日照市生態(tài)茶園建設(shè)模式

文/ 日照市農(nóng)技中心 丁德恩 孔曉君 尚曉陽/ 山東省農(nóng)技中心 李玉勝

日照地處魯東南的黃海之濱，屬暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)區(qū)大陸性氣候，光照充足，雨量充沛，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，既有南方空氣濕潤(rùn)的特點(diǎn)，又有北方四季分明的特征，被譽(yù)為“南方的北方，北方的南方”。目前，日照市茶園總面積接近30萬畝，年產(chǎn)干毛茶2萬噸，總產(chǎn)值30多億元，是名副其實(shí)的山東省茶葉主產(chǎn)區(qū)和我國(guó)緯度最高的優(yōu)質(zhì)綠茶生產(chǎn)基地，與韓國(guó)寶城、日本靜岡并稱為“世界三大海岸綠茶城市”。

一、日照市生態(tài)茶園建設(shè)模式

因茶樹原生長(zhǎng)在南方原始森林里，形成了三喜四怕的生物學(xué)特性，即喜酸土、溫濕空氣、漫射光；怕堿、澇、寒、強(qiáng)光。而山東茶區(qū)受季風(fēng)性氣候影響，造成四季分明，冬季寒冷、春秋旱，有時(shí)還有沙塵天氣，這些不利因子的存在，致使在北方茶區(qū)發(fā)展茶葉，必須實(shí)現(xiàn)生態(tài)建園。日照市生態(tài)茶園模式主要有：

1.茶-防護(hù)林復(fù)合種植

在茶園周邊及茶園內(nèi)布置成帶狀或網(wǎng)狀的防護(hù)林帶，以調(diào)節(jié)茶園小氣候，增強(qiáng)茶樹抵御害性天氣的能力。

2.茶-林-果林間作

在合理防護(hù)林網(wǎng)的茶園中，按照適宜的密度間作適生，且與茶樹共生互利、沒有共同病蟲害、分枝高、春季展葉遲、生長(zhǎng)快、效益高的果樹或經(jīng)濟(jì)林木，如板栗、柿、櫻桃等，不僅具有生態(tài)效益，而且能增加茶園收益。

3.茶-林-樹間作

在合理的防護(hù)林網(wǎng)茶園區(qū)域內(nèi)的地埂上間作具有良好化學(xué)感應(yīng)效應(yīng)的樹木，不僅調(diào)控理想的環(huán)境因素，而且還能促進(jìn)茶樹生長(zhǎng)發(fā)育，提高茶葉品質(zhì)。

4.茶-林-草本作物套種

在合理的防護(hù)林網(wǎng)茶園區(qū)域內(nèi)的幼齡茶園、臺(tái)刈茶園中，套種具有抑制雜草滋生或固氮作用或經(jīng)濟(jì)效益高的草本作物，如黑麥草、鼠茅草或花生、黃豆、綠肥等，形成林—草兩層結(jié)構(gòu)，既具有增加地面覆蓋、抑制雜草滋生、保持水土和改良熟化土壤、促進(jìn)茶樹豐產(chǎn)結(jié)構(gòu)形成的作用，又能提高這類茶園的土地利用率。

目前，日照市茶區(qū)主林帶常用樹種有黑松、火炬松、側(cè)柏、蜀檜、竹子等，副林帶常用的有側(cè)柏、蜀檜、竹子、黃金柏、大葉女貞等，間作樹種一般選擇板栗、桂花、銀杏、合歡、廣玉蘭、白玉蘭等，綠化樹種一般選擇五角楓、紫薇、美人梅、金銀花、迎春、櫻花等，經(jīng)濟(jì)樹種有杜仲、櫻桃、木瓜、柿樹等。

二、日照市七大生態(tài)茶園片區(qū)

依據(jù)茶樹生育特性，結(jié)合環(huán)境條件，日照市已建成了一批生態(tài)茶園片區(qū)：

1.百里綠茶長(zhǎng)廊

百里綠茶長(zhǎng)廊位于山東省最大的茶葉生產(chǎn)基地—日照市嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)，東起后黃埠村，西至薄家口，途經(jīng)67個(gè)村，總長(zhǎng)51公里，涉及“朝元山、楊家山、北垛山、南北山、東垛固、雙石嶺、蓮花峪、白虎山、鳳凰山、官山前”十大流域，茶園面積0.3萬公頃。漫步在百里綠茶長(zhǎng)廊之中，山清水秀，層巒疊翠，讓人仿佛置身綠色的海洋之中，沿線的山水、村落如顆顆明珠點(diǎn)綴在百里長(zhǎng)廊上。勤勞的茶農(nóng)在連綿萬畝的茶園之中耕種、采摘，收獲著富庶、幸福；生態(tài)村居、度假山莊、現(xiàn)代化的茶企遍布長(zhǎng)廊兩側(cè)，陣陣茶香，沁人心脾，讓人流流連忘返。

