這些和酒有關(guān)的電影，你希望哪部會重映？

文 符姝怡 編 王松迪

酒和電影，都是文藝至極的代表，是生活的凝結(jié)，當這兩者碰撞到一起，那必然是讓人津津樂道的。恰逢最近影院重新開放，不知道你最想去看哪部電影呢？如果要你推薦一部和酒有關(guān)的電影來重映，你又會選擇哪一部？

Wine and movies are the most representative of art.There are the condensation of life.When these two collide,what will happen?If you were asked to recommend a movie about wine,which one would you chose?

Pinot需要不斷地照料和關(guān)注，事實上，它只生長在這個世界上那些隱蔽的、特別的角落里面，也只有園丁用最大的耐心和培育才能讓它生長。只有肯花時間去了解Pinot的人才能理解它的潛質(zhì)，才能感覺到它所有的表情。”

相信有不少酒友對這段話非常熟悉，是的，這是一部當年獲得過奧斯卡提名的片子，也是很多人入坑葡萄酒的契機。時隔多年，還總會被人提出來談?wù)撘环?。實際上，關(guān)于葡萄酒的優(yōu)秀電影可不止這一部，這其中，不僅有電影，還有紀錄片；觀看這些作品，不僅能增長見識，了解到不少葡萄酒知識，還能悟出許多人生哲理?；蛟S有很多你當下感到困惑的問題，都能在這里找到，就如同上述那部經(jīng)典影片的名字，杯酒人生。

來吧，為咸魚人生干一杯

在喪文化的流行下，是不是經(jīng)常聽到這種話：“咸魚翻生？還是咸魚?！薄拔沂且粭l酸菜魚，又酸又菜又多余。”

諸如此類，無一不透著無奈和一絲焦慮，但不用太擔(dān)心，在筆者看來，這不是個人的特征，而是時代的共性。如果仍覺得生活黯淡無光，不如來看看這部電影吧。

電影《杯酒人生》的主角Miles是一個很平凡的中年人，做著很普通的英語教學(xué)工作，人到中年沒有什么大的成就，沒什么積蓄，還離了婚，小說也沒有出版社愿意出版，可以說是有些落魄了，可就這么一個人，對葡萄酒又愛又懂。

是不是和現(xiàn)實生活很像？雖然說事業(yè)做得一般，家庭也不一定那么如意，但無論何時都有一個自己的小愛好，生活還不至于落得無趣。

起因是Miles的朋友Jack要結(jié)婚了，Jack想在婚前狂歡一下，于是兩人就開車在加州的圣芭芭拉產(chǎn)區(qū)漫游。一路上Jack都心潮澎湃，而Miles只在面對葡萄酒的時候提得起興致，Jack很快勾搭到女伴打得火熱，Miles還在談他認為的葡萄酒，而且不幸的是，他還念念不忘已經(jīng)找到歸宿的前妻。但幸運的是，他遇到的Maya也是個資深葡萄酒愛好者，喜歡他的小說，懂酒，也懂他。在故事的結(jié)尾，Jack放下艷遇順利結(jié)婚，Miles也終于放下過去，開始新生活。

你說他的新生活實際變好了嗎？其實并沒有，但他敢在Maya電話留言后去找她，即使電影并沒有說明他到底找到與否，但這是他徹底忘掉過去的代表，像是他的小說，昨天的明天就是今天，但又不僅是今天，它是全新的一天，是與過去死氣沉沉的分界線；又像是他在炸雞店隨意喝掉的1961年份白馬（Cheval Blanc 1961），那瓶酒是什么滋味，他珍藏了多久，這些都已經(jīng)不重要了，重要的是他在未來能喝到的更好的酒，重要的是他燃起的希望和生機，重要的是他喝掉酒的這一天。

我想很多人喜歡這部片子的原因就在于，真實。承認吧！有時候生活就是這么不順意。又有多少人在Miles身上找到了自己的影子，但可惜沒有這樣一個契機，也沒有一個懂他的Maya，以至于一直倦怠沉淪？但我反而覺得拯救Miles的不是這個旅行，也不是Maya，而是酒，亦是他自己。人在一生中或許會有很多挫折，但只要當下還有一個可愛的、不可放棄的喜好，那生活就是精彩的，生命也終是有希望的。只要自己愿意，彼岸隨時繁花似錦。

杯中有酒的下一句是？我中有你

一提到葡萄酒，腦海中就會浮現(xiàn)出諸多浪漫元素。而說到浪漫，自然是躲不過愛情。在某些時候，酒之于愛情，如同玫瑰之于七夕，沒有花這一天也能過，但有了這一天立刻就不一樣了，不僅是心意的傳遞，還是營造浪漫氛圍的法寶，如何能少呢？

