中國肉牛養(yǎng)殖布局演變分析及驅(qū)動機制研究

張永強，楊 潔(東北農(nóng)業(yè)大學 經(jīng)濟管理學院，黑龍江 哈爾濱 150030)

我國肉牛養(yǎng)殖布局問題受到學界長期關(guān)注，早期對肉牛養(yǎng)殖布局變遷方面的研究主要集中于自然稟賦方面，從牧場稀缺、“秸稈養(yǎng)牛”[1-2]等方面對肉牛養(yǎng)殖布局變動進行分析，2010年以后的研究中，研究者在理論分析的基礎(chǔ)上開始大量進行實證分析，從農(nóng)業(yè)科技進步、交通運輸條件、政策扶持、專業(yè)化分工、經(jīng)濟發(fā)展水平、環(huán)保壓力、基礎(chǔ)母畜存欄量[3-4]等方面剖析我國肉牛養(yǎng)殖布局變動的動因。綜合來看，往期學者在選擇研究區(qū)域時將范圍集中于全國層面或一兩個優(yōu)勢省份，未詳細闡述各優(yōu)勢區(qū)域內(nèi)養(yǎng)殖布局變遷影響因素。養(yǎng)殖優(yōu)勢區(qū)是政府政策施行的主要層面，只有正確而深刻地認識了各優(yōu)勢區(qū)層面上中國肉牛生產(chǎn)布局變遷特性和規(guī)律，才能針對性地制定引導(dǎo)肉牛生產(chǎn)布局變遷的政策。本文以中國4個肉牛養(yǎng)殖優(yōu)勢區(qū)作為研究對象，通過考察中國肉牛養(yǎng)殖區(qū)域布局演變，探究中國與各肉牛養(yǎng)殖優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖布局影響因素的作用差異，為促進各地的比較優(yōu)勢發(fā)揮，提高肉牛生產(chǎn)效率和肉牛生產(chǎn)綜合能力提供參考。

1 材料與方法

1.1 研究區(qū)概況

本文的計量模型研究區(qū)域。依據(jù)《全國肉牛優(yōu)勢區(qū)域布局規(guī)劃(2008-2015)》[5]，劃分為四個優(yōu)勢區(qū)域，包括全國17個優(yōu)勢養(yǎng)殖省份：中原優(yōu)勢區(qū)包括安徽、河北(6個縣)、山東、河南；東北優(yōu)勢區(qū)包括河北(北部5個縣)、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江；西北肉牛區(qū)包括甘肅、寧夏、新疆、山西；西南肉牛區(qū)包括重慶、四川、貴州、云南、廣西。

1.2 數(shù)據(jù)來源

由于缺少2008年以及更早的肉牛年末存欄量數(shù)據(jù)，本文計量模型中采用2009-2017年各省份面板數(shù)據(jù)。各省肉牛存欄量數(shù)據(jù)、肉牛規(guī)模廠商數(shù)來自于《中國畜牧獸醫(yī)年鑒》(2010-2018)[6]。玉米產(chǎn)量、大豆產(chǎn)量、糧食產(chǎn)量、鐵路、公路里程和內(nèi)河航道通航里程、畜牧業(yè)產(chǎn)值、肉牛年末存欄量、與各省份人口規(guī)模數(shù)據(jù)來自于《中國統(tǒng)計年鑒》(2010-2018)[7]。

1.3 變量選取與說明

1.3.1 資源稟賦 以玉米產(chǎn)量和大豆產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的比重來表征各省飼料生產(chǎn)能力，并假設(shè)其與肉牛生產(chǎn)變化有正相關(guān)關(guān)系。此外，肉牛養(yǎng)殖地與消費場所的分離，需要便利的交通設(shè)施減少運輸成本，提高養(yǎng)殖收益；發(fā)達的交通還能提高資金、技術(shù)、信息等現(xiàn)代生產(chǎn)要素流轉(zhuǎn)效率，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度。假設(shè)交通密度越高，區(qū)域內(nèi)肉牛產(chǎn)能越大。借鑒以往對畜牧業(yè)生產(chǎn)布局演變的研究[8]，本文使用玉米產(chǎn)量占比、大豆產(chǎn)量占比和交通通達性3個變量來反映省域資源稟賦狀況。

