新時代民族地區(qū)生物學(xué)教學(xué)與勞動教育互促的幾種模式比較

摘 要：近年來隨著抖音快手等網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的膨脹式快速發(fā)展，青少年、中老年群體中不勞而獲、崇尚暴富、貪圖享樂的錯誤思想大肆肆虐，本文通過生物學(xué)知識在勞動過程中滲透的幾種方式比較，旨在課程教學(xué)中穿插勞動教育，發(fā)揮勞動的育人功能，在系統(tǒng)的文化知識學(xué)習(xí)之后，如何有目的、有規(guī)劃地組織學(xué)習(xí)者參加日常生活勞動、生產(chǎn)勞動和服務(wù)性勞動，讓學(xué)習(xí)者付諸實(shí)踐、流流汗，接受錘煉、煉意志，培養(yǎng)學(xué)生準(zhǔn)確的勞動觀和杰出的勞動品質(zhì)。增強(qiáng)社會責(zé)任感，學(xué)會分工互助，體會社會主義社會公平、正義的新型勞動關(guān)系。獲得有積極意義的價值體驗(yàn)。學(xué)會建設(shè)世界，塑造自己，促成立德、增智、強(qiáng)體、育美的教育目的。

關(guān)鍵詞：勞動教育;生物教學(xué)

一、勞動教育的主要內(nèi)容

勞動教育主要包含家庭生活勞動、社會生產(chǎn)勞動和服務(wù)性勞動中的知識、技能與價值觀。家庭生活勞動教育立足個人生活事務(wù)處理，結(jié)合開展新時代衛(wèi)生運(yùn)動，注重生活能力的鍛煉和良好衛(wèi)生素養(yǎng)的培養(yǎng)，樹立自主自強(qiáng)意識。社會生產(chǎn)勞動教育要讓學(xué)習(xí)者在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中直接體驗(yàn)物質(zhì)財富的創(chuàng)造過程，親身經(jīng)歷從簡單勞動、基礎(chǔ)勞動向復(fù)雜勞動、創(chuàng)造性勞動的進(jìn)化過程，學(xué)會使用勞動器具，熟練一定的技術(shù)，感受勞動創(chuàng)造價值，認(rèn)知平凡勞動中的偉大。服務(wù)性勞動教育讓學(xué)生解構(gòu)知識、技能等為他人和社會實(shí)施服務(wù)，在服務(wù)性崗位上實(shí)踐已有的知識體系，確立服務(wù)意識，踐行服務(wù)技能;在公益勞動、志愿服務(wù)中強(qiáng)化社會責(zé)任感。

二、勞動教育現(xiàn)狀

社會上關(guān)于中小學(xué)勞動教育的主觀印象是勞動教育被矮化、被淡化、被扭曲化，是家庭、學(xué)校、社會、個人等多方面要素促成的。

實(shí)際分析，從學(xué)校角度而言，重文輕勞，重考略勞。雖然各學(xué)校的課程設(shè)置、班級課表中排版了一定的勞動課程，但是由于各方只關(guān)注評價學(xué)習(xí)者的成績，這些勞動科目往往以“副科”或選修的形式體現(xiàn)，既無系統(tǒng)的勞動課程規(guī)劃，也沒有系統(tǒng)的學(xué)科評價方案，甚至被“主課”或會議肆無忌憚地占用。

從家長而言，過度寵溺。學(xué)生生活上的難易事情全部由家長親力親為，孩子既不會洗衣襪，更不會做飯收拾碗筷，甚至不會整理衣物書桌。致使孩子漸漸疏遠(yuǎn)勞動，無視勞動，有的甚至貶義勞動。在一些家庭中，巨嬰現(xiàn)象屢見不鮮：甚至有的中青年連做飯洗衣都不會，在本應(yīng)該反哺雙親的年紀(jì)卻以啃老寄身。

