高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法研究

摘 要：高中化學(xué)作為高中教學(xué)階段的重要學(xué)科內(nèi)容，對(duì)高考的最終成績(jī)有重大影響，甚至還會(huì)直接影響到該名學(xué)生是否能夠進(jìn)入理想大學(xué)。但高中階段，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量和效率一直都處于較為低下的狀態(tài)，無(wú)法緊抓學(xué)生的學(xué)習(xí)注意力，這其中的緣由之一便是所采用的教學(xué)方法不具有適用性，筆者以江蘇高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題作為討論視角，借此來(lái)剖析高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的不足和相對(duì)應(yīng)的解決策略。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn);教學(xué)方法;研究策略

隨著我國(guó)相關(guān)教育部門(mén)所推行的新課改制度，倡導(dǎo)追求高質(zhì)高效的教學(xué)課堂，高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)部分也逐漸開(kāi)始被重視?；瘜W(xué)作為高中階段的重要教學(xué)內(nèi)容，除了需要將基本知識(shí)點(diǎn)爛熟于心，同時(shí)還須要充分強(qiáng)化已學(xué)知識(shí)點(diǎn)，從而運(yùn)用到具體的實(shí)踐操作之中，可有效鍛煉學(xué)生的深究問(wèn)題、分析緣由、給出相對(duì)應(yīng)策略的思維模式，這也是為什么化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌虺蔀楦呖济}中的重要組成部分。江蘇省近幾年的高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題的選題、呈現(xiàn)方式等都逐漸發(fā)生了變化，考核的重點(diǎn)也發(fā)生了轉(zhuǎn)移，著重于考驗(yàn)學(xué)生的綜合能力，接下來(lái)就從江蘇高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題入手著重分析實(shí)驗(yàn)教學(xué)的正確教學(xué)方法。

一、江蘇高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題的解析

（一）題型結(jié)構(gòu)

高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題的題型沒(méi)有做出較大的改變，一直都遵循著選擇題和不定項(xiàng)選擇、有機(jī)題和計(jì)算題的基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，只是具體的分值做出了些許變化，但題量有所增加，堅(jiān)持著高考改革的方向，整體的試卷結(jié)構(gòu)穩(wěn)中求變，試卷的整體難度也逐漸逐量地減小，但其中的難題卻更加偏向于綜合性題型，將各個(gè)單一知識(shí)點(diǎn)都混入同一道題中，具有較好的混淆考生分析方向的效果，主要是考慮到高考生的最終高考分?jǐn)?shù)平衡。整體來(lái)看，江蘇高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題試卷的題型結(jié)構(gòu)并未發(fā)生太大的變化。

（二）編制方向

試卷的編制方向也就是出卷人想要考驗(yàn)學(xué)生的目的何在，經(jīng)過(guò)分析2019年以后的江蘇高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題試卷發(fā)現(xiàn)，最顯著的特點(diǎn)就在于對(duì)考生的考查目的發(fā)生了變化，該出卷人更偏向于想要考查學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)和獨(dú)立思考能力，其次是想考查學(xué)生對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的獲取程度、化學(xué)實(shí)驗(yàn)的操作步驟的熟悉程度、借助化學(xué)實(shí)驗(yàn)題來(lái)考查學(xué)生的思維模式是否清晰、個(gè)人的創(chuàng)新創(chuàng)作能力的高低。高考內(nèi)容遵循素質(zhì)教育的要求，將考點(diǎn)都趨向于綜合型，旨在全面考查考生的掌握能力。

（三）編制特色

近幾年的江蘇高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題試卷的難度逐年下降，致使高考中的化學(xué)實(shí)驗(yàn)部分不再是“難題競(jìng)爭(zhēng)”，而是更為看重學(xué)生的秩序性和創(chuàng)新性思維，題材所涉及的內(nèi)容廣泛，不會(huì)過(guò)于拘泥于課本上的固定案例，靈活地將死板乏味的知識(shí)點(diǎn)運(yùn)用到各個(gè)方面?？疾閮?nèi)容與我國(guó)當(dāng)前的新科技、新能源相銜接，綜合書(shū)本知識(shí)點(diǎn)，從而明顯地展現(xiàn)出現(xiàn)代化學(xué)科學(xué)對(duì)人類的重要性，是促進(jìn)社會(huì)前進(jìn)的工具，體現(xiàn)出現(xiàn)代化學(xué)的應(yīng)用對(duì)解決人類當(dāng)下所遇問(wèn)題的重要性，例如：惡劣氣候變化、生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展、助力人類更加健康生活等。