1.3.2 市場條件 牛肉市場價格具有信息傳導(dǎo)功能，是肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的風向標，從單頭散養(yǎng)肉牛收益成本角度核算，價格提高對肉牛養(yǎng)殖收益增長貢獻明顯[9]。本文引入牛肉價格指數(shù)、消費市場潛力2個變量來反映省域市場條件。

1.3.3 經(jīng)濟發(fā)展 由于不同產(chǎn)業(yè)之間存在關(guān)聯(lián)效應(yīng)，肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與區(qū)域經(jīng)濟水平往往緊密相關(guān)。本文使用城鎮(zhèn)化水平和工資性收入比例2個變量來表示經(jīng)濟發(fā)展水平。

1.3.4 產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ) 地區(qū)間的肉牛產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)存在差異，進而影響肉牛養(yǎng)殖的機會成本和飼養(yǎng)數(shù)量。本文用“農(nóng)林牧漁業(yè)固定資產(chǎn)投資額占各行業(yè)固定資產(chǎn)投資總額的比例”來衡量各省固定資產(chǎn)投資能力[10]。本文用肉牛出欄率衡量省域養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展水平，計算方法為本年肉牛出欄量與上年年末存欄量的比值。肉牛規(guī)?；曫B(yǎng)廠商比率是評價肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的指標，結(jié)合當前規(guī)模養(yǎng)殖這一必然趨勢，肉牛規(guī)模飼養(yǎng)廠商比率越高，肉牛產(chǎn)業(yè)的長遠增長動力越強[11]。因而，本文使用規(guī)模飼養(yǎng)廠商數(shù)(年出欄50頭以上)占總廠商數(shù)比率衡量省域肉牛養(yǎng)殖持續(xù)發(fā)展能力。

1.3.5 環(huán)境規(guī)制 本文選擇環(huán)境規(guī)制強度來衡量區(qū)域內(nèi)環(huán)境規(guī)制力度?！拔廴咎焯眉僬f”認為，環(huán)境規(guī)制會使養(yǎng)殖業(yè)向經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)轉(zhuǎn)移[12]。尤其禁養(yǎng)區(qū)限養(yǎng)區(qū)的劃定將直接影響肉牛養(yǎng)殖區(qū)域布局。本文借鑒周建軍[13]的研究方法，假定環(huán)境規(guī)制越嚴格，肉牛養(yǎng)殖越受到抑制。環(huán)境規(guī)制計算公式如下：

式中：GDPit為i省第t年地區(qū)生產(chǎn)總值，areait為i省第t年面積，π為圓周率。

1.4 研究方法

1.4.1 肉牛養(yǎng)殖布局指數(shù) 本文通過肉牛養(yǎng)殖布局指數(shù)(Production Distribution Index，PDI)綜合反映肉牛養(yǎng)殖的地區(qū)分布變化，直觀地展現(xiàn)各省區(qū)肉牛出欄量的比重在變化趨勢上的差異。計算方法為某一時期某優(yōu)勢區(qū)內(nèi)肉牛出欄量占同期全國優(yōu)勢區(qū)肉牛出欄總量的比重。依據(jù)《全國肉牛優(yōu)勢區(qū)域布局規(guī)劃(2008-2015)》，將中國肉牛養(yǎng)殖17個優(yōu)勢省份劃分為四個優(yōu)勢區(qū)域：中原肉牛區(qū)包括安徽、河北(6個縣)、山東、河南；東北肉牛區(qū)包括河北(北部5個縣)、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江；西北肉牛區(qū)包括甘肅、寧夏、新疆、山西；西南肉牛區(qū)包括重慶、四川、貴州、云南、廣西[5]。