從社會而言，各種不良風(fēng)氣侵襲。金錢至上、提錢信貸消費(fèi)、攀比之風(fēng)使得各種群體落入物欲橫流的漩渦之中，變成一個又一個的“貴人”。艾里?！じヂ迥吩凇墩摬环摹分袑Α百F人”的勸警，如果一個群體不重視如何生產(chǎn)勞動以及創(chuàng)造，而是享受過多的物質(zhì)，那么，物質(zhì)消費(fèi)越多便越會像囚犯一樣被日益膨脹的需求綁住手腳，最終成為貪欲的囚徒而無暇顧及其他。

三、生物學(xué)學(xué)科實(shí)踐與勞動教育彼此合一的幾種案例

（一）家庭生活中勞動教育與生物學(xué)知識的滲透案例

學(xué)生在家庭生活中顯而易見的就是烹飪食物。烹飪食物首先要求學(xué)生學(xué)會辨別食材的選擇，食材應(yīng)在零上低溫低氧環(huán)境中降低細(xì)胞呼吸來保持其新鮮度，可食部分不可食部分的區(qū)分，注意不同食材的營養(yǎng)物質(zhì)含量取向，根據(jù)蛋白質(zhì)的多少脂肪的多少側(cè)重制定不同的烹飪方法、蒸煮方式，清洗烹飪材料的先后順序、水溫、切菜方法、餐后清洗方法等，掌握基本的煮、炒等烹飪技巧，學(xué)會蒸米飯，安全衛(wèi)生使用相關(guān)工具等。

如蛋白質(zhì)類食物應(yīng)在低溫環(huán)境儲存，且應(yīng)避免溫度過低或過高而破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)影響風(fēng)味，同時應(yīng)避免加工方式不當(dāng)加工時間不足而引起氨類物質(zhì)中毒。實(shí)踐高中生物學(xué)必修一中溫度對蛋白中空間結(jié)構(gòu)、生物功能的影響和酶活性的影響。

果蔬肉蛋奶食材中明確植物激素動物激素在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中的實(shí)際應(yīng)用的必要性。如生長素促進(jìn)果實(shí)生長，細(xì)胞分裂素用于果蔬保鮮，乙烯促熟。生長激素促進(jìn)家畜快速生長，性激素促進(jìn)產(chǎn)奶量、產(chǎn)蛋量增加，同時說明各種激素的使用過量、殘留超量，食物鏈網(wǎng)的生物富集，等等可引起原癌基因抑癌基因突變而引起癌變，危害身體健康。強(qiáng)調(diào)清洗食物的必要性，有機(jī)食物的可取性。既指導(dǎo)科學(xué)的利用的方法、使用量，又倡導(dǎo)健康的正確生活生產(chǎn)方式。

同時科學(xué)探究的一般過程、假說-演繹法、類比-推理法等生物學(xué)實(shí)驗(yàn)科學(xué)方法的學(xué)習(xí)可以幫助學(xué)生在實(shí)際家庭社會生活中制定合理的生產(chǎn)生活思路，統(tǒng)籌事件。

此種方式是勞動教育與生物學(xué)知識最貼近的一種方式，可操作性可實(shí)踐性最優(yōu)。

（二）社會生產(chǎn)勞動實(shí)踐中生物學(xué)知識的滲透案例

在養(yǎng)殖青草鰱鳙四大家魚時，給雌雄親魚注射促性激素類藥物，就能促使親魚的生殖細(xì)胞成熟，利于人工授精和育苗。同時依據(jù)種群數(shù)量增長曲線，出生率死亡率、遷出遷入，年齡結(jié)構(gòu)，食物鏈網(wǎng)，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，種間關(guān)系、種群密度等考慮畜養(yǎng)量捕獲量。

