高中情感教育與化學(xué)學(xué)科教育結(jié)合研究

李栩

摘 要：通過案例分析，提出了德育對當(dāng)代中國學(xué)生的重要性。本文由德育的因材施教聯(lián)想到德育可以滲透到每個家庭的情感教育中去，再結(jié)合高中生心理特點及化學(xué)學(xué)科的優(yōu)勢，進(jìn)行了“合理選擇飲食”一課時的情感教育與化學(xué)學(xué)科教育結(jié)合的嘗試。最后，從親情、教師、學(xué)生視角進(jìn)行了教學(xué)反思，提出了情感教育與化學(xué)學(xué)科教育的原則。

關(guān)鍵詞：情感教育;化學(xué)學(xué)科教育;德育;結(jié)合研究

一、德育的重要性

德育是一種真善美的教育，而這種教育是不能靠灌輸?shù)姆椒ㄗ嘈У模枰覀冊诰唧w的教育情境中，以適當(dāng)?shù)姆椒▽W(xué)生進(jìn)行潛移默化的影響。而這種教育不僅可以在課堂中進(jìn)行，也可以在日常的生活中讓學(xué)生感受到這種道德的力量，并且需要教師與家長做到尊重學(xué)生、愛護學(xué)生，像蘇霍姆林斯基那樣做光明的使者，就可以把陽光灑遍每個孩子的心靈，讓每個孩子茁壯地成長[1]。

德育的因材施教，根據(jù)每個孩子的特點為他們制訂教育實戰(zhàn)的行程。阿莫納什維利曾說：“教育的偉大力量就在于，它能在多大程度上區(qū)別對待地發(fā)展一位學(xué)生的智慧和形成他的個性特點，能在多大程度上以普遍的友愛和與人為善的精神感染他們中的每一個人?！?/p>

二、情感教育的相關(guān)研究現(xiàn)狀和優(yōu)勢

由德育的多樣性聯(lián)想到，教育工作者可以將德育滲透到每個家庭的情感教育中去，這樣父母與孩子成為伙伴朋友，為孩子的茁壯成長提供了有力的保障。但是，目前我國的情感教育還存在著一些問題。今天的家庭為人父母者很重視孩子的教育，但因?qū)逃鄙俳?jīng)驗而有幾分恐懼，于是他們特別需要學(xué)校提供家庭教育方面的咨詢和指導(dǎo)，他們需要共同分擔(dān)責(zé)任，因此家長很愿意參與到學(xué)校教育中來[2]。所以還普遍存在以下問題：

問題一：家長將教育任務(wù)全依賴到教師身上，認(rèn)為孩子到教師這里來就是來學(xué)習(xí)的，自己可以坐到一旁看報聊天，而忽略了自已的學(xué)習(xí)及言傳身教的影響力。

問題二：盲目攀比，望子成龍，望女成鳳，而不注重教育方式。

問題三：各情感教育機構(gòu)在教學(xué)模式方面相互完全照搬模仿，沒有根據(jù)孩子的情況適情制訂，內(nèi)容單調(diào)無新意。

（一）情感教育與化學(xué)學(xué)科教育的結(jié)合嘗試（以“合理選擇飲食”教學(xué)為例）

通過分析現(xiàn)有的情感教育的劣勢，本文將以人為本，從人的視角，結(jié)合化學(xué)學(xué)科的優(yōu)勢，對情感教育與化學(xué)學(xué)科教育的結(jié)合做了研究與嘗試。

“合理選擇飲食”課時的三維目標(biāo)。

通過查閱相關(guān)文獻(xiàn)，我提出“化學(xué)與生活”課程的“合理選擇飲食”一課的三維目標(biāo)：

（1）知識與技能：知道中國居民平衡膳食寶塔的內(nèi)容，知道水在人體中的代謝以及重要作用，知道什么是酸性食物，什么是堿性食物，能夠辨別日常食物的酸堿性。會書寫人體細(xì)胞存在的重要的酸堿平衡方程式。知道并熟知食品添加劑的種類及重要代表物質(zhì)。

（2）過程與方法：通過觀察日常生活中的不良飲食習(xí)慣，同家長一起查閱資料，來矯正不良的飲食嗜好，并整理出合理選擇飲食的家庭資料。

（3）情感態(tài)度與價值觀：通過學(xué)生與家長的合作學(xué)習(xí)，加深親子之間的感情，家長寬容，孩子感恩。通過家長與教師的交流，加深師長之間的合作，并更加賞識自己孩子的成長，配合教師的教學(xué)[3]。

（二）案例實施

1.具體案例實施

方教師剛接手這個班時，就發(fā)現(xiàn)小淘很是調(diào)皮，所有的教師、同學(xué)他都不放在眼里，誰拿他都沒辦法?？墒牵浇處煵⒉换倚膯蕷?，她決定要幫助這個孩子。與孩子的幾次密切交談之后，她發(fā)現(xiàn)小淘十分渴望父母、教師的賞識與肯定，可是改不掉“上課坐不住”的壞習(xí)慣，父母教師嚴(yán)厲批評，他心灰意冷，于是開始破罐子破摔。