1.4.2 肉牛生產(chǎn)重心演變軌跡分析 肉牛生產(chǎn)重心是指肉牛養(yǎng)殖分布在某個區(qū)域上的力矩達到平衡的點(地理重心)，從而分析肉牛生產(chǎn)布局的變遷過程。本文采用肉牛年末存欄量作為代理變量，區(qū)域重心分析模型(Center of Gravity Model，CGM)包括肉牛生產(chǎn)重心確定、肉牛生產(chǎn)重心年際空間移動角度測算和肉牛生產(chǎn)重心年際空間移動距離測算 3 個方面。

肉牛生產(chǎn)重心計算公式：

(1)

(2)

式中：Lt、Bt分別表示第t年肉牛生產(chǎn)重心所在地理位置的經(jīng)度和維度；Li、Bi分別表示第i個省份所在城市的經(jīng)度和維度；Mit表示第i個省份在第t年的肉牛出欄量；n為省份數(shù)量。

肉牛生產(chǎn)重心年際空間移動角度:

(3)

式中：θr-q表示肉牛養(yǎng)殖重心的年際空間移動角度；tan-1表示反正切函數(shù)；Lr、Lq、Br、Bq分別表示第r年和第q年生產(chǎn)重心的經(jīng)度和緯度。

肉牛生產(chǎn)重心移動距離的計算公式：

(4)

式中：D表示上一年肉牛生產(chǎn)重心與當年生產(chǎn)中心的距離；E取111.111 km ，是把地理坐標(單位為度)換算為平面距離(單位為km)的值；Lr、Lq、Br、Bq分別表示第r年和第q年生產(chǎn)重心的經(jīng)度和緯度。

1.4.3空間相關(guān)性分析 本文利用空間計量經(jīng)濟學方法，在假定肉牛生產(chǎn)布局變動空間過程為同質(zhì)的條件下，對中國31個省(區(qū)、 市)的肉牛年出欄量進行全局空間相關(guān)性分析。采用Moran’s I 指數(shù)通過比較鄰近空間位置肉牛存欄量的相似程度來測量全局空間自相關(guān)性，利用 StataSE15.0 直接生成 Moran’s I 及其顯著性檢驗結(jié)果P值。從整體上判斷中國肉牛養(yǎng)殖在空間上是否存在聚集特性。全局 Moran’s I 指數(shù)的計算公式為：

(5)

式中：Xi和Xj分別代表第i和j地區(qū)的觀察值；Wij為空間權(quán)重矩陣，描述區(qū)域間空間鄰接關(guān)系，若第i和j地區(qū)相鄰，則Wij=1，若第i和j地區(qū)不相鄰，則Wij=0，i、j=1,2,3…,n；Mroan’s I指數(shù)取值范圍為[-1，1]，若取值為零則表示空間分布是隨機的，若取值為正則表示存在空間正相關(guān)效應(yīng)，為負表示存在空間負相關(guān)效應(yīng)。

為分析各省肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢及集聚熱點區(qū)域變遷，使用ArcGIS軟件，基于“Hot Spot Analysis”工具計算得到Gi*指數(shù)，將區(qū)域土地利用效益劃分為冷點區(qū)域、次冷區(qū)域、次熱區(qū)域和熱點區(qū)域4級。

1.4.4 肉牛養(yǎng)殖區(qū)域布局驅(qū)動機制的計量模型構(gòu)建 根據(jù)前述假說，考察自然稟賦、市場條件、經(jīng)濟發(fā)展、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、環(huán)境規(guī)制五個方面因素對中國肉牛養(yǎng)殖布局變遷的驅(qū)動作用，影響因素選擇見表1，模型的形式為:

表1 中國肉牛養(yǎng)殖布局變遷影響因素變量表

(6)

式中：yit和xit分別表示t時期省份i的被解釋變量和解釋變量的觀測值，各參數(shù)含義與上文一致。αi為常數(shù)項，βi為解釋變量的待估參數(shù)，δit=ui+vit為復(fù)合擾動項。

2 結(jié)果與分析

2.1 肉牛養(yǎng)殖布局指數(shù)