例如：2019年的江蘇高考化學(xué)試卷中第十九題，實(shí)驗(yàn)室以工業(yè)廢渣為原料制取輕質(zhì)CaCO3和（NH4）2SO4晶體，室溫下，將廢渣粉末倒入（NH4）2SO4中浸取，然后過(guò)濾，濾渣經(jīng)過(guò)水洗和多步處理，最終得到輕質(zhì)CaCO3，而剩余的濾液則是（NH4）2SO4晶體。題材和我國(guó)的能源相結(jié)合，化學(xué)的靈活運(yùn)用充分解決了工業(yè)廢渣的污染問(wèn)題，知識(shí)點(diǎn)運(yùn)用靈活。

二、江蘇高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題的不足

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為高考的重要準(zhǔn)備工作，讓化學(xué)教師和學(xué)生都紛紛拉緊神經(jīng)弦，恨不得將所有的化學(xué)題都熟練于心。而近幾年江蘇高考的化學(xué)實(shí)驗(yàn)題目卻在悄悄地改變，可通過(guò)了解和解析江蘇高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題入手來(lái)側(cè)面了解我國(guó)高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方法，找準(zhǔn)適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法對(duì)高質(zhì)高效地學(xué)習(xí)有很大的影響。

（一）忽略了化學(xué)綜合知識(shí)和技能的結(jié)合

例如：2019年的江蘇高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題試卷中的第六題，根據(jù)侯氏制堿原理制備少量NaHCO3的實(shí)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)制取氧氣、制取NaHCO3、分離NaHCO3、干燥NaHCO3四個(gè)步驟，下列圖示裝置和原理能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖牵?）

A.制取氨氣 B.制取NaHCO3

C.分離NaHCO3 D.干燥NaHCO3

以該題為例，其中所涉及的知識(shí)點(diǎn)都只是書(shū)本上的簡(jiǎn)單知識(shí)點(diǎn)，單一的物質(zhì)的制備方法和制備原理、干燥固體物質(zhì)的類型。雖然此種考查方式能夠讓學(xué)生對(duì)單一的書(shū)本知識(shí)點(diǎn)更加熟練掌握，打好基礎(chǔ)，但在高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題的試卷之中，只是單單考查一個(gè)或是兩個(gè)基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)的題目少之又少，若是在平常的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)和訓(xùn)練中，側(cè)重于基礎(chǔ)題目的聯(lián)系和實(shí)操，那么到了高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，更多的學(xué)生只會(huì)感到慌亂、不知所措、無(wú)能為力。對(duì)此，還需要學(xué)校對(duì)既定的化學(xué)教學(xué)方案進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，改變化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)側(cè)重點(diǎn)。

（二）不夠重視定性實(shí)驗(yàn)的判斷考查推理

定性題目屬于化學(xué)實(shí)驗(yàn)題目中的重要組成部分，根據(jù)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中所出現(xiàn)的現(xiàn)象進(jìn)行判斷、推理和考查。不僅能幫助學(xué)生更進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的精神所在，同時(shí)也可助力學(xué)生養(yǎng)成有條理、有秩序的思維方式，對(duì)所遇問(wèn)題都能沉著冷靜地分析并解決。但在近幾年的江蘇高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題中卻很少能看見(jiàn)，就算有也只有幾道題，由此也可看出高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中不夠重視定性實(shí)驗(yàn)的判斷、推理、考查，需要在該方面增加些許實(shí)驗(yàn)題目進(jìn)行實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練。

例如：根據(jù)下列實(shí)驗(yàn)操作和現(xiàn)象所得到的結(jié)論正確的是（ ）

A.室溫下，向苯酚鈉溶液中通入足量的CO2，溶液變渾濁，結(jié)論：碳酸的酸性比苯酚的強(qiáng)。

B.室溫下，向濃度均為0.1mol·L-1的BaCl2和CaCl2混合溶液中滴加Na2SO4溶液，出現(xiàn)白色沉淀，結(jié)論：Ksp（BaSO4）<Ksp（CaSO4）。

C.室溫下，向FeCl3溶液中滴加少量溶液，再滴加幾滴淀粉溶液，溶液變藍(lán)色，結(jié)論：Fe3+的氧化性比I2的強(qiáng)。

D.室溫下，用PH試紙測(cè)得：0.1mol·L-1Na2SO3溶液的PH約為10;NaHSO3溶液的PH約為5，結(jié)論：HSO3-結(jié)合H+的能力比SO32-的強(qiáng)[2]。

