貧困地區(qū)如何推廣應用牛羊養(yǎng)殖技術分析

李貴鑫

摘要：本文主要探討了貧困地區(qū)牛羊養(yǎng)殖技術的應用，旨在通過牛羊養(yǎng)殖技術的應用使貧困地區(qū)人們能夠實現(xiàn)經濟增收，并就如何加快推廣牛羊繁殖技術提出了幾點建議。

關鍵詞：貧困地區(qū);推廣應用;牛羊養(yǎng)殖技術

養(yǎng)殖業(yè)對于貧困地區(qū)的經濟發(fā)展有著重要作用，但就現(xiàn)階段而言，很多貧困地區(qū)的養(yǎng)殖技術不夠先進，相關人員在進行養(yǎng)殖技術推廣時也存在著資金投入不足、推廣方式單一化的問題，而這些問題的存在就會對貧困地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的進一步發(fā)展造成阻礙。

一、牛羊養(yǎng)殖技術在貧困地區(qū)推廣的困境

（一）養(yǎng)殖者文化水平較低

貧困地區(qū)養(yǎng)殖者存在著年齡高，文化水平低，知識儲備少的問題，因此在對牛羊養(yǎng)殖技術進行理解時就會存在一定困難，很難把握到技術要領，這部分養(yǎng)殖人員更愿意按照自己的養(yǎng)殖經驗進行牛羊養(yǎng)殖，對科學養(yǎng)殖技術表現(xiàn)為不信任。

（二）推廣方式單一化

技術推廣人員在推廣中采用的都是單一集中培訓的方式，但卻忽略了養(yǎng)殖者自身的技術能力和理解能力，導致養(yǎng)殖者無法很好的理解和認同新技術，培訓效果不佳。

（三）支持力度不夠

因對貧困地區(qū)牛羊養(yǎng)殖服務體系的資金投入不足，導致服務體系設備簡陋，服務手段不夠先進。一些新技術操作是比較復雜的，但因資金投入的問題，技術人員在示范課培訓時只能簡單進行講解，導致養(yǎng)殖戶很難對培訓技術進行掌握。

二、貧困地區(qū)牛羊養(yǎng)殖技術

對于畜牧業(yè)來講，品種是否優(yōu)良是非常重要的，可以說品種的質量直接決定了產業(yè)的效益，所以一定要積極的引進優(yōu)良品種，促使畜牧業(yè)能夠真正的實現(xiàn)專業(yè)化、現(xiàn)代化。

（一）牛羊品種的選擇

首先，在選擇肉羊品種時，要根據(jù)不同地區(qū)的區(qū)域條件以及養(yǎng)殖者思想習慣進行選擇，一般來講，雜種母畜的體質較為強健，生殖力較強，在飼養(yǎng)時更為簡單，因此可根據(jù)當?shù)氐木唧w情況因地制宜的選擇寒甘、肉雜等雜種母本。選擇父本品種時要選擇適合所在區(qū)域生態(tài)環(huán)境的品種，并要具有生長快、體型大、產肉性能較好的特征，比如說可選擇澳洲白、美利奴羊等。雜種公畜相對于純種公畜來講，性欲會更強，精液質量也更好一些，因此推薦將兩品種雜交公羊作為父本品種。其次，在選擇肉牛品種時可選擇的雜種有利木辛、西門塔爾、安格斯等，可選擇的地方品種有魯西牛、秦川牛等。安格斯牛生長快，肉質好，屠宰率很高，但是對于飼養(yǎng)管理的要求非常高，因此一般適合大中型規(guī)模養(yǎng)殖。西門塔爾牛肉質較好，且產乳量較高，一般適合小規(guī)模、大中型規(guī)模進行養(yǎng)殖。