由表2可以看出，中原優(yōu)勢區(qū)PDI呈明顯下降趨勢，該產(chǎn)區(qū)肉牛出欄量比重從2002年的44.93%下降至25.77%。東北優(yōu)勢區(qū)PDI始終保持在30% 以上，2010年后超過中原優(yōu)勢區(qū)，在四大產(chǎn)區(qū)中排第一位，2017年達到最高值35.96%。西南優(yōu)勢區(qū)PDI增長迅速，從2002年的14.92%上升至23.44%，逐漸縮小與中原優(yōu)勢區(qū)的差距，差距由36.36%縮小到10.94%。西北優(yōu)勢區(qū)PDI穩(wěn)步上升，從2002至2017年上升了6.26%。

表2 2002-2017年中國肉牛優(yōu)勢區(qū)域PDI變化Table 2 PDI variation of dominant area of Beef cattle in China from 2002 to 2017 %

由表3可見，肉牛養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)發(fā)生變化。肉牛 PDI 排名前十的省區(qū)占全國優(yōu)勢區(qū)肉牛存欄量的比例由2002年的70.53%下降為52.35%。河南、安徽、河北、山東和吉林5省區(qū)呈下降趨勢，其中以河南最為突出，2002-2017 年下降8.81%，由第一位降到了第九位，安徽下降4.5%，由第五名退出前十名，其余省份下降幅度都在3%以內(nèi)。甘肅增長2.53%，代替安徽進入前十，黑龍江、貴州、西藏、四川、新疆呈現(xiàn)小幅度增長趨勢，增長幅度在2%左右。東北與西南優(yōu)勢區(qū)發(fā)展迅速，內(nèi)蒙古、黑龍江、重慶、四川、貴州、云南6個省區(qū)的PDI都逐年增長，其中內(nèi)蒙古和云南增速最快，成為肉牛養(yǎng)殖新興區(qū)域的代表。山西、湖南、廣西、陜西、遼寧等其余省份總體上較為平穩(wěn)，呈小幅度波動趨勢。

表3 不同年份中國肉牛主產(chǎn)省份PDI變化Table 3 PDI variation in major beef cattle producing provinces in China in different years %

2.2 肉牛生產(chǎn)重心演變軌跡分析

由圖1可以看出，中國肉牛養(yǎng)殖重心在2002-2017年發(fā)生了明顯變化，整體上表現(xiàn)出先向西北方向移動，再向西南方向移動的移動趨勢。移動范圍主要在110.5°E～113°E、35.2°N～35.7°N，處于中國幾何重心(103.50°E，36°N)的東南方向。具體可以將中國肉牛養(yǎng)殖重心演變軌跡劃分為3個階段。

圖1 2002-2017年中國肉牛養(yǎng)殖重心移動Fig.1 The location shift of beef cattle breeding in China from 2002 to 2017

第一階段朝西北方向較快移動(2002-2007年)。肉牛養(yǎng)殖重心以5.296 km和16.137 km的速度連續(xù)向西北方向移動、以每年18.462 km的速度向西南方向移動、以12.560 km和 31.596 km 的速度連續(xù)向西北方向移動。表明該階段西北方向肉牛出欄量增大，東北方向肉牛出欄量縮減。

第二階段總體向西南移動(2007-2015年)。肉牛養(yǎng)殖重心分別以每年40.653 km的速度向西南方向快速移動、以6.891 km和3.000 km的速度連續(xù)向東北小幅度移動，以每年8.365 km的速度向東南方向移動、以每年12.850 km的速度向西北方向移動、以每年12.226 km和6.280 km和17.139 km的速度向西南方向連續(xù)移動。

第三階段朝西北方向快速移動(2015-2017年)。肉牛養(yǎng)殖重心以7.991 km和119.921 km的速度連續(xù)向西北方向移動。表明該階段西北方向的肉牛養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展。主要原因為西部放牧、飼料成本下降以及國家肉牛養(yǎng)殖扶貧政策支持[14]。