（三）過(guò)于注重教材典型案例的采用

傳統(tǒng)且經(jīng)典的教材案例雖然能夠起到一定的啟蒙作用，但若是過(guò)于注重采用書(shū)本上面的典型案例作為化學(xué)實(shí)驗(yàn)的主要授課內(nèi)容，知識(shí)面的拓展將會(huì)受到很大的限制，同時(shí)也不容易提起學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性。在高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題方面，過(guò)多的典型實(shí)驗(yàn)題只會(huì)降低考試難度，學(xué)生都在書(shū)本上看過(guò)并實(shí)際操作過(guò)一次或是多次，比起新穎的知識(shí)點(diǎn)來(lái)說(shuō)，經(jīng)常能看到的典型例題反而更能加深印象，從而無(wú)法達(dá)到最終檢驗(yàn)學(xué)生真實(shí)水平的目的，同時(shí)過(guò)多的典型實(shí)驗(yàn)題無(wú)法讓學(xué)生實(shí)時(shí)地緊跟當(dāng)下化學(xué)知識(shí)的發(fā)展節(jié)奏，無(wú)法實(shí)時(shí)接收更多新穎且科學(xué)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)知識(shí)點(diǎn)，對(duì)出社會(huì)后的工作非常不利，難以適應(yīng)相應(yīng)的工作崗位。在典型的案例題上適當(dāng)做出相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的延伸能有效地改善學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況。

三、相對(duì)應(yīng)的解決策略

（一）緊抓側(cè)重點(diǎn)，切忌遺漏重要知識(shí)點(diǎn)

通過(guò)對(duì)近幾年江蘇高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)題試卷的分析發(fā)現(xiàn)，雖然試卷中的各個(gè)題目所涉及的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)繁多，但總會(huì)有一部分的知識(shí)點(diǎn)是相同的，只是會(huì)采用不同的表達(dá)形式，以此來(lái)達(dá)到混淆學(xué)生辨別能力的目的。對(duì)此，可在平時(shí)的學(xué)習(xí)中側(cè)重于考試重要知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)和練習(xí)，根據(jù)實(shí)際情況采用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。例如：關(guān)于氣體的摩爾體積問(wèn)題的探究，其探究結(jié)果需要根據(jù)不同的條件來(lái)得出實(shí)際的結(jié)論，但確是一個(gè)十分容易出錯(cuò)的重要知識(shí)點(diǎn)?？赏ㄟ^(guò)讓學(xué)生自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)情況和不標(biāo)準(zhǔn)的情況下分別做實(shí)驗(yàn)，其體積標(biāo)準(zhǔn)是22.4L，根據(jù)所得出的實(shí)際結(jié)果和自己的看法是否一致，既能讓學(xué)生更加信服又能加深印象。

將學(xué)過(guò)的知識(shí)點(diǎn)串聯(lián)成一個(gè)完整的知識(shí)鏈條是學(xué)習(xí)化學(xué)課程內(nèi)容的重要步驟，只有構(gòu)建完整的知識(shí)鏈才能更容易探索化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的奧妙和精彩，才能有更加清晰的實(shí)驗(yàn)路徑，進(jìn)一步探索其中的廣度和深度。例如：可通過(guò)玩腦力游戲的方式助力考生構(gòu)造一個(gè)完整的知識(shí)點(diǎn)連接的思維模式，“串聯(lián)式”區(qū)域游戲就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，每個(gè)區(qū)域里都有不同順序的零散知識(shí)點(diǎn)，通過(guò)該游戲?qū)⒏鱾€(gè)零散知識(shí)點(diǎn)都排序且串聯(lián)起來(lái)。游戲模式可有效地調(diào)動(dòng)考生的自主積極性，同時(shí)也可活躍沉悶的學(xué)習(xí)氛圍，提高原本的學(xué)習(xí)效率。

（二）側(cè)重化學(xué)實(shí)驗(yàn)部分，助力學(xué)生強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?/p>

