3種葉面肥對(duì)黨參生長發(fā)育及產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

焦旭升，陳 垣,2，郭鳳霞，王紅燕，張碧全，葛 鑫，周 洋

(1.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 農(nóng)學(xué)院，生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院，甘肅省干旱生境作物學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，甘肅省中藥材規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，甘肅省藥用植物栽培育種工程研究中心，蘭州 730070；2.甘肅省特色藥用植物資源保護(hù)與利用工程實(shí)驗(yàn)室，甘肅省特色藥材規(guī)范化可追溯栽培工程技術(shù)研究中心，甘肅中天藥業(yè)有限責(zé)任公司，甘肅定西 748100)

黨參Codonopsispilosula(Franch.)Nannf.為桔?？泣h參屬肉質(zhì)根類草本藥用植物，具有補(bǔ)中益氣，生津和胃的功效，用于脾肺氣虛，食少倦怠，咳嗽虛喘，氣血不足，心悸氣短，津傷口渴，內(nèi)熱消渴等癥狀[1]。黨參藥用歷史悠久，在中國及東南亞地區(qū)被廣泛用于茶、酒、湯和粥等保健食療產(chǎn)品的原料[2]，已被補(bǔ)增列入既是食品又是藥品的中藥材名目。黨參葉及花含有與根相似的生物活性成分，且氨基酸含量更高，抑菌力更強(qiáng)，具有較大的開發(fā)應(yīng)用潛力[3]。黨參種植范圍較為廣泛[4]，甘肅省種植面積最大，年產(chǎn)量高達(dá)7×104t[3]，栽培面積還有擴(kuò)大趨勢[5]，渭源縣為傳統(tǒng)的黨參道地產(chǎn)區(qū)的中心地帶，被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)委員會(huì)推介為“中國黨參之鄉(xiāng)”，生產(chǎn)的黨參皮白肉厚，俗稱白條黨參，產(chǎn)品享譽(yù)海內(nèi)外。

然而，黨參根肉質(zhì)，連作重茬導(dǎo)致根病逐年加重，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，為了提高產(chǎn)量，在成藥栽培中興起施用葉面肥?；厝~面肥俗稱“壯根靈”、“膨大素”等[6]，大多含有促根類生長調(diào)節(jié)劑，具有調(diào)節(jié)干物質(zhì)分配[7]、矮化植株促使根部膨大的作用[8-13]。含有多效唑、烯效唑類生長調(diào)節(jié)劑的葉面肥還可延緩植物開花、抑制莖伸長[14-15]。Sawan等[16]研究發(fā)現(xiàn)，生長延緩劑與氮肥、鉀肥共同使用能改變棉籽質(zhì)量。生長調(diào)節(jié)劑對(duì)山藥(DioscoreaoppositaThunb.)[17]和映山紅(RhododendronsimsiiPlanch.)[18]葉片光合色素和光合作用均具有影響。李成義等[19]研究表明，壯根靈可提高黨參產(chǎn)量，盛花初期葉面噴施60倍液黨參奇肥較對(duì)照增產(chǎn)27.3%，每公頃增加收益1.5萬元。壯根靈含甲哌鎓，商品名為縮節(jié)胺、助壯素等、胺鮮酯與甲哌鎓在土壤中消解較快殘留量較小[20]。葉面肥的增產(chǎn)效應(yīng)助推了其在黨參產(chǎn)區(qū)的應(yīng)用，市售種類增多，有擴(kuò)大態(tài)勢。李芳雯[21]研究表明，施用壯根靈后黨參多種游離氨基酸含量顯著提高，但多糖和揮發(fā)性物質(zhì)含量明顯下降。李成義等[19]研究表明，壯根靈使黨參炔苷含量明顯降低。上述研究從黨參產(chǎn)量和質(zhì)量上揭示了化控葉面肥的作用效應(yīng)，但有關(guān)對(duì)黨參地上部生長發(fā)育和光合特性的效應(yīng)鮮見報(bào)道。隨著中藥大健康的現(xiàn)代化發(fā)展，栽培源頭的安全性至關(guān)重要，由于化控葉面肥對(duì)植物的影響運(yùn)用單一指標(biāo)很難反映，因此，采用多指標(biāo)體系綜合比較市售化控葉面肥對(duì)黨參成藥期生長發(fā)育和產(chǎn)質(zhì)量的影響具有重要意義，以期明確各類葉面肥對(duì)黨參地上部生長、產(chǎn)量及品質(zhì)抑促效應(yīng)，為黨參標(biāo)準(zhǔn)化栽培(SOP)提供科學(xué)依據(jù)，引導(dǎo)產(chǎn)區(qū)安全栽培，促進(jìn)黨參產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于黨參道地產(chǎn)區(qū)甘肅省隴南市宕昌縣理川鎮(zhèn)拉沙村，地理位置為104°19′41.68″E、34°15′46.5″N，海拔2 225 m，年降水量534 mm，年平均氣溫6.7 ℃，年日照時(shí)數(shù)2 081 h。是著名的“千年藥鄉(xiāng)”，適宜栽培黨參。