2.3 空間相關(guān)性分析

Mroan’s I指數(shù)值大部分大于0.2，且都在5%或1%水平下通過顯著性檢驗(見表4)。說明中國各省區(qū)肉牛年出欄量存在顯著的正向空間相關(guān)性，即某一鄰近肉牛養(yǎng)殖省份 j 省的肉牛出欄量增加會促進i 省肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。肉牛生產(chǎn)布局在省區(qū)間不是獨立變化的，而是存在相互影響。

表4 中國各省區(qū)肉牛出欄量的Mroan’s I指數(shù)值Table 4 Mroan's I index value of beef cattle output in all provinces and regions of China

我國牛肉生產(chǎn)的空間集聚特征顯著，但區(qū)域變動明顯。從時間方面分析，2002年牛肉生產(chǎn)的熱點區(qū)集中分布在中原地區(qū)的河北、河南與山東，冷點區(qū)集中分布在重慶、貴州、北京、海南、晉陜寧三省與東南沿海地區(qū)；到2007年，冷熱點區(qū)發(fā)生了較為明顯的變化，河北退出熱點區(qū)，云南與內(nèi)蒙古生產(chǎn)優(yōu)勢逐步顯現(xiàn)，成為次熱區(qū)域；2012年東北地區(qū)的黑吉遼三省與內(nèi)蒙古省成為生產(chǎn)的熱點，四川與云南也成為熱點區(qū)域；到2017年，我國肉牛養(yǎng)殖熱點集中布局在云南、貴州、東北四省和中部地區(qū)的河南、河北、山東三省。冷點區(qū)域自2002年以來，主要集聚分布在東部沿海地區(qū)。

2.4 計量模型估計結(jié)果分析

該文運用 Stata13. 0 軟件，面板模型進行豪斯曼檢驗后選擇隨機效應(yīng)模型，全國層面VIF值為4.03，可以忽略自變量之間的多重共線性問題(見表5)。使用統(tǒng)一模型分別對全國和各肉牛優(yōu)勢區(qū)進行回歸，對各影響因素的作用進行評估。從估計結(jié)果看，全國層面模型的R2在50%以上，四個區(qū)域模型的R2都在70%以上，模型的擬合度較好。

表5 中國肉牛養(yǎng)殖布局驅(qū)動機制的模型估計結(jié)果Table 5 Model estimation results of driving mechanism of beef cattle breeding layout in China

2.4.1 資源稟賦對肉牛養(yǎng)殖布局的影響 玉米產(chǎn)量占比對肉牛養(yǎng)殖布局的影響系數(shù)在西南優(yōu)勢區(qū)為正且通過了顯著性檢驗，而在全國層面和其余3個優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，玉米產(chǎn)量占比對肉牛養(yǎng)殖布局的影響系數(shù)為負，均未通過顯著性檢驗。大豆產(chǎn)量占比對肉牛養(yǎng)殖布局的影響系數(shù)在東北優(yōu)勢區(qū)、西南優(yōu)勢區(qū)、西北優(yōu)勢區(qū)通過了檢驗，這說明大豆產(chǎn)量占比在東北優(yōu)勢區(qū)、西南優(yōu)勢區(qū)、西北優(yōu)勢區(qū)對肉牛養(yǎng)殖布局的影響較大。交通通達性對肉牛養(yǎng)殖布局的影響系數(shù)在全國層面、中原優(yōu)勢區(qū)、東北優(yōu)勢區(qū)、西南優(yōu)勢區(qū)為負且通過檢驗，這與預(yù)估效應(yīng)相反。