我聽聞過微醺后勇敢表白的真情流露，也看過男女因為對酒有相同見解而收獲的心意相通，而電影《云中漫步》呢，則是在葡萄豐收時不經(jīng)意來到的喜悅與綿綿情意。

故事發(fā)生在二戰(zhàn)結(jié)束后，士兵Paul回到舊金山港，發(fā)現(xiàn)妻子已經(jīng)變了。無心留戀的他順著妻子的意思離家賣巧克力。路上，他遇到了美麗的Victoria，起初只是為了幫她一個忙，但當他見到她家壯麗而唯美的葡萄園，當他們在霜凍時點燃篝火，在溫暖濃密的煙霧中彼此貼近，一起用蝶翼一般的紙扇扇動熱氣，此情此景，大概很難不動心。當Paul和Victoria的父親暗暗較勁，比拼采摘速度，當大家一起跳進木盆踩踏葡萄酒歡慶豐收，這種溫暖的家庭氛圍深深感動并吸引著Paul，愛情也在兩人的心中悄然滋長?？善扔诩彝ヘ?zé)任，他只好離開。但又撞上妻子的出軌現(xiàn)場，離婚后他再次回到令他魂牽夢縈的云鄉(xiāng)。

就算只是作為觀眾，我都為霜凍和被燒過的葡萄而擔(dān)憂，我都感受到豐收的喜悅與愛的溫暖，我都仿佛聞到了正在陳釀的酒香，我都為他們自然生長的愛情而心動；就算只是這樣簡單地概括，都讓我再次夢回安寧靜美的納帕谷，宛若仙境的云鄉(xiāng)。身處其中的人，又怎么會舍得散場呢？

在小說《一千種風(fēng)的味道》里，風(fēng)羅和王之謙之間的愛情也是如此，他們因葡萄酒相識，又因它而相知相愛，雖然最后沒有相守，但這段經(jīng)歷就如同他們初見時喝的那杯百年稻草酒一樣馥郁，余味長至次日天晴。于他們而言，葡萄酒是起點，是契機，也是媒介和載體。

有時候，是當下的氛圍讓人放下防備，而愛情和葡萄酒，一個需要氣氛，一個制造氣氛。記得在電視劇《父母愛情》里，葛老師問安杰：“你是更喜歡喝咖啡還是更喜歡喝咖啡的感覺呢？”安杰說她都喜歡。葛老師坦言道，她還是更喜歡喝咖啡的感覺一些。其實這對于葡萄酒來說也適用，很多人的確愛酒，愛它的香氣和味道，但不可否認的是，也有很多人看中的是喝葡萄酒的過程和氛圍，讓人覺得優(yōu)雅而高貴。

或許葡萄酒就是這樣神奇，是丘比特箭上額外涂抹的魔法藥水，不僅被射中的兩人會相親相愛，就連它劃過的天際，都將迎來甘霖。你說脫單無望？要不來杯葡萄酒吧，或是去葡萄園走一走，說不定有浪漫的不期而遇呢？

夢想太遠太難？還好一直熱愛

你，還在為夢想努力嗎？

隨著社會的高度發(fā)展，低欲望群體正在日趨龐大，他們對生活缺乏激情，有人找不到夢想，有人對現(xiàn)實麻木而失去動力，那你呢？要不來電影里找找答案吧。

要說到葡萄酒人的夢想，我首先會想到的是《侍酒師》。MS和MW并稱為世界上最難的考試之一，該考試自1969年舉辦至今，僅有267人獲得侍酒師大師的頭銜。這是一部紀錄片，一群人為著取得MS的頭銜而聚在一起，每日盲品、背誦詞卡、反復(fù)整理葡萄酒知識，最后決戰(zhàn)于短短三天。值得嗎？當然。你去看看影片里的侍酒師們，哪一個不說著想快點結(jié)束，哪個又不是在堅持著說一切值得。

有時候夢想就是這樣，可能籌備上一年、兩年，或者你也不知道究竟要花費多少時間才能得到那一枚可能和指甲蓋一般大的徽章。但真正想要的人并不會計較，因為熱愛，也因為那份期待的心情。

對于侍酒師來說，可能除了拿到徽章的那一刻，日常最驚喜的部分是開啟一瓶葡萄酒的時刻吧，那么對于釀酒師來說，最期待的大概就莫過于品嘗到自己釀造的酒達到最佳狀態(tài)的那一刻了。在《酒業(yè)風(fēng)云》里，當Jim要求一遍一遍過濾霞多麗時，當Gustavo喝到剛從橡木桶里抽上來的那口酒而淚目時，當Bo和Sam拼命追趕搶救那些以為壞掉的白葡萄酒時，當Jim發(fā)現(xiàn)霞多麗沒問題當著眾人興奮得要掀房頂時，是不是突然找回了夢想的感覺，是不是突然從他們身上感受到了夢想的力量，是不是突然想起一句話是“不瘋魔，不成活”？

就像Gustavo說的：“葡萄酒的釀造必須經(jīng)歷磨練，熟悉每一寸播種的土壤，了解每一顆結(jié)出的葡萄。搭建葡萄架就像藝術(shù)創(chuàng)作，提取葡萄汁有如實踐信仰，需要投入艱辛，貢獻熱情，做出犧牲?！?/p>

我想，不僅是釀葡萄酒，做其他任何事都應(yīng)當如此，執(zhí)著而無畏。這是電影和酒告訴我們的，也是生活告訴我們的?？v使現(xiàn)實不一定如電影一般容易喜劇收尾，但它一定如電影一樣精彩，如佳釀一般醇香，還兼具兩者的奇妙，值得我們每個人細細品味，用心探索。