一只蝦的故事

貴港位于廣西東南部，是一座具有2000多年歷史的古郡新城。貴港自古以來遍種荷花，素有“中國荷城”的美譽(yù)。其種荷歷史可追溯到漢代，世代流傳的貴港古八景故事中“蓮塘夜雨”“東井漁歌”“東湖荷燕”“仙池橘井”均與荷有關(guān)。據(jù)了解，全世界有1300多種荷花，貴港轄區(qū)內(nèi)就有800多種荷花、200多種睡蓮，貴港已成為長江以南種植荷花品種最多的城市。貴港覃塘區(qū)素有“蓮藕之鄉(xiāng)”美譽(yù)，7月的荷美覃塘，荷香四溢，美景如畫。7月23日，“永遠(yuǎn)跟黨走”貴港市第十一屆“和為貴”文化節(jié)、第八屆“美麗貴港 我愛荷城”荷花展系列活動(dòng)啟動(dòng)儀式暨第八屆覃塘區(qū)荷花文化旅游節(jié)開幕式在荷美覃塘景區(qū)舉行。景區(qū)內(nèi)連片種植的3000多畝荷花競相開放，美不勝收，吸引游客前來賞荷花美景，體驗(yàn)荷家風(fēng)情和“色香味美”俱全的“荷文化盛宴”。

今年的荷花節(jié)以“荷美覃塘 湖美四季 工業(yè)新區(qū) 產(chǎn)業(yè)新城”為主題，在荷花節(jié)期間，覃塘區(qū)同時(shí)舉辦小龍蝦啤酒音樂節(jié)、中國邊疆重鎮(zhèn)高峰論壇“荷美覃塘 湖美四季”文旅振興座談會、第一屆全面對接粵港澳大灣區(qū)建設(shè)暨覃塘產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會等系列活動(dòng)，以及“灣企入桂”項(xiàng)目集中簽約儀式，以此來全方位地展示覃塘區(qū)落實(shí)市委、市政府關(guān)于文旅振興行動(dòng)和打造中國南方小龍蝦之鄉(xiāng)的決心和信心，更是搭建與粵港澳大灣區(qū)企業(yè)家的一個(gè)廣泛交流的平臺。

貴港市的小龍蝦規(guī)模養(yǎng)殖最早是在2017年。2017年7月，湖北省江漢藝術(shù)職業(yè)學(xué)院成立潛江龍蝦學(xué)院下設(shè)餐飲管理、烹調(diào)工藝與營養(yǎng)、市場營銷三個(gè)普通大專學(xué)歷專業(yè)，學(xué)制兩年。江漢藝術(shù)職業(yè)學(xué)院是國內(nèi)唯一一所設(shè)置小龍蝦學(xué)院、開設(shè)小龍蝦課程的學(xué)校。

消息傳來，正為覃塘區(qū)貧困村產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)愁的時(shí)任覃塘區(qū)委組織部部長的陳賢雄眼前一亮，這小龍蝦產(chǎn)業(yè)不正是大家在苦苦追求的快速發(fā)家產(chǎn)業(yè)嗎？小龍蝦具有適應(yīng)力強(qiáng)、繁殖力高、病害少、食性雜、生長快、耐高溫、耐低氧，容易養(yǎng)殖，且具有肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富等優(yōu)點(diǎn)，是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的蝦類。說干就干，陳賢雄立即組織本單位對點(diǎn)幫扶的三里鎮(zhèn)雙鳳村的部分骨干代表，奔赴湖北省考察小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。

同年9月，覃塘區(qū)三里鎮(zhèn)雙鳳村就成功引進(jìn)湖北優(yōu)質(zhì)小龍蝦種苗，建立了占地約60畝的小龍蝦養(yǎng)殖基地。在雙鳳村的引領(lǐng)下，小龍蝦養(yǎng)殖逐步在周邊的村莊展開。從此，小龍蝦規(guī)模養(yǎng)殖在貴港扎下了根。

如果說三里鎮(zhèn)雙鳳村的小龍蝦養(yǎng)殖是覃塘區(qū)小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先行者，那同為覃塘區(qū)的黃練鎮(zhèn)平寨村和石卡鎮(zhèn)福龍村就是蝦稻養(yǎng)殖示范的標(biāo)兵。

2019年初，黃練鎮(zhèn)平寨村在駐村第一書記伍德烈和村“兩委”的帶領(lǐng)下，發(fā)動(dòng)群眾流轉(zhuǎn)土地近500畝，引來深圳諾普信農(nóng)化股份有限公司這只金鳳凰，合作建立了國內(nèi)領(lǐng)先的小龍蝦種苗繁育基地——百盛蝦稻示范基地。當(dāng)年6月初，基地第一批上市的小龍蝦比湖北小龍蝦早1個(gè)月大量上市，主要銷往北京、上海和深圳等一線城市。由于錯(cuò)峰上市，加上小龍蝦底殼干凈、肉質(zhì)飽滿，每公斤批發(fā)價(jià)60元，供不應(yīng)求。僅僅一年時(shí)間，該基地所銷售的小龍蝦就超過2.5萬公斤，銷售額約150萬元。