該方式成本高、時間跨度大，實(shí)踐操作性小。

在家蠶飼養(yǎng)中最能體現(xiàn)生物學(xué)科知識、科學(xué)精神，從蠶卵的選擇，孵化時溫度時間等影響因素對動物發(fā)育生長的影響，性別分化的影響。幼蟲蛻皮涉及細(xì)胞凋亡、休眠，根據(jù)幼蟲有無斑紋或體色透明與否及ZW型性別決定合理選擇雌蟲，歷經(jīng)5次蛻皮吐絲結(jié)繭兩天兩夜成繭變蛹，約十日后羽化成蛾破繭而出，釋放信息分子，交尾產(chǎn)卵死亡。生命從無到有、從生到死，齡期蛾期反復(fù)錘煉破繭成蝶。讓學(xué)生通過親歷，認(rèn)知生命，敬重生命，愛惜生命，體會生命的真摯，構(gòu)建正確的價值觀社會觀。

該方式簡單易行，震撼巨大，過程有趣，意義深遠(yuǎn)。中小學(xué)生均可實(shí)踐。

（三）家庭花園田間地頭中勞動教育與生物學(xué)知識的滲透

中小學(xué)生日常生活一定會接觸到田間地頭或家庭花園，每個家庭都有一個或大或小的家庭花園，平時花卉的管護(hù)就會涉及勞動教育和生物學(xué)知識，如栽培的土壤有沙質(zhì)、黑土質(zhì)、白土質(zhì)、紅土質(zhì)、有機(jī)質(zhì)等不同的植物花卉要根據(jù)其生長需求選擇不同的土壤類型，生長期間喜陽還是喜陰，耐熱還是耐涼，喜旱還是喜濕，等等都會查詢學(xué)習(xí)構(gòu)建一定的生物學(xué)知識，解構(gòu)在生活事件中。還會對生長時出現(xiàn)的葉片發(fā)黃，土壤板結(jié)，生長遲緩等做出探究分析解決實(shí)際問題。有愛好的同學(xué)還可以對植物進(jìn)行一定的造型修剪形態(tài)塑造，提升自生美學(xué)素養(yǎng)。

該種方式簡單易行，可操作性高適應(yīng)任何群體，增智強(qiáng)體育美的效果最好。是勞動教育與學(xué)科知識滲透的最好最易的途徑。

田間地頭勞動中生物學(xué)知識隨處可見。作物種植從田地澆水耕耘、土壤增肥，種子的選擇選育、種子萌發(fā)前的溫度濕度要求，播種后的驅(qū)鳥防蟲到苗期的除草施肥施藥既要考慮植物的生長發(fā)育又要考慮地區(qū)生態(tài)環(huán)境的差異，既要考慮收獲后的晾曬或低溫低氧儲存，又要考慮環(huán)境的保護(hù)和生態(tài)的修復(fù)。如溫室大棚中生物生長利用光合作用呼吸作用有關(guān)的酶的最適溫度最適溫差結(jié)合日照時間日照長度的變化調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度，利用光的吸收光譜調(diào)節(jié)控制光線強(qiáng)弱，選擇或補(bǔ)充合適的光質(zhì)，利用植物激素的不同作用調(diào)控成熟時間、控制新鮮度，達(dá)到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)值最大化。還如頂端優(yōu)勢的利用，種間關(guān)系的利用，生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)信息傳遞能量流動的應(yīng)用。以上種種都可以在勞動教育中滲透學(xué)科知識，讓學(xué)生親歷實(shí)踐、流汗出力，接受磨煉、錘煉意志。

此種方式雖易見，但時間跨度長，與學(xué)生在校學(xué)習(xí)時間沖突較多，不易進(jìn)行。農(nóng)村孩子實(shí)踐機(jī)會較多，城鎮(zhèn)學(xué)生少有機(jī)會接觸。

（四）學(xué)校內(nèi)勞動教育與生物學(xué)教育的相互滲透相互補(bǔ)充案例

學(xué)校是學(xué)生成長期人格塑造價值觀形成最重要的地方，是樹人樹德的主要場所，是人生啟蒙的地方，吃飯打掃衛(wèi)生整理宿舍等等都是勞動過程，都有可操作的教育過程，生物學(xué)科與勞動教育滲透體現(xiàn)在校園花園中，每年春季植物發(fā)芽師生除草施肥澆水，春暖花開賞花鑒花認(rèn)識雌雄、辨別雌雄同株異株同花異花，考慮生物豐富度，考慮微生態(tài)穩(wěn)定性，給植物命名。愜意又實(shí)際，既陶冶情操，又學(xué)習(xí)知識，解構(gòu)重建知識。