1.2 種苗移栽試驗(yàn)

黨參種苗購自宕昌縣理川鎮(zhèn)育苗農(nóng)戶，經(jīng)甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院中草藥栽培與鑒定系陳垣教授鑒定為桔?？浦参稂h參Codonopsispilosula(Franch.)Nannf.的種苗。種苗采挖后選取大小一致的健康種苗備用于成藥栽培試驗(yàn)。

黨參種苗移栽試驗(yàn)于2019-03-19進(jìn)行。采用單因素試驗(yàn)設(shè)計(jì)，共有4個(gè)處理(噴施3種葉面肥和清水)，3次重復(fù)，共12個(gè)小區(qū)。行距25 cm，株距8 cm，田間管理與大田一致。黨參現(xiàn)蕾開花期分別在對(duì)應(yīng)處理小區(qū)噴施7.5 L·hm-2膨根寶60倍液[G，鄭州浩達(dá)生物科技有限公司，生產(chǎn)許可證書登記證號(hào)：農(nóng)肥(2017)臨字14317號(hào)]、7.5 L·hm-2黨參奇肥60倍液[Q，康樂縣義順農(nóng)工商公司，生產(chǎn)許可證書登記證號(hào)：農(nóng)肥(2015)準(zhǔn)字4312號(hào)]和600 g·hm-2甲哌鎓500倍液[M，四川潤爾科技有限公司，生產(chǎn)許可證書登記證號(hào)：農(nóng)藥生許(川)0001]，以噴施等量清水為對(duì)照(CK)，葉面肥按照其產(chǎn)品說明書推薦的最佳施用量， 2019-07-10初次噴施，以后每隔15 d左右噴施1次，共噴施3次，噴施時(shí)間分別為7月10日，7月26日和8月10日。

1.3 成藥期黨參生長發(fā)育動(dòng)態(tài)測定

黨參始花期每處理隨機(jī)選取15株掛牌標(biāo)記，首次葉面噴施后第15 天開始測定各處理對(duì)應(yīng)小區(qū)黨參地上部形態(tài)指標(biāo)(包括株高、莖長、莖粗、節(jié)長、現(xiàn)蕾數(shù)、葉長、葉寬等指標(biāo))，之后于7月27日、8月26日、9月26日測定。株高指從地面到黨參植株頂端垂直高度，莖長為黨參地上部最長莖蔓的長度，莖粗指主莖基部上第3節(jié)的直徑，節(jié)長為基部上第3節(jié)的節(jié)間長度，現(xiàn)蕾數(shù)指黨參單株的花蕾數(shù)；葉長、葉寬選取黨參高度2/3處的葉片測量。株高和莖蔓長使用卷尺測定(精度1/10 cm)，莖粗、葉長使用數(shù)顯游標(biāo)卡尺測定(精度 1/100 mm)。

1.4 黨參種子產(chǎn)量的測定

黨參采挖時(shí)，在各小區(qū)隨機(jī)劃取1 m×1 m的樣方，收取樣方內(nèi)植株上的全部果實(shí)，風(fēng)干后測定種子產(chǎn)量和千粒質(zhì)量。

1.5 黨參葉片光合色素含量及光合參數(shù)的測定

黨參光合色素參考Arnon[22]的方法測定。測定前采集新鮮無病蟲害的健康功能葉，用蒸餾水沖洗2次，去除兩端，剪碎后稱取0.1 g放入帶塞試管中，分別加入10 mL混合液(95%無水乙醇∶80%丙酮∶蒸餾水=4.5∶4.5∶1)，放黑暗處提取，待葉片變白。用分光光度計(jì)(島津UV-2450型，日本)分別測定663 nm、645 nm及470 nm的光密度OD值，每處理3次重復(fù)。最后參照董樹剛等[23]的公式計(jì)算葉綠素含量。

葉綠素a濃度(Ca)=12.72×A663-2.59×A645

葉綠素b濃度(Cb)=22.88×A645-4.67×A663

總?cè)~綠素濃度(C)=20.2×A645+8.05×A663

類胡蘿卜素濃度(CX)=(1 000×A470- 3.27×Ca-104×Cb)/229

葉綠體色素含量=C×VT/(W×1 000)×N

式中，Ca、Cb、CX和C分別表示葉綠素a、葉綠素b、類胡蘿卜素和總?cè)~綠素的濃度 (g·mL-1)；VT為提取液總體積(mL)，W代表葉片的鮮質(zhì)量(g)；N代表稀釋倍數(shù)。

