愛輝區(qū)高緯寒地稻漁綜合種養(yǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展建議

李寶偉 郗明君

摘要：文章介紹了黑龍江省黑河市愛輝區(qū)高緯寒地稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，全區(qū)稻漁綜合種養(yǎng)面積達(dá)到267hm2，愛輝區(qū)西崗子鎮(zhèn)稻豐糧食種植農(nóng)民專業(yè)合作社利用203hm2稻田進(jìn)行稻漁綜合種養(yǎng)示范、試驗(yàn)，打造核心區(qū)8.5hm2。主要養(yǎng)殖模式為稻魚共作和稻蟹共作，其中稻蟹共作河蟹平均畝產(chǎn)11kg，河蟹畝增收180余元，水稻畝增收400元左右。文章就示范區(qū)內(nèi)稻漁綜合種養(yǎng)狀況提出了愛輝區(qū)寒地稻漁綜合種養(yǎng)發(fā)展建議。

關(guān)鍵詞：愛輝區(qū);稻漁;養(yǎng)殖;現(xiàn)狀;建議

中圖分類號(hào)：S964.2文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C

近年來，全國各地農(nóng)村推廣機(jī)構(gòu)及科研教學(xué)單位大力開展稻漁綜合種養(yǎng)新技術(shù)模式的試點(diǎn)示范及推廣工作，逐步形成了稻魚、稻蟹等十余種典型新技術(shù)模式。稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)“不與人爭糧，不與糧爭地”的先天優(yōu)勢，具有巨大的生態(tài)效益和社會(huì)效益[1]。稻田養(yǎng)魚是利用稻魚互惠共生的原理，通過修建田間工程設(shè)施，在種植水稻的田中同時(shí)套養(yǎng)魚類，從而獲得稻、魚雙豐收的一種立體農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。稻田養(yǎng)魚魚養(yǎng)稻，稻魚共生互利，代表著一種新型的生態(tài)模式和新的發(fā)展道路。黑河市愛輝區(qū)地處祖國北疆，屬高緯寒冷地帶。2013年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在全國開展稻漁綜合種養(yǎng)示范推廣以來，在全省不斷加大推廣實(shí)施稻漁綜合種養(yǎng)力度，愛輝區(qū)積極響應(yīng)國家號(hào)召大力發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)，2017年結(jié)合本地實(shí)際情況創(chuàng)建了愛輝區(qū)寒地稻漁綜合種養(yǎng)示范基地?；匚挥谖鲘徸渔?zhèn)寒地水稻立體養(yǎng)殖園區(qū)，園區(qū)距黑河市50km，南鄰國道，北鄰鄉(xiāng)級(jí)公路，道路全部硬化，具有便利的交通條件。而且土地平整、集中連片，灌溉溝渠、水源設(shè)施等完備，全部實(shí)行機(jī)械化作業(yè)。該示范基地主要用于稻田養(yǎng)蟹、養(yǎng)魚等養(yǎng)殖新技術(shù)示范。其中稻田養(yǎng)魚、養(yǎng)蟹示范田共計(jì)8.5hm2。

1基礎(chǔ)設(shè)施概況

2020年，愛輝區(qū)利用2019年度漁業(yè)油價(jià)補(bǔ)貼省級(jí)資金，在愛輝區(qū)西崗子鎮(zhèn)稻豐糧食種植農(nóng)民專業(yè)合作社實(shí)施寒地稻漁綜合種養(yǎng)項(xiàng)目，在西崗子鎮(zhèn)坤站村寒地水稻種植基地內(nèi)，打造8.5hm2稻漁綜合種養(yǎng)示范基地，主要改造內(nèi)容有：在8.5hm2水稻田，32個(gè)水稻插秧池周邊開挖蟹溝，每個(gè)插秧池蟹溝周長為180m，規(guī)格為寬1m、深0.6m，共計(jì)5760m2;在水稻田內(nèi)開挖占地10000m2的養(yǎng)魚池和魚道。

2稻漁綜合種養(yǎng)情況

2020年西崗子鎮(zhèn)坤站村寒地水稻種植基地共放養(yǎng)鯉、鯽魚苗共計(jì)2500kg，蟹苗1500kg進(jìn)行試養(yǎng)。

2.1稻魚共作

2.1.1養(yǎng)魚稻田的準(zhǔn)備。按SC/T1135-2017《稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范通則》要求的規(guī)定執(zhí)行，開挖魚溝、魚凼，建好防逃設(shè)施。

2.1.2水的管理。在水稻生長期間，稻田水深保持在5cm～10cm;隨水稻長高，魚體長大，可加深至15cm;收割稻穗后田水保持水質(zhì)清新，水深在50cm以上。