該模式可在勞動中實(shí)踐遺傳與進(jìn)化，生態(tài)與環(huán)境的部分生物學(xué)科知識，教育落實(shí)求真務(wù)實(shí)的科學(xué)態(tài)度形成良好的個人品格。但由于課程設(shè)置課時數(shù)量的限制只可能在小學(xué)高年級中學(xué)低年級學(xué)生中實(shí)施，并且實(shí)施頻次小。

（五）政府或集體經(jīng)濟(jì)投入的商業(yè)區(qū)域中勞動教育與生物學(xué)的滲透

如某地新建的農(nóng)莊、QQ農(nóng)場、勞動教育基地、研學(xué)旅行，少年是精彩的;有少年的地方，就有快樂就有成長。孩子們在工作人員的帶領(lǐng)下，開展勞動課、思鄉(xiāng)愁、話碩果、學(xué)技藝、評品果蔬，從而真切的體會勞動學(xué)習(xí)所帶來的愉悅。在他人指導(dǎo)下，解構(gòu)重建生物生長條件生長特點(diǎn)，農(nóng)事活動等滲透的學(xué)科知識。

師生一同在農(nóng)莊耕耘、灌溉、整理土地，體會食物的來之不易。通過此類活動，孩子們走出校園，在活動中拓寬視野、重建知識，增加了自然和文化的距離感，增加了對集體生活方式和社會公共道德的體驗(yàn)。

該模式適用于城市低年級學(xué)生，活動實(shí)施時間多為一天，青少年還未形成一定的價值觀和知識儲備體系，過程多為娛樂化趣味化設(shè)計，有一定的積極價值，同時也有一定不良影響，容易矮化弱化勞動精神。

培養(yǎng)青少年準(zhǔn)確的價值觀是必須且必要的。勞動教育把準(zhǔn)勞動價值取向，指引學(xué)習(xí)者樹立正確的勞動觀，熱愛勞動、敬重勞動，增進(jìn)對勞動人民的情感，報效國家，奉獻(xiàn)社會“樹立合理的擇業(yè)觀，具有到艱苦地區(qū)和行業(yè)工作的實(shí)干品質(zhì)，明白空談?wù)`國、實(shí)干興邦的深刻道理”，是任何學(xué)科任何時間任何實(shí)踐都應(yīng)主動滲透和普及的。不應(yīng)停留在某一學(xué)科上某一場所里，家庭學(xué)校社會更應(yīng)主動實(shí)施勞動教育，相關(guān)部門應(yīng)設(shè)計相關(guān)評價體系，促進(jìn)勞動教育的積極開展。知行合一，篤學(xué)尚行。

參考文獻(xiàn)

[1]《勞動教育指導(dǎo)綱要（試行》

[2]《關(guān)于全面加強(qiáng)新時代大中小學(xué)勞動教育的意見》

[3]《勞動教育（實(shí)驗(yàn)）》青島市教育科學(xué)研究院

[4]《大學(xué)生勞動教育教程》ISBN：978-7-200-15735-2蔡炳育吳自力

[5]《馬克思的勞動價值理論》

作者簡介：梁金平;民盟盟員;中學(xué)一級教師，多年執(zhí)教高三畢業(yè)班，多次獲得黨委、政府部門頒發(fā)的高考教育教學(xué)質(zhì)量獎，申請開展省級課題研究，獨(dú)立撰寫論文指導(dǎo)實(shí)際教學(xué)。主要研究教與學(xué)的時效性。

本文是甘肅省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2020年度勞動教育專項(xiàng)課題《新時代民族地區(qū)勞動教育課程落實(shí)機(jī)制研究》課題立項(xiàng)號：GS[2020]GHBZX133的研究成果之一。