百盛蝦稻示范基地的一炮打響，像一聲驚雷，震驚了周邊的不少農(nóng)民兄弟。基地從一開始就同時(shí)套種來自湖北的優(yōu)質(zhì)水稻200多畝、蓮花200多畝，長勢良好，收入可觀，群眾都看在眼里，其示范帶動(dòng)作用是很強(qiáng)大的。加上基地長年聘請8名當(dāng)?shù)卮迕駞⑴c小龍蝦養(yǎng)殖、捕撈、選品等工作，人均月增收約3000元。小龍蝦上市時(shí)，基地又可提供就業(yè)崗位約30個(gè)，全部是聘請周邊的青壯勞動(dòng)力。這些參與的直接受益者切實(shí)體會到了小龍蝦的魅力，又成為小龍蝦產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步壯大的宣傳員。不僅如此，基地還定期對務(wù)工人員及有勞動(dòng)能力的貧困戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，傳授種養(yǎng)技術(shù)，帶動(dòng)周邊貧困戶共同參與稻田小龍蝦養(yǎng)殖，鞏固了脫貧的成效。

2020年1月，覃塘區(qū)石卡鎮(zhèn)福龍村小龍蝦養(yǎng)殖基地成立，基地占地500畝，共有25個(gè)水田。小龍蝦大部分在貴港市本地銷售，其余的銷往廣州、上海、南京等地。福龍村小龍蝦養(yǎng)殖基地的發(fā)展，為福龍村集體經(jīng)濟(jì)每年增加2.2萬元收入。同時(shí)，基地長年聘請5名當(dāng)?shù)卮迕耖_展小龍蝦養(yǎng)殖、捕撈、選品等工作，人均月增收約3000元。并且，基地每年支付合計(jì)38萬元的土地租金，讓福龍村、萬塘村共500多戶農(nóng)戶受益，小龍蝦成為助推鄉(xiāng)村振興的新動(dòng)能。小龍蝦的排泄物和龍蝦殼是水稻的天然肥料，種出的大米飽滿香甜，品質(zhì)更好。稻蝦共養(yǎng)還可以達(dá)到綠色種植、生態(tài)養(yǎng)殖的效果。

發(fā)展小龍蝦產(chǎn)業(yè)是為國為民的一件大好事，覃塘區(qū)急群眾之所急，先后與上林縣珠玥農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司、廣西三超農(nóng)業(yè)投資有限公司和貴港市金祥龍生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司等洽談，簽訂了萬畝稻蝦綜合養(yǎng)殖示范區(qū)項(xiàng)目框架協(xié)議。根據(jù)協(xié)議內(nèi)容，項(xiàng)目擬在覃塘區(qū)十個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）建設(shè)，用地約1.5萬畝，總投資約4億元，將帶動(dòng)全區(qū)稻蝦綜合養(yǎng)殖面積達(dá)到約3.5萬畝以上，預(yù)計(jì)一產(chǎn)產(chǎn)值（小龍蝦、稻蝦米）12億元以上，一二三產(chǎn)總產(chǎn)值36億元以上，創(chuàng)建連片300畝以上稻蝦綜合種養(yǎng)示范基地3個(gè)，創(chuàng)建國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場2個(gè)，形成覃塘區(qū)稻蝦綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，實(shí)現(xiàn)“一水兩用、一田多收、穩(wěn)糧增效、糧漁雙贏”，助推覃塘區(qū)鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展，真正實(shí)現(xiàn)以“小龍蝦”帶動(dòng)“大產(chǎn)業(yè)”，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)大發(fā)展。

廣西貴港（覃塘）荷花文化旅游節(jié)在國家AAAA級旅游景區(qū)“荷美覃塘”開園，覃塘區(qū)小龍蝦啤酒音樂節(jié)同天隆重拉開序幕，小龍蝦啤酒音樂節(jié)連辦7天。四方賓朋如潮涌來，夜夜爆滿，游客們對當(dāng)?shù)氐男↓埼r贊不絕口。多次到覃塘區(qū)調(diào)研壽廉文化的知名作家楊旭樂說：“蝦，壯話里稱‘公，戲稱‘打達(dá)，而‘打達(dá)又有外公的意思，吃蝦能補(bǔ)鈣，姚山村（荷美覃塘景區(qū)內(nèi)的一個(gè)村）人酷愛吃蝦，怪不得一個(gè)小小的壯族村落中就有陳杰英和梁景芳兩位100歲以上老人，長壽村真是名不虛傳！”

覃塘區(qū)結(jié)合自然條件、資源狀況、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)等自身優(yōu)勢，科學(xué)制定稻蝦綜合種養(yǎng)規(guī)劃，積極開展稻蝦技術(shù)培訓(xùn)，加快發(fā)展稻蝦綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，加快建設(shè)珠江—西江經(jīng)濟(jì)帶工業(yè)港口新區(qū)和面向粵港澳大灣區(qū)開放合作的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)新城，以優(yōu)異成績向建黨100周年獻(xiàn)禮。

作者簡介：遲之，本名韋捷，壯族，貴港市覃塘區(qū)文聯(lián)主席，貴港市壯族文化專家?guī)斐蓡T。著有《馬度三絕》。作品散見于《三月三》《美麗廣西》《廣西日報(bào)》等報(bào)刊。