黨參地上部光合參數(shù)采用便攜式LI-6400光合儀(LI-COR，Lincon，NE，USA)測定，晴天(7月27日)測定黨參光合日變化，9:00—19:00選取黨參中部成熟的功能葉片進(jìn)行測定，每隔1 h測定1次。選擇鴨嘴葉室，測定凈光合速率(Pn)、氣孔導(dǎo)度(Gs)、胞間CO2濃度(Ci)、蒸騰速率(Tr)。每處理重復(fù)測定6次，每個(gè)重復(fù)記錄5個(gè)觀測值，中間3個(gè)值的平均數(shù)作為該重復(fù)觀測值。

1.6 產(chǎn)量及品質(zhì)的測定

于2019-10-21黨參地上部分枯萎時(shí)采挖并測定產(chǎn)量。

產(chǎn)量=(小區(qū)黨參質(zhì)量×10 000)/12 m2

藥典指標(biāo)測定。水分含量參照《中華人民共和國藥典》(2020版)0832通則第二法測定?？偦曳峙c酸不溶性灰分參照通則2302測。醇溶性浸出物參照通則2201項(xiàng)下的熱浸法測定[1]。

黨參炔苷含量參考馮月等[24]和張瑜等[25]的方法測定。樣品溶液提?。壕芊Q取黨參0.2 g于10 mL的試管中，加5 mL 75%甲醇超聲提取30 min后，離心20 min(4 ℃，4 000 r·min-1)，共提取兩次，最后將兩次濾液合并定容至10 mL。用0.22 μm微孔濾膜過濾，進(jìn)樣10 μL。液相色譜條件：SymmetryC18色譜柱；柱溫25 ℃(常溫)，波長267 nm，流速1 mL·min-1；流動(dòng)相：乙腈-水(27∶73)；進(jìn)樣量10 μL。標(biāo)準(zhǔn)品溶液的制備：精密稱取10 mg黨參炔苷標(biāo)準(zhǔn)品置于10 mL的容量瓶，用75%的甲醇定容并震蕩均勻，配制得到1000 μg·mL-1的標(biāo)準(zhǔn)溶液。標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制：移取上步配制的標(biāo)準(zhǔn)品溶液，依次稀釋至100 μg·mL-1、50 μg·mL-1、20 μg·mL-1、10 μg·mL-1、5 μg·mL-1，分別吸取10 μL配制好的標(biāo)準(zhǔn)品溶液，在上述色譜條件下進(jìn)樣。

1.7 數(shù)據(jù)分析

使用Microsoft excel 2007進(jìn)行數(shù)據(jù)整理和作圖，采用SPSS 26.0進(jìn)行方差分析，多重比較采用Duncan’s法。表中數(shù)據(jù)以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示，圖中數(shù)據(jù)點(diǎn)線用“平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)誤”表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 化控葉面肥對(duì)黨參地上部生長發(fā)育動(dòng)態(tài)的影響

圖1顯示，黨參進(jìn)入始花期后，噴施3種化控肥對(duì)黨參地上部生長發(fā)育均有不同程度影響，且隨生長指標(biāo)和發(fā)育階段的不同而異。不噴施原生態(tài)栽培條件下，7月下旬至8月下旬黨參植株迅速增高，后有下降趨勢，噴施化控肥G、Q和M后，黨參株高較同時(shí)期CK分別顯著降低 22.8%、26.2%和26.4%(P<0.05)。7月下旬至9月下旬黨參莖蔓始終呈伸長趨勢，G和Q的抑控效應(yīng)較強(qiáng)，8月26日莖蔓長度抑制最顯著，G、Q和M的莖蔓長度分別較CK極顯著縮短33.0%(P<0.01)、32.1%(P<0.01)和21.7%(P<0.05)，至9月下旬，噴施G和Q的黨參莖蔓長較CK分別極顯著縮短29.6%和26.2% (P<0.01)，噴施M后莖蔓長僅縮短13.23% (P>0.05)。黨參節(jié)間長和莖粗呈動(dòng)態(tài)持續(xù)增長趨勢，但各處理間差異性均未達(dá)到顯著水平(P>0.05)，7月下旬至9月下旬葉面肥處理的黨參節(jié)間長始終小于CK，9月下旬節(jié)間長依次為CK>M>G>Q，但差異未達(dá)到顯著水平(P>0.05)。8月下旬至9月下旬莖增粗減慢，9月下旬各處理莖粗大小依次為Q>CK>M>G，但其差異性均未達(dá)顯著水平(P>0.05)。

圖1還顯示，7月下旬開始，黨參營養(yǎng)生長的同時(shí)，進(jìn)入生殖生長，噴施G、Q和M后單株花朵數(shù)減少9、6和4枚，8月黨參現(xiàn)蕾數(shù)達(dá)到高峰，各處理間差異性更為顯著，噴施G、Q和M的花蕾數(shù)較CK分別減少74.1%(P<0.01)、83.3% (P<0.01)和30.2%(P<0.01)。8月下旬后生殖生長減弱，營養(yǎng)生長又有所恢復(fù)增強(qiáng)。平均而言，各處理抑蕾控花作用大小依次為G (59.8%)>Q>(58.6%)>M(22.9%)。3種葉面肥均抑制黨參地上部營養(yǎng)生長和生殖生長，包括矮化植株、縮短莖蔓長度和莖節(jié)、抑制開花數(shù)。