2.4.2 市場條件對肉牛養(yǎng)殖布局的影響 牛肉價格指數(shù)對肉牛養(yǎng)殖布局的影響系數(shù)只在全國層面通過了驗證，可能的原因是優(yōu)勢區(qū)內(nèi)部各省份距離較近，抑制了牛肉價格指數(shù)的正效應(yīng)的顯著性。消費市場潛力對肉牛養(yǎng)殖布局的影響系數(shù)在全國層面與4個優(yōu)勢區(qū)內(nèi)都為正，但只在全國層面、中原優(yōu)勢區(qū)、西北優(yōu)勢區(qū)通過檢驗，這說明消費市場潛力在全國層面、中原優(yōu)勢區(qū)、西北優(yōu)勢區(qū)對肉牛養(yǎng)殖布局的影響較大，消費市場潛力在中原優(yōu)勢區(qū)的影響最大。

2.4.3 經(jīng)濟發(fā)展對肉牛養(yǎng)殖布局的影響 城鎮(zhèn)化水平對肉牛養(yǎng)殖布局的影響系數(shù)在全國層面與4個優(yōu)勢區(qū)內(nèi)都為正，但只在全國層面、東北優(yōu)勢區(qū)、西北優(yōu)勢區(qū)通過檢驗，中原優(yōu)勢區(qū)和西南優(yōu)勢區(qū)沒有通過檢驗。工資性收入比例對肉牛養(yǎng)殖布局的影響系數(shù)在中原優(yōu)勢區(qū)為正且通過檢驗，在全國與其他3個優(yōu)勢區(qū)為負，除東北優(yōu)勢區(qū)外都通過檢驗。

2.4.4 產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)對肉牛養(yǎng)殖布局的影響 農(nóng)民固定資產(chǎn)投資能力對肉牛養(yǎng)殖布局的影響系數(shù)在全國層面和中原地區(qū)為負，在其余3個優(yōu)勢區(qū)影響系數(shù)為正，除中原優(yōu)勢區(qū)外都為顯著。肉牛出欄率只在中原優(yōu)勢區(qū)顯著，且系數(shù)為負，與預(yù)估方向相反。肉牛規(guī)模飼養(yǎng)比率對肉牛養(yǎng)殖布局的影響系數(shù)在全國層面和中原地區(qū)為正且通過檢驗，在其余優(yōu)勢區(qū)未通過顯著性檢驗。

2.4.5環(huán)境規(guī)制對肉牛養(yǎng)殖布局的影響 環(huán)境規(guī)制對肉牛養(yǎng)殖布局產(chǎn)生了較為顯著的負向影響，與預(yù)估方向相同。環(huán)境規(guī)制的影響在全國層面、中原優(yōu)勢區(qū)和西北優(yōu)勢區(qū)顯著，在東北優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和西南優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)不顯著，環(huán)境規(guī)制對肉牛養(yǎng)殖布局的影響呈現(xiàn)地域差異性。

3 討 論

研究期內(nèi)，中原優(yōu)勢區(qū)肉牛養(yǎng)殖布局指數(shù)不斷下降，其他三個優(yōu)勢區(qū)肉牛養(yǎng)殖布局指數(shù)則穩(wěn)步上升。內(nèi)蒙古、云南和甘肅的肉牛養(yǎng)殖布局指數(shù)不斷上升，中原優(yōu)勢區(qū)的河南、安徽、河北和山東的肉牛養(yǎng)殖布局指數(shù)下降。中國肉牛養(yǎng)殖布局的地理轉(zhuǎn)移現(xiàn)象明顯，呈現(xiàn)中部逐漸向其他優(yōu)勢區(qū)轉(zhuǎn)移趨勢，整體肉牛養(yǎng)殖重心向西南方向偏移。2003年，開始實施的“退牧還草工程”，在促進西部地區(qū)草原生態(tài)建設(shè)過程中起到了積極作用[15]。同時2000年開始實施的西部大開發(fā)與國家對貧困地區(qū)政策傾斜，使西部地區(qū)肉牛產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。