方教師將小淘的事放在心上，等待著教育時機的到來。于是，上化學(xué)選修第二章第一節(jié)“合理選擇飲食”之前，方教師給小淘布置了一個特殊的家庭作業(yè)，那就是“為家人制訂健康食譜”。小淘一聽，興趣盎然。于是，小淘首先自學(xué)教材內(nèi)容，了解了水、酸堿食物的重要作用以及如何安全使用食品添加劑的知識后，小淘開始在方教師的指導(dǎo)下制訂食譜。不過，小淘又在網(wǎng)上查到了“合理膳食的四個平衡”“酸堿食物的合理搭配”的小資料，于是小淘的營養(yǎng)食譜新鮮出爐。方教師發(fā)現(xiàn)小淘不僅考慮了各種食物的營養(yǎng)均衡，又將書本上的知識做了延伸，又考慮了自己家庭的“基本國情”，真是一個考慮周到的“小管家”。

2.學(xué)生反饋[4]

方教師決定讓小淘上講臺把自己食譜的設(shè)計思路展示給全班同學(xué)，并為其他同學(xué)支支招，小淘欣然答應(yīng)。他總結(jié)了以下的線索：

提倡和堅持合理的膳食結(jié)構(gòu)。具體應(yīng)掌握以下一些原則：

（1）糧食不要越吃越少。粗糧微量元素多、維生素多、纖維多。而精大米、面其實丟失了大量營養(yǎng)成分。

（2）多吃新鮮蔬菜和水果。蔬菜和水果中纖維素比較豐富，并含有多種人體必需的維生素和礦物質(zhì)，吃的品種要多樣化。

（3）動物性食物要合理。愛吃紅燒肉的人，要適當(dāng)控制數(shù)量。

（4）注意多吃黃豆和豆制品。一般認(rèn)為飲食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)達(dá)到三分之一。

（5）吃一定量的奶和奶制品。鈣是人體必需的一種常量元素，它除了參與構(gòu)成人體的骨骼和牙齒外，還參與多方面的生理活動。奶類是鈣質(zhì)的最佳來源，要提倡增加奶類及豆制品的攝入。

（6）適量調(diào)味品。包括烹調(diào)油、鹽、糖等，應(yīng)適量用一些。

3.酸堿食物的合理搭配

人體通過自身的調(diào)節(jié)，使血液的酸堿度保持在pH7.35—7.45，這種狀態(tài)下的機體，很少生病。但是人體血液的酸堿度受食物酸堿性的直接影響，如果吃了過多的酸性或堿性食物，超出了人體的生理調(diào)節(jié)能力，就會使血液偏酸或偏堿。根據(jù)不同食物的酸堿性，從中進(jìn)行均衡選擇、合理搭配、不偏食，可避免酸堿失衡，對健康大有好處。

4.家長反饋

方教師收到來自小淘爸爸的信。

尊敬的教師：

您好！我今天非常的開心，因為我的兒子小淘帶給我們?nèi)殷@喜和歡樂，還有愛。我哭了，我們十分感激您。以前，我的孩子調(diào)皮搗蛋，從小學(xué)到初中從來沒有教師喜歡過他，同學(xué)也不理睬他。我們家長打了，罵了，可都沒有效果。我們經(jīng)常被叫到學(xué)校去。而今天，我的孩子拿出了自己畫的合理膳食的圖譜，給我看，并說：“爸爸，這是我自己努力查資料獲得的知識，請您看一看吧，教師讓您看后簽上名字。”我接過圖，發(fā)現(xiàn)圖精致簡潔，而且內(nèi)容豐富，我十分欣慰，再看到右下角有您寫的“這是孩子自己努力的成績，他很棒！”孩子還頭頭是道地講解了不同疾病的不合理飲食的成因，為爺爺奶奶的健康出謀劃策。這是我等了七年的表揚。我哭了，孩子自己也哭了。

三、案例反思

（一）家長視角

經(jīng)過初中階段生理和心理上的劇變及動蕩，高中生的生理及心理趨于成熟和穩(wěn)定。雖然大多數(shù)高中生仍然希望父母和教師將他們視為一個獨立的個體來對待，并且反對父母和教師對自己過多的干涉，但與初中階段相比，他們與父母和教師之間的直接沖突明顯減少了，多數(shù)高中生能夠與父母和教師保持一種肯定和尊重的關(guān)系，反抗性事件逐漸減少，與父母和教師的關(guān)系也趨于穩(wěn)定。

但是從孩子角度，孩子聽到你說“假如你是個好孩子，你那樣做的話，我就會愛你”，他們會發(fā)現(xiàn)其中的言外之意——你這樣是不可愛的，結(jié)果他們就會感到自己是愚蠢的，不夠格的和不成功的，逐漸開始自卑起來，并且在行動上也表現(xiàn)得如此[5]。

然而，親情是一種最真誠、最無私的人間情誼。借助親情的力量，孩子在被他人需要時，感覺到了一個幼小的生命的意義。當(dāng)付出的愛被隆重地接受并收藏時，孩子終于強烈地感覺到了被愛的尊貴與神圣，感覺到了親情的厚重。