2.2 不同化控肥對(duì)黨參葉片形態(tài)的影響

葉長和葉寬可直接反映葉片的大小。從表1可以看出，在7月下旬至9月下旬期間，黨參葉長、葉寬總體呈增長趨勢，CK與噴M的葉長和葉寬始終較大，噴Q、G的葉長始終較CK極顯著縮短(P<0.01)，而噴M的黨參葉片長度雖小于CK，但兩者差異不顯著(P>0.05)，各處理葉長從大到小排序?yàn)镃K>M>G>Q。 7月下旬，M處理組黨參葉最寬，較Q、G和CK顯著增大 (P<0.05)，到8月下旬，CK的葉寬極顯著(P< 0.01)大于Q、G，9月26日，G、Q的葉寬均小于CK，其中G與CK達(dá)到顯著性差異(P<0.05)，Q與CK達(dá)到極顯著差異(P<0.01)。葉長寬比值可間接表明葉片形態(tài)。表1顯示，噴施葉面肥后葉長寬比明顯小于CK，其中7月表現(xiàn)最顯著(P<0.05)，到9月下旬，噴施化控肥的黨參葉長寬比仍小于CK，但差異不顯著(P>0.05)，M處理的黨參葉片形狀及大小與CK的差異不大，田間觀察均為卵圓形，而G、Q處理的黨參葉片形態(tài)與CK差異較大，葉片較短，接近心形(圖 2)?？梢?，G、Q能明顯抑制黨參葉伸長，改變?nèi)~片形態(tài)，縮小葉面積，但M對(duì)黨參葉片大小形態(tài)的影響 較小。

表1 葉面肥處理黨參葉片形態(tài)指標(biāo)Table 1 Morphological indexes of Codonopsis pilosula leaves under treatment of foliar fertilizer

表2顯示，噴施不同化控肥后黨參地上部生長指標(biāo)間的相關(guān)性質(zhì)和程度表現(xiàn)較大差異。其中CK和G處理中，黨參花蕾數(shù)、株高、莖長三指標(biāo)間均呈極顯著正相關(guān)(P<0.01)。各處理黨參葉長與葉寬均呈極顯著正相關(guān)(P<0.01)。CK、G及Q處理中，黨參莖長與莖粗均呈正相關(guān)，其中，CK和Q處理的相關(guān)性達(dá)顯著水平(P<0.05)，G處理的相關(guān)性達(dá)極顯著水平(P<0.01)。G處理中，黨參節(jié)長、莖長均與株高呈極顯著正相關(guān) (P<0.01)，而其他處理中其相關(guān)性均不顯著 (P>0.05)。說明化控肥對(duì)黨參地上部形態(tài)構(gòu)建具有不同影響，G的影響更為顯著。

表2 不同化控肥條件下黨參生長指標(biāo)的相關(guān)性分析Table 2 Correlation analysis of growth indexes of Codonopsis pilosula under condition of non-assimilation and fertilizer control

2.3 不同葉面肥對(duì)黨參種子產(chǎn)量構(gòu)成的影響

由表3可知，噴施G、Q后黨參單位面積結(jié)果數(shù)較CK分別減少67.3%(P<0.01)和66.8% (P<0.01)，M處理的結(jié)果數(shù)較CK組僅減少 8.7%(P>0.05)。噴施G、Q后單位面積產(chǎn)種量均較CK極顯著降低79.8%(P<0.01)和 79.0%(P<0.01)。噴施3種化控肥后黨參單果質(zhì)量均減小但差異性不顯著(P>0.05)，而種子千粒質(zhì)量均極顯著減小(P<0.01)。說明3種化控肥均可抑制黨參生殖生長和有性繁殖系數(shù)，其中G、Q對(duì)黨參結(jié)果數(shù)、產(chǎn)種量及種子飽滿程度的抑制作用最為顯著，M的作用相對(duì)較低。

表3 不同化控肥黨參種子產(chǎn)量構(gòu)成Table 3 Seed yield composition of Codonopsis pilosula under different chemical control fertilizers