2.1.3防逃。平時(shí)經(jīng)常檢查攔魚柵、田埂有無漏洞，暴雨期間加強(qiáng)巡察，及時(shí)排洪、清除雜物。

2.2稻蟹共作

2.2.1防逃設(shè)施。河蟹放苗前，每個(gè)養(yǎng)殖單元在四周田埂上構(gòu)筑防逃墻。防逃墻材料采用尼龍薄膜，將薄膜埋入土中10cm～15cm，剩余部分高出地面60cm，其上端用草繩或尼龍繩作內(nèi)襯，將薄膜裹縛其上，然后每隔40cm～50cm用竹竿作樁，將尼龍繩、防逃布拉緊，固定在竹竿上端，接頭部位避開拐角處，拐角處做成弧形。進(jìn)排水口，設(shè)在對(duì)角處，進(jìn)、排水管長出壩面30cm，在管口處設(shè)置60目～80目防逃網(wǎng)。

2.2.2蟹種選擇及消毒。蟹種選擇活力強(qiáng)、肢體完整、規(guī)格整齊、體色有光澤的蟹種。蟹種在放養(yǎng)前要進(jìn)行消毒，用20g/m2～40g/m2濃度的高錳酸鉀或3%～5%的食鹽水浸浴5mins～10mins。

2.2.3蟹種暫養(yǎng)。5月中旬至稻田供水之前，選擇有水源條件的田塊進(jìn)行先期暫養(yǎng)。蟹種經(jīng)過消毒后放入暫養(yǎng)池，暫養(yǎng)池內(nèi)設(shè)隱蔽物或移栽水草。暫養(yǎng)密度每畝不超過3000只。蟹種放入暫養(yǎng)池后就要投喂優(yōu)質(zhì)餌料，投餌量按蟹體重的3%～5%飼料量觀察投喂，并根據(jù)水溫和攝食量隨時(shí)調(diào)整。

2.2.4蟹種放養(yǎng)。稻田養(yǎng)殖成蟹放養(yǎng)密度以400只/畝～600只/畝為宜。河蟹屬雜食性，水草是不可缺少的補(bǔ)充和替代餌料，稻田養(yǎng)殖成蟹不用藥物除草，根據(jù)雜草在平整耙地后7d萌發(fā)、12d～15d生長旺盛的規(guī)律，在此期間投放蟹種，可充分利用了雜草這種天然餌料。剩余的雜草，人工拔除。

2.2.5餌料投喂。餌料投喂要做到適時(shí)、適量，日投餌量占河蟹總重量的5%～10%，主要采用觀察投喂的方法，注意觀察天氣、水溫、水質(zhì)狀況、餌料品種靈活掌握。河蟹養(yǎng)殖前期，餌料品種一般以粗蛋白含量在30%的全價(jià)配合飼料為主。河蟹養(yǎng)殖中期的餌料應(yīng)以植物性餌料為主，如黃豆、豆粕、水草等，搭配全價(jià)顆粒飼料，適當(dāng)補(bǔ)充動(dòng)物性餌料，做到葷素搭配、青精結(jié)合。后期，餌料主要以粗蛋白含量在30%以上的配合飼料或雜魚等為主，可以搭配一些高粱、玉米等谷物。

2.2.6病害防治。蟹病以防為主，防病主要在水質(zhì)、餌料等環(huán)節(jié)上加強(qiáng)管理，定期用生石灰或二溴海因消毒水體，也可用生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)。對(duì)于蟹病一定要早發(fā)現(xiàn)早治療，做到對(duì)癥下藥。

3生產(chǎn)及銷售情況

愛輝區(qū)西崗子鎮(zhèn)稻豐糧食種植農(nóng)民專業(yè)合作社生產(chǎn)的水稻、河蟹主要在當(dāng)?shù)劁N售，河蟹平均畝產(chǎn)11kg，河蟹畝增收180余元。水稻畝增收400元左右。減少了農(nóng)藥和化肥使用量，稻田產(chǎn)品質(zhì)量安全水平顯著提高，達(dá)到綠色食品要求。

4稻漁綜合種養(yǎng)發(fā)展建議

稻漁綜合種養(yǎng)是以產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)方式在稻田中開展水產(chǎn)養(yǎng)殖的方式。稻漁產(chǎn)業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖以“以漁促稻、穩(wěn)糧增效”為指導(dǎo)原則，是一種具有穩(wěn)糧、促漁、增收、提質(zhì)、環(huán)境友好、發(fā)展可持續(xù)等多種生態(tài)系統(tǒng)功能的稻、漁結(jié)合的種養(yǎng)模式[2]。稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)為黑龍江省主推技術(shù)，自2013年開始示范推廣以來，近六年累計(jì)示范推廣214.05萬畝，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益[3]。為加快愛輝區(qū)寒地稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提出如下建議：