個(gè)人實(shí)驗(yàn)?zāi)芰χ饾u成為高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的出題熱點(diǎn)，所占比重持續(xù)增長(zhǎng)，旨在重點(diǎn)考查學(xué)生個(gè)人綜合能力的高低[3]。對(duì)此，在日常的復(fù)習(xí)階段，對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)的必要步驟一定要熟練于心，須要做到細(xì)致、有聯(lián)系性，懂得解決在化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中所遇到的各種問(wèn)題，懂得推敲化學(xué)實(shí)驗(yàn)的預(yù)期判斷，并重復(fù)考查化學(xué)實(shí)驗(yàn)所得出的結(jié)果，確保其準(zhǔn)確性。

強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ闹苯油緩奖闶菍?shí)踐，因此需要重視實(shí)驗(yàn)課程課時(shí)的安排。例如：高中學(xué)校的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)人員應(yīng)在條件允許的情況下加大化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的課時(shí)安排，多加練習(xí)可有效地提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，?jīng)常和化學(xué)實(shí)驗(yàn)打交道學(xué)生都能對(duì)化學(xué)器材和各種化學(xué)實(shí)驗(yàn)的步驟靈活掌握。除了課時(shí)安排方面，也可通過(guò)開(kāi)展相關(guān)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，借助強(qiáng)烈趣味性的宣傳活動(dòng)來(lái)吸引學(xué)生積極參與其中，使得學(xué)生能夠在輕松活躍的氛圍中掌握相關(guān)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)知識(shí)，并能熟記心中。

（三）注重“新舊結(jié)合”，擴(kuò)寬學(xué)生知識(shí)范圍

“新舊結(jié)合”的目的在于促進(jìn)學(xué)生能夠在條件允許的情況下接觸到更多新鮮且有用的事物和相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，為學(xué)生以后的人生發(fā)展增加更多的知識(shí)儲(chǔ)備量，助力學(xué)生的個(gè)人綜合能力全面發(fā)展和成長(zhǎng)。在分析完近三年江蘇高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題試卷之后發(fā)現(xiàn)，著重采用書(shū)本上的典型案例作為考題的現(xiàn)象逐年快速減少，當(dāng)下更多的是將各個(gè)考點(diǎn)都和身邊的一些事物相互聯(lián)合起來(lái)，高度的融合題目足以混淆學(xué)生的辨別能力，成為一道分界線考題[4]。

關(guān)于“新舊結(jié)合”的具體方式，比如：可適當(dāng)安排化學(xué)實(shí)驗(yàn)公開(kāi)課，采用公開(kāi)課的教學(xué)方式傳輸當(dāng)下先進(jìn)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)知識(shí)點(diǎn)，首先，公開(kāi)課堂的人數(shù)較多，因此需要提前設(shè)定好教學(xué)環(huán)節(jié)，例如：制乙炔和收集NH3，先進(jìn)知識(shí)結(jié)合書(shū)本知識(shí)一起教學(xué)，既要充分保證課堂上的學(xué)生能夠保持濃厚的學(xué)習(xí)興趣，緊抓學(xué)生的學(xué)習(xí)注意力，才能更好地保障教學(xué)效果，同時(shí)也須要保證所補(bǔ)充的知識(shí)點(diǎn)足夠可靠和先進(jìn)，對(duì)學(xué)生在化學(xué)方面的發(fā)展有實(shí)用性，達(dá)到擴(kuò)寬學(xué)生知識(shí)面的目的。

結(jié)束語(yǔ)

教師作為在校學(xué)生的人生指引者、人生領(lǐng)路人，通過(guò)在原本的教學(xué)方法的基礎(chǔ)上稍微改動(dòng)或是更換新的教學(xué)方法，以此來(lái)提高既定的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率和最終學(xué)習(xí)成果，通過(guò)個(gè)人示范或是其他方式，助力學(xué)生調(diào)動(dòng)個(gè)人自主學(xué)習(xí)積極性，充分地去感受化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的樂(lè)趣和成就感，從而有效地刺激部分學(xué)生的化學(xué)科研天賦，為我國(guó)的化學(xué)科研培養(yǎng)儲(chǔ)備優(yōu)秀人才。

參考文獻(xiàn)

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[4]沈海彬.優(yōu)化教學(xué)策略提高高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)效[J].理科考試研究，2016，23（004）：78-78.

作者簡(jiǎn)介：袁朝英（1979—），女，漢族，籍貫：四川南溪，職務(wù)/職稱：中學(xué)一級(jí)，學(xué)歷：研究生，單位：南京師范大學(xué)附屬中學(xué)江寧分校，研究方向：高中化學(xué)。