2.4 不同化控肥對(duì)黨參葉綠素含量的影響

葉綠素在植物光合作用中具有重要作用。由表4可以看出，噴施Q、G、M 3種化控肥的黨參的Chl a、Chl b以及Chl(a+b)含量都會(huì)增加，總?cè)~綠素含量從大到小的排序?yàn)镚>M>Q>CK。G、Q、M處理的黨參葉片Chl a、Chl b含量均高于CK，且達(dá)到顯著水平(P<0.05)，其中G處理的Chl b與CK的差異達(dá)到極顯著(P<0.01)，G、Q、M處理的Chl a較CK分別高30.4%、 14.7%、18.3%；Chl b較CK分別高31.3%、18.5%、32.4%。G、M處理的黨參葉片胡蘿卜素含量均大于CK，G與CK的差異達(dá)到極顯著水平(P<0.01)，Q處理的類胡蘿卜素含量略低于CK?？傮w來看，3種化控肥都能使黨參葉綠素含量明顯增高，且G、Q和M較CK分別提高 23.0%、15.8%和19.2%，對(duì)葉綠素增加效應(yīng)依次為：G>M>Q>CK，葉綠素含量增加能提高黨參光合效率。

表4 不同化肥處理黨參葉片葉綠素含量Table 4 Chlorophyll content of Codonopsis pilosula leaves treated with different foliar fertilizers

2.5 空氣溫度和光合有效輻射的日變化

如圖3所示，空氣溫度和光合有效輻射隨時(shí)間的推移均表現(xiàn)先增長后減小的趨勢。試驗(yàn)地光照強(qiáng)度較強(qiáng)，9:00—14:00間黨參接收的光合有效輻射均大于1 500 μmol·m-2·s-1，峰值出現(xiàn)在13:00左右，此時(shí)光合有效輻射達(dá)到 1 895.87 μmol·m-2·s-1，日均光合有效輻射為1 483.52 μmol·m-2·s-1。上午光合有效輻射增幅較小，15:00—17:00較為穩(wěn)定，17:00后下降趨勢明顯。夏天空氣溫度較高，13:00左右溫度最高，為 34.96 ℃，日均氣溫為29.49 ℃。

2.6 噴施不同化控肥對(duì)黨參凈光合速率和生理生態(tài)因子日變化的影響

凈光合速率直接影響植物同化作用，凈光合速率越強(qiáng)，植物同化作用越強(qiáng)。由圖4看出，各處理的凈光合速率日變化均呈現(xiàn)出“升—降—升—降”的趨勢。9:00—10:00凈光合速率迅速升高，各處理在11:00同時(shí)出現(xiàn)峰值，此時(shí)從大到小的排序?yàn)镚>Q>M>CK，此時(shí)G、Q與CK的差異均達(dá)到顯著水平(P<0.05)。在13:00時(shí)，凈光合速率最低出現(xiàn)“午休現(xiàn)象”。16:00—17:00陸續(xù)出現(xiàn)第2高峰。日均凈光合速率值從大到小的順序?yàn)镼(16.34 μmol·m-2·s-1)>G(15.74 μmol·m-2·s-1)>CK(13.64 μmol·m-2·s-1)>M(13.52 μmol·m-2·s-1)，其中G、Q的日均凈光合速率值與CK的差異均達(dá)到極顯著水平(P<0.01)，分別較CK高19.8%和15.4%。說明化控肥G、Q可顯著提高黨參凈光合速率，而M作用效果不顯著。

氣孔導(dǎo)度反映光合作用正常進(jìn)行。噴施不同化控肥對(duì)黨參氣孔導(dǎo)度具有顯著性影響，各處理組氣孔導(dǎo)度總體呈先增大再減小的趨勢，在 11:00—12:00各自出現(xiàn)峰值。噴施G、Q的黨參氣孔導(dǎo)度值總體大于CK，且在9:00—11:00與CK間的差異性達(dá)顯著水平(P<0.05)。各處理日平均氣孔導(dǎo)度值從大到小依次為G>Q> CK>M，其中G、Q與CK的差異顯著(P< 0.05)，說明G、Q能有效提高黨參葉片氣體交換和光合效率。

胞間CO2濃度同時(shí)反映植物葉片光合作用和呼吸作用結(jié)果。圖4顯示，胞間CO2濃度的變化趨勢與凈光合速率的變化趨勢相反。8：00—11：00，黨參光合速率升高，光合所需CO2總量逐漸增大，細(xì)胞間CO2大多用于光合作用，導(dǎo)致胞間CO2濃度迅速下降。日平均胞間CO2濃度高低依次為M>CK>Q>G，其中G、Q顯著小于CK(P<0.05)，說明G、Q日均CO2利用率高于CK，光合速率增強(qiáng)，同化作用提高。

蒸騰作用可反映植物根系吸收水分和養(yǎng)分的能力，植物通過蒸騰作用，促使根系吸收養(yǎng)分和水分，從而促進(jìn)植物的生長發(fā)育。11：00—12：00，黨參蒸騰速率出現(xiàn)峰值，噴施化控肥G、Q的蒸騰速率總體高于CK，其中14:00時(shí)達(dá)到顯著水平 (P<0.05)，日均蒸騰速率從大到小的排序?yàn)?G>Q>CK>M，其中G、Q的日均蒸騰速率值分別比CK提高17.7%和12.3%，且差異顯著 (P<0.05)。說明噴施化控肥G、Q后對(duì)黨參日均蒸騰速率具有增強(qiáng)效應(yīng)，M對(duì)黨參蒸騰作用影響不顯著。