（二）教師視角

在任何一個課堂上，任何一種教學(xué)模式下，營造安全、信任、自由、平等、溫暖的人際和學(xué)習(xí)氛圍，都是對教師最基本的要求。在合作學(xué)習(xí)中，師生對安全、自由、信任、平等的需要更為強烈。而案例中這種愛的氛圍是培養(yǎng)學(xué)生積極的學(xué)習(xí)態(tài)度、勤奮的學(xué)習(xí)行為、健全的人格和高尚的情操的基礎(chǔ)條件。其中，聯(lián)合國教科文組織就提出了尋求身心健康的五個學(xué)會：“學(xué)會關(guān)心自我的身體健康和心理健康，關(guān)心自己的家庭、朋友和同行?！薄瓣P(guān)心他人，具有助人為樂的思想和奉獻(xiàn)社會的公德?！薄瓣P(guān)心社會和國家的經(jīng)濟，關(guān)心世界和平和繁榮發(fā)展?！薄瓣P(guān)心地球，關(guān)心生態(tài)利益和其他物種，具有保護環(huán)境的意識?！薄瓣P(guān)心真理，探求知識，終身學(xué)習(xí)?！?/p>

而教師應(yīng)該從關(guān)注和體察細(xì)節(jié)開始做起，充分開發(fā)教育細(xì)節(jié)的教育功能。用自己的心靈去細(xì)心感受學(xué)生的心靈。情感教育的根源是現(xiàn)實生活的真實實例：課程回歸生活世界和人類活動，課程便成為師生對自然、社會和人類自身進(jìn)行的探究，成為對人類不同詞匯、話語、行為、活動和文化進(jìn)行的解讀[6]。

（三）學(xué)生視角

從案例中，我們可以看出這個學(xué)生的轉(zhuǎn)變是令人欣慰的。對于他自己的內(nèi)心來說也是充滿了愛意與感激。他感激教師的賞識，感激教師的耐心與細(xì)心的指導(dǎo)，感激父母的信任與希冀，感激同學(xué)的接納與幫助。他還更應(yīng)該感激他自己，感激自己投入的努力，投入的感情，自我的信任與肯定。所以，我覺得每個學(xué)生的成長不僅離不開父母、教師，更離不開學(xué)生的自信心。所以，在這里我呼吁同學(xué)們對自己大聲地說：“天生我才必有用?！背錆M樂觀和自信地面對生活學(xué)習(xí)中的各種困難！

（四）情感教育與化學(xué)學(xué)科教育結(jié)合原則

時效性：情感教育的實踐一定要跟上化學(xué)學(xué)科的發(fā)展，著眼于當(dāng)下的創(chuàng)意與成就。

適應(yīng)性：情感教育不是人人都用一個“版本”，應(yīng)根據(jù)每個家庭的經(jīng)濟情況、溝通狀況以及每個孩子的心理、身體狀況來制訂可行的方案。

多樣性：應(yīng)“適應(yīng)性”的要求，情感教育與化學(xué)學(xué)科教育的結(jié)合呈現(xiàn)多樣性。

互通性：情感教育雖然是每個家庭內(nèi)部的一種活動，但是不能只趕路不看路，學(xué)?？梢愿鶕?jù)普遍家庭存在的問題，吸取某些家庭先進(jìn)的教育理念與實例，為更多處于迷茫期的家庭提供經(jīng)驗。

綜合性：對于其他學(xué)科，情感教育與化學(xué)學(xué)科教育的結(jié)合這種研究還是可以拿來借鑒的，并且可以在學(xué)生的創(chuàng)意下碰撞出更多的火花。這也表現(xiàn)為情感教育的跨學(xué)科性。

結(jié)束語

通過上述研究，我認(rèn)為化學(xué)學(xué)科與情感教育的結(jié)合很有發(fā)展?jié)摿?，化學(xué)學(xué)科對學(xué)生的發(fā)展價值，除了給予一個領(lǐng)域的知識以外，從更深的層次看，至少還可以幫助學(xué)生認(rèn)識、闡述、感受、體悟、改變自己，生活在與父母及家人不斷互動著的、豐富多彩的世界以及實現(xiàn)自己的意愿提供不同的路徑和獨特的視角、發(fā)現(xiàn)的方法和思維的策略、特有的運算符號和邏輯，提供一種唯有在這個學(xué)科的學(xué)習(xí)中才可能獲得的經(jīng)歷和體驗，最終提升獨特的學(xué)科美和人格美的能力。

參考文獻(xiàn)

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[3]王虹.生活中的化學(xué)[M].文字改革出版社，2018：14-19.

[4]希拉·戴恩.幫助孩子度過青春期[M].北京：北京大學(xué)出版社，2018：98-102.

[5]蘇明進(jìn).希望教室[M].北京：首都師范大學(xué)出版社，2019：56-89.

[6]劉曉偉.情感教育塑造更完整的人生[M].上海：華東師范大學(xué)出版社，2019：99-140.