4.1完善和創(chuàng)新稻漁綜合種養(yǎng)模式

進(jìn)一步研究高效的稻漁綜合種養(yǎng)模式及配套技術(shù)[3]。根據(jù)我區(qū)實(shí)際情況選擇柳根魚、日本沼蝦、中華小長臂蝦、小龍蝦等水產(chǎn)品進(jìn)行試養(yǎng)。力爭在與同等條件下水稻單作對(duì)比：單位面積化肥施用量平均減少30%、單位面積農(nóng)藥施用量平均減少30%、無抗菌類和殺蟲類漁用藥物使用;同時(shí)力爭探索適合稻田養(yǎng)殖的高效水產(chǎn)品種上有所突破。近幾年，黑龍江肇東、杜爾伯特等縣（市）稻田培育扣蟹技術(shù)取得重要突破，單產(chǎn)達(dá)到30kg/畝～60kg/畝[4]，該技術(shù)在愛輝區(qū)尚屬空白，應(yīng)學(xué)習(xí)該技術(shù)，創(chuàng)新和豐富愛輝區(qū)稻蟹共作模式，提高種養(yǎng)效益。

4.2爭取政策扶持，擴(kuò)大宣傳力度

建議加大省級(jí)財(cái)政專項(xiàng)資金扶持力度，出臺(tái)加快稻漁綜合種養(yǎng)發(fā)展的支持政策，將稻漁綜合種養(yǎng)納入農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)和農(nóng)田水利建設(shè)補(bǔ)貼范圍，設(shè)立專項(xiàng)資金扶持稻漁綜合種養(yǎng)田間基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、苗種補(bǔ)貼等[5]。愛輝區(qū)也要出臺(tái)發(fā)展規(guī)劃和扶持政策，上下聯(lián)動(dòng)，形成稻漁綜合種養(yǎng)發(fā)展的良好環(huán)境。為稻漁綜合種養(yǎng)場、戶獲得資金支持，鼓勵(lì)更多農(nóng)民發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)。

4.3加大科技培訓(xùn)指導(dǎo)力度和人才引進(jìn)工作

2020年愛輝區(qū)與中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江水產(chǎn)研究所簽訂《漁業(yè)科技戰(zhàn)略合作協(xié)議》，充分發(fā)揮中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江水產(chǎn)研究所的作用，針對(duì)稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的關(guān)鍵問題，開展科技攻關(guān)，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)。加大稻漁綜合種養(yǎng)復(fù)合型技術(shù)人才培養(yǎng)力度，利用各類培訓(xùn)，積極推廣適合黑龍江省的稻漁綜合種養(yǎng)模式和特色品種，指導(dǎo)農(nóng)民掌握稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)，培育一大批既懂“漁”又懂“稻”的“土專家”[6]。通過系列的政策引進(jìn)一批高層次，專業(yè)技術(shù)人才，填補(bǔ)基層農(nóng)技人員不足的空缺。

參考文獻(xiàn)：

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[5]高天宇.肇源縣稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告[J].黑龍江水產(chǎn)，2021，40（1）：14-16.

[6]張瀾瀾.黑龍江省稻漁綜合種養(yǎng)發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告[J].黑龍江水產(chǎn)，2011，（8）：1-2.

Present situation and development suggestion of rice fishery comprehensive planting and breeding in high latitude cold area of Aihui District

LI Baowei， XI Mingjun

（Heihe City Aihui District Aquatic Product Terminal，Heihe 164300，Heilongjiang China）

Abstract：This paper introduces the current situation of rice and fishery comprehensive planting and breeding industry in the cold and high altitude region of Aihui District， Heihe City， Heilongjiang Province. The comprehensive planting and breeding area of rice and fishery reaches 267hm2 in the whole district. Daofeng grain farmer professional cooperative of Xigangzi Town， Aihui District， uses 203hm2 rice field to carry out demonstration and experiment of rice and fishery comprehensive planting and breeding， and creates a core area of 8.5hm2. The main breeding modes are rice-fish co-cropping and rice-crab co-cropping， in which the average per-mu yield of river crab co-cropping is 11kg， and the income of river crab per mu is increased by more than 180 yuan， and that of rice per mu is increased by about 400 yuan. Based on the situation of rice and fishery comprehensive planting and breeding in the demonstration area， the paper puts forward suggestions on the development of rice and fishery comprehensive planting and breeding in cold area of Aihui district.

Keywords：Aihui District; Rice fish; Breeding; the current situation; advice