2.7 不同化控肥對(duì)黨參產(chǎn)量的影響

從圖5可知，噴施3種葉面肥都能使黨參鮮產(chǎn)量提高，其中G、Q對(duì)黨參鮮產(chǎn)量有極顯著影響(P<0.01)。噴施不同化控肥的條件下，黨參藥材鮮產(chǎn)量由高到低依次為Q>G>M>CK，干產(chǎn)量由高到低依次為Q>G>CK>M。噴施Q的黨參鮮產(chǎn)量較CK提高36.3%(P<0.01)，干產(chǎn)量提高31.9%(P<0.01)；噴施G的黨參鮮產(chǎn)量較CK提高23.2%，干產(chǎn)量較CK提高 16.2%；而M對(duì)黨參產(chǎn)量影響不顯著，干產(chǎn)量還較CK有所減小。

2.8 不同化控肥對(duì)黨參品質(zhì)的影響

圖6顯示，各處理黨參藥典檢測指標(biāo)含量均在《中華人民共和國藥典》規(guī)定范圍內(nèi)，各處理水分含量均與CK差異不顯著(P>0.05)。各處理黨參浸出物含量為CK(73.6%)>M(71.1%)>G(68.3%)>Q(68.9%)，噴施葉面肥G、Q和M使黨參浸出物含量降低，分別較CK顯著降低 6.3%、7.2%、3.3%。圖6還顯示，噴施3種葉面肥后黨參藥材總灰分和酸不溶性灰分含量升高，其中總灰分從大到小的排序?yàn)镼>G>M>CK，G、Q分別與CK的差異達(dá)到顯著水平，酸不溶性灰分含量G>Q>M>CK，G、Q、M的酸不溶性灰分含量分別較CK顯著提高87.7%、59.0%、 31.6%。3種葉面肥對(duì)黨參水分含量影響不顯著，G、Q對(duì)黨參浸出物和灰分的影響顯著，噴施G、Q后浸出物顯著降低，灰分顯著增大。從內(nèi)在指標(biāo)的角度看，3種葉面肥都導(dǎo)致黨參品質(zhì)有所下降。

以標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)量濃度為橫坐標(biāo)，峰面積為縱坐標(biāo)繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線：y=11 289x-7 354，R2= 0.999 6，線性關(guān)系良好，噴施3種葉面肥后黨參炔苷含量都降低(圖6)，降低程度因葉面肥種類不同而異，其中G、M與CK的差異達(dá)到顯著水平(P<0.05)，分別較CK降低28.0%、39.4%，Q較CK降低 8.2%，與CK差異不顯著(P> 0.05)。3種葉面肥都導(dǎo)致黨參炔苷含量降低，降低程度因葉面肥的不同而異。

3 討 論

3.1 化控葉面肥可抑制黨參地上部生長發(fā)育

生長調(diào)節(jié)劑主要通過抑制植物地上部的生長發(fā)育，調(diào)控光合特性，促進(jìn)根莖類藥用植物地下部的生長[26]，并進(jìn)一步調(diào)控同化產(chǎn)物的轉(zhuǎn)運(yùn)和分配，最終改變株型[27]。葉片是同化產(chǎn)物的主要場所，對(duì)植物自身的生長發(fā)育起著重要作用。本研究中，3種化控肥對(duì)黨參植株和葉片形態(tài)構(gòu)建影響較大，使黨參植株均顯著矮化，株高平均降低20%以上，生長最旺盛期矮化效應(yīng)最為顯著，莖蔓長較不噴施對(duì)照縮短20%以上。噴施M后黨參前期莖迅速增粗，G和Q的增粗效應(yīng)相對(duì)較弱，但通過抑制葉片長度有效減小了葉面積，葉形態(tài)趨向心形，Q和G變化趨勢更為顯著，這與薛艷[28]的研究結(jié)果相似，即葉面噴施200 mg·L-1多效唑使玉米莖節(jié)間長縮短，并顯著抑制了玉米葉肉細(xì)胞的伸長生長，但對(duì)細(xì)胞橫向生長的影響不明顯。也與劉翠等[29]利用甲哌鎓(00812，純 度>99.0%，縮節(jié)胺含量>98%)的效應(yīng)相類似，即噴施3～4 次甲哌鎓后使雜交棉主要生理指標(biāo)峰值持續(xù)時(shí)間延長，株型緊湊。這說明化控肥G和Q可能具有植物生長抑制劑多效唑相似的矮化效應(yīng)，能打破植株庫源平衡，防止莖葉徒長，減少莖葉自身生長消耗的同化產(chǎn)物[7]，為光合產(chǎn)物向地下藥材根“庫”的轉(zhuǎn)運(yùn)貯備了物質(zhì)基礎(chǔ)和能動(dòng)力。

