草莓跨育苗期促成栽培技術(shù)

武沖，張榮，姜莉莉，宗曉娟，王曉芳，李紅巖

(1.山東省果樹研究所/山東省現(xiàn)代設(shè)施果樹技術(shù)創(chuàng)新中心，山東泰安 271000；2.泰安市岱岳區(qū)林業(yè)保護(hù)發(fā)展中心，山東泰安 271000；3.平邑縣萬壽宮林場(chǎng)，山東臨沂 273300)

草莓(FragariaananassaDuchesne)屬薔薇科草莓屬多年生草本植物，其生長(zhǎng)周期短，果實(shí)收益早，經(jīng)濟(jì)效益較高。中國草莓的種植面積和產(chǎn)量均位居世界第一，市場(chǎng)需求量巨大，是冬季不可或缺的時(shí)令水果[1]。設(shè)施草莓結(jié)果期較長(zhǎng)，一般從11月底至翌年5月，但元旦前早期果的產(chǎn)量較低，約占總產(chǎn)量的5%左右，而價(jià)格卻位居全年最高[2]。設(shè)施草莓促早熟栽培，是縮短市場(chǎng)空檔期、提高經(jīng)濟(jì)收益的有效途徑。促早草莓花芽分化是實(shí)現(xiàn)草莓早熟化栽培的關(guān)鍵步驟，常用的處理措施有低溫、短日照等，這些處理方式所需人力、物力成本較高[3]。目前，國內(nèi)草莓生產(chǎn)苗栽植前普遍需要經(jīng)過一個(gè)育苗過程，育苗周期2個(gè)月左右，采用扦插育苗、引插育苗、穴盤育苗、基質(zhì)槽育苗等[4]方式。

筆者根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，研究開發(fā)出一套設(shè)施草莓跨過育苗期直接定植管理技術(shù)，成活率95%以上。該技術(shù)具有以下優(yōu)勢(shì)：節(jié)約育苗期的人工和材料成本；促使草莓花芽提早分化，提早結(jié)果，縮短了草莓市場(chǎng)斷檔期；降低了草莓病害二次傳播的風(fēng)險(xiǎn)；可復(fù)制性強(qiáng)，易于推廣，深受市場(chǎng)歡迎。在該操作技術(shù)條件下，章姬和香野始花期都提早至9月10日前后，頭茬果成熟期10月5日前后(圖1)，較常規(guī)栽培技術(shù)提早20 d以上，且頭茬果采收期延長(zhǎng)至翌年5月，每666.7 m2草莓產(chǎn)量3 000～4 000 kg，經(jīng)濟(jì)效益顯著提高?，F(xiàn)總結(jié)技術(shù)內(nèi)容如下。

1 栽培設(shè)施

采用智能聯(lián)動(dòng)溫室，面積1 200 m2。立架栽培，以金屬管材搭建種植架，放置種植槽，種植槽為四膜三管。槽寬40 cm、長(zhǎng)20 m、深40 cm、離地1 m，槽間距90 cm。槽內(nèi)填有由泥炭土和蛭石混合制成的基質(zhì)，厚度35 cm。滴灌給水，滴灌帶直徑1.5 cm，滴孔間距15 cm。

圖1 匍匐莖苗直接定植的結(jié)果狀

2 品種選擇

栽培品種章姬、香野。章姬早熟、豐產(chǎn)性好，植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，果肉淡紅、味甜香氣濃、柔軟多汁，適合觀光采摘園種植或就近銷售[5]。香野高抗灰霉病、抗白粉病，果實(shí)硬度、可溶性固形物含量和糖酸比均較高[6]。

3 定植槽的準(zhǔn)備與殺菌消毒

種植前30 d，將配好的基質(zhì)裝填入種植槽中，灑水，待基質(zhì)沉降后，再補(bǔ)充基質(zhì)，再次灑水，反復(fù)數(shù)次，至基質(zhì)表層高度距離槽沿2～3 cm。

首次定植或前茬作物未發(fā)生顯著土傳性病害時(shí)，采用高溫燜棚。種植槽面覆蓋黑色地膜，利用夏季高溫，通過膜下高溫(>60℃)、高濕(>85%)的環(huán)境，殺死基質(zhì)中的病原菌、根結(jié)線蟲及其它有害生物[7]。

前茬草莓發(fā)生過炭疽病、紅中柱根腐病、斷頭病等土傳性病害，或前茬其它作物發(fā)生過連作障礙時(shí)，需進(jìn)行土壤熏蒸消毒處理。每666.7 m2采用98%棉隆顆粒20 kg拌施，覆膜熏蒸處理15 d。

高溫燜棚或熏蒸處理結(jié)束后晾7 d后，666.7 m2施入500～800 kg生物有機(jī)肥及適量復(fù)合肥作為基肥，補(bǔ)充功能微生物，提高有益微生物的相對(duì)豐度，改善草莓根際微生態(tài)環(huán)境[8]。

4 定植

8月初定植，選陰天全天或晴天16時(shí)以后進(jìn)行。選擇長(zhǎng)勢(shì)健壯、顏色濃綠、柄粗、葉展的草莓匍匐莖上的大郎、二郎和三郎苗(圖2)，蘸根后不經(jīng)過扦插、扦引育苗階段，直接定植在種植槽中。蘸根液為30%噁霉靈水劑500倍加0.136%赤霉素·吲哚乙酸·蕓苔素內(nèi)酯可濕性粉劑3 000倍液的混合液，再加0.1%SDS(十二烷基硫酸鈉)以增加藥劑在草莓幼苗根部的展著性。直立蘸根，避免心葉沾到藥液。苗穴內(nèi)點(diǎn)施5%吡蟲啉片劑，每株1片，防治苗期蚜蟲、飛虱。雙行栽植，株距15 cm，行距20 cm。弓背朝外，深度以“深不埋心、淺不露根”為宜。

5 定植后管理

草莓幼苗定植后10～15 d，棚上加蓋遮陽網(wǎng)，以促發(fā)新根。每天7、11、15和19時(shí)4個(gè)時(shí)間點(diǎn)噴淋降溫，每次10 min?？刂频喂嘟o水量，防止?jié)a根。

生根、緩苗后，施用25%抑霉·咯菌腈懸浮劑1 000～1 500倍液防治炭疽病、紅中柱根腐病等病害；噴施16%啶蟲·氟酰脲乳油1 000～2 000倍液防治蚜蟲、粉虱等害蟲，同時(shí)每666.7 m2配施2%香菇多糖水劑30～40 mL，提高草莓植株對(duì)病毒的抵抗力?；ㄆ谶M(jìn)行放蜂授粉，按常規(guī)管理。

圖2 定植用匍匐莖苗的生長(zhǎng)情況