通過對肉牛養(yǎng)殖布局的驅(qū)動機制的實證研究，本文認為消費市場潛力、肉牛規(guī)模養(yǎng)殖比率對肉牛養(yǎng)殖布局有顯著的正向影響，交通通達性、工資性收入比例和環(huán)境規(guī)制對肉牛養(yǎng)殖布局有顯著的負向影響，其中消費市場潛力、交通通達性、工資性收入比例的影響更為顯著，玉米產(chǎn)量對肉牛養(yǎng)殖布局影響不顯著，玉米并不是限制畜牧業(yè)發(fā)展的主要因素。整體來看，肉牛養(yǎng)殖布局受自然因素影響較小，而受經(jīng)濟因素影響較大。

本文在分析中國肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)布局的基礎(chǔ)上，可得到以下政策建議：東北優(yōu)勢區(qū)自然資源豐富，相對缺乏農(nóng)林牧漁固定資產(chǎn)投資，進一步完善養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，推進畜禽生產(chǎn)基地建設(shè)，積極支持規(guī)模養(yǎng)殖場加大畜禽糞污綜合利用項目[16]。西南地區(qū)飼料需求缺口較大[17]，增加飼用作物種植面積，擴大優(yōu)質(zhì)飼草供應(yīng)量，轉(zhuǎn)變“糧改飼”補貼重點，以青貯飼草質(zhì)量為標準設(shè)定生產(chǎn)補貼標準，促進“糧-經(jīng)-飼”三元結(jié)構(gòu)形成[18]。中原優(yōu)勢區(qū)應(yīng)著力提高肉牛糞污資源化利用程度，減少環(huán)境規(guī)制對肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展抑制作用。同時聚焦于消費市場潛力正向影響，積極增強區(qū)域內(nèi)市場消費能力。定向支持“產(chǎn)犢補母”穩(wěn)定牛源計劃，減緩中原地區(qū)肉牛產(chǎn)能下行趨勢。在畜牧業(yè)發(fā)達地區(qū)可以開發(fā)牧場旅游，或開展“組團認養(yǎng)”、“云養(yǎng)?！钡然顒樱匾曢_發(fā)牛肉新產(chǎn)品和積極參與市場營銷，增強對市場波動的抵御能力。西北優(yōu)勢區(qū)內(nèi)應(yīng)加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，進一步提高交通通達性與城鎮(zhèn)化率，促進地方經(jīng)濟發(fā)展。鼓勵散養(yǎng)農(nóng)戶加入肉牛養(yǎng)殖合作社獲得地方金融機構(gòu)的資金支持，為肉牛養(yǎng)殖戶提供先進養(yǎng)殖技術(shù)和可靠的市場信息，以期增加農(nóng)林牧漁固定投資占各行業(yè)固定投資比率。

4 小 結(jié)

2002-2017年中國不同省份內(nèi)肉牛出欄量比重有所變化，內(nèi)蒙古、云南成為新興肉牛養(yǎng)殖省份，中原優(yōu)勢區(qū)的河南、安徽兩省下降趨勢明顯；區(qū)域重心分析模型直觀顯示各肉牛養(yǎng)殖重心出現(xiàn)向西向南的移動趨勢；Moran's I 指數(shù)從整體上判斷我國牛肉生產(chǎn)的空間集聚特征顯著，熱點區(qū)由中原地區(qū)的河北、河南與山東擴散至云南、貴州、東北四省以及西藏，這些省份的肉牛生產(chǎn)出現(xiàn)聚集現(xiàn)象。利用面板模型從不同方面討論中國肉牛養(yǎng)殖布局驅(qū)動機制，得出結(jié)論：消費市場潛力、城鎮(zhèn)化水平與肉牛養(yǎng)殖布局之間關(guān)系為正相關(guān)，交通通達性、環(huán)境規(guī)制對肉牛養(yǎng)殖布局之間關(guān)系為負相關(guān)，建議政府今后依據(jù)不同區(qū)域的比較優(yōu)勢，制定差異化的肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，在把握其有效驅(qū)動因素的基礎(chǔ)上優(yōu)化中國肉牛養(yǎng)殖區(qū)域格局。本文雖然進行了空間相關(guān)性檢驗，但沒有對肉牛養(yǎng)殖布局的影響因素進行空間計量分析，這將是下一步的研究方向。