生殖生長是植物生活史中不可或缺的階段，但將消耗大量的同化物，影響植物根部的生長發(fā)育[7]，因此，在根莖類作物栽培中一般通過控制開花來提高目標(biāo)產(chǎn)量。利用植物生長調(diào)節(jié)劑調(diào)控生殖生長，最終達(dá)到增產(chǎn)和提高經(jīng)濟(jì)效益的目的[30-31]。通過栽培調(diào)控也能達(dá)到提高產(chǎn)量的效果。陳琪[32]研究發(fā)現(xiàn)，根莖類藥用植物澤瀉(Alismaplantago-aquaticaL.)在去薹后塊莖和須根產(chǎn)量分別顯著提高19.7%和17.6%。吳發(fā)明等[30]研究發(fā)現(xiàn)，摘除花蕾也可提高黨參產(chǎn)量，說明生殖生長對(duì)根部發(fā)育影響較大。本研究中，化控肥也表現(xiàn)類似的抑制生殖生長的效應(yīng)，與CK相比較，化控肥G、Q和M均有效抑制了黨參單位面積開花數(shù)、蒴果數(shù)和單果干物質(zhì)積累量，使種子千粒質(zhì)量極顯著減小10%以上，產(chǎn)種量均減少70%以上，開花數(shù)G和Q分別減少50%以上，而M減少20%以上，說明3種化控肥均通過減少開花數(shù)，降低產(chǎn)種量，最終減少了營養(yǎng)物質(zhì)自耗率，因?yàn)橹参镩_花、雙受精、種子灌漿充實(shí)到蒴果膨大均會(huì)消耗大量的光合產(chǎn)物，截獲植物根部營養(yǎng)，化控肥通過控制黨參開花、結(jié)種數(shù)量和質(zhì)量重構(gòu)地上部光合產(chǎn)物的儲(chǔ)運(yùn)分配格局，抑制有性生殖對(duì)干物質(zhì)的截留和損耗，最終促進(jìn)黨參根部生長發(fā)育，也進(jìn)一步揭示3種化控肥均起到植物生長調(diào)節(jié)劑相似的效應(yīng)。

3.2 噴施化控肥可有效改善黨參葉片光合特性

葉片是植物重要的營養(yǎng)器官，是植物光合作用和蒸騰作用的主要場所，葉綠素作為光合作用的主要色素，其含量是衡量植物光合作用效率的重要指標(biāo)之一。曹瑞致[33]研究表明，葉面噴施微量元素和生長調(diào)節(jié)劑均可有效提高杜仲(EucommiaulmoidesOliver)光和色素含量。甄紅麗等[34]利用延緩類植物生長調(diào)節(jié)劑處理大麗花后，其葉綠素含量始終高于對(duì)照。趙海燕[35]利用2 500 mg·L-1矮壯素處理紫竹(Phyllostachysnigra(Lodd. ex Lindl.)Munro)后葉片凈光合速率和蒸騰速率均顯著提高，而胞間CO2濃度顯著降低，趙婷[36]用200～300 mg·L-1矮壯素、170 mg·L-1縮節(jié)胺和50 mg·L-1多效唑噴施番茄苗后各項(xiàng)光合指標(biāo)值均較高，光合能力均較強(qiáng)。甲哌鎓是常見的季銨鹽植物生長調(diào)節(jié)劑，可阻礙內(nèi)源赤霉素的生物合成，劉翠等[29]利用甲哌鎓(00812，純度>99. 0% ，縮節(jié)胺含量>98%)噴施3～4次后使雜交棉凈光合速率(Pn)峰值高且持續(xù)時(shí)間長，可溶性糖含量與可溶性蛋白質(zhì)含量明顯增加，成鈴率高，皮棉產(chǎn)量顯著增產(chǎn)。本研究噴施化控肥Q、G和M后均可顯著提高了黨參葉片的葉綠素a和b含量，效應(yīng)大小依次為G> M>Q>CK，其中G和Q顯著增強(qiáng)了黨參葉片氣孔導(dǎo)度和蒸騰速率，降低了胞間CO2濃度，顯著提高了黨參的凈光合速率，可能提高了營養(yǎng)物質(zhì)向根部的輸送效率，通過提高葉片中的光合色素含量，優(yōu)化了光合途徑，提高了光合效率。這說明3種化控肥均具有微量元素或生長調(diào)節(jié)劑類似的效應(yīng)，效應(yīng)的大小因種類而異。李成義等[19]研究提出，壯根靈對(duì)藥材中活性成分積累有顯著影響，在黨參藥材規(guī)范化種植過程中應(yīng)慎重使用壯根靈。本研究也進(jìn)一步揭示，黨參產(chǎn)區(qū)市售3種化控葉面肥均具有多種植物生長調(diào)節(jié)劑的綜合作用，在黨參等中藥材標(biāo)準(zhǔn)化栽培中不提倡施用，需要探尋物理栽培調(diào)控途徑來提高黨參光合利用率。