2.日照水庫(kù)區(qū)域生態(tài)茶園

日照水庫(kù)區(qū)域生態(tài)茶園地處日照市東港區(qū)，主要位于后村鎮(zhèn)、西湖鎮(zhèn)、陳瞳鎮(zhèn)。區(qū)域包括萬畝茶園、獨(dú)垛山、藏龍山、西湖、九龍灣、龍門固等流域，茶園面積約0.2萬公頃。區(qū)域內(nèi)日照水庫(kù)總庫(kù)容3.18億立方米，興利庫(kù)容1.90億立方米，微風(fēng)吹來，碧波蕩漾，陽光照耀下，波光粼粼，水鳥翔集。這里是日照市主要的飲用水源地，空氣濕潤(rùn)，景色宜人，也是休閑旅游勝地。五姑洞山、九龍灣山、藏龍山、獨(dú)跺山群山環(huán)繞，山清水秀，形成了獨(dú)特的氣候環(huán)境。這里也是日照市重要的綠茶生產(chǎn)基地之一。

3.圣公山區(qū)域生態(tài)茶園

圣公山區(qū)域生態(tài)茶園地處嵐山區(qū)，主要位于碑廓鎮(zhèn)、安東衛(wèi)街道、虎山鎮(zhèn)。區(qū)域包括圣公山、幽爾崮、虎山等流域，茶園總面積0.6萬公頃。區(qū)域內(nèi)有圣公山旅游風(fēng)景區(qū)，山上奇石林立，形態(tài)各異，奇險(xiǎn)峻堪為“三絕”。區(qū)域內(nèi)繡針河、龍王河貫穿其內(nèi)，自然植被茂密，自然景觀豐富，形成了茶與人文的有機(jī)結(jié)合。

4.河山區(qū)域生態(tài)茶園

河山區(qū)域生態(tài)茶園地處日照市東港區(qū)，主要位于河山鎮(zhèn)、南湖鎮(zhèn)和日照街道。區(qū)域包括河山、會(huì)稽山、文山、黃山等流域，現(xiàn)有茶園面積約0.13萬公頃。區(qū)域內(nèi)河山以“眾河之源”得名，海拔628米，高度為日照東部群峰之首，巍巍聳立，遍布古跡，處處勝景，巨書“日照”兩字刻于河山懸壁之上，使游人有登泰山之感；山中泉水潛流淙淙，高山瀑布飛流直下。馬陵水庫(kù)庫(kù)容4770萬立方米，也是日照飲用水水源地之一，為茶樹生長(zhǎng)提供充足水源。

5.五蓮山區(qū)域生態(tài)茶園

五蓮山區(qū)域生態(tài)茶園主要位于日照市五蓮縣，包括叩官、潮河街頭松柏等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，茶園面積約0.2萬公頃。區(qū)域氣候溫和，山清水秀，河川縱橫，素有“臺(tái)灣花蓮，山東五蓮”之美譽(yù)。景區(qū)萬木蔥郁，清麗峻茂，燕雀環(huán)谷泉繞溪，匹練飛瀑，種種勝境，猶如一幅清新、雅致、秀美、險(xiǎn)絕的畫卷；景區(qū)內(nèi)水資源也極為豐富，山前俯瞰龍?zhí)稖纤畮?kù)，山后潮白河環(huán)繞，瀑布清泉、小溪密布全山。水中富含多種對(duì)人體有益的微量元素，加上微酸性的粽壤土，為茶樹的生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好的生態(tài)條件。

6.浮來山南麓區(qū)域生態(tài)茶園

浮來山南麓區(qū)域生態(tài)茶園位于莒縣境內(nèi)，主要地處夏莊鎮(zhèn)、小店鎮(zhèn)，包括浮來山、橫山、馬坡嶺等流域，茶園面積約0.6萬公頃。區(qū)域內(nèi)有著名風(fēng)景區(qū)浮來山，由飛來、佛來、浮來三峰鼎足而成，形似臥龍，具有較高的文物研究?jī)r(jià)值和旅游吸引力。區(qū)域東有橫山作為屏障，內(nèi)有沐河縱貫景區(qū)南北，高山、丘陵、平原、河流交互映襯，形成獨(dú)特的氣候。

7.臥龍山區(qū)域生態(tài)茶園

臥龍山區(qū)域生態(tài)茶園位于日照市山海天，地處臥龍街道、秦樓街道、兩城鎮(zhèn)等，茶園面積近0.6萬公頃。區(qū)域內(nèi)有臥龍山，東臨大海，素有“小蓬萊”之稱。遍山溪水，林木蔥郁，景色誘人，氣候舒適，是避暑休養(yǎng)勝地，也是孕育獨(dú)特海岸綠茶的圣地。區(qū)域內(nèi)的國(guó)家級(jí)海洋公園、國(guó)家級(jí)森林公園、國(guó)家茶葉技術(shù)體系日照試驗(yàn)站示范基地、茶樂谷等等構(gòu)筑了宜茶宜人的日照后花園。