善，營造出良好的旅游空間。

3.2打造特色鄉(xiāng)村品牌

鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的獨特“村”味與體驗性是鄉(xiāng)村旅游長遠發(fā)展的核心競爭力。麗水是著名的浙西南革命根據(jù)地，有著極為豐厚的“紅色精神”;有著著名的5A級景區(qū)——縉云仙都;有中國史料記載最早的木拱廊橋和現(xiàn)存最老的木拱廊橋，堪稱廊橋王國，如此豐富的文化資源和文化遺產(chǎn)如果能被充分的利用起來，一定能夠使麗水?dāng)[脫掉現(xiàn)有的低層次發(fā)展?fàn)顩r，打造出專屬于麗水的特色品牌。另外，也可以開發(fā)一些旅游體驗項目，經(jīng)營者們可以根據(jù)地方特色及自身資源進行開發(fā)建設(shè)，增加鄉(xiāng)村旅游項目的“可參與性”。

3.3促進全域旅游的發(fā)展融合

3.3.1挖掘傳統(tǒng)文化，促進文旅融合

鄉(xiāng)村旅游是彰顯地方文化底蘊的直接體現(xiàn)，通過走訪革命老區(qū)、采訪革命老人、追尋革命烈士足跡等方式，深入挖掘地方傳統(tǒng)文化優(yōu)勢[15]。一方面，推進旅游產(chǎn)品和傳統(tǒng)文化相結(jié)合，進行資源整合，打造出具有影響力和吸引力的地方特色的文旅產(chǎn)品。另外，對于彌足珍貴的歷史遺跡進行細心的維護，它可以直觀的傳達出當(dāng)?shù)亍懊袼孜幕薄凹t色文化”等特點，使革命精神和歷史典故有了更加具象化的體現(xiàn)，提高了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村文旅資源的歷史文化整體形象。

3.3.2以農(nóng)促旅，以旅興農(nóng)

農(nóng)旅融合是一種將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展孕育出新的農(nóng)業(yè)園區(qū)的形式，它的關(guān)鍵在于“農(nóng)”[16]，意味著要重點突出“農(nóng)”特色，加強農(nóng)旅融合，建立符合市場需求的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游融合的新產(chǎn)業(yè)鏈?！稗r(nóng)旅融合”首先需要政府“打頭陣”，對于當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)資源做出正確的市場評估，以生態(tài)、價值角度為出發(fā)點，實現(xiàn)最大限度的資源利用，確保在挖掘鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟價值的同時兼顧生態(tài)效益。例如，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體驗納入項目建設(shè)中去，利用不同時節(jié)的生長變化，吸引游客再次前來“采摘”，通過提高游客的體驗感受來推動經(jīng)濟發(fā)展。另外，在當(dāng)前的自然景觀之下，可以適當(dāng)?shù)暮彤?dāng)?shù)禺?dāng)?shù)氐霓r(nóng)田、山水融合起來，打造出獨具特色的旅游景觀，做到農(nóng)業(yè)資源與自然環(huán)境的經(jīng)濟效益最大化。

3.4人才是社會發(fā)展的重要組成部分

3.4.1促進從“外出打工”到“回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)”的轉(zhuǎn)變

農(nóng)民工對于“外出打工”和“回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)”的選擇歸根結(jié)底是追求利益最大化的體現(xiàn)。一個地區(qū)想要快速發(fā)展，必須依托群眾的力量。他們中有些人長期工作生活在城市，具有較高的文化素養(yǎng)以及完善的思想觀念，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)正好可以把優(yōu)勢資源引入家鄉(xiāng)，從而加速鄉(xiāng)村的發(fā)展進程。但是，保障農(nóng)民工合法權(quán)益的制度缺失成為了他們回鄉(xiāng)的最大阻礙，政府應(yīng)該完善相應(yīng)的創(chuàng)業(yè)資源和保障[17]。首先應(yīng)加大宣傳力度，出臺特殊政策和具體措施，激發(fā)農(nóng)民工回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的激情;其次解決農(nóng)民工創(chuàng)業(yè)的用地問題，出臺相應(yīng)的政策和指標(biāo)適當(dāng)?shù)臏p少一些費用;財政方面加大財政、稅收的扶持力度，加大創(chuàng)業(yè)政策優(yōu)惠，為創(chuàng)業(yè)者節(jié)省成本。

3.4.2加強對創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+鄉(xiāng)村旅游”的不斷普及，很多消費者對于旅游服務(wù)提出了更高的要求，外國人也逐漸成為了旅游主體的一部分，這均需要經(jīng)營管理人才具有較高的文化素養(yǎng)和管理能力。但是由于當(dāng)前農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟水平，所能提供的工作崗位和薪資水平有限，難以吸引到優(yōu)秀人才。對此，政府應(yīng)該注重在技術(shù)和人才方面的培養(yǎng)，采取多種策略吸引以及培養(yǎng)更多優(yōu)秀的人才來麗發(fā)展。另一方面，要加強村民對互聯(lián)網(wǎng)和鄉(xiāng)村旅游之間的認知，在宣揚本地鄉(xiāng)村旅游項目的同時為廣大的旅游者提供更加周到熱情的服務(wù)[18]。

4.結(jié)語

綜上，基于農(nóng)旅融合促進麗水全域旅游通過合理的規(guī)劃就可以很好的帶動鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展[19]，讓鄉(xiāng)村在原有的農(nóng)業(yè)和自然風(fēng)光的基礎(chǔ)上又增加了一批旅游經(jīng)濟的收入，為以后的鄉(xiāng)村發(fā)展提供了更多的發(fā)展可能。

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作者信息：

馬婷，女（2000.5--），漢族，籍貫：甘肅崆峒人，麗水學(xué)院在讀學(xué)生，研究方向：生態(tài)學(xué)

包淑娟，女（1986.3--），漢族，籍貫：浙江龍泉人，碩士，助理研究員，研究方向：高教管理、學(xué)前教育、職業(yè)教育。

基金項目：2019年度麗水市社會科學(xué)研究課題“麗水市農(nóng)旅融合促進全域旅游的發(fā)展策略研究”（LC201916）