3.3 噴施化控葉面肥后產(chǎn)量增大但品質(zhì)降低

李曼等[37]通過研究發(fā)現(xiàn)，生長調(diào)節(jié)劑對(duì)牛膝(AchyranthesbidentataBl)具有增產(chǎn)作用，張亞琴等[38]研究表明，使用多效唑和烯效唑可顯著提高麥冬干產(chǎn)量，但甲哌鎓對(duì)麥冬的增產(chǎn)作用不顯著。藥材質(zhì)量在藥用植物種植中是一個(gè)至關(guān)重要的問題，然而生長調(diào)節(jié)劑對(duì)中藥質(zhì)量具有重要影響，陳玉武等[39]研究表明，噴施壯根靈能促使黨參增產(chǎn)，但黨參炔苷含量降低。植物生長調(diào)節(jié)劑烯效唑、多效唑和甲哌鎓都能導(dǎo)致麥冬藥材中總皂苷的含量降低[38]。林潔等[40]通過噴施濃度為0.05 mg·L-1的24-表蕓苔素內(nèi)酯，三七水分含量和灰分含量增高。本研究表明，3種化控葉面肥對(duì)黨參地下部分形態(tài)影響較大，G和Q使黨參鮮產(chǎn)量較不噴施對(duì)照增加20%以上，干產(chǎn)量分別較對(duì)照增加31.9%、16.2%，M對(duì)黨參產(chǎn)量的影響不明顯，試驗(yàn)結(jié)果與前人的基本一致。施化控葉面肥G的黨參水分含量較CK顯著升高；G、Q處理的黨參浸出物含量分別較CK降低6%以上，M處理浸出物含量降低3.3%；3種葉面肥處理的黨參中總灰分和酸不溶性灰分含量分別較CK升高，其中G、Q與CK達(dá)到顯著水平；G、M處理的黨參炔苷含量分別顯著降低28.0%、 39.4%，Q處理的黨參炔苷含量降低8.2%，試驗(yàn)結(jié)果與前人的研究結(jié)果類似。噴施葉面肥的過程中打破了植株的庫源平衡，導(dǎo)致源器官中同化物快速地向庫器官根部轉(zhuǎn)移，會(huì)降低黨參根部的有效成分含量和活性物質(zhì)，降低浸出物含量，同時(shí)導(dǎo)致總灰分含量以及酸不溶性灰分含量升高，總體來看，3種葉面肥處理可促使黨參產(chǎn)量增大，浸出物及黨參炔苷含量降低，總灰分以及酸不溶性灰分含量升高，雖然符合現(xiàn)行藥典規(guī)定，但黨參品質(zhì)有所降低，由此看出，此類化控葉面肥在生產(chǎn)中應(yīng)慎用。

4 結(jié) 論

黨參是無限生長習(xí)性的肉質(zhì)根類藥用植物，溫度和光照適宜條件下地上部生長繁茂，開花持續(xù)期長，繁茂的枝葉造成田間根部透氣性和透光性差，雨季易引起根病死亡。黨參道地產(chǎn)區(qū)市售甲哌鎓M為植物生長調(diào)節(jié)劑，黨參奇肥Q和膨根寶G從實(shí)際效應(yīng)來看，可以推斷也是添加了某些植物生長調(diào)節(jié)劑的葉面肥，均可矮化植株，改變株型結(jié)構(gòu)，并減少開花結(jié)果數(shù)量，降低種子數(shù)量和質(zhì)量，有效降低繁殖系數(shù)，增大黨參根部藥材產(chǎn)量，G和Q效應(yīng)更為顯著。這說明3種市售化控葉面肥均具有多種植物生長調(diào)節(jié)劑相似的雙重抑促作用，雖然黨參產(chǎn)量增大，但黨參有效成分及浸出物含量降低，灰分含量提高，說明施用葉面肥后黨參品質(zhì)有所降低。因此，在黨參等中藥材標(biāo)準(zhǔn)化栽培中不提倡施用，為保障道地產(chǎn)區(qū)黨參的大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，選育株型緊湊、光合效率高的黨參新品種及探尋生態(tài)有機(jī)調(diào)控栽培技術(shù)途徑才是實(shí)現(xiàn)黨參規(guī)范化安全高效生產(chǎn)的唯一出路?；厝~面肥G、Q、M的殘留物有待下一步系統(tǒng)研究。

致謝：甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士生周洋、劉蘭蘭、沈鵬瑞、王思嘉、劉宇曉等參與田間試驗(yàn)和指標(biāo) 測定。