（二）優(yōu)良品種的應用技術

相對于純種親本來講，雜交羔羊的總產量要明顯高出很多，因此主張在生產實踐中實行三四個品種的輪回雜交，而小尾寒羊、湖羊繁殖力很強，因此非常適合作為肉羊雜交母本品種。肉牛應當選擇相應品種純種或肉用性的肉牛品種凍精受配，可通過國外引進的品種凍精受配南陽牛、秦川牛等，這樣可使肉牛的產量更高，肉質更好，也有利于飼養(yǎng)成本的降低。

（三）飼草料生產技術

牛羊主要是以草為食物，因此一定要做好飼草料生產利用體系的構建，要對“糧、經、飼”三元種植結構進行推進，進一步擴大飼草料作物種植面積，確保飼草量能夠滿足牛羊的食用需求，實現(xiàn)農牧的可循環(huán)發(fā)展。技術人員要將飼草豐產模式栽培大力推廣下去，確保優(yōu)質飼草的供應能力能夠得到提升，這樣可將外調飼草數(shù)量降低到最小，使養(yǎng)殖成本降低到最小。

（四）疫病防治技術

要對農業(yè)農村畜牧產業(yè)加強扶持力度，對農技推廣體系進行建立健全，將動物防疫責任切實落實下去。在春秋兩季要組織畜牧人員對牛羊進行驅蟲，并要做好流行病疫苗的注射工作。此外，還要引導養(yǎng)殖者做好疫病的預防工作，在周圍地區(qū)牛羊有疫情時，要做好自身養(yǎng)殖牛羊的隔離和消毒工作。

三、如何在貧困地區(qū)推廣應用養(yǎng)殖技術

首先，地方政府一定要能夠對畜牧業(yè)健康發(fā)展的重視，并要明白獸醫(yī)在畜牧健康發(fā)展中的重要作用，確保基層能夠具有足夠數(shù)量的專業(yè)畜牧獸醫(yī)技術人員。其次，近年來我國加大了對貧困地區(qū)基層農技推廣的支持力度，也投入了大量資金改善基層農技站設備，并定期開展業(yè)務素質培訓，在此基礎之上相關部門一定要組織技術及技術推廣人員一對一保村進行技術扶貧服務，要為貧困村養(yǎng)殖人員耐心的進行技術指導，使養(yǎng)殖者能夠真正的掌握到牛羊養(yǎng)殖技術，將其應用到實際的養(yǎng)殖過程中。可借助信息技術建立養(yǎng)殖技術推廣應用平臺，全天不間斷為貧困地區(qū)養(yǎng)殖戶提供技術咨詢、指導培訓服務。也可在貧困地區(qū)進行科技示范網點的建立，帶領當?shù)剞r民進行牛羊養(yǎng)殖，確保養(yǎng)殖新技術能夠真正的推廣應用下去，使廣大農戶體會到養(yǎng)殖新技術的優(yōu)勢。最后，要引進牛羊新品種，進行牛羊雜交改良技術的推廣。我國很多貧困地區(qū)也已經實現(xiàn)了多胎品種母羊的引進，使得肉羊繁殖數(shù)量得以增多，但后續(xù)還需要引進屠宰率高、肉質好的品種公羊和母羊進行雜交，促使養(yǎng)殖人員的羊群質量、產量得以提升。對優(yōu)良品種利用率還要進行提升，如條件允許的話，可將胚胎移植和人工授精技術推廣下去。

結束語

總之，貧困地區(qū)相關部門一定要能夠運用好我國的產業(yè)扶貧政策，建立一支具有較高專業(yè)水平的牛羊養(yǎng)殖技術人員和推廣人員，使其能夠更好的為農民養(yǎng)殖進行服務，進一步推動貧困地區(qū)的經濟發(fā)展。

參考文獻：

[1]羊養(yǎng)殖技術推廣[J]. 蔣立鋒. 中國畜禽種業(yè). 2017（11）

[2]肉牛幾種常見疾病的診斷與防控[J]. 張明. 飼料博覽. 2020（04）